وصفات تقليدية

طبق دجاج بالفلفل المشوي

طبق دجاج بالفلفل المشوي

إذا كان لديك الكثير من الفلفل ولا تعرف ماذا تفعل به ، فهذا هو الحل المثالي (رأيي) ..... ويمكنك أيضًا صنع عصيدة من دقيق الذرة ....

  • 2-3 أفخاذ دجاج
  • 8 فلفل (دهن أو كابيا)
  • 5-6 طماطم
  • 1 بصلة
  • ملح ، فلفل ، قليل من البقدونس

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير طبق دجاج بالفلفل المخبوز:

اطبخ الفلفل والطماطم على الموقد.

ننظف الطماطم ونضعها في وعاء ، وننظف الفلفل أيضًا ونقطعها إلى مكعبات أو شرائح.

نضع اللحم ليغلي عدة مرات ،

نفرم البصل فرماً ناعماً ونقلبه ثم نضيف اللحم ونتركه ينضج قليلاً ثم نضيف الطماطم وبضعة ملاعق كبيرة من شوربة الدجاج.

اتركيها تغلي ثم أضيفي الفلفل وتبليها بالملح والفلفل واتركي النكهات تمتزج لبضع دقائق أخرى.

يتبل البقدونس ويقدم.

مواقع النصائح

1

إذا لم يكن لديك طماطم ، يمكنك وضع 2-3 ملاعق كبيرة من المرق


وجبة البازلاء مع الفلفل المشوي

مكونات

طريقة التحضير

نخبز الفلفل على شواية ثم نضعها في وعاء ونرش الملح ونغطي الوعاء بغطاء. نتركهم مغطاة تقريبا. 20-30 دقيقة ، ثم نقوم بتنظيفها ونقطع العصي.

في وعاء نضع الماء المملح ، وعندما يغلي الماء نضيف القرون المجمدة ونغليها لمدة 10-15 دقيقة.

سخني الزيت في مقلاة ، أضيفي البصل المفروم والثوم و2-3 ملاعق كبيرة من الماء. اتركهم على النار لمدة 2-3 دقائق.

أضف القرون المسلوقة والمصفاة. اقليهم لبضع دقائق مع البصل والثوم على نار جيدة.

نضع الفلفل والمرق ثم نضيف كوب ماء ونتركه على نار هادئة لمدة تقارب. عشر دقائق. في النهاية نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ثم نرش البقدونس المفروم.


طبق دجاج بالفلفل المشوي

هذا الطبق هو أحد الأطباق المفضلة لدي ولزوجي لأنه لذيذ وسريع التحضير وخفيف الوزن. بالأمس فقط صنعت جزءًا وقررت نشره هنا أيضًا.

& # 8211 1 صدر دجاج

& # 8211 2-3 فصوص من الثوم

& # 8211 برطمان فلفل كابيا مطبوخ - 400 جرام

& # 8211 1 علبة طماطم كاملة أو طماطم مقطعة

& # 8211 بهارات: ملح ، فلفل ، زعتر ، زعتر ، بابريكا ، إلخ.

& # 8211 1-2 ملاعق صغيرة من السكر المبشور (حسب الرغبة لأن الصلصة ستكون حامضة بسبب الفلفل المشوي والطماطم)

قشر بصلة واقطعها جوليان. في الواقع ، كل شيء نقطعه لهذا الطعام سيكون جوليان. نضيف أكثر بصلة و ثوم. سوف يعطي نكهة رائعة للصلصة!

نحضر صدور الدجاج ونقطعها إلى شرائح.

ضعي البصل ليقسو في قدر إذا كان لديك ، إن لم يكن في قدر أعمق. عندما يتصلب البصل ، يضاف صدر دجاج.

اتركه يغلي مع البصل حتى يتحول إلى اللون الأبيض. في هذه الأثناء ، نظف الفلفل المخبوز من أي علامات حروق وقم بتقطيعه إلى شرائح جوليان. أتناول نوعًا معينًا ، والذي يحتوي أيضًا على القليل من الخل ، لذلك أضع السكر لتقليل حموضة الصلصة.

نضيفها فوق الدجاج ثم نضع الطماطم المعلبة في الصلصة.

ثم تتبل مع ملح ، فلفل ، سكر ، بابريكا ، زعتر ، ريحان واتركها تغلي على نار متوسطة.

بعد حوالي 20 دقيقة ، يجب أن يكون الطعام جاهزًا. افحصي الدجاج بحثًا عن كسر خفيف واتركيه جانبًا. ليس إلزاميًا وضع صدور الدجاج فقط ولكن أيضًا وضع اللحم على أرجل الدجاج إذا كان في متناول يدك.

آسف على العرض التقديمي ، لكن هذا الطبق ذهب مباشرة إلى عبوة شخص ما. يذهب بشكل رائع وينتشر مع عصيدة من دقيق الذرة!


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فيرجى التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


المكونات طعام الفلفل المشوي والصيام:

  • 12-15 فلفل مخبوز (استخدمت كابيا من الفريزر)
  • 2 بصل
  • 2 فص ثوم
  • 3-4 ملاعق كبيرة من المرق أو 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم (استخدمت حبتين طماطم صغيرتين في المرق وبعض عصيرهم)
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة طعام طحين ، فلفل
  • البقدونس الأخضر

تحضير الفلفل المخبوز والصيام:

يتم تنظيف الفلفل المخبوز (إذا لم يكن في المجمد وجاهز للتنظيف) ويتم إزالة ظهوره وبذوره.

قطّع الفلفل إلى شرائح بسرعة وضعه في وعاء حتى لا يفقد السائل اللذيذ الذي يتركه.

يُقشر البصل ويُغسل ويُفرم ناعماً.

يُسخن زيت الزيتون في قدر ويُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طرياً. عندما ينضج البصل ، يرش بالدقيق ويخلط بسرعة حتى يتجانس.

أضيفي الفليفلة المقطعة فورًا إلى شرائح والعصير الذي تركوه ، واخلطيها واملأها بالماء الساخن طالما أن الفلفل مغطى. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل المطحون الطازج واتركه على نار خفيفة.

بعد أن يغلي الطعام لمدة 7-8 دقائق ، أضيفي الطماطم (معجون الطماطم والمرق) والثوم المفروم.

قلبي واتركيه حتى يغلي لمدة دقيقة ، ثم أطفئي النار وأضيفي البقدونس المفروم مع تعديل الطعم بالملح والفلفل إذا لزم الأمر. غطيها بغطاء واتركي الطعام على البخار لمدة 5-10 دقائق تحت الغطاء واجعل جميع النكهات لطيفة.

لقد قدمته مع أرز بالخضروات (بصل ، كرفس ، جزر مقطع) ، لكنه يتناسب أيضًا مع عصيدة من دقيق الذرة أو بطاطس طبيعية. إنه طبق لذيذ جدًا ، وبالنسبة لمن لا يصوم يمكنك استبدال معجون الطماطم بالقشدة الحامضة ، والنتيجة مكررة للغاية.


مرق الدجاج مع الفلفل المشوي والسبانخ

طبق الدجاج مع الفلفل المخبوز والسبانخ ، يمكن أن يكون عصيدة من دقيق الذرة وجبة غداء ممتازة لجميع أفراد الأسرة. نحن نفضل عصيدة من دقيق الذرة على المولدوفيين الحقيقيين ، كما رأيت في أمي وأمي. منو ، العادات القديمة تموت بصعوبة ، أنت تعرف تلك الكلمة القديمة للرواية :))))

المكونات:

  • 4 حبات فليفلة حمراء ، مخبوزة ، بدون جلد
  • 2 فليفلة صفراء ، مخبوزة ، بدون جلد
  • 5-6 فصوص من الثوم الأخضر
  • 100 غرام سبانخ مجمدة
  • 400 جرام صدر دجاج
  • 2 لتر زيت زيتون
  • 100 مل ماء

كيف بدأت:

  • لقد قطعت الفليفلة الحلوة (التي وضعتها في الفريزر) والثوم
  • قطعت صدر الدجاج إلى مكعبات
  • أضع اللحم في المقلاة وقمت بطهيه على نار هادئة لبضع دقائق في القليل من الماء
  • أضفت الفلفل والثوم والماء والزيت وغطيت بغطاء ، وقمت بطهيها ببطء ، على نار خفيفة
  • عندما ينضج اللحم جيداً أضفت السبانخ المجمدة واستمر الطهي حتى تنضج السبانخ دون المبالغة في طبخها.
  • كلنا خدمنا مع عصيدة من دقيق الذرة.

* يتم تقديم السبانخ من حين لآخر (2-3 مرات / شهر) بسبب محتواها العالي من النترات والأكسيلات.


فيديو: دجاج بصلصة الفلفل المشوي - غادة التلي (ديسمبر 2021).