وصفات تقليدية

شوربة كزافييه

شوربة كزافييه

جهز صينية خبز مع ورقة من ورق البرشمان بالزبدة ، وقم بتركيب كيس مواسير برأس دائري كبير ، قطره حوالي بوصة.

اخفقي الدقيق والزبدة والكريمة معًا على نار خفيفة في قدر متوسطة الحجم. بمجرد أن يصبح المزيج قوام عجينة طرية ، ارفعي المقلاة عن النار. نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب والقرفة والبيض والجبن والبقدونس. يقلب بقوة حتى يتجانس.

ضع العجينة في كيس الأنابيب واضغط عليها لتشكيل زلابية صغيرة يبلغ طولها حوالي بوصة واحدة. دع الزلابية ترتاح لمدة 30 دقيقة.

في غضون ذلك ، قم بغلي قدر كبير من الماء المملح. في مقلاة أخرى ، سخني مرق الدجاج. قم بطهي الزلابية على دفعات حتى لا تزدحم القدر. تُطهى الزلابية حتى تنضج ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. أخرجيها من الماء المغلي بملعقة مثقوبة وانقليها إلى مرق الدجاج.

بمجرد أن تصبح كل الزلابية في مرق الدجاج ، يكون الحساء جاهزًا. تُسكب في أوعية وتُزين ببقدونس إضافي ، إذا رغبت في ذلك.


ملخص الوصفة

  • ½ بصل مفروم
  • 1 فليفلة خضراء مفرومة
  • 1 حزمة بصل أخضر مفروم
  • 2 فلفل هالابينو مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 زجاجة (8 أونصات) صلصة إيطالية لذيذة
  • 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
  • 1 (15 أونصة) علبة البازلاء السوداء ، مصفاة
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة

في وعاء كبير ، اخلطي البصل ، الفلفل الأخضر ، البصل الأخضر ، فلفل الهالبينو ، الثوم ، الطماطم الكرزية ، الصلصة الإيطالية ، الفاصوليا السوداء ، البازلاء السوداء والكزبرة. يغطى ويبرد في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. قلبي الكمية المرغوبة من الكزبرة الطازجة للتقديم.


ملخص الوصفة

  • ½ بصل مفروم
  • 1 فليفلة خضراء مفرومة
  • 1 حزمة بصل أخضر مفروم
  • 2 فلفل هالابينو مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 زجاجة (8 أونصات) صلصة إيطالية لذيذة
  • 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
  • 1 (15 أونصة) علبة البازلاء السوداء ، مصفاة
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة

في وعاء كبير ، اخلطي البصل ، الفلفل الأخضر ، البصل الأخضر ، فلفل الهالبينو ، الثوم ، الطماطم الكرزية ، الصلصة الإيطالية ، الفاصوليا السوداء ، البازلاء السوداء والكزبرة. يغطى ويبرد في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. قلبي الكمية المرغوبة من الكزبرة الطازجة للتقديم.


ملخص الوصفة

  • ½ بصل مفروم
  • 1 فليفلة خضراء مفرومة
  • 1 حزمة بصل أخضر مفروم
  • 2 فلفل هالابينو مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 زجاجة (8 أونصات) صلصة إيطالية لذيذة
  • 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
  • 1 (15 أونصة) علبة البازلاء السوداء ، مصفاة
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة

في وعاء كبير ، اخلطي البصل ، الفلفل الأخضر ، البصل الأخضر ، فلفل الهالبينو ، الثوم ، الطماطم الكرزية ، الصلصة الإيطالية ، الفاصوليا السوداء ، البازلاء السوداء والكزبرة. يغطى ويبرد في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. قلبي الكمية المرغوبة من الكزبرة الطازجة للتقديم.


ملخص الوصفة

  • ½ بصل مفروم
  • 1 فليفلة خضراء مفرومة
  • 1 حزمة بصل أخضر مفروم
  • 2 فلفل هالابينو مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 زجاجة (8 أونصات) صلصة إيطالية لذيذة
  • 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
  • 1 (15 أونصة) علبة البازلاء السوداء ، مصفاة
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة

في وعاء كبير ، اخلطي البصل ، الفلفل الأخضر ، البصل الأخضر ، فلفل الهالبينو ، الثوم ، الطماطم الكرزية ، الصلصة الإيطالية ، الفاصوليا السوداء ، البازلاء السوداء والكزبرة. يغطى ويبرد في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. قلبي الكمية المرغوبة من الكزبرة الطازجة للتقديم.


ملخص الوصفة

  • ½ بصل مفروم
  • 1 فليفلة خضراء مفرومة
  • 1 حزمة بصل أخضر مفروم
  • 2 فلفل هالابينو مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 زجاجة (8 أونصات) صلصة إيطالية لذيذة
  • 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
  • 1 (15 أونصة) علبة البازلاء السوداء ، مصفاة
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة

في وعاء كبير ، اخلطي البصل ، الفلفل الأخضر ، البصل الأخضر ، فلفل الهالبينو ، الثوم ، الطماطم الكرزية ، الصلصة الإيطالية ، الفاصوليا السوداء ، البازلاء السوداء والكزبرة. يغطى ويبرد في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. قلبي الكمية المرغوبة من الكزبرة الطازجة للتقديم.


ملخص الوصفة

  • ½ بصل مفروم
  • 1 فليفلة خضراء مفرومة
  • 1 حزمة بصل أخضر مفروم
  • 2 فلفل هالابينو مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 زجاجة (8 أونصات) صلصة إيطالية لذيذة
  • 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
  • 1 (15 أونصة) علبة البازلاء السوداء ، مصفاة
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة

في وعاء كبير ، اخلطي البصل ، الفلفل الأخضر ، البصل الأخضر ، فلفل الهالبينو ، الثوم ، الطماطم الكرزية ، الصلصة الإيطالية ، الفاصوليا السوداء ، البازلاء السوداء والكزبرة. يغطى ويبرد في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. قلبي الكمية المرغوبة من الكزبرة الطازجة للتقديم.


ملخص الوصفة

  • ½ بصل مفروم
  • 1 فليفلة خضراء مفرومة
  • 1 حزمة بصل أخضر مفروم
  • 2 فلفل هالابينو مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 زجاجة (8 أونصات) صلصة إيطالية لذيذة
  • 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
  • 1 (15 أونصة) علبة البازلاء السوداء ، مصفاة
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة

في وعاء كبير ، اخلطي البصل ، الفلفل الأخضر ، البصل الأخضر ، فلفل الهالبينو ، الثوم ، الطماطم الكرزية ، الصلصة الإيطالية ، الفاصوليا السوداء ، البازلاء السوداء والكزبرة. يغطى ويبرد في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. قلبي الكمية المرغوبة من الكزبرة الطازجة للتقديم.


ملخص الوصفة

  • ½ بصل مفروم
  • 1 فليفلة خضراء مفرومة
  • 1 حزمة بصل أخضر مفروم
  • 2 فلفل هالابينو مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 زجاجة (8 أونصات) صلصة إيطالية لذيذة
  • 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
  • 1 (15 أونصة) علبة البازلاء السوداء ، مصفاة
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة

في وعاء كبير ، اخلطي البصل ، الفلفل الأخضر ، البصل الأخضر ، فلفل الهالبينو ، الثوم ، الطماطم الكرزية ، الصلصة الإيطالية ، الفاصوليا السوداء ، البازلاء السوداء والكزبرة. يغطى ويبرد في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. قلبي الكمية المرغوبة من الكزبرة الطازجة للتقديم.


ملخص الوصفة

  • ½ بصل مفروم
  • 1 فليفلة خضراء مفرومة
  • 1 حزمة بصل أخضر مفروم
  • 2 فلفل هالابينو مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 زجاجة (8 أونصات) صلصة إيطالية لذيذة
  • 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
  • 1 (15 أونصة) علبة البازلاء السوداء ، مصفاة
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة

في وعاء كبير ، اخلطي البصل ، الفلفل الأخضر ، البصل الأخضر ، فلفل الهالبينو ، الثوم ، الطماطم الكرزية ، الصلصة الإيطالية ، الفاصوليا السوداء ، البازلاء السوداء والكزبرة. يغطى ويبرد في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. قلبي الكمية المرغوبة من الكزبرة الطازجة للتقديم.


ملخص الوصفة

  • ½ بصل مفروم
  • 1 فليفلة خضراء مفرومة
  • 1 حزمة بصل أخضر مفروم
  • 2 فلفل هالابينو مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
  • 1 زجاجة (8 أونصات) صلصة إيطالية لذيذة
  • 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
  • 1 (15 أونصة) علبة البازلاء السوداء ، مصفاة
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة

في وعاء كبير ، اخلطي البصل ، الفلفل الأخضر ، البصل الأخضر ، فلفل الهالبينو ، الثوم ، الطماطم الكرزية ، الصلصة الإيطالية ، الفاصوليا السوداء ، البازلاء السوداء والكزبرة. يغطى ويبرد في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. قلبي الكمية المرغوبة من الكزبرة الطازجة للتقديم.


شاهد الفيديو: شوربة لسان العصفور Orzo Soup (ديسمبر 2021).