وصفات تقليدية

لحم الخنزير مع الخضار الخضراء

لحم الخنزير مع الخضار الخضراء

لحم الخنزير: اغلي قطعة لحم الخنزير في ماء مملح. بعد أن يغلي ، نفتح الشرائط بالشوكة. ضعي البصل حتى يتماسك. بغض النظر عن السرعة التي تسرعها ، يجب تقوية البصل على نار خفيفة. ثم نضيف اللحم ونخلط. نكّهي بالفلفل الحار والكاري والملح والفلفل والزعتر واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي صلصة الباربيكيو وصلصة الطماطم حسب الرغبة. أعتقد أنني أضع حوالي 4-5 ملاعق كبيرة من كل منها. اتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق أخرى ، ضعي عصير الليمون والقليل من النبيذ الأبيض ، غطي الوعاء واتركي الصلصة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

الحشية: سنقوم أيضًا بإعداد الحشية. ضعي في إناء عميق أو مقلاة ملعقتين كبيرتين من الزبدة وبضع فصوص من الثوم. نقوم بتقوية الكوسة المقشرة ونقطعها إلى شرائح رفيعة. لم أقس الخضروات كثيرًا ، لأنني أحبها أكثر هشاشة. بعد ذلك نضع البروكلي المفروم. أضف ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة. أضيفي الفاصوليا الخضراء ورشة ملح. أنا تصلب تقريبا. 1-2 دقيقة لكل خضروات.

ضعي كوبًا من الماء الساخن على الكسكس ، وغطي الوعاء واتركي الكسكس ينتفخ. قلّب بقوة باستخدام شوكة للفك. اخلطي الكسكس مع الخضار. نسلق اللحم مع الخضار وبعض بذور السمسم. هل اقنعتك


كيف تطبخ قلوب الدجاج. وصفات لذيذة

كيف تطبخ قلوب الدجاج لا تعرف كل عشيقة. لهذا السبب قررنا التحدث عن هذا في مقالتنا.
قلوب الدجاج مع الكريمة.
المكونات:
- قلوب دجاج - 520 جم
- كريم - 220 مل
- جزر
- فصوص ثوم - 4 قطع
- شبت مقطع
- زيت نباتي
- بصل

طريقة التحضير:
1. سخني مقلاة بالزيت النباتي ، ضعي نصف حلقات بصل واقليها مع التحريك.
2. نضع الجزر المبرد ويقلى لمدة 5 دقائق.
3. يضاف الثوم المبرد ويخلط جيدا ويقلى لبضع دقائق.
4. نضع قلوب الدجاج المغسولة والمقشرة في مقلاة ونخلطها مع الملح ونصب الكريمة.
5. اغلي الوعاء لمدة 20 دقيقة.
6. يُضاف الشبت ويُحرَّك ويُترك لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ، حتى يسخن القدر والدقووسة قليلاً.
يمكن لعشاق الملابس أيضًا طهي كبد الدجاج.
كيف تطبخ قلوب الدجاج اللذيذة.
قلوب دجاج في صلصة الزبادي والجبن.
المكونات:
- قلوب الدجاج - 800 جرام
- فصوص ثوم - 3 قطع
- جبن مطبوخ ، زبادي طبيعي - 100 غرام لكل منهما
- ملح فلفل
- زيت عباد الشمس - ثلاث ملاعق كبيرة
- بقدونس
- رأس البصل


لحم الخنزير مع الخضار الخضراء - الوصفات

وقت التحضير: 45 دقيقة

المكونات: 1 كغ من لحم الخنزير المقدد مع الدهون ، 200 جرام أرز ، 1 بصل ، 1 فلفل أحمر ، 250 جرام بازلاء ، 250 جرام فاصوليا خضراء ، 4 طماطم ، 150 جرام حبات ذرة ، 4 فصوص ثوم ، زيت دوار الشمس ، ملح ، فلفل ، بقدونس.
توصيل منزلي! عظيم لشراء مكونات هذه الوصفة!

طريقة التحضير: يُغسل لحم الخنزير ويقطع إلى شرائح ويوضع في صينية. يضاف كوب ماء مع ثوم مقطع وقليل من الزيت.
ضعيها في الفرن واتركيها حتى يتحول لونها إلى البني ، ثم أخرجيها واتركيها دافئة.
يُقشر البصل والفلفل ويُغسل ويُقطّع إلى مكعبات. سخني ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في قدر ، ضعي الخضار المفرومة واتركيها لمدة خمس دقائق. نضيف الأرز وكوبين من الماء والملح والفلفل. اتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة ، أضيفي الفاصوليا الخضراء المقطعة إلى قطع أصغر والبازلاء. صب الماء عدة مرات حسب الضرورة لغلي الأرز والخضروات. قبل إطفاء النار بعشر دقائق ، أضيفي الطماطم المبشورة وحبوب الذرة.
قدميها ساخنة مع رشها بالخضروات المفرومة.



وصفات أخرى
1. شنيتزل محشو بلحم الخنزير أو لحم العجل وصدر الدجاج والديك الرومي ولحم الأرانب المحلي ولحم الضأن (الطعام> شرائح اللحم)
2. خضروات كريمية وبيض مسلوق (أطعمة> أطباق خضروات)
3. الدواجن ولحم الخنزير ولحوم البقر (المقبلات> مقبلات اللحوم)
4.كرات لحم الخنزير (تبريد) (IV) (مقبلات> مقبلات اللحوم)
5. لفائف لحم الخنزير (المقبلات> مقبلات اللحوم)
6. ستيك رول (مقبلات> مقبلات لحم)
7. لفائف لحم الخنزير بالسمسم (مقبلات> مقبلات لحم)
8. حساء الخضار الصيفي (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات الخضار)
9. شوربة كريمة الخضار (1) (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
10. شوربة الخضار بالكريمة (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
11. شوربة الكمون والبيض والكمون (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
12. حساء خضروات متنوع (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات خضروات)
13. حساء الخضار (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات الخضار)
14. حساء الخضار بالفطر (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
15. حساء الخضار مع الضلوع المدخنة (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحم)
16. حساء الخضار مع الزلابية الصيامية (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
17. حساء الخضار بالزيتون (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
18. حساء الخضار بالخرق (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
19. حساء الخضار الشتوي (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
20. حساء الخضار الخريفية (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
21. حساء خضار سريع (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
22- حساء الخضار الخضراء (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
23- شوربة خضار مهروسة (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
24. Sarmale مع لحم الخنزير ومخلل الملفوف في القرع (المقبلات> مقبلات الخضار)
25- مقبلات خضار (مقبلات> مقبلات خضار).
26- خضروات مخبوزة (أطعمة> أطباق نباتية).
27- حساء الخضار بالبروكلي والقرنبيط (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
28- كرات اللحم بالزعفران (أطعمة> خضروات وأطباق نباتية).
29- الأسماك التايلاندية مع الخضار والساخنة (الأطعمة> أطباق الأسماك والمأكولات البحرية)
30- حساء الطماطم بالخضار (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
إيماج!


لحم الخنزير مع الخضار الخضراء - الوصفات

قشر القرع وابشره وقطّع البطاطس والجزر إلى شرائح.

يقشر البصل والثوم ويقطع.

اغسل الملفوف وقطع السيقان. نقطع الملفوف إلى شرائح.

نقطع اللحم إلى مكعبات بطول 2 سم ويتبل بالملح والفلفل. اغسل الأعشاب ورجها بالماء.

سخني الزيت في مقلاة أو وعاء مقاوم للحرارة. احرق المكعبات حتى تتحول إلى اللون البني بالكامل. ابعدهم عن الحرارة.

خذ ثلثي اللحم من المقلاة. نضيف نصف الخضار إلى المقلاة وتتبل بالملح والفلفل.

نضيف ثلث اللحم المحفوظ في المقلاة ونرش ما تبقى من الخضار فوقها. يتبل بالملح والفلفل.

يضاف اللحم المتبقي ويرش بالأعشاب. يُسكب الحساء ويُغطى ويُترك حتى الغليان. اخبزيها لمدة نصف ساعة في فرن محمى على حرارة 180 درجة (مروحة 160 درجة ، المرحلة 4).


فيديو: قررت اشوي لحم خنزير (شهر نوفمبر 2021).