وصفات تقليدية

قلوب المحادثة DIY

قلوب المحادثة DIY

اصنع قلوب محادثة عيد الحب الرائعة الخاصة بك وقم بتخصيصها بعبارات ونكهات ساحرة! سوف يجلبون بالتأكيد ابتسامة إلى عيد الحب الخاص بك!المزيد +أقل-

تم التحديث في 18 سبتمبر 2017

1

ملعقة صغيرة جيلاتين غير منكه

1

ملعقة صغيرة شراب ذرة خفيف

1

رطل السكر البودرة وأكثر للغبار

15

قطرات مستخلص جوز الهند (أو نكهة أخرى من اختيارك)

أحمر ، بنفسجي ، أصفر أو ألوان طعام من اختيارك

إخفاء الصور

  • 1

    يُمزج الماء والجيلاتين وشراب الذرة في وعاء يمكن تسخينه في الميكروويف ويُسخن لمدة 15 ثانية تقريبًا حتى يذوب الجيلاتين.

  • 2

    اسكبي الخليط في خلاط بملحق مضرب ، وبسرعة منخفضة ، أضيفي كوبًا واحدًا من مسحوق السكر في المرة الواحدة ، حتى يتم استخدام السكر البودرة بالكامل. سينتهي بك الأمر بعجينة قاسية تكون لزجة قليلاً.

  • 3

    افرد ورق الزبدة وقم بتغطيته برش خفيف من السكر البودرة.

  • 4

    توضع العجينة على ورق الزبدة. اعجن العجينة بالسكر البودرة حتى تزول اللزوجة.

  • 5

    تقسم العجينة إلى 4 قطع. ضع كل قطعة في كيس Ziplock فردي حتى لا يجف العجين.

  • 6

    العمل مع قسم واحد من العجين في وقت واحد ، وإنشاء ثقب صغير في الوسط وإضافة بضع قطرات من مستخلص جوز الهند وبضع قطرات من ألوان الطعام (مهما كان اللون الذي تعمل به ... أحمر ، أرجواني ، أصفر ، إلخ) نصائح: ارتدِ قفازات بلاستيكية يمكن التخلص منها للحفاظ على يديك نظيفتين ، حيث ستعجن العجين حتى يصبح اللون موجودًا وحتى في كل مكان. أيضًا ، ضع كمية كافية من السكر البودرة على ورق الزبدة حتى تتمكن من غمس العجين عندما يصبح لزجًا جدًا. عند عدم استخدام عجينة ، ضعيها في كيس لتحافظي على رطوبتها.

  • 7

    بمجرد الانتهاء من كل التلوين والنكهة ، افردي العجينة إلى حوالي 1/8 إلى 1/4 بوصة من السماكة.

  • 8

    استخدم قاطع قلب صغير لإنشاء الأشكال. دعهم يجفوا لمدة 24 ساعة. التجفيف خطوة مهمة ، لذا لا تتخطاها. إذا كانت رطبة ، فسوف تتسرب الصبغة عند الكتابة عليها.

  • 9

    بمجرد أن يجف القلوب ، استخدم بضع قطرات من تلوين الطعام الأحمر واحتفظ بالكثير من أعواد الأسنان في متناول اليد. اغمس عود أسنان في الصبغة ثم اكتب بعناية أي عبارة أو كلمات تريدها على القلب!

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • لماذا تجعل قلوب محادثتك الخاصة؟ حسنًا ، يمكنك أن تقول بالضبط ما تريد ، بأي لغة تختارها! نحن نستعد لأجمل يوم (يقصد التورية) في العام ، عيد الحب! كما نعلم جميعًا ، قلوب المحادثة هي حلوى VDay المميزة و لقد استوحينا أفكارنا من Diamonds for Dessert لإعادة إنشائها بلمسة شخصية ، فهذه الحلوى الصغيرة الحلوة مميزة جدًا لأنه يمكنك تخصيص كل قلب عن طريق كتابة رسالة حب ساحرة أو مرحة أو مثيرة عليها ، أو كتابة رسالة شخصية باستخدام العديد من معا. إرسالها إلى شخص ما في الخارج؟ تهجى كلماتك بلغة أخرى! يمكنك تخصيص النكهة أيضًا. لقد صنعت لهم جميعًا نكهة جوز الهند ، وبالنسبة لي فإن مذاقهم أفضل من النسخ الأصلية. قم بتوصيل كل هؤلاء الأحباء المخصصين إلى حبيبتك. لا يمكن أن تكون بطاقة عيد الحب شخصية - أو لذيذة!

أهم المقالات: قلوب المحادثة محلية الصنع


1. ضع شراب الذرة والجيلاتين والماء في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف. قلّب حتى يتوزع الجيلاتين جيدًا. سخن الخليط في الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى يذوب الجيلاتين وحركه جيدًا.

2. صب خليط الجيلاتين في وعاء خلاط كبير مزود بملحق مضرب. بالتناوب ، إذا كنت تستخدم مضربًا يدويًا ، صب خليط الجيلاتين في وعاء كبير. يُضاف 1 كوب من السكر البودرة ويقلب الخلاط على نار خفيفة ، ويخلط حتى يتجانس السكر.

3. بمجرد خلط السكر ، أضف كوبًا آخر من السكر ، واخلطه مرة أخرى على نار خفيفة حتى يذوب. استمر في إضافة السكر البودرة المتبقي ، كوبًا واحدًا في كل مرة ، وتوقف مؤقتًا بين الإضافات للسماح للسكر بالخلط ، حتى يتم إضافة 2 رطل من السكر البودرة. بشكل دوري ، أوقف الخلاط واكشط قاع وجوانب الوعاء. ستتطور الحلوى من سائل مائي رقيق إلى عجين شديد الصلابة.

4. بمجرد دمج كل السكر ، قم بغبار سطح العمل (منضدة أو لوح تقطيع كبير) بمسحوق السكر وكشط الحلوى على سطح العمل. ستكون الحلوى لزجة جدًا وقاسية. قم برش سطح كرة الحلوى بسخاء بمسحوق السكر ، وابدأ في عجن الحلوى مثل عجينة الخبز: قم بطي كرة العجين على نفسها ، ثم استخدم كعب يدك لدفعها لأسفل. امنح الحلوى ربع لفة ، وكرر العملية ، مع رشها بمزيد من السكر البودرة كلما كان ذلك ضروريًا لمنعها من الالتصاق باللوحة أو يديك. اعجن حتى تصبح الحلوى حريرية وليست لزجة.

5. حدد عدد الألوان / النكهات لقلوب المحادثة التي تريد صنعها ، وقم بتقسيم عجينة الحلوى إلى تلك الأجزاء العديدة. لتذوق الحلوى وتلوينها ، خذ إحدى الكرات وافردها في قرص بحجم كف اليد. أضف بضع قطرات من مستخلص تلوين الطعام والنكهة إلى منتصف القرص ، وقم بطيه على نفسه. (من الجيد ارتداء قفازات بلاستيكية يمكن التخلص منها خلال هذه الخطوة للحفاظ على يديك خالية من الألوان والروائح.) اعجن كرة العجين ، تمامًا كما فعلت من قبل ، حتى يتشتت اللون بالتساوي في جميع أنحاء الحلوى ، وكل الخطوط بها اختفى. كرر هذه العملية مع كرات وألوان / نكهات الحلوى المتبقية ، حتى تصبح كل الحلوى ملونة ونكهة.

6. نفض الغبار عن سطح العمل ودبوس العجين بالسكر البودرة ، وافرد إحدى كرات الحلوى بالسمك الذي تريده. تميل قلوب المحادثة الصغيرة التي يتم شراؤها من المتجر إلى أن تكون سميكة إلى حد ما ، وعمومًا يزيد سمكها عن 1/4 بوصة. أجد أن هذا السُمك يعمل جيدًا للقلوب الصغيرة (أقل من 1 بوصة) ، ولكنه يجعل أحجام القلب الكبيرة كبيرة جدًا ومربكة قليلاً. ومع ذلك ، فإن السماكة هي بالكامل مسألة تفضيل شخصي ولا تؤثر على طعم الحلوى النهائية.

7. استخدم قواطع على شكل قلب لقطع القلوب من الحلوى الملفوفة ، وانقل القلوب إلى صفيحة خبز مبطنة بورق الزبدة. القلوب الصغيرة هي أكثر واقعية ، لكن القلوب الكبيرة أسهل في كتابة الرسائل عليها. بمجرد قطع قلوبك ، يمكنك إعادة لف القصاصات للحصول على المزيد من الأشكال من الحلوى. كرر مع كرات الحلوى المتبقية.

8. اسمح لقلوبك أن تجف في الهواء لمدة 24 ساعة على الأقل قبل أن تكتب عليها. هذه الخطوة مهمة جدًا ، لأن الرطوبة الزائدة في القلوب ستتسبب في تدفق الحبر إذا لم تدعه يجف بشكل صحيح.

9. بعد أن تجف القلوب ليوم واحد ، استخدم علامات كتابة الطعام لكتابة رسائل أو رسم تصميمات على القلوب. بمجرد تزيين كل قلوبك ، تكون قد اكتملت وجاهزة للأكل أو لتقديمها كهدايا. قم بتخزين قلوب المحادثة الخاصة بك في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة. على الرغم من أنها تدوم من الناحية الفنية لفترة طويلة جدًا ، إلا أن نسيجها يزداد صعوبة بمرور الوقت.


مكونات

  • 1/4 اونصة جيلاتين
  • 4 أونصات سبرايت
  • 40 أوقية سكر بودرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • للأبيض: 1-2 قطرات من مستخلص وينترجرين
  • للأصفر: 1/4 أوقية من الموز المجفف المجمد ، مطحون إلى مسحوق
  • للوردي: 1/4 أوقية من الفراولة المجففة أو الكرز المجفف ، مطحون إلى مسحوق
  • للأخضر: 3-4 قطرات من خلاصة الجير الرئيسية
  • للبرتقال: 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص البرتقال بالإضافة إلى 1/4 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
  • للأرجواني: قطرة واحدة من زيت القرنفل
  • تلوينات الطعام المنسقة

الخطوة الثانية: إضافة النكهة والتلوين

اقلب العجين على سطح عمل نظيف مغطى بمسحوق السكر واعجن حتى تصبح ناعمة مع إضافة المزيد من السكر البودرة إذا لزم الأمر.

قسّم العجين إلى أكبر عدد تريده من الألوان / النكهات.

اصنعي شكل وعاء من إحدى قطع العجين. صب المستخلصات المنكهة وأضف ألوان الطعام.

لقد صنعت قلوب الحلوى الخاصة بي بالنعناع والفانيليا (قلوب وردية فاتحة وقلوب وردية داكنة) وفول الفانيليا (قلوب بيضاء). سيكون من الممتع تجربة نكهات أخرى مثل الموز والبرتقال والكرز والتفاح الحامض ، إلخ.

اعجن الألوان والنكهات حتى تمتزج جيدًا. تذوق قطعة من العجين وأضف المزيد من الخلاصة إذا لم يكن هناك ما يكفي. :)


هل تحب المشروع؟ اجعل قلوب محادثة DIY سهلة لعيد الحب

أحبهم (حتى لو لمظهرهم فقط) ، أو كرههم بشغف ، قلوب المحادثة هي رمز كلاسيكي لعيد الحب ورسكووس ، مثل المحار أو الكركند أو علب الشوكولاتة على شكل قلب والتي تجاوزت مبيعات قلوب الحلوى في العامين الماضيين على التوالي . كان هناك نقص في الأحبة في عام 2019 (بعد إغلاق الشركة الأم Necco في العام السابق) ، وفي عام 2020 ، ستظهر العديد من قلوب الحلوى فارغة. لحسن الحظ ، إنها & rsquos سهلة بشكل مدهش ومتعة و mdash لجعل قلوب محادثة الحلوى DIY في المنزل.

كما هو الحال مع معظم العلاقات ، يلزم القليل من الصبر وستصبح الأمور فوضوية ، لكنك & rsquoll ستكافأ بشيء يجعلك تبتسم.

من أين أتت قلوب المحادثة؟

من المحتمل أن تكون أنت و rsquove على دراية بتلك الحلوى الصغيرة ذات الألوان الزاهية والتي تحمل الرسائل والمصنوعة من الطباشير المضغوط وشراب الذرة (لتخمين التخمين) طوال حياتك ، ولكن قد تفاجأ عندما تعلم منذ متى أنهم ولدوا. بدأت Necco ، الشركة المصنعة للرقائق التي تحمل اسمًا ، في صنع الأحبة في عام 1866 ، على الرغم من أنهم لم يتخذوا شكل القلب المصغر الكلاسيكي حتى عام 1902. تغيرت شعاراتهم مع الزمن ، لكنها ظلت ثابتة في مشهد الحلوى الموسمي.

وفقًا لـ Business Journal ، كانت قلوب المحادثة هي الحلوى الأكثر مبيعًا في Valentine & rsquos Day في عام 2018 ، وحققت مبيعات بقيمة 1.8 مليار دولار واحتلت المركز الأول للسنة الثانية على التوالي و rdquo و mdashand حتى الآن ، لم تعد كذلك الآن. حسنًا ، هذا & rsquos ليس صحيحًا تمامًا. يمكنك الحصول على قلوب حلوى طباشيرية ومهددة للأسنان ومتعددة الألوان برسائل مطبوعة عليها من شركات أخرى ، وقد ظلت شركة Spangler Candy Co. (التي اشترت Necco التي انتهت صلاحيتها الآن) وفية بوعدها بإعادة الأحبة الأصلية في عام 2020 و mdashal ، كما ذكرنا سابقًا ، واجهوا بعض مشكلات الإنتاج هذا العام.

لكنك لا تحتاج إلى أي منها على أي حال ، لأنه من السهل جدًا صنعها بنفسك!

قلوب محادثة Brachs ، حقيبتان مقابل 4.85 دولار في وول مارت

إذا كنت لا تريد DIY ، فلا يزال لديك خيارات.

كيف تصنع قلوب الحلوى الخاصة بك؟

ما عليك سوى اتباع وصفة حلوى القلب سهلة الاستخدام. يستغرق الأمر وقتًا ، قليلًا من المعدات الخاصة ، أ قطعة أرض من السكر بالطاقة ، وبعض الصبر ، ولكن لا توجد مهارات خاصة (ولا يوجد مقياس حرارة للحلوى و mdash ، وهو بصراحة السبب الوحيد الذي كنت أرغب في تجربته).


شاهد الفيديو: معاني الأيموچي وألوان القلوب في الشات (كانون الثاني 2022).