وصفات تقليدية

سفرجل مربى

سفرجل مربى

السفرجل الحلو المر برائحة الخريف الغنية.

  • 3-4 سفرجل كبيرة مطعمة
  • 1 كغم سكر
  • 1 ليمون
  • 400 مل ماء

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

مربى السفرجل تحضير الوصفة:

يتم مسح السفرجل من أسفل ، وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة ، ثم تقطيعها إلى شرائح. نرشها بعصير الليمون ، لأنها تتأكسد بسرعة كبيرة عند ملامستها للهواء وتغير لونها. الماء والسكر على النار حتى يذوب السكر ، ثم نضيف طبق عميق مليء بالفاكهة. تغلي على نار خفيفة ، اجمع الرغوة المتكونة. عندما تكون مرتبطة بشكل كافٍ (يفضل أن تكون مرتبطة بشكل ضعيف أو أقوى ، فهي هلامية). يوضع ساخناً في برطمانات ، شد الغطاء جيداً ولفه بمنديل ، اتركه حتى اليوم التالي ليبرد.


فيديو: اطيب معقود سفرجلمربى السفرجل اللذيذ (ديسمبر 2021).