وصفات تقليدية

"Do Napa" في مهرجان نابا فالي السينمائي


يشتهر وادي نابا بمشهد النبيذ الرائع ، لكن مهرجان نابا فالي السينمائي يأمل في إظهار أنه أكثر من ذلك بكثير. من خلال العبارة الجذابة "Do Napa" ، يسعى وسط مدينة نابا إلى تغيير الفكرة القائلة بأن المنطقة مخصصة فقط لخبراء النبيذ في منتصف العمر أو الذين يقضون شهر العسل من خلال تقديم العروض الخاصة ، والحياة الليلية الجديرة بالثناء ، والموسيقى الحية ، والعروض النخبوية للعروض المستقلة التي طال انتظارها الأفلام خلال المهرجان.بروح هذه المناسبة ، سيقدم وسط مدينة نابا عددًا من مسابقات التعرف على الطعام ، وحفلات كبار الشخصيات ، وعروض اختيارية كجزء من باقات الإقامة.


ريل نقاش

دائرة Vintner هي مجموعة النخبة من مصانع نبيذ وادي نابا التي تتزاوج مباشرة مع مهرجان Patron Circle # 8217s الحصري. في كل عام ، تتم دعوة أعضاء Patron Circle وضيوفنا من كبار الشخصيات للمشاركة في أحد أبرز أحداث المهرجان: عشاء Vintner Circle الشهير.

تتكون الأمسية من 20 حفل عشاء فخم وحميم يقام في وقت واحد في كل من أعضاء Vintner Circle & # 8217 مصانع النبيذ. تجمع هذه العشاء بين الأصناف المميزة لكل عضو من أعضاء Vintner Circle ومواهب الطهاة الحائزين على جوائز لتقديم تجربة طعام منحلة تحتفل بواحد أو أكثر من أفلام المسابقة لدينا. سيشارك ضيوفنا وجبة مع صانعي الأفلام المعنيين ، وبلغت ذروتها في الانغماس المثالي للفيلم والطعام والنبيذ.

إليكم عشاء Vintner Circle هذا العام و # 8217:

إن أفضل ما يميز تجربة الأفلام والطعام والنبيذ لدينا هو عشاء Movie Mogul في محمية Napa Valley Reserve. أكثر أنصارنا كرمًا وحماسة يكسرون الخبز مع أكبر نجوم العام. سيقوم فريق السقاة في Meadowood بصب مجموعة مختارة من نبيذ Napa Valley Reserve الحصري للغاية لإقران قائمة الطعام الليلية الرائعة التي أعدها James Beard Honoree وشيف Meadowood Estate أليخاندرو أيالا.

سيشمل فيلم "Once Upon a Time in Napa" في Acumen ، والذي ظهر مؤخرًا في مجلة Forbes باعتباره مصنع النبيذ الجديد في نابا ، Edcora Vineyard Cabernet Sauvignon الذي أحرز 100 نقطة. اختيارات النبيذ الأخرى من مجموعتنا ذات 90 نقطة وما فوقها من مجموعات أطلس بيك ماونتينيد وبيك سوف تقترن بقائمة هوليوود القديمة والحديثة من قبل كين فرانك من لاتوك بما في ذلك فشار جراد البحر ، ولحم البقر ، وكعكة الأناناس رأسًا على عقب. يضم المعرض الفني الحالي أصول كريس كاماراتا الأصلية من ليز تايلور وصوفيا لورين ومارلين مونرو ومشاهير آخرين ، مما يجعل هذا العشاء ينبض بالحياة.

مطعم PRESS هو مطعم ستيك حديث يتميز بذوق وادي نابا المميز. بالإضافة إلى الحصول على لحوم البقر الممتازة من وزارة الزراعة الأمريكية والبروتينات الأخرى من الموردين المحليين ، فإن الأطباق النباتية العديدة التي تظهر بشكل بارز في القائمة تمنح PRESS إحساسًا حقيقيًا بالمكان. المطبخ ، مثل النبيذ ، متجذر في أرضه ، مما يجعل المكونات تتحدث عن نفسها. قائمة نبيذ وادي نابا الحائزة على جوائز هي أكبر وأشمل مجموعة من نبيذ وادي نابا. سيتم إقران النبيذ من Arkenstone Estate في Howell Mountain مع هذه الوجبة ذات الطراز العائلي.

تم إنشاء Ashes & amp Diamonds Winery كرسالة حب إلى وادي نابا في الستينيات ، وهو التقارب النهائي بين النكهات الحديثة والقديمة. اقضِ الأمسية في الاستمتاع بوجبة لذيذة ، مقترنة بخبرة بالنبيذ الذي يلتزم بروح صناعة النبيذ الخفيف وشفافية الأرض.

انضم إلى Blackbird Vineyards لقضاء أمسية حميمة في RiverHouse في وسط مدينة نابا. سيكون مضيفوك في المساء هم مالكو Blackbird Vineyards John و Julia Hinshaw ، والمؤسس Michael Polenske. استمتع بفن وتصميم معرضهم المتميز قبل الاستمتاع بعشاء رائع أعده الشيف موريموتو من موريموتو نابا ، مقترنًا بخبرة بنبيذ بلاك بيرد المذهل.

حكاية جديرة بالفيلم عن نبيذ منشق على استعداد لفعل أي شيء باسم النبيذ الرائع ، يعد مزارع العنب John Caldwell & # 8217s موطنًا لـ 123 فدانًا من استنساخ العنب "المهربة". مجموعة من نبيذ العقارات من إنتاج Marc Gagnon وأول شركة تعاونية في كاليفورنيا ، يديرها Ramiro Herrera ، تجعل Caldwell Vineyard مصنعًا فريدًا ومتنوعًا للنبيذ. أولئك المحظوظون بما يكفي للاستمتاع بالعشاء مع جون وجوي في رحلة برية ورائعة.

انضم إلى أفراد عائلة موندافي لقضاء أمسية حميمة ، وتناول الطعام في قلب أقدم مصنع نبيذ في وادي نابا - قبو ريدوود في ملكية تشارلز كروغ. تم تشييد الغرفة في عام 1872 وتم ترميمها بشكل رائع من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكين ، وهي مغطاة بالخشب الأحمر الذي تم إنقاذه بشكل مستدام من خزانات النبيذ الأصلية وتوفر إطلالات رائعة على غرفة البرميل الاحتياطية الواسعة لمصنع النبيذ. يوفر المكان المثير للإعجاب خلفية مناسبة للمأكولات الرائعة بنفس القدر لشيف Napa Valley Chef Tony Spleen. وبالعودة إلى الطلب الشعبي ، تسلط قائمة توني الضوء على المكونات الطازجة والمستدامة من الموردين المحليين ، مقترنة بشكل رائع مع أفضل أنواع نبيذ Charles Krug & # 8217s.

قبل 47 عامًا ، تم تأسيس Clos Du Val من قبل عائلة Goelet بهدف إنتاج Cabernet Sauvignon الذي ينافس الأفضل في العالم. انضم إلى مالك الجيل الثالث Olav Goelet لقضاء أمسية لا تُنسى تبدأ بالنبيذ والمقبلات والموسيقى ، تليها وجبة متعددة الأطباق أعدها الطهاة التنفيذيون جوردان جروسر وتيد فلوري من Stag Dining Group في سان فرانسيسكو. سيتم إقران كل دورة بقائمة نبيذ منظمة خصيصًا ، بما في ذلك بعض الكنوز من مكتبة Clos Du Val.

تضم كومبسفيل كالديرا بركانية قديمة في الركن الجنوبي الشرقي من وادي نابا ، وهي فريدة من نوعها كما لم يتم اكتشافها. تم إنشاء Coombsville باعتبارها AVA في عام 2011 ، وتهيمن عليها مصانع نبيذ صغيرة مملوكة للعائلة وتديرها وتشتهر بإنتاج النبيذ الذي يسترشد به أرض فريدة من الرماد البركاني المضغوط ونسائم الظهيرة الباردة في خليج سان بابلو. استمتع بعشاء حميمي مع ستة مصانع نبيذ صغيرة تستضيفها العائلات التي ترعرعها. سيتم إقران هذا الإنتاج الصغير والنبيذ عالي الجودة بخبرة من قبل الشيف دانيال جوميز في مكان جميل في Ackerman Heritage House الواقع في وسط مدينة نابا.

منتجع وسبا كارنيروس هو ملاذ نابا الأصيل. يقع هذا المنتجع الذي تم تجديده حديثًا & # 8217s على مساحة 28 فدانًا تحيط به مزارع الكروم المتدحرجة ، وينعكس في تجربة الضيوف # 8217. انغمس في تناول طعام مستوحى من الموسم على يد الشيف التنفيذي الشهير آرون مينغيلي ، مصدره المنتجع & # 8217s حديقة الطهي في الموقع. سيتم إقران العشاء بخبرة مع النبيذ من ملكية Los Carneros في Cuvaison. تأسست Cuvaison في الأصل عام 1969 ، وهي مصنع نبيذ مستقل مملوك لعائلة ساعد في تشكيل وادي نابا. يصنع مصنع النبيذ هذا بعضًا من أكثر أنواع النبيذ شهرة في المنطقة من مزارع الكروم ذات العيار Cru ​​، ويُعرف بأنه أحد مصانع النبيذ الرائدة في وادي نابا.

انضم إلى قطار Napa Valley Wine لقضاء أمسية حصرية على متن قطار قطار فخم عتيق حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية من ثلاثة أطباق شهية ، مع بعض أنواع النبيذ الأكثر شهرة في نابا من Grgich Hills Estate. يخلق النحاس اللامع والتركيبات الأنيقة والرخام الناعم أجواء مثالية لتشعر وكأنك تسافر عبر الزمن بينما يقوم الشيف التنفيذي دونالد يونغ بإبداع أعمال فنية للطهي في المطبخ الموجود على متن الطائرة.

استمتع بتجربة الاقتران النهائي بين الطعام والنبيذ في Inglenook ، الذي يستضيفه صانع النبيذ كريس فيلبس. سوف تستمتع بالمناظر الخلابة لكروم العنب عند وصولك ، والاستمرار عبر الفناء الواسع إلى القصر الكبير ، حيث سيتم الترحيب بك & # 8217 بالنبيذ المار بالصواني. خلال حفل الاستقبال الذي يسبق العشاء ، يمكنك الاستمتاع بجولة في كهوف إنفينيتي ، أو الاطلاع على المناطق التاريخية المختلفة ، أو صالون روبيكون للهدايا الشامل ، أو ببساطة الاستمتاع بالنبيذ والمقبلات. مع العلم أن terroir مهم للمطبخ بقدر أهمية النبيذ ، يؤكد الشيف Alex Lovick الخاص بنا على المكونات الطازجة والمحلية والمستدامة ، مما يسمح لمكافأة الموسم بكتابة قوائمه. سيتم نقلك في رحلة طهوية غير عادية من خلال أربع دورات ، حيث تمزج نبيذنا الحصري.

انضم إلى أفراد عائلة J. Lohr والشيف المحلي المفضل Elaine Bell لتناول وجبة لذيذة حكاية ثلاثة تسميات في المساء ، يضم نبيذًا من مزارع الكروم في ملكية J. Lohr في Monterey و Paso Robles و Napa Valley. سيتم إعداد قائمة طعام الشيف بيل الموسمية بعناية لتكمل عروض النبيذ ، بما في ذلك مطعم Vineyard Cabernet Sauvignon للمخرج J. Lohr Carol - الذي سمي على اسم زوجة المؤسس جيري لوهر الراحلة ونمت في سانت هيلينا المجاورة. سيقدم رئيس J. Lohr ومدير العمليات جيف ماير أيضًا إصدارًا جديدًا خاصًا ، وهو النبيذ الأحمر J. Lohr Pure Paso Proprietary Red Wine. سيكون Napa Private Estate الدرامي في 7 Roots Ranch هو المكان المناسب لقضاء ليلة من المحادثات المتلألئة والمأكولات المتطورة والنبيذ الرائع.

ستكون كنيسة Vineyard الرومانسية والتاريخية في تلال Los Carneros المنحدرة هي المكان الحميم لهذا العشاء الأنيق مع John Anthony و Michele Truchard. تم بناء الكنيسة في الأصل عام 1886 في هابي فالي بولاية بنسلفانيا وأعيد بناؤها في نابا ، أحد المعالم الشهيرة في نابا. تم تجديده حديثًا من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكن ، والنوافذ الأصلية ذات الزجاج الملون ، وبرج الجرس ، والسقوف المرتفعة التي يبلغ ارتفاعها 41 قدمًا محاطة بـ 4 أفدنة من كروم ساوفيجنون بلانك التي تنتج John Anthony Church Vineyard Sauvignon Blanc. تناول الطعام مع وصول غير مسبوق إلى مزارع الكروم الفردية والمكتبة ذات الإنتاج المحدود والنبيذ الاحتياطي ، مقترنًا بالأطباق الموسمية المحلية من قبل طاهٍ وخادم النبيذ لدينا.

احصل على "النزول إلى الأرض" مع Materra | مزارع الكروم عائلة كونات. انضم إلى المالك Brian Cunat في عقار Oak Knoll District الخاص به لتناول وجبة لذيذة أعدها الشيف ريتشارد فيسكونتي المدرب في أوروبا ، والمزود بخبرة مع نبيذ Materra & # 8217s الحائز على جائزة. اختار صانعو النبيذ تشيلسي باريت ومايكل تروجيلو يدويًا مجموعة مختارة من النبيذ الذي يعرض أفضل ما في نابا تيروار.

ابدأ المساء في احتساء الفقاعات والاسترخاء في الفخامة المكسوة بالمخمل في الغرفة الحمراء الشهيرة قبل الشروع في رحلة تذوق الطعام من تصميم فريق طهي ريموند فينياردز. يجلس في القاعة المتلألئة في Crystal Cellar ، ويضم الأعشاب والمنتجات الطازجة من الحديقة الحيوية والعضوية في العقار ، وسيتذوق الضيوف عشاءًا متعدد الأصناف مقترنًا بإنتاج محدود من نبيذ Raymond Vineyards. ستأخذ الأمسية الضيوف في رحلة رائعة من الملمس والعاطفة ، لإحضارهم إلى العالم وإرث عائلة ريموند. قواعد اللباس مخملية.

تم تأسيس Revana Estate Vineyard في عام 1997 ، ويقع في قلب منطقة St. Helena AVA ، ويعرض وفرة من تنوع التربة والأيام الدافئة تمامًا مع الأمسيات الباردة ، مما ينتج عنه بيئة مثالية لإنتاج Cabernet Sauvignon من الطراز العالمي. أدى الجمع بين ممارسات زراعة الكروم الرائعة لجيم باربور ، جنبًا إلى جنب مع صناعة النبيذ المشهورة عالميًا في توماس ريفرز براون ، إلى قيام Revana Family Vineyard بتأسيس نفسها كواحدة من أكثر مصانع النبيذ شهرة في وادي نابا. سيستمتع الضيوف بأربعة أطباق ، من المزرعة إلى المائدة ، والقائمة الموسمية التي أعدها الشيف التنفيذي في Acacia House ، وصاحب البصيرة الغذائية ، وشيف Top Chef Alum Chris Cosentino.

يدعوك صانع النبيذ ستيف رينولدز وزوجته سوزي للانضمام إليهما لقضاء أمسية مليئة بإبداعات الطهي والنبيذ المصنوع يدويًا في مصنع نبيذهما الواقع على طريق سيلفرادو الشهير ، في قاعدة منطقة Stags Leap. يعد المساء برواية قصص رائعة مع الأصدقاء والجيران وصانعي الأفلام ، مع احتساء النبيذ الأكثر رواجًا (وربما حتى بعض Penta tequila) ، مع المكونات المزروعة محليًا والمزرعة.

استمتع بأمسية تحت النجوم واستمتع بتجربة الجوهرة الخفية لوادي نابا ، Shadybrook Estate Winery في Rapp Ranch. يقع هذا العقار الذي تبلغ مساحته 25 فدانًا في قلب Coombsville ، وهو موطن لمرفق ركوب الخيل الأول ، والحظيرة الغربية التي تقدم ركوب الخيل في مزارع الكروم ، ومنشأة إنتاج على أحدث طراز ، ومطبخ تجاري ، وشرفة تبلغ مساحتها 4000 قدم مربع. اقضِ الأمسية في تذوق النبيذ الفاخر من البوتيك الخاص بهم ، الممزوج بشكل رائع مع المأكولات الموسمية.

مستوحى من التطور المريح لجنوب فرنسا ، ومُشبع بروح كاليفورنيا ، يوفر Auberge du Soleil ملاذًا مثاليًا في وادي نابا. استمتع بإطلالات خلابة على الوادي من Maison d’Arbre ، وهو مكان خاص لتناول الطعام يقع في أعلى نقطة في مكان الإقامة. استمتع بالمقبلات وتجربة تناول الطعام اللذيذة المكونة من ثلاثة أطباق من نجمة ميشلان ، والتي أعدها الشيف التنفيذي روبرت كاري ، مع العرض الأول للنبيذ المحلي من إنتاج Wolf Family Vineyards.

50 عامًا من صناعة النبيذ ذات المستوى العالمي في انتظارك في ZD Wines 'Rutherford Estate. ستتركز الأمسية على أنواع النبيذ النادرة ، والمختارات الاحتياطية ، ونبيذ المكتبة ، مع المأكولات الرائعة من الشيف كيسي طومسون ، نابا المحلي عن طريق تكساس - مع بضع محطات توقف في Top Chef على طول الطريق. ابدأ بإلقاء نظرة من وراء الكواليس على مكان الإقامة الذي تم تجديده مؤخرًا ، جنبًا إلى جنب مع بعض الأذواق الحصرية لنبيذ الذكرى الخمسين والنبيذ القادم الذي ينضج في البرميل. استمتع بالعشاء وأنت جالس فوق مزارع الكروم في رذرفورد إلى الغرب. سيكون مضيفوك في المساء عائلة DeLeuze وصانعي النبيذ في ZD.

يمكن أيضًا العثور على أعضاء Vintner Circle وهم يتدفقون في Festival Gala ويقدمون زجاجة ماغنوم لصانعي الأفلام الحائزين على جوائز. ارفع كأسًا لـ NVFF19 Vintner Circle!


ريل نقاش

دائرة Vintner هي مجموعة النخبة من مصانع نبيذ وادي نابا التي تتزاوج مباشرة مع مهرجان Patron Circle # 8217s الحصري. في كل عام ، تتم دعوة أعضاء Patron Circle وضيوفنا من كبار الشخصيات للمشاركة في أحد أبرز أحداث المهرجان: عشاء Vintner Circle الشهير.

تتكون الأمسية من 20 حفل عشاء فخم وحميم يقام في وقت واحد في كل من أعضاء Vintner Circle & # 8217 مصانع النبيذ. تجمع هذه العشاء بين الأصناف المميزة لكل عضو من أعضاء Vintner Circle ومواهب الطهاة الحائزين على جوائز لتقديم تجربة طعام منحلة تحتفل بواحد أو أكثر من أفلام المسابقة لدينا. سيشارك ضيوفنا وجبة مع صانعي الأفلام المعنيين ، وبلغت ذروتها في الانغماس المثالي للفيلم والطعام والنبيذ.

إليكم عشاء Vintner Circle هذا العام و # 8217:

إن أفضل تجربة لتجربة الأفلام والطعام والنبيذ لدينا هي عشاء Movie Mogul في محمية Napa Valley. أكثر أنصارنا كرمًا وحماسة يكسرون الخبز مع أكبر نجوم العام. سيقوم فريق السقاة في Meadowood بصب مجموعة مختارة من نبيذ Napa Valley Reserve الحصري للغاية لإقران قائمة الطعام الرائعة التي أعدها جيمس بيرد هونوري وشيف ميدوود إيستيت أليخاندرو أيالا.

سيشمل فيلم "Once Upon a Time in Napa" في Acumen ، والذي ظهر مؤخرًا في مجلة Forbes باعتباره مصنع النبيذ الجديد في نابا ، Edcora Vineyard Cabernet Sauvignon الذي أحرز 100 نقطة. اختيارات النبيذ الأخرى من مجموعتنا ذات 90 نقطة وما فوقها من مجموعات أطلس بيك ماونتينيد وبيك سوف تقترن بقائمة هوليوود القديمة والحديثة من قبل كين فرانك من لاتوك بما في ذلك فشار جراد البحر ، ولحم البقر ، وكعكة الأناناس رأسًا على عقب. يضم المعرض الفني الحالي أصول كريس كاماراتا الأصلية من ليز تايلور وصوفيا لورين ومارلين مونرو ومشاهير آخرين ، مما يجعل هذا العشاء ينبض بالحياة.

مطعم PRESS هو مطعم ستيك حديث يتميز بذوق وادي نابا المميز. بالإضافة إلى الحصول على لحوم البقر الممتازة من وزارة الزراعة الأمريكية والبروتينات الأخرى من الموردين المحليين ، فإن الأطباق النباتية العديدة التي تظهر بشكل بارز في القائمة تمنح PRESS إحساسًا حقيقيًا بالمكان. المطبخ ، مثل النبيذ ، متجذر في أرضه ، مما يجعل المكونات تتحدث عن نفسها. قائمة نبيذ وادي نابا الحائزة على جوائز هي أكبر وأشمل مجموعة من نبيذ وادي نابا. سيتم إقران النبيذ من Arkenstone Estate في Howell Mountain مع هذه الوجبة ذات الطراز العائلي.

تم إنشاء Ashes & amp Diamonds Winery كرسالة حب إلى وادي نابا في الستينيات ، وهو التقارب النهائي بين النكهات الحديثة والقديمة. اقضِ الأمسية في الاستمتاع بوجبة لذيذة ، مقترنة بخبرة بالنبيذ الذي يلتزم بروح صناعة النبيذ الخفيف وشفافية الأرض.

انضم إلى Blackbird Vineyards لقضاء أمسية حميمة في RiverHouse في وسط مدينة نابا. سيكون مضيفوك في المساء هم مالكو Blackbird Vineyards John و Julia Hinshaw ، والمؤسس Michael Polenske. استمتع بفن وتصميم معرضهم المتميز قبل الاستمتاع بعشاء رائع أعده الشيف موريموتو من موريموتو نابا ، مقترنًا بخبرة بنبيذ بلاك بيرد المذهل.

حكاية جديرة بالفيلم عن نبيذ منشق على استعداد لفعل أي شيء باسم النبيذ الرائع ، يعد مزارع العنب John Caldwell & # 8217s موطنًا لـ 123 فدانًا من استنساخ العنب "المهربة". مجموعة من نبيذ العقارات من صنع مارك غانيون وأول شركة تعاونية في كاليفورنيا ، يديرها راميرو هيريرا ، تجعل من Caldwell Vineyard مصنعًا فريدًا ومتنوعًا للنبيذ. أولئك المحظوظون بما يكفي للاستمتاع بالعشاء مع جون وجوي في رحلة برية ورائعة.

انضم إلى أفراد عائلة موندافي لقضاء أمسية حميمة ، وتناول الطعام في قلب أقدم مصنع نبيذ في وادي نابا - قبو ريدوود في ملكية تشارلز كروغ. تم تشييد الغرفة في عام 1872 وتم ترميمها بشكل رائع من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكين ، وهي مغطاة بالخشب الأحمر الذي تم إنقاذه بشكل مستدام من خزانات النبيذ الأصلية وتوفر إطلالات رائعة على غرفة البرميل الاحتياطية الواسعة لمصنع النبيذ. يوفر المكان المثير للإعجاب خلفية مناسبة للمأكولات الرائعة بنفس القدر لشيف Napa Valley Chef Tony Spleen. وبالعودة إلى الطلب الشعبي ، تسلط قائمة توني الضوء على المكونات الطازجة والمستدامة من الموردين المحليين ، مقترنة بشكل رائع مع أفضل أنواع نبيذ Charles Krug & # 8217s.

قبل 47 عامًا ، تم تأسيس Clos Du Val من قبل عائلة Goelet بهدف إنتاج Cabernet Sauvignon الذي ينافس الأفضل في العالم. انضم إلى مالك الجيل الثالث Olav Goelet لقضاء أمسية لا تُنسى تبدأ بالنبيذ والمقبلات والموسيقى ، تليها وجبة متعددة الأطباق أعدها الطهاة التنفيذيون جوردان جروسر وتيد فلوري من Stag Dining Group في سان فرانسيسكو. سيتم إقران كل دورة بقائمة نبيذ منظمة خصيصًا ، بما في ذلك بعض الكنوز من مكتبة Clos Du Val.

تضم كومبسفيل كالديرا بركانية قديمة في الركن الجنوبي الشرقي من وادي نابا ، وهي فريدة من نوعها كما لم يتم اكتشافها. تم إنشاء Coombsville باعتبارها AVA في عام 2011 ، وتهيمن عليها مصانع نبيذ صغيرة مملوكة للعائلة وتديرها وتشتهر بإنتاج النبيذ الذي يسترشد به أرض فريدة من الرماد البركاني المضغوط ونسائم الظهيرة الباردة في خليج سان بابلو. استمتع بعشاء حميمي مع ستة مصانع نبيذ صغيرة تستضيفها العائلات التي ترعرعها. سيتم إقران هذا الإنتاج الصغير والنبيذ عالي الجودة بخبرة من قبل الشيف دانيال جوميز في مكان جميل في Ackerman Heritage House الواقع في وسط مدينة نابا.

منتجع وسبا كارنيروس هو ملاذ نابا الأصيل. يقع هذا المنتجع الذي تم تجديده حديثًا & # 8217s على مساحة 28 فدانًا تحيط به مزارع الكروم المتدحرجة ، وينعكس في تجربة الضيوف # 8217. انغمس في تناول طعام مستوحى من الموسم على يد الشيف التنفيذي الشهير آرون مينغيلي ، مصدره المنتجع & # 8217s حديقة الطهي في الموقع. سيتم إقران العشاء بخبرة مع النبيذ من ملكية Los Carneros في Cuvaison. تأسست Cuvaison في الأصل عام 1969 ، وهي مصنع نبيذ مستقل مملوك لعائلة ساعد في تشكيل وادي نابا. يصنع مصنع النبيذ هذا بعضًا من أكثر أنواع النبيذ شهرة في المنطقة من مزارع الكروم ذات العيار Cru ​​، ويُعرف بأنه أحد مصانع النبيذ الرائدة في وادي نابا.

انضم إلى قطار Napa Valley Wine لقضاء أمسية حصرية على متن قطار قطار فخم عتيق حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية من ثلاثة أطباق شهية ، مع بعض أنواع النبيذ الأكثر شهرة في نابا من Grgich Hills Estate. يخلق النحاس اللامع والتركيبات الأنيقة والرخام الناعم أجواء مثالية لتشعر وكأنك تسافر عبر الزمن بينما يقوم الشيف التنفيذي دونالد يونغ بإبداع أعمال فنية للطهي في المطبخ الموجود على متن الطائرة.

استمتع بتجربة الاقتران النهائي بين الطعام والنبيذ في Inglenook ، الذي يستضيفه صانع النبيذ كريس فيلبس. سوف تستمتع بالمناظر الخلابة لكروم العنب عند وصولك ، والاستمرار عبر الفناء الواسع إلى القصر الكبير ، حيث سيتم الترحيب بك & # 8217 بالنبيذ المار بالصواني. خلال حفل الاستقبال الذي يسبق العشاء ، يمكنك الاستمتاع بجولة في كهوف إنفينيتي ، أو الاطلاع على المناطق التاريخية المختلفة ، أو صالون روبيكون للهدايا الشامل ، أو ببساطة الاستمتاع بالنبيذ والمقبلات. مع العلم أن terroir مهم للمطبخ بقدر أهمية النبيذ ، يؤكد الشيف Alex Lovick الخاص بنا على المكونات الطازجة والمحلية والمستدامة ، مما يسمح لمكافأة الموسم بكتابة قوائمه. سيتم نقلك في رحلة طهوية غير عادية من خلال أربع دورات ، حيث تمزج نبيذنا الحصري.

انضم إلى أفراد عائلة J. Lohr والشيف المحلي المفضل Elaine Bell لتناول وجبة لذيذة حكاية ثلاثة تسميات في المساء ، يضم نبيذًا من مزارع الكروم في ملكية J. Lohr في Monterey و Paso Robles و Napa Valley. سيتم إعداد قائمة طعام الشيف بيل الموسمية بعناية لتكمل عروض النبيذ ، بما في ذلك مطعم Vineyard Cabernet Sauvignon للمخرج J. Lohr Carol - الذي سمي على اسم زوجة المؤسس جيري لوهر الراحلة ونمت في سانت هيلينا المجاورة. سيقدم رئيس J. Lohr ومدير العمليات جيف ماير أيضًا إصدارًا جديدًا خاصًا ، وهو النبيذ الأحمر J. Lohr Pure Paso Proprietary Red Wine. سيكون Napa Private Estate الدرامي في 7 Roots Ranch هو المكان المناسب لقضاء ليلة من المحادثات المتلألئة والمأكولات المتطورة والنبيذ الرائع.

ستكون كنيسة Vineyard الرومانسية والتاريخية في تلال Los Carneros المنحدرة هي المكان الحميم لهذا العشاء الأنيق مع John Anthony و Michele Truchard. تم بناء الكنيسة في الأصل عام 1886 في هابي فالي بولاية بنسلفانيا وأعيد بناؤها في نابا ، أحد المعالم الشهيرة في نابا. تم تجديده حديثًا من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكن ، والنوافذ الأصلية ذات الزجاج الملون ، وبرج الجرس ، والسقوف المرتفعة التي يبلغ ارتفاعها 41 قدمًا محاطة بـ 4 أفدنة من كروم ساوفيجنون بلانك التي تنتج John Anthony Church Vineyard Sauvignon Blanc. تناول الطعام مع وصول غير مسبوق إلى مزارع الكروم الفردية والمكتبة ذات الإنتاج المحدود والنبيذ الاحتياطي ، مقترنًا بالأطباق الموسمية المحلية من قبل طاهٍ وخادم النبيذ لدينا.

احصل على "النزول إلى الأرض" مع Materra | مزارع الكروم عائلة كونات. انضم إلى المالك Brian Cunat في عقار Oak Knoll District الخاص به لتناول وجبة لذيذة أعدها الشيف ريتشارد فيسكونتي المدرب في أوروبا ، والمزود بخبرة مع نبيذ Materra & # 8217s الحائز على جائزة. اختار صانعو النبيذ تشيلسي باريت ومايكل تروجيلو يدويًا مجموعة مختارة من النبيذ الذي يعرض أفضل ما في نابا تيروار.

ابدأ المساء في احتساء الفقاعات والاسترخاء في الفخامة المكسوة بالمخمل في الغرفة الحمراء الشهيرة قبل الشروع في رحلة تذوق الطعام من تصميم فريق طهي ريموند فينياردز. يجلس في القاعة المتلألئة في Crystal Cellar ، ويضم الأعشاب والمنتجات الطازجة من الحديقة الحيوية والعضوية في العقار ، وسيتذوق الضيوف عشاءًا متعدد الأصناف مقترنًا بإنتاج محدود من نبيذ Raymond Vineyards. ستأخذ الأمسية الضيوف في رحلة رائعة من الملمس والعاطفة ، لإحضارهم إلى العالم وإرث عائلة ريموند. قواعد اللباس مخملية.

تم تأسيس Revana Estate Vineyard في عام 1997 ، ويقع في قلب منطقة St. Helena AVA ، ويعرض وفرة من تنوع التربة والأيام الدافئة تمامًا مع الأمسيات الباردة ، مما ينتج عنه بيئة مثالية لإنتاج Cabernet Sauvignon من الطراز العالمي. أدى الجمع بين ممارسات زراعة الكروم الرائعة لجيم باربور ، جنبًا إلى جنب مع صناعة النبيذ المشهورة عالميًا في توماس ريفرز براون ، إلى قيام Revana Family Vineyard بتأسيس نفسها كواحدة من أكثر مصانع النبيذ شهرة في وادي نابا. سيستمتع الضيوف بأربعة أطباق ، من المزرعة إلى المائدة ، والقائمة الموسمية التي أعدها الشيف التنفيذي في Acacia House ، وصاحب البصيرة الغذائية ، وشيف Top Chef Alum Chris Cosentino.

يدعوك صانع النبيذ ستيف رينولدز وزوجته سوزي للانضمام إليهما لقضاء أمسية مليئة بإبداعات الطهي والنبيذ المصنوع يدويًا في مصنع نبيذهما الواقع على طريق سيلفرادو الشهير ، في قاعدة منطقة Stags Leap. يعد المساء برواية قصص رائعة مع الأصدقاء والجيران وصانعي الأفلام ، مع احتساء النبيذ الأكثر رواجًا (وربما حتى بعض Penta tequila) ، مع المكونات المزروعة محليًا والمزرعة.

استمتع بأمسية تحت النجوم واستمتع بتجربة الجوهرة الخفية لوادي نابا ، Shadybrook Estate Winery في Rapp Ranch. يقع هذا العقار الذي تبلغ مساحته 25 فدانًا في قلب Coombsville ، وهو موطن لمرفق ركوب الخيل الأول ، والحظيرة الغربية التي تقدم ركوب الخيل في مزارع الكروم ، ومنشأة إنتاج على أحدث طراز ، ومطبخ تجاري ، وشرفة تبلغ مساحتها 4000 قدم مربع. اقضِ الأمسية في تذوق النبيذ الفاخر من البوتيك الخاص بهم ، الممزوج بشكل رائع مع المأكولات الموسمية.

مستوحى من التطور المريح لجنوب فرنسا ، ومُشبع بروح كاليفورنيا ، يوفر Auberge du Soleil ملاذًا مثاليًا في وادي نابا. استمتع بإطلالات خلابة على الوادي من Maison d’Arbre ، وهو مكان خاص لتناول الطعام يقع في أعلى نقطة في مكان الإقامة. استمتع بالمقبلات وتجربة تناول الطعام اللذيذة المكونة من ثلاثة أطباق من نجمة ميشلان ، والتي أعدها الشيف التنفيذي روبرت كاري ، مع العرض الأول للنبيذ المحلي من إنتاج Wolf Family Vineyards.

50 عامًا من صناعة النبيذ ذات المستوى العالمي في انتظارك في ZD Wines 'Rutherford Estate. ستتركز الأمسية على أنواع النبيذ النادرة ، والمختارات الاحتياطية ، ونبيذ المكتبة ، مع المأكولات الرائعة من الشيف كيسي طومسون ، نابا المحلي عن طريق تكساس - مع بضع محطات توقف في Top Chef على طول الطريق. ابدأ بإلقاء نظرة من وراء الكواليس على مكان الإقامة الذي تم تجديده مؤخرًا ، جنبًا إلى جنب مع بعض الأذواق الحصرية لنبيذ الذكرى الخمسين والنبيذ القادم الذي ينضج في البرميل. استمتع بالعشاء وأنت جالس فوق مزارع الكروم في رذرفورد إلى الغرب. سيكون مضيفوك في المساء عائلة DeLeuze وصانعي النبيذ في ZD.

يمكن أيضًا العثور على أعضاء Vintner Circle وهم يتدفقون في Festival Gala ويقدمون زجاجة ماغنوم لصانعي الأفلام الحائزين على جوائز. ارفع كأسًا لـ NVFF19 Vintner Circle!


ريل نقاش

دائرة Vintner هي مجموعة النخبة من مصانع نبيذ وادي نابا التي تتزاوج مباشرة مع مهرجان Patron Circle # 8217s الحصري. في كل عام ، تتم دعوة أعضاء Patron Circle وضيوفنا من كبار الشخصيات للمشاركة في أحد أبرز أحداث المهرجان: عشاء Vintner Circle الشهير.

تتكون الأمسية من 20 حفل عشاء فخم وحميم يقام في وقت واحد في كل من أعضاء Vintner Circle & # 8217 مصانع النبيذ. تجمع هذه العشاء بين الأصناف المميزة لكل عضو من أعضاء Vintner Circle ومواهب الطهاة الحائزين على جوائز لتقديم تجربة طعام منحلة تحتفل بواحد أو أكثر من أفلام المسابقة لدينا. سيشارك ضيوفنا وجبة مع صانعي الأفلام المعنيين ، وبلغت ذروتها في الانغماس المثالي للفيلم والطعام والنبيذ.

إليكم عشاء Vintner Circle هذا العام و # 8217:

إن أفضل تجربة لتجربة الأفلام والطعام والنبيذ لدينا هي عشاء Movie Mogul في محمية Napa Valley. أكثر أنصارنا كرمًا وحماسة يكسرون الخبز مع أكبر نجوم العام. سيقوم فريق السقاة في Meadowood بصب مجموعة مختارة من نبيذ Napa Valley Reserve الحصري للغاية لإقران قائمة الطعام الرائعة التي أعدها جيمس بيرد هونوري وشيف ميدوود إيستيت أليخاندرو أيالا.

سيشمل فيلم "Once Upon a Time in Napa" في Acumen ، والذي ظهر مؤخرًا في مجلة Forbes باعتباره مصنع النبيذ الجديد في نابا ، Edcora Vineyard Cabernet Sauvignon الذي أحرز 100 نقطة. اختيارات النبيذ الأخرى من مجموعتنا ذات 90 نقطة وما فوقها من مجموعات أطلس بيك ماونتينيد وبيك سوف تقترن بقائمة هوليوود القديمة والحديثة من قبل كين فرانك من لاتوك بما في ذلك فشار جراد البحر ، ولحم البقر ، وكعكة الأناناس رأسًا على عقب. يضم المعرض الفني الحالي أصول كريس كاماراتا الأصلية من ليز تايلور وصوفيا لورين ومارلين مونرو ومشاهير آخرين ، مما يجعل هذا العشاء ينبض بالحياة.

مطعم PRESS هو مطعم ستيك حديث يتميز بذوق وادي نابا المميز. بالإضافة إلى الحصول على لحوم البقر الممتازة من وزارة الزراعة الأمريكية والبروتينات الأخرى من الموردين المحليين ، فإن الأطباق النباتية العديدة التي تظهر بشكل بارز في القائمة تمنح PRESS إحساسًا حقيقيًا بالمكان. المطبخ ، مثل النبيذ ، متجذر في أرضه ، مما يجعل المكونات تتحدث عن نفسها. قائمة نبيذ وادي نابا الحائزة على جوائز هي أكبر وأشمل مجموعة من نبيذ وادي نابا. سيتم إقران النبيذ من Arkenstone Estate في Howell Mountain مع هذه الوجبة ذات الطراز العائلي.

تم إنشاء Ashes & amp Diamonds Winery كرسالة حب إلى وادي نابا في الستينيات ، وهو التقارب النهائي بين النكهات الحديثة والقديمة. اقضِ الأمسية في الاستمتاع بوجبة لذيذة ، مقترنة بخبرة بالنبيذ الذي يلتزم بروح صناعة النبيذ الخفيف وشفافية الأرض.

انضم إلى Blackbird Vineyards لقضاء أمسية حميمة في RiverHouse في وسط مدينة نابا. سيكون مضيفوك في المساء هم مالكو Blackbird Vineyards John و Julia Hinshaw ، والمؤسس Michael Polenske. استمتع بفن وتصميم معرضهم المتميز قبل الاستمتاع بعشاء رائع أعده الشيف موريموتو من موريموتو نابا ، مقترنًا بخبرة بنبيذ بلاك بيرد المذهل.

حكاية جديرة بالفيلم عن نبيذ منشق على استعداد لفعل أي شيء باسم النبيذ الرائع ، يعد مزارع العنب John Caldwell & # 8217s موطنًا لـ 123 فدانًا من استنساخ العنب "المهربة". مجموعة من نبيذ العقارات من صنع مارك غانيون وأول شركة تعاونية في كاليفورنيا ، يديرها راميرو هيريرا ، تجعل من Caldwell Vineyard مصنعًا فريدًا ومتنوعًا للنبيذ. أولئك المحظوظون بما يكفي للاستمتاع بالعشاء مع جون وجوي في رحلة برية ورائعة.

انضم إلى أفراد عائلة موندافي لقضاء أمسية حميمة ، وتناول الطعام في قلب أقدم مصنع نبيذ في وادي نابا - قبو ريدوود في ملكية تشارلز كروغ. تم تشييد الغرفة في عام 1872 وتم ترميمها بشكل رائع من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكين ، وهي مغطاة بالخشب الأحمر الذي تم إنقاذه بشكل مستدام من خزانات النبيذ الأصلية وتوفر إطلالات رائعة على غرفة البرميل الاحتياطية الواسعة لمصنع النبيذ. يوفر المكان المثير للإعجاب خلفية مناسبة للمأكولات الرائعة بنفس القدر لشيف Napa Valley Chef Tony Spleen. وبالعودة إلى الطلب الشعبي ، تسلط قائمة توني الضوء على المكونات الطازجة والمستدامة من الموردين المحليين ، مقترنة بشكل رائع مع أفضل أنواع نبيذ Charles Krug & # 8217s.

قبل 47 عامًا ، تم تأسيس Clos Du Val من قبل عائلة Goelet بهدف إنتاج Cabernet Sauvignon الذي ينافس الأفضل في العالم. انضم إلى مالك الجيل الثالث Olav Goelet لقضاء أمسية لا تُنسى تبدأ بالنبيذ والمقبلات والموسيقى ، تليها وجبة متعددة الأطباق أعدها الطهاة التنفيذيون جوردان جروسر وتيد فلوري من Stag Dining Group في سان فرانسيسكو. سيتم إقران كل دورة بقائمة نبيذ منظمة خصيصًا ، بما في ذلك بعض الكنوز من مكتبة Clos Du Val.

تضم كومبسفيل كالديرا بركانية قديمة في الركن الجنوبي الشرقي من وادي نابا ، وهي فريدة من نوعها كما لم يتم اكتشافها. تم إنشاء Coombsville باعتبارها AVA في عام 2011 ، وتهيمن عليها مصانع نبيذ صغيرة مملوكة للعائلة وتديرها وتشتهر بإنتاج النبيذ الذي يسترشد به أرض فريدة من الرماد البركاني المضغوط ونسائم الظهيرة الباردة في خليج سان بابلو. استمتع بعشاء حميمي مع ستة مصانع نبيذ صغيرة تستضيفها العائلات التي ترعرعها. سيتم إقران هذا الإنتاج الصغير والنبيذ عالي الجودة بخبرة من قبل الشيف دانيال جوميز في مكان جميل في Ackerman Heritage House الواقع في وسط مدينة نابا.

منتجع وسبا كارنيروس هو ملاذ نابا الأصيل. يقع هذا المنتجع الذي تم تجديده حديثًا & # 8217s على مساحة 28 فدانًا تحيط به مزارع الكروم المتدحرجة ، وينعكس في تجربة الضيوف # 8217. انغمس في تناول طعام مستوحى من الموسم على يد الشيف التنفيذي الشهير آرون مينغيلي ، مصدره المنتجع & # 8217s حديقة الطهي في الموقع. سيتم إقران العشاء بخبرة مع النبيذ من ملكية Los Carneros في Cuvaison. تأسست Cuvaison في الأصل عام 1969 ، وهي مصنع نبيذ مستقل مملوك لعائلة ساعد في تشكيل وادي نابا. يصنع مصنع النبيذ هذا بعضًا من أكثر أنواع النبيذ شهرة في المنطقة من مزارع الكروم ذات العيار Cru ​​، ويُعرف بأنه أحد مصانع النبيذ الرائدة في وادي نابا.

انضم إلى قطار Napa Valley Wine لقضاء أمسية حصرية على متن قطار قطار فخم عتيق حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية من ثلاثة أطباق شهية ، مع بعض أنواع النبيذ الأكثر شهرة في نابا من Grgich Hills Estate. يخلق النحاس اللامع والتركيبات الأنيقة والرخام الناعم أجواء مثالية لتشعر وكأنك تسافر عبر الزمن بينما يقوم الشيف التنفيذي دونالد يونغ بإبداع أعمال فنية للطهي في المطبخ الموجود على متن الطائرة.

استمتع بتجربة الاقتران النهائي بين الطعام والنبيذ في Inglenook ، الذي يستضيفه صانع النبيذ كريس فيلبس. سوف تستمتع بالمناظر الخلابة لكروم العنب عند وصولك ، والاستمرار عبر الفناء الواسع إلى القصر الكبير ، حيث سيتم الترحيب بك & # 8217 بالنبيذ المار بالصواني. خلال حفل الاستقبال الذي يسبق العشاء ، يمكنك الاستمتاع بجولة في كهوف إنفينيتي ، أو الاطلاع على المناطق التاريخية المختلفة ، أو صالون روبيكون للهدايا الشامل ، أو ببساطة الاستمتاع بالنبيذ والمقبلات. مع العلم أن terroir مهم للمطبخ بقدر أهمية النبيذ ، يؤكد الشيف Alex Lovick الخاص بنا على المكونات الطازجة والمحلية والمستدامة ، مما يسمح لمكافأة الموسم بكتابة قوائمه. سيتم نقلك في رحلة طهوية غير عادية من خلال أربع دورات ، حيث تمزج نبيذنا الحصري.

انضم إلى أفراد عائلة J. Lohr والشيف المحلي المفضل Elaine Bell لتناول وجبة لذيذة حكاية ثلاثة تسميات في المساء ، يضم نبيذًا من مزارع الكروم في ملكية J. Lohr في Monterey و Paso Robles و Napa Valley. سيتم إعداد قائمة طعام الشيف بيل الموسمية بعناية لتكمل عروض النبيذ ، بما في ذلك مطعم Vineyard Cabernet Sauvignon للمخرج J. Lohr Carol - الذي سمي على اسم زوجة المؤسس جيري لوهر الراحلة ونمت في سانت هيلينا المجاورة. سيقدم رئيس J. Lohr ومدير العمليات جيف ماير أيضًا إصدارًا جديدًا خاصًا ، وهو النبيذ الأحمر J. Lohr Pure Paso Proprietary Red Wine. سيكون Napa Private Estate الدرامي في 7 Roots Ranch هو المكان المناسب لقضاء ليلة من المحادثات المتلألئة والمأكولات المتطورة والنبيذ الرائع.

ستكون كنيسة Vineyard الرومانسية والتاريخية في تلال Los Carneros المنحدرة هي المكان الحميم لهذا العشاء الأنيق مع John Anthony و Michele Truchard. تم بناء الكنيسة في الأصل عام 1886 في هابي فالي بولاية بنسلفانيا وأعيد بناؤها في نابا ، أحد المعالم الشهيرة في نابا. تم تجديده حديثًا من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكن ، والنوافذ الأصلية ذات الزجاج الملون ، وبرج الجرس ، والسقوف المرتفعة التي يبلغ ارتفاعها 41 قدمًا محاطة بـ 4 أفدنة من كروم ساوفيجنون بلانك التي تنتج John Anthony Church Vineyard Sauvignon Blanc. تناول الطعام مع وصول غير مسبوق إلى مزارع الكروم الفردية والمكتبة ذات الإنتاج المحدود والنبيذ الاحتياطي ، مقترنًا بالأطباق الموسمية المحلية من قبل طاهٍ وخادم النبيذ لدينا.

احصل على "النزول إلى الأرض" مع Materra | مزارع الكروم عائلة كونات. انضم إلى المالك Brian Cunat في عقار Oak Knoll District الخاص به لتناول وجبة لذيذة أعدها الشيف ريتشارد فيسكونتي المدرب في أوروبا ، والمزود بخبرة مع نبيذ Materra & # 8217s الحائز على جائزة. اختار صانعو النبيذ تشيلسي باريت ومايكل تروجيلو يدويًا مجموعة مختارة من النبيذ الذي يعرض أفضل ما في نابا تيروار.

ابدأ المساء في احتساء الفقاعات والاسترخاء في الفخامة المكسوة بالمخمل في الغرفة الحمراء الشهيرة قبل الشروع في رحلة تذوق الطعام من تصميم فريق طهي ريموند فينياردز. يجلس في القاعة المتلألئة في Crystal Cellar ، ويضم الأعشاب والمنتجات الطازجة من الحديقة الحيوية والعضوية في العقار ، وسيتذوق الضيوف عشاءًا متعدد الأصناف مقترنًا بإنتاج محدود من نبيذ Raymond Vineyards. ستأخذ الأمسية الضيوف في رحلة رائعة من الملمس والعاطفة ، لإحضارهم إلى العالم وإرث عائلة ريموند. قواعد اللباس مخملية.

تم تأسيس Revana Estate Vineyard في عام 1997 ، ويقع في قلب منطقة St. Helena AVA ، ويعرض وفرة من تنوع التربة والأيام الدافئة تمامًا مع الأمسيات الباردة ، مما ينتج عنه بيئة مثالية لإنتاج Cabernet Sauvignon من الطراز العالمي. أدى الجمع بين ممارسات زراعة الكروم الرائعة لجيم باربور ، جنبًا إلى جنب مع صناعة النبيذ المشهورة عالميًا في توماس ريفرز براون ، إلى قيام Revana Family Vineyard بتأسيس نفسها كواحدة من أكثر مصانع النبيذ شهرة في وادي نابا. سيستمتع الضيوف بأربعة أطباق ، من المزرعة إلى المائدة ، والقائمة الموسمية التي أعدها الشيف التنفيذي في Acacia House ، وصاحب البصيرة الغذائية ، وشيف Top Chef Alum Chris Cosentino.

يدعوك صانع النبيذ ستيف رينولدز وزوجته سوزي للانضمام إليهما لقضاء أمسية مليئة بإبداعات الطهي والنبيذ المصنوع يدويًا في مصنع نبيذهما الواقع على طريق سيلفرادو الشهير ، في قاعدة منطقة Stags Leap. يعد المساء برواية قصص رائعة مع الأصدقاء والجيران وصانعي الأفلام ، مع احتساء النبيذ الأكثر رواجًا (وربما حتى بعض Penta tequila) ، مع المكونات المزروعة محليًا والمزرعة.

استمتع بأمسية تحت النجوم واستمتع بتجربة الجوهرة الخفية لوادي نابا ، Shadybrook Estate Winery في Rapp Ranch. يقع هذا العقار الذي تبلغ مساحته 25 فدانًا في قلب Coombsville ، وهو موطن لمرفق ركوب الخيل الأول ، والحظيرة الغربية التي تقدم ركوب الخيل في مزارع الكروم ، ومنشأة إنتاج على أحدث طراز ، ومطبخ تجاري ، وشرفة تبلغ مساحتها 4000 قدم مربع. اقضِ الأمسية في تذوق النبيذ الفاخر من البوتيك الخاص بهم ، الممزوج بشكل رائع مع المأكولات الموسمية.

مستوحى من التطور المريح لجنوب فرنسا ، ومُشبع بروح كاليفورنيا ، يوفر Auberge du Soleil ملاذًا مثاليًا في وادي نابا. استمتع بإطلالات خلابة على الوادي من Maison d’Arbre ، وهو مكان خاص لتناول الطعام يقع في أعلى نقطة في مكان الإقامة.استمتع بالمقبلات وتجربة تناول الطعام اللذيذة المكونة من ثلاثة أطباق من نجمة ميشلان ، والتي أعدها الشيف التنفيذي روبرت كاري ، مع العرض الأول للنبيذ المحلي من إنتاج Wolf Family Vineyards.

50 عامًا من صناعة النبيذ ذات المستوى العالمي في انتظارك في ZD Wines 'Rutherford Estate. ستتركز الأمسية على أنواع النبيذ النادرة ، والمختارات الاحتياطية ، ونبيذ المكتبة ، مع المأكولات الرائعة من الشيف كيسي طومسون ، نابا المحلي عن طريق تكساس - مع بضع محطات توقف في Top Chef على طول الطريق. ابدأ بإلقاء نظرة من وراء الكواليس على مكان الإقامة الذي تم تجديده مؤخرًا ، جنبًا إلى جنب مع بعض الأذواق الحصرية لنبيذ الذكرى الخمسين والنبيذ القادم الذي ينضج في البرميل. استمتع بالعشاء وأنت جالس فوق مزارع الكروم في رذرفورد إلى الغرب. سيكون مضيفوك في المساء عائلة DeLeuze وصانعي النبيذ في ZD.

يمكن أيضًا العثور على أعضاء Vintner Circle وهم يتدفقون في Festival Gala ويقدمون زجاجة ماغنوم لصانعي الأفلام الحائزين على جوائز. ارفع كأسًا لـ NVFF19 Vintner Circle!


ريل نقاش

دائرة Vintner هي مجموعة النخبة من مصانع نبيذ وادي نابا التي تتزاوج مباشرة مع مهرجان Patron Circle # 8217s الحصري. في كل عام ، تتم دعوة أعضاء Patron Circle وضيوفنا من كبار الشخصيات للمشاركة في أحد أبرز أحداث المهرجان: عشاء Vintner Circle الشهير.

تتكون الأمسية من 20 حفل عشاء فخم وحميم يقام في وقت واحد في كل من أعضاء Vintner Circle & # 8217 مصانع النبيذ. تجمع هذه العشاء بين الأصناف المميزة لكل عضو من أعضاء Vintner Circle ومواهب الطهاة الحائزين على جوائز لتقديم تجربة طعام منحلة تحتفل بواحد أو أكثر من أفلام المسابقة لدينا. سيشارك ضيوفنا وجبة مع صانعي الأفلام المعنيين ، وبلغت ذروتها في الانغماس المثالي للفيلم والطعام والنبيذ.

إليكم عشاء Vintner Circle هذا العام و # 8217:

إن أفضل تجربة لتجربة الأفلام والطعام والنبيذ لدينا هي عشاء Movie Mogul في محمية Napa Valley. أكثر أنصارنا كرمًا وحماسة يكسرون الخبز مع أكبر نجوم العام. سيقوم فريق السقاة في Meadowood بصب مجموعة مختارة من نبيذ Napa Valley Reserve الحصري للغاية لإقران قائمة الطعام الرائعة التي أعدها جيمس بيرد هونوري وشيف ميدوود إيستيت أليخاندرو أيالا.

سيشمل فيلم "Once Upon a Time in Napa" في Acumen ، والذي ظهر مؤخرًا في مجلة Forbes باعتباره مصنع النبيذ الجديد في نابا ، Edcora Vineyard Cabernet Sauvignon الذي أحرز 100 نقطة. اختيارات النبيذ الأخرى من مجموعتنا ذات 90 نقطة وما فوقها من مجموعات أطلس بيك ماونتينيد وبيك سوف تقترن بقائمة هوليوود القديمة والحديثة من قبل كين فرانك من لاتوك بما في ذلك فشار جراد البحر ، ولحم البقر ، وكعكة الأناناس رأسًا على عقب. يضم المعرض الفني الحالي أصول كريس كاماراتا الأصلية من ليز تايلور وصوفيا لورين ومارلين مونرو ومشاهير آخرين ، مما يجعل هذا العشاء ينبض بالحياة.

مطعم PRESS هو مطعم ستيك حديث يتميز بذوق وادي نابا المميز. بالإضافة إلى الحصول على لحوم البقر الممتازة من وزارة الزراعة الأمريكية والبروتينات الأخرى من الموردين المحليين ، فإن الأطباق النباتية العديدة التي تظهر بشكل بارز في القائمة تمنح PRESS إحساسًا حقيقيًا بالمكان. المطبخ ، مثل النبيذ ، متجذر في أرضه ، مما يجعل المكونات تتحدث عن نفسها. قائمة نبيذ وادي نابا الحائزة على جوائز هي أكبر وأشمل مجموعة من نبيذ وادي نابا. سيتم إقران النبيذ من Arkenstone Estate في Howell Mountain مع هذه الوجبة ذات الطراز العائلي.

تم إنشاء Ashes & amp Diamonds Winery كرسالة حب إلى وادي نابا في الستينيات ، وهو التقارب النهائي بين النكهات الحديثة والقديمة. اقضِ الأمسية في الاستمتاع بوجبة لذيذة ، مقترنة بخبرة بالنبيذ الذي يلتزم بروح صناعة النبيذ الخفيف وشفافية الأرض.

انضم إلى Blackbird Vineyards لقضاء أمسية حميمة في RiverHouse في وسط مدينة نابا. سيكون مضيفوك في المساء هم مالكو Blackbird Vineyards John و Julia Hinshaw ، والمؤسس Michael Polenske. استمتع بفن وتصميم معرضهم المتميز قبل الاستمتاع بعشاء رائع أعده الشيف موريموتو من موريموتو نابا ، مقترنًا بخبرة بنبيذ بلاك بيرد المذهل.

حكاية جديرة بالفيلم عن نبيذ منشق على استعداد لفعل أي شيء باسم النبيذ الرائع ، يعد مزارع العنب John Caldwell & # 8217s موطنًا لـ 123 فدانًا من استنساخ العنب "المهربة". مجموعة من نبيذ العقارات من صنع مارك غانيون وأول شركة تعاونية في كاليفورنيا ، يديرها راميرو هيريرا ، تجعل من Caldwell Vineyard مصنعًا فريدًا ومتنوعًا للنبيذ. أولئك المحظوظون بما يكفي للاستمتاع بالعشاء مع جون وجوي في رحلة برية ورائعة.

انضم إلى أفراد عائلة موندافي لقضاء أمسية حميمة ، وتناول الطعام في قلب أقدم مصنع نبيذ في وادي نابا - قبو ريدوود في ملكية تشارلز كروغ. تم تشييد الغرفة في عام 1872 وتم ترميمها بشكل رائع من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكين ، وهي مغطاة بالخشب الأحمر الذي تم إنقاذه بشكل مستدام من خزانات النبيذ الأصلية وتوفر إطلالات رائعة على غرفة البرميل الاحتياطية الواسعة لمصنع النبيذ. يوفر المكان المثير للإعجاب خلفية مناسبة للمأكولات الرائعة بنفس القدر لشيف Napa Valley Chef Tony Spleen. وبالعودة إلى الطلب الشعبي ، تسلط قائمة توني الضوء على المكونات الطازجة والمستدامة من الموردين المحليين ، مقترنة بشكل رائع مع أفضل أنواع نبيذ Charles Krug & # 8217s.

قبل 47 عامًا ، تم تأسيس Clos Du Val من قبل عائلة Goelet بهدف إنتاج Cabernet Sauvignon الذي ينافس الأفضل في العالم. انضم إلى مالك الجيل الثالث Olav Goelet لقضاء أمسية لا تُنسى تبدأ بالنبيذ والمقبلات والموسيقى ، تليها وجبة متعددة الأطباق أعدها الطهاة التنفيذيون جوردان جروسر وتيد فلوري من Stag Dining Group في سان فرانسيسكو. سيتم إقران كل دورة بقائمة نبيذ منظمة خصيصًا ، بما في ذلك بعض الكنوز من مكتبة Clos Du Val.

تضم كومبسفيل كالديرا بركانية قديمة في الركن الجنوبي الشرقي من وادي نابا ، وهي فريدة من نوعها كما لم يتم اكتشافها. تم إنشاء Coombsville باعتبارها AVA في عام 2011 ، وتهيمن عليها مصانع نبيذ صغيرة مملوكة للعائلة وتديرها وتشتهر بإنتاج النبيذ الذي يسترشد به أرض فريدة من الرماد البركاني المضغوط ونسائم الظهيرة الباردة في خليج سان بابلو. استمتع بعشاء حميمي مع ستة مصانع نبيذ صغيرة تستضيفها العائلات التي ترعرعها. سيتم إقران هذا الإنتاج الصغير والنبيذ عالي الجودة بخبرة من قبل الشيف دانيال جوميز في مكان جميل في Ackerman Heritage House الواقع في وسط مدينة نابا.

منتجع وسبا كارنيروس هو ملاذ نابا الأصيل. يقع هذا المنتجع الذي تم تجديده حديثًا & # 8217s على مساحة 28 فدانًا تحيط به مزارع الكروم المتدحرجة ، وينعكس في تجربة الضيوف # 8217. انغمس في تناول طعام مستوحى من الموسم على يد الشيف التنفيذي الشهير آرون مينغيلي ، مصدره المنتجع & # 8217s حديقة الطهي في الموقع. سيتم إقران العشاء بخبرة مع النبيذ من ملكية Los Carneros في Cuvaison. تأسست Cuvaison في الأصل عام 1969 ، وهي مصنع نبيذ مستقل مملوك لعائلة ساعد في تشكيل وادي نابا. يصنع مصنع النبيذ هذا بعضًا من أكثر أنواع النبيذ شهرة في المنطقة من مزارع الكروم ذات العيار Cru ​​، ويُعرف بأنه أحد مصانع النبيذ الرائدة في وادي نابا.

انضم إلى قطار Napa Valley Wine لقضاء أمسية حصرية على متن قطار قطار فخم عتيق حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية من ثلاثة أطباق شهية ، مع بعض أنواع النبيذ الأكثر شهرة في نابا من Grgich Hills Estate. يخلق النحاس اللامع والتركيبات الأنيقة والرخام الناعم أجواء مثالية لتشعر وكأنك تسافر عبر الزمن بينما يقوم الشيف التنفيذي دونالد يونغ بإبداع أعمال فنية للطهي في المطبخ الموجود على متن الطائرة.

استمتع بتجربة الاقتران النهائي بين الطعام والنبيذ في Inglenook ، الذي يستضيفه صانع النبيذ كريس فيلبس. سوف تستمتع بالمناظر الخلابة لكروم العنب عند وصولك ، والاستمرار عبر الفناء الواسع إلى القصر الكبير ، حيث سيتم الترحيب بك & # 8217 بالنبيذ المار بالصواني. خلال حفل الاستقبال الذي يسبق العشاء ، يمكنك الاستمتاع بجولة في كهوف إنفينيتي ، أو الاطلاع على المناطق التاريخية المختلفة ، أو صالون روبيكون للهدايا الشامل ، أو ببساطة الاستمتاع بالنبيذ والمقبلات. مع العلم أن terroir مهم للمطبخ بقدر أهمية النبيذ ، يؤكد الشيف Alex Lovick الخاص بنا على المكونات الطازجة والمحلية والمستدامة ، مما يسمح لمكافأة الموسم بكتابة قوائمه. سيتم نقلك في رحلة طهوية غير عادية من خلال أربع دورات ، حيث تمزج نبيذنا الحصري.

انضم إلى أفراد عائلة J. Lohr والشيف المحلي المفضل Elaine Bell لتناول وجبة لذيذة حكاية ثلاثة تسميات في المساء ، يضم نبيذًا من مزارع الكروم في ملكية J. Lohr في Monterey و Paso Robles و Napa Valley. سيتم إعداد قائمة طعام الشيف بيل الموسمية بعناية لتكمل عروض النبيذ ، بما في ذلك مطعم Vineyard Cabernet Sauvignon للمخرج J. Lohr Carol - الذي سمي على اسم زوجة المؤسس جيري لوهر الراحلة ونمت في سانت هيلينا المجاورة. سيقدم رئيس J. Lohr ومدير العمليات جيف ماير أيضًا إصدارًا جديدًا خاصًا ، وهو النبيذ الأحمر J. Lohr Pure Paso Proprietary Red Wine. سيكون Napa Private Estate الدرامي في 7 Roots Ranch هو المكان المناسب لقضاء ليلة من المحادثات المتلألئة والمأكولات المتطورة والنبيذ الرائع.

ستكون كنيسة Vineyard الرومانسية والتاريخية في تلال Los Carneros المنحدرة هي المكان الحميم لهذا العشاء الأنيق مع John Anthony و Michele Truchard. تم بناء الكنيسة في الأصل عام 1886 في هابي فالي بولاية بنسلفانيا وأعيد بناؤها في نابا ، أحد المعالم الشهيرة في نابا. تم تجديده حديثًا من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكن ، والنوافذ الأصلية ذات الزجاج الملون ، وبرج الجرس ، والسقوف المرتفعة التي يبلغ ارتفاعها 41 قدمًا محاطة بـ 4 أفدنة من كروم ساوفيجنون بلانك التي تنتج John Anthony Church Vineyard Sauvignon Blanc. تناول الطعام مع وصول غير مسبوق إلى مزارع الكروم الفردية والمكتبة ذات الإنتاج المحدود والنبيذ الاحتياطي ، مقترنًا بالأطباق الموسمية المحلية من قبل طاهٍ وخادم النبيذ لدينا.

احصل على "النزول إلى الأرض" مع Materra | مزارع الكروم عائلة كونات. انضم إلى المالك Brian Cunat في عقار Oak Knoll District الخاص به لتناول وجبة لذيذة أعدها الشيف ريتشارد فيسكونتي المدرب في أوروبا ، والمزود بخبرة مع نبيذ Materra & # 8217s الحائز على جائزة. اختار صانعو النبيذ تشيلسي باريت ومايكل تروجيلو يدويًا مجموعة مختارة من النبيذ الذي يعرض أفضل ما في نابا تيروار.

ابدأ المساء في احتساء الفقاعات والاسترخاء في الفخامة المكسوة بالمخمل في الغرفة الحمراء الشهيرة قبل الشروع في رحلة تذوق الطعام من تصميم فريق طهي ريموند فينياردز. يجلس في القاعة المتلألئة في Crystal Cellar ، ويضم الأعشاب والمنتجات الطازجة من الحديقة الحيوية والعضوية في العقار ، وسيتذوق الضيوف عشاءًا متعدد الأصناف مقترنًا بإنتاج محدود من نبيذ Raymond Vineyards. ستأخذ الأمسية الضيوف في رحلة رائعة من الملمس والعاطفة ، لإحضارهم إلى العالم وإرث عائلة ريموند. قواعد اللباس مخملية.

تم تأسيس Revana Estate Vineyard في عام 1997 ، ويقع في قلب منطقة St. Helena AVA ، ويعرض وفرة من تنوع التربة والأيام الدافئة تمامًا مع الأمسيات الباردة ، مما ينتج عنه بيئة مثالية لإنتاج Cabernet Sauvignon من الطراز العالمي. أدى الجمع بين ممارسات زراعة الكروم الرائعة لجيم باربور ، جنبًا إلى جنب مع صناعة النبيذ المشهورة عالميًا في توماس ريفرز براون ، إلى قيام Revana Family Vineyard بتأسيس نفسها كواحدة من أكثر مصانع النبيذ شهرة في وادي نابا. سيستمتع الضيوف بأربعة أطباق ، من المزرعة إلى المائدة ، والقائمة الموسمية التي أعدها الشيف التنفيذي في Acacia House ، وصاحب البصيرة الغذائية ، وشيف Top Chef Alum Chris Cosentino.

يدعوك صانع النبيذ ستيف رينولدز وزوجته سوزي للانضمام إليهما لقضاء أمسية مليئة بإبداعات الطهي والنبيذ المصنوع يدويًا في مصنع نبيذهما الواقع على طريق سيلفرادو الشهير ، في قاعدة منطقة Stags Leap. يعد المساء برواية قصص رائعة مع الأصدقاء والجيران وصانعي الأفلام ، مع احتساء النبيذ الأكثر رواجًا (وربما حتى بعض Penta tequila) ، مع المكونات المزروعة محليًا والمزرعة.

استمتع بأمسية تحت النجوم واستمتع بتجربة الجوهرة الخفية لوادي نابا ، Shadybrook Estate Winery في Rapp Ranch. يقع هذا العقار الذي تبلغ مساحته 25 فدانًا في قلب Coombsville ، وهو موطن لمرفق ركوب الخيل الأول ، والحظيرة الغربية التي تقدم ركوب الخيل في مزارع الكروم ، ومنشأة إنتاج على أحدث طراز ، ومطبخ تجاري ، وشرفة تبلغ مساحتها 4000 قدم مربع. اقضِ الأمسية في تذوق النبيذ الفاخر من البوتيك الخاص بهم ، الممزوج بشكل رائع مع المأكولات الموسمية.

مستوحى من التطور المريح لجنوب فرنسا ، ومُشبع بروح كاليفورنيا ، يوفر Auberge du Soleil ملاذًا مثاليًا في وادي نابا. استمتع بإطلالات خلابة على الوادي من Maison d’Arbre ، وهو مكان خاص لتناول الطعام يقع في أعلى نقطة في مكان الإقامة. استمتع بالمقبلات وتجربة تناول الطعام اللذيذة المكونة من ثلاثة أطباق من نجمة ميشلان ، والتي أعدها الشيف التنفيذي روبرت كاري ، مع العرض الأول للنبيذ المحلي من إنتاج Wolf Family Vineyards.

50 عامًا من صناعة النبيذ ذات المستوى العالمي في انتظارك في ZD Wines 'Rutherford Estate. ستتركز الأمسية على أنواع النبيذ النادرة ، والمختارات الاحتياطية ، ونبيذ المكتبة ، مع المأكولات الرائعة من الشيف كيسي طومسون ، نابا المحلي عن طريق تكساس - مع بضع محطات توقف في Top Chef على طول الطريق. ابدأ بإلقاء نظرة من وراء الكواليس على مكان الإقامة الذي تم تجديده مؤخرًا ، جنبًا إلى جنب مع بعض الأذواق الحصرية لنبيذ الذكرى الخمسين والنبيذ القادم الذي ينضج في البرميل. استمتع بالعشاء وأنت جالس فوق مزارع الكروم في رذرفورد إلى الغرب. سيكون مضيفوك في المساء عائلة DeLeuze وصانعي النبيذ في ZD.

يمكن أيضًا العثور على أعضاء Vintner Circle وهم يتدفقون في Festival Gala ويقدمون زجاجة ماغنوم لصانعي الأفلام الحائزين على جوائز. ارفع كأسًا لـ NVFF19 Vintner Circle!


ريل نقاش

دائرة Vintner هي مجموعة النخبة من مصانع نبيذ وادي نابا التي تتزاوج مباشرة مع مهرجان Patron Circle # 8217s الحصري. في كل عام ، تتم دعوة أعضاء Patron Circle وضيوفنا من كبار الشخصيات للمشاركة في أحد أبرز أحداث المهرجان: عشاء Vintner Circle الشهير.

تتكون الأمسية من 20 حفل عشاء فخم وحميم يقام في وقت واحد في كل من أعضاء Vintner Circle & # 8217 مصانع النبيذ. تجمع هذه العشاء بين الأصناف المميزة لكل عضو من أعضاء Vintner Circle ومواهب الطهاة الحائزين على جوائز لتقديم تجربة طعام منحلة تحتفل بواحد أو أكثر من أفلام المسابقة لدينا. سيشارك ضيوفنا وجبة مع صانعي الأفلام المعنيين ، وبلغت ذروتها في الانغماس المثالي للفيلم والطعام والنبيذ.

إليكم عشاء Vintner Circle هذا العام و # 8217:

إن أفضل تجربة لتجربة الأفلام والطعام والنبيذ لدينا هي عشاء Movie Mogul في محمية Napa Valley. أكثر أنصارنا كرمًا وحماسة يكسرون الخبز مع أكبر نجوم العام. سيقوم فريق السقاة في Meadowood بصب مجموعة مختارة من نبيذ Napa Valley Reserve الحصري للغاية لإقران قائمة الطعام الرائعة التي أعدها جيمس بيرد هونوري وشيف ميدوود إيستيت أليخاندرو أيالا.

سيشمل فيلم "Once Upon a Time in Napa" في Acumen ، والذي ظهر مؤخرًا في مجلة Forbes باعتباره مصنع النبيذ الجديد في نابا ، Edcora Vineyard Cabernet Sauvignon الذي أحرز 100 نقطة. اختيارات النبيذ الأخرى من مجموعتنا ذات 90 نقطة وما فوقها من مجموعات أطلس بيك ماونتينيد وبيك سوف تقترن بقائمة هوليوود القديمة والحديثة من قبل كين فرانك من لاتوك بما في ذلك فشار جراد البحر ، ولحم البقر ، وكعكة الأناناس رأسًا على عقب. يضم المعرض الفني الحالي أصول كريس كاماراتا الأصلية من ليز تايلور وصوفيا لورين ومارلين مونرو ومشاهير آخرين ، مما يجعل هذا العشاء ينبض بالحياة.

مطعم PRESS هو مطعم ستيك حديث يتميز بذوق وادي نابا المميز. بالإضافة إلى الحصول على لحوم البقر الممتازة من وزارة الزراعة الأمريكية والبروتينات الأخرى من الموردين المحليين ، فإن الأطباق النباتية العديدة التي تظهر بشكل بارز في القائمة تمنح PRESS إحساسًا حقيقيًا بالمكان. المطبخ ، مثل النبيذ ، متجذر في أرضه ، مما يجعل المكونات تتحدث عن نفسها. قائمة نبيذ وادي نابا الحائزة على جوائز هي أكبر وأشمل مجموعة من نبيذ وادي نابا. سيتم إقران النبيذ من Arkenstone Estate في Howell Mountain مع هذه الوجبة ذات الطراز العائلي.

تم إنشاء Ashes & amp Diamonds Winery كرسالة حب إلى وادي نابا في الستينيات ، وهو التقارب النهائي بين النكهات الحديثة والقديمة. اقضِ الأمسية في الاستمتاع بوجبة لذيذة ، مقترنة بخبرة بالنبيذ الذي يلتزم بروح صناعة النبيذ الخفيف وشفافية الأرض.

انضم إلى Blackbird Vineyards لقضاء أمسية حميمة في RiverHouse في وسط مدينة نابا. سيكون مضيفوك في المساء هم مالكو Blackbird Vineyards John و Julia Hinshaw ، والمؤسس Michael Polenske. استمتع بفن وتصميم معرضهم المتميز قبل الاستمتاع بعشاء رائع أعده الشيف موريموتو من موريموتو نابا ، مقترنًا بخبرة بنبيذ بلاك بيرد المذهل.

حكاية جديرة بالفيلم عن نبيذ منشق على استعداد لفعل أي شيء باسم النبيذ الرائع ، يعد مزارع العنب John Caldwell & # 8217s موطنًا لـ 123 فدانًا من استنساخ العنب "المهربة". مجموعة من نبيذ العقارات من صنع مارك غانيون وأول شركة تعاونية في كاليفورنيا ، يديرها راميرو هيريرا ، تجعل من Caldwell Vineyard مصنعًا فريدًا ومتنوعًا للنبيذ. أولئك المحظوظون بما يكفي للاستمتاع بالعشاء مع جون وجوي في رحلة برية ورائعة.

انضم إلى أفراد عائلة موندافي لقضاء أمسية حميمة ، وتناول الطعام في قلب أقدم مصنع نبيذ في وادي نابا - قبو ريدوود في ملكية تشارلز كروغ. تم تشييد الغرفة في عام 1872 وتم ترميمها بشكل رائع من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكين ، وهي مغطاة بالخشب الأحمر الذي تم إنقاذه بشكل مستدام من خزانات النبيذ الأصلية وتوفر إطلالات رائعة على غرفة البرميل الاحتياطية الواسعة لمصنع النبيذ. يوفر المكان المثير للإعجاب خلفية مناسبة للمأكولات الرائعة بنفس القدر لشيف Napa Valley Chef Tony Spleen. وبالعودة إلى الطلب الشعبي ، تسلط قائمة توني الضوء على المكونات الطازجة والمستدامة من الموردين المحليين ، مقترنة بشكل رائع مع أفضل أنواع نبيذ Charles Krug & # 8217s.

قبل 47 عامًا ، تم تأسيس Clos Du Val من قبل عائلة Goelet بهدف إنتاج Cabernet Sauvignon الذي ينافس الأفضل في العالم. انضم إلى مالك الجيل الثالث Olav Goelet لقضاء أمسية لا تُنسى تبدأ بالنبيذ والمقبلات والموسيقى ، تليها وجبة متعددة الأطباق أعدها الطهاة التنفيذيون جوردان جروسر وتيد فلوري من Stag Dining Group في سان فرانسيسكو. سيتم إقران كل دورة بقائمة نبيذ منظمة خصيصًا ، بما في ذلك بعض الكنوز من مكتبة Clos Du Val.

تضم كومبسفيل كالديرا بركانية قديمة في الركن الجنوبي الشرقي من وادي نابا ، وهي فريدة من نوعها كما لم يتم اكتشافها. تم إنشاء Coombsville باعتبارها AVA في عام 2011 ، وتهيمن عليها مصانع نبيذ صغيرة مملوكة للعائلة وتديرها وتشتهر بإنتاج النبيذ الذي يسترشد به أرض فريدة من الرماد البركاني المضغوط ونسائم الظهيرة الباردة في خليج سان بابلو. استمتع بعشاء حميمي مع ستة مصانع نبيذ صغيرة تستضيفها العائلات التي ترعرعها.سيتم إقران هذا الإنتاج الصغير والنبيذ عالي الجودة بخبرة من قبل الشيف دانيال جوميز في مكان جميل في Ackerman Heritage House الواقع في وسط مدينة نابا.

منتجع وسبا كارنيروس هو ملاذ نابا الأصيل. يقع هذا المنتجع الذي تم تجديده حديثًا & # 8217s على مساحة 28 فدانًا تحيط به مزارع الكروم المتدحرجة ، وينعكس في تجربة الضيوف # 8217. انغمس في تناول طعام مستوحى من الموسم على يد الشيف التنفيذي الشهير آرون مينغيلي ، مصدره المنتجع & # 8217s حديقة الطهي في الموقع. سيتم إقران العشاء بخبرة مع النبيذ من ملكية Los Carneros في Cuvaison. تأسست Cuvaison في الأصل عام 1969 ، وهي مصنع نبيذ مستقل مملوك لعائلة ساعد في تشكيل وادي نابا. يصنع مصنع النبيذ هذا بعضًا من أكثر أنواع النبيذ شهرة في المنطقة من مزارع الكروم ذات العيار Cru ​​، ويُعرف بأنه أحد مصانع النبيذ الرائدة في وادي نابا.

انضم إلى قطار Napa Valley Wine لقضاء أمسية حصرية على متن قطار قطار فخم عتيق حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية من ثلاثة أطباق شهية ، مع بعض أنواع النبيذ الأكثر شهرة في نابا من Grgich Hills Estate. يخلق النحاس اللامع والتركيبات الأنيقة والرخام الناعم أجواء مثالية لتشعر وكأنك تسافر عبر الزمن بينما يقوم الشيف التنفيذي دونالد يونغ بإبداع أعمال فنية للطهي في المطبخ الموجود على متن الطائرة.

استمتع بتجربة الاقتران النهائي بين الطعام والنبيذ في Inglenook ، الذي يستضيفه صانع النبيذ كريس فيلبس. سوف تستمتع بالمناظر الخلابة لكروم العنب عند وصولك ، والاستمرار عبر الفناء الواسع إلى القصر الكبير ، حيث سيتم الترحيب بك & # 8217 بالنبيذ المار بالصواني. خلال حفل الاستقبال الذي يسبق العشاء ، يمكنك الاستمتاع بجولة في كهوف إنفينيتي ، أو الاطلاع على المناطق التاريخية المختلفة ، أو صالون روبيكون للهدايا الشامل ، أو ببساطة الاستمتاع بالنبيذ والمقبلات. مع العلم أن terroir مهم للمطبخ بقدر أهمية النبيذ ، يؤكد الشيف Alex Lovick الخاص بنا على المكونات الطازجة والمحلية والمستدامة ، مما يسمح لمكافأة الموسم بكتابة قوائمه. سيتم نقلك في رحلة طهوية غير عادية من خلال أربع دورات ، حيث تمزج نبيذنا الحصري.

انضم إلى أفراد عائلة J. Lohr والشيف المحلي المفضل Elaine Bell لتناول وجبة لذيذة حكاية ثلاثة تسميات في المساء ، يضم نبيذًا من مزارع الكروم في ملكية J. Lohr في Monterey و Paso Robles و Napa Valley. سيتم إعداد قائمة طعام الشيف بيل الموسمية بعناية لتكمل عروض النبيذ ، بما في ذلك مطعم Vineyard Cabernet Sauvignon للمخرج J. Lohr Carol - الذي سمي على اسم زوجة المؤسس جيري لوهر الراحلة ونمت في سانت هيلينا المجاورة. سيقدم رئيس J. Lohr ومدير العمليات جيف ماير أيضًا إصدارًا جديدًا خاصًا ، وهو النبيذ الأحمر J. Lohr Pure Paso Proprietary Red Wine. سيكون Napa Private Estate الدرامي في 7 Roots Ranch هو المكان المناسب لقضاء ليلة من المحادثات المتلألئة والمأكولات المتطورة والنبيذ الرائع.

ستكون كنيسة Vineyard الرومانسية والتاريخية في تلال Los Carneros المنحدرة هي المكان الحميم لهذا العشاء الأنيق مع John Anthony و Michele Truchard. تم بناء الكنيسة في الأصل عام 1886 في هابي فالي بولاية بنسلفانيا وأعيد بناؤها في نابا ، أحد المعالم الشهيرة في نابا. تم تجديده حديثًا من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكن ، والنوافذ الأصلية ذات الزجاج الملون ، وبرج الجرس ، والسقوف المرتفعة التي يبلغ ارتفاعها 41 قدمًا محاطة بـ 4 أفدنة من كروم ساوفيجنون بلانك التي تنتج John Anthony Church Vineyard Sauvignon Blanc. تناول الطعام مع وصول غير مسبوق إلى مزارع الكروم الفردية والمكتبة ذات الإنتاج المحدود والنبيذ الاحتياطي ، مقترنًا بالأطباق الموسمية المحلية من قبل طاهٍ وخادم النبيذ لدينا.

احصل على "النزول إلى الأرض" مع Materra | مزارع الكروم عائلة كونات. انضم إلى المالك Brian Cunat في عقار Oak Knoll District الخاص به لتناول وجبة لذيذة أعدها الشيف ريتشارد فيسكونتي المدرب في أوروبا ، والمزود بخبرة مع نبيذ Materra & # 8217s الحائز على جائزة. اختار صانعو النبيذ تشيلسي باريت ومايكل تروجيلو يدويًا مجموعة مختارة من النبيذ الذي يعرض أفضل ما في نابا تيروار.

ابدأ المساء في احتساء الفقاعات والاسترخاء في الفخامة المكسوة بالمخمل في الغرفة الحمراء الشهيرة قبل الشروع في رحلة تذوق الطعام من تصميم فريق طهي ريموند فينياردز. يجلس في القاعة المتلألئة في Crystal Cellar ، ويضم الأعشاب والمنتجات الطازجة من الحديقة الحيوية والعضوية في العقار ، وسيتذوق الضيوف عشاءًا متعدد الأصناف مقترنًا بإنتاج محدود من نبيذ Raymond Vineyards. ستأخذ الأمسية الضيوف في رحلة رائعة من الملمس والعاطفة ، لإحضارهم إلى العالم وإرث عائلة ريموند. قواعد اللباس مخملية.

تم تأسيس Revana Estate Vineyard في عام 1997 ، ويقع في قلب منطقة St. Helena AVA ، ويعرض وفرة من تنوع التربة والأيام الدافئة تمامًا مع الأمسيات الباردة ، مما ينتج عنه بيئة مثالية لإنتاج Cabernet Sauvignon من الطراز العالمي. أدى الجمع بين ممارسات زراعة الكروم الرائعة لجيم باربور ، جنبًا إلى جنب مع صناعة النبيذ المشهورة عالميًا في توماس ريفرز براون ، إلى قيام Revana Family Vineyard بتأسيس نفسها كواحدة من أكثر مصانع النبيذ شهرة في وادي نابا. سيستمتع الضيوف بأربعة أطباق ، من المزرعة إلى المائدة ، والقائمة الموسمية التي أعدها الشيف التنفيذي في Acacia House ، وصاحب البصيرة الغذائية ، وشيف Top Chef Alum Chris Cosentino.

يدعوك صانع النبيذ ستيف رينولدز وزوجته سوزي للانضمام إليهما لقضاء أمسية مليئة بإبداعات الطهي والنبيذ المصنوع يدويًا في مصنع نبيذهما الواقع على طريق سيلفرادو الشهير ، في قاعدة منطقة Stags Leap. يعد المساء برواية قصص رائعة مع الأصدقاء والجيران وصانعي الأفلام ، مع احتساء النبيذ الأكثر رواجًا (وربما حتى بعض Penta tequila) ، مع المكونات المزروعة محليًا والمزرعة.

استمتع بأمسية تحت النجوم واستمتع بتجربة الجوهرة الخفية لوادي نابا ، Shadybrook Estate Winery في Rapp Ranch. يقع هذا العقار الذي تبلغ مساحته 25 فدانًا في قلب Coombsville ، وهو موطن لمرفق ركوب الخيل الأول ، والحظيرة الغربية التي تقدم ركوب الخيل في مزارع الكروم ، ومنشأة إنتاج على أحدث طراز ، ومطبخ تجاري ، وشرفة تبلغ مساحتها 4000 قدم مربع. اقضِ الأمسية في تذوق النبيذ الفاخر من البوتيك الخاص بهم ، الممزوج بشكل رائع مع المأكولات الموسمية.

مستوحى من التطور المريح لجنوب فرنسا ، ومُشبع بروح كاليفورنيا ، يوفر Auberge du Soleil ملاذًا مثاليًا في وادي نابا. استمتع بإطلالات خلابة على الوادي من Maison d’Arbre ، وهو مكان خاص لتناول الطعام يقع في أعلى نقطة في مكان الإقامة. استمتع بالمقبلات وتجربة تناول الطعام اللذيذة المكونة من ثلاثة أطباق من نجمة ميشلان ، والتي أعدها الشيف التنفيذي روبرت كاري ، مع العرض الأول للنبيذ المحلي من إنتاج Wolf Family Vineyards.

50 عامًا من صناعة النبيذ ذات المستوى العالمي في انتظارك في ZD Wines 'Rutherford Estate. ستتركز الأمسية على أنواع النبيذ النادرة ، والمختارات الاحتياطية ، ونبيذ المكتبة ، مع المأكولات الرائعة من الشيف كيسي طومسون ، نابا المحلي عن طريق تكساس - مع بضع محطات توقف في Top Chef على طول الطريق. ابدأ بإلقاء نظرة من وراء الكواليس على مكان الإقامة الذي تم تجديده مؤخرًا ، جنبًا إلى جنب مع بعض الأذواق الحصرية لنبيذ الذكرى الخمسين والنبيذ القادم الذي ينضج في البرميل. استمتع بالعشاء وأنت جالس فوق مزارع الكروم في رذرفورد إلى الغرب. سيكون مضيفوك في المساء عائلة DeLeuze وصانعي النبيذ في ZD.

يمكن أيضًا العثور على أعضاء Vintner Circle وهم يتدفقون في Festival Gala ويقدمون زجاجة ماغنوم لصانعي الأفلام الحائزين على جوائز. ارفع كأسًا لـ NVFF19 Vintner Circle!


ريل نقاش

دائرة Vintner هي مجموعة النخبة من مصانع نبيذ وادي نابا التي تتزاوج مباشرة مع مهرجان Patron Circle # 8217s الحصري. في كل عام ، تتم دعوة أعضاء Patron Circle وضيوفنا من كبار الشخصيات للمشاركة في أحد أبرز أحداث المهرجان: عشاء Vintner Circle الشهير.

تتكون الأمسية من 20 حفل عشاء فخم وحميم يقام في وقت واحد في كل من أعضاء Vintner Circle & # 8217 مصانع النبيذ. تجمع هذه العشاء بين الأصناف المميزة لكل عضو من أعضاء Vintner Circle ومواهب الطهاة الحائزين على جوائز لتقديم تجربة طعام منحلة تحتفل بواحد أو أكثر من أفلام المسابقة لدينا. سيشارك ضيوفنا وجبة مع صانعي الأفلام المعنيين ، وبلغت ذروتها في الانغماس المثالي للفيلم والطعام والنبيذ.

إليكم عشاء Vintner Circle هذا العام و # 8217:

إن أفضل تجربة لتجربة الأفلام والطعام والنبيذ لدينا هي عشاء Movie Mogul في محمية Napa Valley. أكثر أنصارنا كرمًا وحماسة يكسرون الخبز مع أكبر نجوم العام. سيقوم فريق السقاة في Meadowood بصب مجموعة مختارة من نبيذ Napa Valley Reserve الحصري للغاية لإقران قائمة الطعام الرائعة التي أعدها جيمس بيرد هونوري وشيف ميدوود إيستيت أليخاندرو أيالا.

سيشمل فيلم "Once Upon a Time in Napa" في Acumen ، والذي ظهر مؤخرًا في مجلة Forbes باعتباره مصنع النبيذ الجديد في نابا ، Edcora Vineyard Cabernet Sauvignon الذي أحرز 100 نقطة. اختيارات النبيذ الأخرى من مجموعتنا ذات 90 نقطة وما فوقها من مجموعات أطلس بيك ماونتينيد وبيك سوف تقترن بقائمة هوليوود القديمة والحديثة من قبل كين فرانك من لاتوك بما في ذلك فشار جراد البحر ، ولحم البقر ، وكعكة الأناناس رأسًا على عقب. يضم المعرض الفني الحالي أصول كريس كاماراتا الأصلية من ليز تايلور وصوفيا لورين ومارلين مونرو ومشاهير آخرين ، مما يجعل هذا العشاء ينبض بالحياة.

مطعم PRESS هو مطعم ستيك حديث يتميز بذوق وادي نابا المميز. بالإضافة إلى الحصول على لحوم البقر الممتازة من وزارة الزراعة الأمريكية والبروتينات الأخرى من الموردين المحليين ، فإن الأطباق النباتية العديدة التي تظهر بشكل بارز في القائمة تمنح PRESS إحساسًا حقيقيًا بالمكان. المطبخ ، مثل النبيذ ، متجذر في أرضه ، مما يجعل المكونات تتحدث عن نفسها. قائمة نبيذ وادي نابا الحائزة على جوائز هي أكبر وأشمل مجموعة من نبيذ وادي نابا. سيتم إقران النبيذ من Arkenstone Estate في Howell Mountain مع هذه الوجبة ذات الطراز العائلي.

تم إنشاء Ashes & amp Diamonds Winery كرسالة حب إلى وادي نابا في الستينيات ، وهو التقارب النهائي بين النكهات الحديثة والقديمة. اقضِ الأمسية في الاستمتاع بوجبة لذيذة ، مقترنة بخبرة بالنبيذ الذي يلتزم بروح صناعة النبيذ الخفيف وشفافية الأرض.

انضم إلى Blackbird Vineyards لقضاء أمسية حميمة في RiverHouse في وسط مدينة نابا. سيكون مضيفوك في المساء هم مالكو Blackbird Vineyards John و Julia Hinshaw ، والمؤسس Michael Polenske. استمتع بفن وتصميم معرضهم المتميز قبل الاستمتاع بعشاء رائع أعده الشيف موريموتو من موريموتو نابا ، مقترنًا بخبرة بنبيذ بلاك بيرد المذهل.

حكاية جديرة بالفيلم عن نبيذ منشق على استعداد لفعل أي شيء باسم النبيذ الرائع ، يعد مزارع العنب John Caldwell & # 8217s موطنًا لـ 123 فدانًا من استنساخ العنب "المهربة". مجموعة من نبيذ العقارات من صنع مارك غانيون وأول شركة تعاونية في كاليفورنيا ، يديرها راميرو هيريرا ، تجعل من Caldwell Vineyard مصنعًا فريدًا ومتنوعًا للنبيذ. أولئك المحظوظون بما يكفي للاستمتاع بالعشاء مع جون وجوي في رحلة برية ورائعة.

انضم إلى أفراد عائلة موندافي لقضاء أمسية حميمة ، وتناول الطعام في قلب أقدم مصنع نبيذ في وادي نابا - قبو ريدوود في ملكية تشارلز كروغ. تم تشييد الغرفة في عام 1872 وتم ترميمها بشكل رائع من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكين ، وهي مغطاة بالخشب الأحمر الذي تم إنقاذه بشكل مستدام من خزانات النبيذ الأصلية وتوفر إطلالات رائعة على غرفة البرميل الاحتياطية الواسعة لمصنع النبيذ. يوفر المكان المثير للإعجاب خلفية مناسبة للمأكولات الرائعة بنفس القدر لشيف Napa Valley Chef Tony Spleen. وبالعودة إلى الطلب الشعبي ، تسلط قائمة توني الضوء على المكونات الطازجة والمستدامة من الموردين المحليين ، مقترنة بشكل رائع مع أفضل أنواع نبيذ Charles Krug & # 8217s.

قبل 47 عامًا ، تم تأسيس Clos Du Val من قبل عائلة Goelet بهدف إنتاج Cabernet Sauvignon الذي ينافس الأفضل في العالم. انضم إلى مالك الجيل الثالث Olav Goelet لقضاء أمسية لا تُنسى تبدأ بالنبيذ والمقبلات والموسيقى ، تليها وجبة متعددة الأطباق أعدها الطهاة التنفيذيون جوردان جروسر وتيد فلوري من Stag Dining Group في سان فرانسيسكو. سيتم إقران كل دورة بقائمة نبيذ منظمة خصيصًا ، بما في ذلك بعض الكنوز من مكتبة Clos Du Val.

تضم كومبسفيل كالديرا بركانية قديمة في الركن الجنوبي الشرقي من وادي نابا ، وهي فريدة من نوعها كما لم يتم اكتشافها. تم إنشاء Coombsville باعتبارها AVA في عام 2011 ، وتهيمن عليها مصانع نبيذ صغيرة مملوكة للعائلة وتديرها وتشتهر بإنتاج النبيذ الذي يسترشد به أرض فريدة من الرماد البركاني المضغوط ونسائم الظهيرة الباردة في خليج سان بابلو. استمتع بعشاء حميمي مع ستة مصانع نبيذ صغيرة تستضيفها العائلات التي ترعرعها. سيتم إقران هذا الإنتاج الصغير والنبيذ عالي الجودة بخبرة من قبل الشيف دانيال جوميز في مكان جميل في Ackerman Heritage House الواقع في وسط مدينة نابا.

منتجع وسبا كارنيروس هو ملاذ نابا الأصيل. يقع هذا المنتجع الذي تم تجديده حديثًا & # 8217s على مساحة 28 فدانًا تحيط به مزارع الكروم المتدحرجة ، وينعكس في تجربة الضيوف # 8217. انغمس في تناول طعام مستوحى من الموسم على يد الشيف التنفيذي الشهير آرون مينغيلي ، مصدره المنتجع & # 8217s حديقة الطهي في الموقع. سيتم إقران العشاء بخبرة مع النبيذ من ملكية Los Carneros في Cuvaison. تأسست Cuvaison في الأصل عام 1969 ، وهي مصنع نبيذ مستقل مملوك لعائلة ساعد في تشكيل وادي نابا. يصنع مصنع النبيذ هذا بعضًا من أكثر أنواع النبيذ شهرة في المنطقة من مزارع الكروم ذات العيار Cru ​​، ويُعرف بأنه أحد مصانع النبيذ الرائدة في وادي نابا.

انضم إلى قطار Napa Valley Wine لقضاء أمسية حصرية على متن قطار قطار فخم عتيق حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية من ثلاثة أطباق شهية ، مع بعض أنواع النبيذ الأكثر شهرة في نابا من Grgich Hills Estate. يخلق النحاس اللامع والتركيبات الأنيقة والرخام الناعم أجواء مثالية لتشعر وكأنك تسافر عبر الزمن بينما يقوم الشيف التنفيذي دونالد يونغ بإبداع أعمال فنية للطهي في المطبخ الموجود على متن الطائرة.

استمتع بتجربة الاقتران النهائي بين الطعام والنبيذ في Inglenook ، الذي يستضيفه صانع النبيذ كريس فيلبس. سوف تستمتع بالمناظر الخلابة لكروم العنب عند وصولك ، والاستمرار عبر الفناء الواسع إلى القصر الكبير ، حيث سيتم الترحيب بك & # 8217 بالنبيذ المار بالصواني. خلال حفل الاستقبال الذي يسبق العشاء ، يمكنك الاستمتاع بجولة في كهوف إنفينيتي ، أو الاطلاع على المناطق التاريخية المختلفة ، أو صالون روبيكون للهدايا الشامل ، أو ببساطة الاستمتاع بالنبيذ والمقبلات. مع العلم أن terroir مهم للمطبخ بقدر أهمية النبيذ ، يؤكد الشيف Alex Lovick الخاص بنا على المكونات الطازجة والمحلية والمستدامة ، مما يسمح لمكافأة الموسم بكتابة قوائمه. سيتم نقلك في رحلة طهوية غير عادية من خلال أربع دورات ، حيث تمزج نبيذنا الحصري.

انضم إلى أفراد عائلة J. Lohr والشيف المحلي المفضل Elaine Bell لتناول وجبة لذيذة حكاية ثلاثة تسميات في المساء ، يضم نبيذًا من مزارع الكروم في ملكية J. Lohr في Monterey و Paso Robles و Napa Valley. سيتم إعداد قائمة طعام الشيف بيل الموسمية بعناية لتكمل عروض النبيذ ، بما في ذلك مطعم Vineyard Cabernet Sauvignon للمخرج J. Lohr Carol - الذي سمي على اسم زوجة المؤسس جيري لوهر الراحلة ونمت في سانت هيلينا المجاورة. سيقدم رئيس J. Lohr ومدير العمليات جيف ماير أيضًا إصدارًا جديدًا خاصًا ، وهو النبيذ الأحمر J. Lohr Pure Paso Proprietary Red Wine. سيكون Napa Private Estate الدرامي في 7 Roots Ranch هو المكان المناسب لقضاء ليلة من المحادثات المتلألئة والمأكولات المتطورة والنبيذ الرائع.

ستكون كنيسة Vineyard الرومانسية والتاريخية في تلال Los Carneros المنحدرة هي المكان الحميم لهذا العشاء الأنيق مع John Anthony و Michele Truchard. تم بناء الكنيسة في الأصل عام 1886 في هابي فالي بولاية بنسلفانيا وأعيد بناؤها في نابا ، أحد المعالم الشهيرة في نابا. تم تجديده حديثًا من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكن ، والنوافذ الأصلية ذات الزجاج الملون ، وبرج الجرس ، والسقوف المرتفعة التي يبلغ ارتفاعها 41 قدمًا محاطة بـ 4 أفدنة من كروم ساوفيجنون بلانك التي تنتج John Anthony Church Vineyard Sauvignon Blanc. تناول الطعام مع وصول غير مسبوق إلى مزارع الكروم الفردية والمكتبة ذات الإنتاج المحدود والنبيذ الاحتياطي ، مقترنًا بالأطباق الموسمية المحلية من قبل طاهٍ وخادم النبيذ لدينا.

احصل على "النزول إلى الأرض" مع Materra | مزارع الكروم عائلة كونات. انضم إلى المالك Brian Cunat في عقار Oak Knoll District الخاص به لتناول وجبة لذيذة أعدها الشيف ريتشارد فيسكونتي المدرب في أوروبا ، والمزود بخبرة مع نبيذ Materra & # 8217s الحائز على جائزة. اختار صانعو النبيذ تشيلسي باريت ومايكل تروجيلو يدويًا مجموعة مختارة من النبيذ الذي يعرض أفضل ما في نابا تيروار.

ابدأ المساء في احتساء الفقاعات والاسترخاء في الفخامة المكسوة بالمخمل في الغرفة الحمراء الشهيرة قبل الشروع في رحلة تذوق الطعام من تصميم فريق طهي ريموند فينياردز. يجلس في القاعة المتلألئة في Crystal Cellar ، ويضم الأعشاب والمنتجات الطازجة من الحديقة الحيوية والعضوية في العقار ، وسيتذوق الضيوف عشاءًا متعدد الأصناف مقترنًا بإنتاج محدود من نبيذ Raymond Vineyards. ستأخذ الأمسية الضيوف في رحلة رائعة من الملمس والعاطفة ، لإحضارهم إلى العالم وإرث عائلة ريموند. قواعد اللباس مخملية.

تم تأسيس Revana Estate Vineyard في عام 1997 ، ويقع في قلب منطقة St. Helena AVA ، ويعرض وفرة من تنوع التربة والأيام الدافئة تمامًا مع الأمسيات الباردة ، مما ينتج عنه بيئة مثالية لإنتاج Cabernet Sauvignon من الطراز العالمي. أدى الجمع بين ممارسات زراعة الكروم الرائعة لجيم باربور ، جنبًا إلى جنب مع صناعة النبيذ المشهورة عالميًا في توماس ريفرز براون ، إلى قيام Revana Family Vineyard بتأسيس نفسها كواحدة من أكثر مصانع النبيذ شهرة في وادي نابا. سيستمتع الضيوف بأربعة أطباق ، من المزرعة إلى المائدة ، والقائمة الموسمية التي أعدها الشيف التنفيذي في Acacia House ، وصاحب البصيرة الغذائية ، وشيف Top Chef Alum Chris Cosentino.

يدعوك صانع النبيذ ستيف رينولدز وزوجته سوزي للانضمام إليهما لقضاء أمسية مليئة بإبداعات الطهي والنبيذ المصنوع يدويًا في مصنع نبيذهما الواقع على طريق سيلفرادو الشهير ، في قاعدة منطقة Stags Leap. يعد المساء برواية قصص رائعة مع الأصدقاء والجيران وصانعي الأفلام ، مع احتساء النبيذ الأكثر رواجًا (وربما حتى بعض Penta tequila) ، مع المكونات المزروعة محليًا والمزرعة.

استمتع بأمسية تحت النجوم واستمتع بتجربة الجوهرة الخفية لوادي نابا ، Shadybrook Estate Winery في Rapp Ranch. يقع هذا العقار الذي تبلغ مساحته 25 فدانًا في قلب Coombsville ، وهو موطن لمرفق ركوب الخيل الأول ، والحظيرة الغربية التي تقدم ركوب الخيل في مزارع الكروم ، ومنشأة إنتاج على أحدث طراز ، ومطبخ تجاري ، وشرفة تبلغ مساحتها 4000 قدم مربع. اقضِ الأمسية في تذوق النبيذ الفاخر من البوتيك الخاص بهم ، الممزوج بشكل رائع مع المأكولات الموسمية.

مستوحى من التطور المريح لجنوب فرنسا ، ومُشبع بروح كاليفورنيا ، يوفر Auberge du Soleil ملاذًا مثاليًا في وادي نابا. استمتع بإطلالات خلابة على الوادي من Maison d’Arbre ، وهو مكان خاص لتناول الطعام يقع في أعلى نقطة في مكان الإقامة. استمتع بالمقبلات وتجربة تناول الطعام اللذيذة المكونة من ثلاثة أطباق من نجمة ميشلان ، والتي أعدها الشيف التنفيذي روبرت كاري ، مع العرض الأول للنبيذ المحلي من إنتاج Wolf Family Vineyards.

50 عامًا من صناعة النبيذ ذات المستوى العالمي في انتظارك في ZD Wines 'Rutherford Estate. ستتركز الأمسية على أنواع النبيذ النادرة ، والمختارات الاحتياطية ، ونبيذ المكتبة ، مع المأكولات الرائعة من الشيف كيسي طومسون ، نابا المحلي عن طريق تكساس - مع بضع محطات توقف في Top Chef على طول الطريق. ابدأ بإلقاء نظرة من وراء الكواليس على مكان الإقامة الذي تم تجديده مؤخرًا ، جنبًا إلى جنب مع بعض الأذواق الحصرية لنبيذ الذكرى الخمسين والنبيذ القادم الذي ينضج في البرميل. استمتع بالعشاء وأنت جالس فوق مزارع الكروم في رذرفورد إلى الغرب. سيكون مضيفوك في المساء عائلة DeLeuze وصانعي النبيذ في ZD.

يمكن أيضًا العثور على أعضاء Vintner Circle وهم يتدفقون في Festival Gala ويقدمون زجاجة ماغنوم لصانعي الأفلام الحائزين على جوائز. ارفع كأسًا لـ NVFF19 Vintner Circle!


ريل نقاش

دائرة Vintner هي مجموعة النخبة من مصانع نبيذ وادي نابا التي تتزاوج مباشرة مع مهرجان Patron Circle # 8217s الحصري. في كل عام ، تتم دعوة أعضاء Patron Circle وضيوفنا من كبار الشخصيات للمشاركة في أحد أبرز أحداث المهرجان: عشاء Vintner Circle الشهير.

تتكون الأمسية من 20 حفل عشاء فخم وحميم يقام في وقت واحد في كل من أعضاء Vintner Circle & # 8217 مصانع النبيذ. تجمع هذه العشاء بين الأصناف المميزة لكل عضو من أعضاء Vintner Circle ومواهب الطهاة الحائزين على جوائز لتقديم تجربة طعام منحلة تحتفل بواحد أو أكثر من أفلام المسابقة لدينا. سيشارك ضيوفنا وجبة مع صانعي الأفلام المعنيين ، وبلغت ذروتها في الانغماس المثالي للفيلم والطعام والنبيذ.

إليكم عشاء Vintner Circle هذا العام و # 8217:

إن أفضل تجربة لتجربة الأفلام والطعام والنبيذ لدينا هي عشاء Movie Mogul في محمية Napa Valley. أكثر أنصارنا كرمًا وحماسة يكسرون الخبز مع أكبر نجوم العام. سيقوم فريق السقاة في Meadowood بصب مجموعة مختارة من نبيذ Napa Valley Reserve الحصري للغاية لإقران قائمة الطعام الرائعة التي أعدها جيمس بيرد هونوري وشيف ميدوود إيستيت أليخاندرو أيالا.

سيشمل فيلم "Once Upon a Time in Napa" في Acumen ، والذي ظهر مؤخرًا في مجلة Forbes باعتباره مصنع النبيذ الجديد في نابا ، Edcora Vineyard Cabernet Sauvignon الذي أحرز 100 نقطة. اختيارات النبيذ الأخرى من مجموعتنا ذات 90 نقطة وما فوقها من مجموعات أطلس بيك ماونتينيد وبيك سوف تقترن بقائمة هوليوود القديمة والحديثة من قبل كين فرانك من لاتوك بما في ذلك فشار جراد البحر ، ولحم البقر ، وكعكة الأناناس رأسًا على عقب. يضم المعرض الفني الحالي أصول كريس كاماراتا الأصلية من ليز تايلور وصوفيا لورين ومارلين مونرو ومشاهير آخرين ، مما يجعل هذا العشاء ينبض بالحياة.

مطعم PRESS هو مطعم ستيك حديث يتميز بذوق وادي نابا المميز. بالإضافة إلى الحصول على لحوم البقر الممتازة من وزارة الزراعة الأمريكية والبروتينات الأخرى من الموردين المحليين ، فإن الأطباق النباتية العديدة التي تظهر بشكل بارز في القائمة تمنح PRESS إحساسًا حقيقيًا بالمكان. المطبخ ، مثل النبيذ ، متجذر في أرضه ، مما يجعل المكونات تتحدث عن نفسها. قائمة نبيذ وادي نابا الحائزة على جوائز هي أكبر وأشمل مجموعة من نبيذ وادي نابا. سيتم إقران النبيذ من Arkenstone Estate في Howell Mountain مع هذه الوجبة ذات الطراز العائلي.

تم إنشاء Ashes & amp Diamonds Winery كرسالة حب إلى وادي نابا في الستينيات ، وهو التقارب النهائي بين النكهات الحديثة والقديمة. اقضِ الأمسية في الاستمتاع بوجبة لذيذة ، مقترنة بخبرة بالنبيذ الذي يلتزم بروح صناعة النبيذ الخفيف وشفافية الأرض.

انضم إلى Blackbird Vineyards لقضاء أمسية حميمة في RiverHouse في وسط مدينة نابا. سيكون مضيفوك في المساء هم مالكو Blackbird Vineyards John و Julia Hinshaw ، والمؤسس Michael Polenske. استمتع بفن وتصميم معرضهم المتميز قبل الاستمتاع بعشاء رائع أعده الشيف موريموتو من موريموتو نابا ، مقترنًا بخبرة بنبيذ بلاك بيرد المذهل.

حكاية جديرة بالفيلم عن نبيذ منشق على استعداد لفعل أي شيء باسم النبيذ الرائع ، يعد مزارع العنب John Caldwell & # 8217s موطنًا لـ 123 فدانًا من استنساخ العنب "المهربة". مجموعة من نبيذ العقارات من صنع مارك غانيون وأول شركة تعاونية في كاليفورنيا ، يديرها راميرو هيريرا ، تجعل من Caldwell Vineyard مصنعًا فريدًا ومتنوعًا للنبيذ. أولئك المحظوظون بما يكفي للاستمتاع بالعشاء مع جون وجوي في رحلة برية ورائعة.

انضم إلى أفراد عائلة موندافي لقضاء أمسية حميمة ، وتناول الطعام في قلب أقدم مصنع نبيذ في وادي نابا - قبو ريدوود في ملكية تشارلز كروغ. تم تشييد الغرفة في عام 1872 وتم ترميمها بشكل رائع من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكين ، وهي مغطاة بالخشب الأحمر الذي تم إنقاذه بشكل مستدام من خزانات النبيذ الأصلية وتوفر إطلالات رائعة على غرفة البرميل الاحتياطية الواسعة لمصنع النبيذ. يوفر المكان المثير للإعجاب خلفية مناسبة للمأكولات الرائعة بنفس القدر لشيف Napa Valley Chef Tony Spleen. وبالعودة إلى الطلب الشعبي ، تسلط قائمة توني الضوء على المكونات الطازجة والمستدامة من الموردين المحليين ، مقترنة بشكل رائع مع أفضل أنواع نبيذ Charles Krug & # 8217s.

قبل 47 عامًا ، تم تأسيس Clos Du Val من قبل عائلة Goelet بهدف إنتاج Cabernet Sauvignon الذي ينافس الأفضل في العالم. انضم إلى مالك الجيل الثالث Olav Goelet لقضاء أمسية لا تُنسى تبدأ بالنبيذ والمقبلات والموسيقى ، تليها وجبة متعددة الأطباق أعدها الطهاة التنفيذيون جوردان جروسر وتيد فلوري من Stag Dining Group في سان فرانسيسكو. سيتم إقران كل دورة بقائمة نبيذ منظمة خصيصًا ، بما في ذلك بعض الكنوز من مكتبة Clos Du Val.

تضم كومبسفيل كالديرا بركانية قديمة في الركن الجنوبي الشرقي من وادي نابا ، وهي فريدة من نوعها كما لم يتم اكتشافها. تم إنشاء Coombsville باعتبارها AVA في عام 2011 ، وتهيمن عليها مصانع نبيذ صغيرة مملوكة للعائلة وتديرها وتشتهر بإنتاج النبيذ الذي يسترشد به أرض فريدة من الرماد البركاني المضغوط ونسائم الظهيرة الباردة في خليج سان بابلو. استمتع بعشاء حميمي مع ستة مصانع نبيذ صغيرة تستضيفها العائلات التي ترعرعها. سيتم إقران هذا الإنتاج الصغير والنبيذ عالي الجودة بخبرة من قبل الشيف دانيال جوميز في مكان جميل في Ackerman Heritage House الواقع في وسط مدينة نابا.

منتجع وسبا كارنيروس هو ملاذ نابا الأصيل. يقع هذا المنتجع الذي تم تجديده حديثًا & # 8217s على مساحة 28 فدانًا تحيط به مزارع الكروم المتدحرجة ، وينعكس في تجربة الضيوف # 8217. انغمس في تناول طعام مستوحى من الموسم على يد الشيف التنفيذي الشهير آرون مينغيلي ، مصدره المنتجع & # 8217s حديقة الطهي في الموقع. سيتم إقران العشاء بخبرة مع النبيذ من ملكية Los Carneros في Cuvaison. تأسست Cuvaison في الأصل عام 1969 ، وهي مصنع نبيذ مستقل مملوك لعائلة ساعد في تشكيل وادي نابا. يصنع مصنع النبيذ هذا بعضًا من أكثر أنواع النبيذ شهرة في المنطقة من مزارع الكروم ذات العيار Cru ​​، ويُعرف بأنه أحد مصانع النبيذ الرائدة في وادي نابا.

انضم إلى قطار Napa Valley Wine لقضاء أمسية حصرية على متن قطار قطار فخم عتيق حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية من ثلاثة أطباق شهية ، مع بعض أنواع النبيذ الأكثر شهرة في نابا من Grgich Hills Estate. يخلق النحاس اللامع والتركيبات الأنيقة والرخام الناعم أجواء مثالية لتشعر وكأنك تسافر عبر الزمن بينما يقوم الشيف التنفيذي دونالد يونغ بإبداع أعمال فنية للطهي في المطبخ الموجود على متن الطائرة.

استمتع بتجربة الاقتران النهائي بين الطعام والنبيذ في Inglenook ، الذي يستضيفه صانع النبيذ كريس فيلبس. سوف تستمتع بالمناظر الخلابة لكروم العنب عند وصولك ، والاستمرار عبر الفناء الواسع إلى القصر الكبير ، حيث سيتم الترحيب بك & # 8217 بالنبيذ المار بالصواني. خلال حفل الاستقبال الذي يسبق العشاء ، يمكنك الاستمتاع بجولة في كهوف إنفينيتي ، أو الاطلاع على المناطق التاريخية المختلفة ، أو صالون روبيكون للهدايا الشامل ، أو ببساطة الاستمتاع بالنبيذ والمقبلات. مع العلم أن terroir مهم للمطبخ بقدر أهمية النبيذ ، يؤكد الشيف Alex Lovick الخاص بنا على المكونات الطازجة والمحلية والمستدامة ، مما يسمح لمكافأة الموسم بكتابة قوائمه. سيتم نقلك في رحلة طهوية غير عادية من خلال أربع دورات ، حيث تمزج نبيذنا الحصري.

انضم إلى أفراد عائلة J. Lohr والشيف المحلي المفضل Elaine Bell لتناول وجبة لذيذة حكاية ثلاثة تسميات في المساء ، يضم نبيذًا من مزارع الكروم في ملكية J. Lohr في Monterey و Paso Robles و Napa Valley. سيتم إعداد قائمة طعام الشيف بيل الموسمية بعناية لتكمل عروض النبيذ ، بما في ذلك مطعم Vineyard Cabernet Sauvignon للمخرج J. Lohr Carol - الذي سمي على اسم زوجة المؤسس جيري لوهر الراحلة ونمت في سانت هيلينا المجاورة. سيقدم رئيس J. Lohr ومدير العمليات جيف ماير أيضًا إصدارًا جديدًا خاصًا ، وهو النبيذ الأحمر J. Lohr Pure Paso Proprietary Red Wine. سيكون Napa Private Estate الدرامي في 7 Roots Ranch هو المكان المناسب لقضاء ليلة من المحادثات المتلألئة والمأكولات المتطورة والنبيذ الرائع.

ستكون كنيسة Vineyard الرومانسية والتاريخية في تلال Los Carneros المنحدرة هي المكان الحميم لهذا العشاء الأنيق مع John Anthony و Michele Truchard. تم بناء الكنيسة في الأصل عام 1886 في هابي فالي بولاية بنسلفانيا وأعيد بناؤها في نابا ، أحد المعالم الشهيرة في نابا. تم تجديده حديثًا من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكن ، والنوافذ الأصلية ذات الزجاج الملون ، وبرج الجرس ، والسقوف المرتفعة التي يبلغ ارتفاعها 41 قدمًا محاطة بـ 4 أفدنة من كروم ساوفيجنون بلانك التي تنتج John Anthony Church Vineyard Sauvignon Blanc. تناول الطعام مع وصول غير مسبوق إلى مزارع الكروم الفردية والمكتبة ذات الإنتاج المحدود والنبيذ الاحتياطي ، مقترنًا بالأطباق الموسمية المحلية من قبل طاهٍ وخادم النبيذ لدينا.

احصل على "النزول إلى الأرض" مع Materra | مزارع الكروم عائلة كونات. انضم إلى المالك Brian Cunat في عقار Oak Knoll District الخاص به لتناول وجبة لذيذة أعدها الشيف ريتشارد فيسكونتي المدرب في أوروبا ، والمزود بخبرة مع نبيذ Materra & # 8217s الحائز على جائزة. اختار صانعو النبيذ تشيلسي باريت ومايكل تروجيلو يدويًا مجموعة مختارة من النبيذ الذي يعرض أفضل ما في نابا تيروار.

ابدأ المساء في احتساء الفقاعات والاسترخاء في الفخامة المكسوة بالمخمل في الغرفة الحمراء الشهيرة قبل الشروع في رحلة تذوق الطعام من تصميم فريق طهي ريموند فينياردز. يجلس في القاعة المتلألئة في Crystal Cellar ، ويضم الأعشاب والمنتجات الطازجة من الحديقة الحيوية والعضوية في العقار ، وسيتذوق الضيوف عشاءًا متعدد الأصناف مقترنًا بإنتاج محدود من نبيذ Raymond Vineyards. ستأخذ الأمسية الضيوف في رحلة رائعة من الملمس والعاطفة ، لإحضارهم إلى العالم وإرث عائلة ريموند. قواعد اللباس مخملية.

تم تأسيس Revana Estate Vineyard في عام 1997 ، ويقع في قلب منطقة St. Helena AVA ، ويعرض وفرة من تنوع التربة والأيام الدافئة تمامًا مع الأمسيات الباردة ، مما ينتج عنه بيئة مثالية لإنتاج Cabernet Sauvignon من الطراز العالمي. أدى الجمع بين ممارسات زراعة الكروم الرائعة لجيم باربور ، جنبًا إلى جنب مع صناعة النبيذ المشهورة عالميًا في توماس ريفرز براون ، إلى قيام Revana Family Vineyard بتأسيس نفسها كواحدة من أكثر مصانع النبيذ شهرة في وادي نابا. سيستمتع الضيوف بأربعة أطباق ، من المزرعة إلى المائدة ، والقائمة الموسمية التي أعدها الشيف التنفيذي في Acacia House ، وصاحب البصيرة الغذائية ، وشيف Top Chef Alum Chris Cosentino.

يدعوك صانع النبيذ ستيف رينولدز وزوجته سوزي للانضمام إليهما لقضاء أمسية مليئة بإبداعات الطهي والنبيذ المصنوع يدويًا في مصنع نبيذهما الواقع على طريق سيلفرادو الشهير ، في قاعدة منطقة Stags Leap. يعد المساء برواية قصص رائعة مع الأصدقاء والجيران وصانعي الأفلام ، مع احتساء النبيذ الأكثر رواجًا (وربما حتى بعض Penta tequila) ، مع المكونات المزروعة محليًا والمزرعة.

استمتع بأمسية تحت النجوم واستمتع بتجربة الجوهرة الخفية لوادي نابا ، Shadybrook Estate Winery في Rapp Ranch. يقع هذا العقار الذي تبلغ مساحته 25 فدانًا في قلب Coombsville ، وهو موطن لمرفق ركوب الخيل الأول ، والحظيرة الغربية التي تقدم ركوب الخيل في مزارع الكروم ، ومنشأة إنتاج على أحدث طراز ، ومطبخ تجاري ، وشرفة تبلغ مساحتها 4000 قدم مربع. اقضِ الأمسية في تذوق النبيذ الفاخر من البوتيك الخاص بهم ، الممزوج بشكل رائع مع المأكولات الموسمية.

مستوحى من التطور المريح لجنوب فرنسا ، ومُشبع بروح كاليفورنيا ، يوفر Auberge du Soleil ملاذًا مثاليًا في وادي نابا. استمتع بإطلالات خلابة على الوادي من Maison d’Arbre ، وهو مكان خاص لتناول الطعام يقع في أعلى نقطة في مكان الإقامة. استمتع بالمقبلات وتجربة تناول الطعام اللذيذة المكونة من ثلاثة أطباق من نجمة ميشلان ، والتي أعدها الشيف التنفيذي روبرت كاري ، مع العرض الأول للنبيذ المحلي من إنتاج Wolf Family Vineyards.

50 عامًا من صناعة النبيذ ذات المستوى العالمي في انتظارك في ZD Wines 'Rutherford Estate. ستتركز الأمسية على أنواع النبيذ النادرة ، والمختارات الاحتياطية ، ونبيذ المكتبة ، مع المأكولات الرائعة من الشيف كيسي طومسون ، نابا المحلي عن طريق تكساس - مع بضع محطات توقف في Top Chef على طول الطريق. ابدأ بإلقاء نظرة من وراء الكواليس على مكان الإقامة الذي تم تجديده مؤخرًا ، جنبًا إلى جنب مع بعض الأذواق الحصرية لنبيذ الذكرى الخمسين والنبيذ القادم الذي ينضج في البرميل. استمتع بالعشاء وأنت جالس فوق مزارع الكروم في رذرفورد إلى الغرب. سيكون مضيفوك في المساء عائلة DeLeuze وصانعي النبيذ في ZD.

يمكن أيضًا العثور على أعضاء Vintner Circle وهم يتدفقون في Festival Gala ويقدمون زجاجة ماغنوم لصانعي الأفلام الحائزين على جوائز. ارفع كأسًا لـ NVFF19 Vintner Circle!


ريل نقاش

دائرة Vintner هي مجموعة النخبة من مصانع نبيذ وادي نابا التي تتزاوج مباشرة مع مهرجان Patron Circle # 8217s الحصري. في كل عام ، تتم دعوة أعضاء Patron Circle وضيوفنا من كبار الشخصيات للمشاركة في أحد أبرز أحداث المهرجان: عشاء Vintner Circle الشهير.

تتكون الأمسية من 20 حفل عشاء فخم وحميم يقام في وقت واحد في كل من أعضاء Vintner Circle & # 8217 مصانع النبيذ. تجمع هذه العشاء بين الأصناف المميزة لكل عضو من أعضاء Vintner Circle ومواهب الطهاة الحائزين على جوائز لتقديم تجربة طعام منحلة تحتفل بواحد أو أكثر من أفلام المسابقة لدينا. سيشارك ضيوفنا وجبة مع صانعي الأفلام المعنيين ، وبلغت ذروتها في الانغماس المثالي للفيلم والطعام والنبيذ.

إليكم عشاء Vintner Circle هذا العام و # 8217:

إن أفضل تجربة لتجربة الأفلام والطعام والنبيذ لدينا هي عشاء Movie Mogul في محمية Napa Valley. أكثر أنصارنا كرمًا وحماسة يكسرون الخبز مع أكبر نجوم العام. سيقوم فريق السقاة في Meadowood بصب مجموعة مختارة من نبيذ Napa Valley Reserve الحصري للغاية لإقران قائمة الطعام الرائعة التي أعدها جيمس بيرد هونوري وشيف ميدوود إيستيت أليخاندرو أيالا.

سيشمل فيلم "Once Upon a Time in Napa" في Acumen ، والذي ظهر مؤخرًا في مجلة Forbes باعتباره مصنع النبيذ الجديد في نابا ، Edcora Vineyard Cabernet Sauvignon الذي أحرز 100 نقطة. اختيارات النبيذ الأخرى من مجموعتنا ذات 90 نقطة وما فوقها من مجموعات أطلس بيك ماونتينيد وبيك سوف تقترن بقائمة هوليوود القديمة والحديثة من قبل كين فرانك من لاتوك بما في ذلك فشار جراد البحر ، ولحم البقر ، وكعكة الأناناس رأسًا على عقب. يضم المعرض الفني الحالي أصول كريس كاماراتا الأصلية من ليز تايلور وصوفيا لورين ومارلين مونرو ومشاهير آخرين ، مما يجعل هذا العشاء ينبض بالحياة.

مطعم PRESS هو مطعم ستيك حديث يتميز بذوق وادي نابا المميز. بالإضافة إلى الحصول على لحوم البقر الممتازة من وزارة الزراعة الأمريكية والبروتينات الأخرى من الموردين المحليين ، فإن الأطباق النباتية العديدة التي تظهر بشكل بارز في القائمة تمنح PRESS إحساسًا حقيقيًا بالمكان. المطبخ ، مثل النبيذ ، متجذر في أرضه ، مما يجعل المكونات تتحدث عن نفسها. قائمة نبيذ وادي نابا الحائزة على جوائز هي أكبر وأشمل مجموعة من نبيذ وادي نابا. سيتم إقران النبيذ من Arkenstone Estate في Howell Mountain مع هذه الوجبة ذات الطراز العائلي.

تم إنشاء Ashes & amp Diamonds Winery كرسالة حب إلى وادي نابا في الستينيات ، وهو التقارب النهائي بين النكهات الحديثة والقديمة. اقضِ الأمسية في الاستمتاع بوجبة لذيذة ، مقترنة بخبرة بالنبيذ الذي يلتزم بروح صناعة النبيذ الخفيف وشفافية الأرض.

انضم إلى Blackbird Vineyards لقضاء أمسية حميمة في RiverHouse في وسط مدينة نابا. سيكون مضيفوك في المساء هم مالكو Blackbird Vineyards John و Julia Hinshaw ، والمؤسس Michael Polenske. استمتع بفن وتصميم معرضهم المتميز قبل الاستمتاع بعشاء رائع أعده الشيف موريموتو من موريموتو نابا ، مقترنًا بخبرة بنبيذ بلاك بيرد المذهل.

حكاية جديرة بالفيلم عن نبيذ منشق على استعداد لفعل أي شيء باسم النبيذ الرائع ، يعد مزارع العنب John Caldwell & # 8217s موطنًا لـ 123 فدانًا من استنساخ العنب "المهربة". مجموعة من نبيذ العقارات من صنع مارك غانيون وأول شركة تعاونية في كاليفورنيا ، يديرها راميرو هيريرا ، تجعل من Caldwell Vineyard مصنعًا فريدًا ومتنوعًا للنبيذ. أولئك المحظوظون بما يكفي للاستمتاع بالعشاء مع جون وجوي في رحلة برية ورائعة.

انضم إلى أفراد عائلة موندافي لقضاء أمسية حميمة ، وتناول الطعام في قلب أقدم مصنع نبيذ في وادي نابا - قبو ريدوود في ملكية تشارلز كروغ. تم تشييد الغرفة في عام 1872 وتم ترميمها بشكل رائع من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكين ، وهي مغطاة بالخشب الأحمر الذي تم إنقاذه بشكل مستدام من خزانات النبيذ الأصلية وتوفر إطلالات رائعة على غرفة البرميل الاحتياطية الواسعة لمصنع النبيذ. يوفر المكان المثير للإعجاب خلفية مناسبة للمأكولات الرائعة بنفس القدر لشيف Napa Valley Chef Tony Spleen. وبالعودة إلى الطلب الشعبي ، تسلط قائمة توني الضوء على المكونات الطازجة والمستدامة من الموردين المحليين ، مقترنة بشكل رائع مع أفضل أنواع نبيذ Charles Krug & # 8217s.

قبل 47 عامًا ، تم تأسيس Clos Du Val من قبل عائلة Goelet بهدف إنتاج Cabernet Sauvignon الذي ينافس الأفضل في العالم. انضم إلى مالك الجيل الثالث Olav Goelet لقضاء أمسية لا تُنسى تبدأ بالنبيذ والمقبلات والموسيقى ، تليها وجبة متعددة الأطباق أعدها الطهاة التنفيذيون جوردان جروسر وتيد فلوري من Stag Dining Group في سان فرانسيسكو. سيتم إقران كل دورة بقائمة نبيذ منظمة خصيصًا ، بما في ذلك بعض الكنوز من مكتبة Clos Du Val.

تضم كومبسفيل كالديرا بركانية قديمة في الركن الجنوبي الشرقي من وادي نابا ، وهي فريدة من نوعها كما لم يتم اكتشافها.تم إنشاء Coombsville باعتبارها AVA في عام 2011 ، وتهيمن عليها مصانع نبيذ صغيرة مملوكة للعائلة وتديرها وتشتهر بإنتاج النبيذ الذي يسترشد به أرض فريدة من الرماد البركاني المضغوط ونسائم الظهيرة الباردة في خليج سان بابلو. استمتع بعشاء حميمي مع ستة مصانع نبيذ صغيرة تستضيفها العائلات التي ترعرعها. سيتم إقران هذا الإنتاج الصغير والنبيذ عالي الجودة بخبرة من قبل الشيف دانيال جوميز في مكان جميل في Ackerman Heritage House الواقع في وسط مدينة نابا.

منتجع وسبا كارنيروس هو ملاذ نابا الأصيل. يقع هذا المنتجع الذي تم تجديده حديثًا & # 8217s على مساحة 28 فدانًا تحيط به مزارع الكروم المتدحرجة ، وينعكس في تجربة الضيوف # 8217. انغمس في تناول طعام مستوحى من الموسم على يد الشيف التنفيذي الشهير آرون مينغيلي ، مصدره المنتجع & # 8217s حديقة الطهي في الموقع. سيتم إقران العشاء بخبرة مع النبيذ من ملكية Los Carneros في Cuvaison. تأسست Cuvaison في الأصل عام 1969 ، وهي مصنع نبيذ مستقل مملوك لعائلة ساعد في تشكيل وادي نابا. يصنع مصنع النبيذ هذا بعضًا من أكثر أنواع النبيذ شهرة في المنطقة من مزارع الكروم ذات العيار Cru ​​، ويُعرف بأنه أحد مصانع النبيذ الرائدة في وادي نابا.

انضم إلى قطار Napa Valley Wine لقضاء أمسية حصرية على متن قطار قطار فخم عتيق حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية من ثلاثة أطباق شهية ، مع بعض أنواع النبيذ الأكثر شهرة في نابا من Grgich Hills Estate. يخلق النحاس اللامع والتركيبات الأنيقة والرخام الناعم أجواء مثالية لتشعر وكأنك تسافر عبر الزمن بينما يقوم الشيف التنفيذي دونالد يونغ بإبداع أعمال فنية للطهي في المطبخ الموجود على متن الطائرة.

استمتع بتجربة الاقتران النهائي بين الطعام والنبيذ في Inglenook ، الذي يستضيفه صانع النبيذ كريس فيلبس. سوف تستمتع بالمناظر الخلابة لكروم العنب عند وصولك ، والاستمرار عبر الفناء الواسع إلى القصر الكبير ، حيث سيتم الترحيب بك & # 8217 بالنبيذ المار بالصواني. خلال حفل الاستقبال الذي يسبق العشاء ، يمكنك الاستمتاع بجولة في كهوف إنفينيتي ، أو الاطلاع على المناطق التاريخية المختلفة ، أو صالون روبيكون للهدايا الشامل ، أو ببساطة الاستمتاع بالنبيذ والمقبلات. مع العلم أن terroir مهم للمطبخ بقدر أهمية النبيذ ، يؤكد الشيف Alex Lovick الخاص بنا على المكونات الطازجة والمحلية والمستدامة ، مما يسمح لمكافأة الموسم بكتابة قوائمه. سيتم نقلك في رحلة طهوية غير عادية من خلال أربع دورات ، حيث تمزج نبيذنا الحصري.

انضم إلى أفراد عائلة J. Lohr والشيف المحلي المفضل Elaine Bell لتناول وجبة لذيذة حكاية ثلاثة تسميات في المساء ، يضم نبيذًا من مزارع الكروم في ملكية J. Lohr في Monterey و Paso Robles و Napa Valley. سيتم إعداد قائمة طعام الشيف بيل الموسمية بعناية لتكمل عروض النبيذ ، بما في ذلك مطعم Vineyard Cabernet Sauvignon للمخرج J. Lohr Carol - الذي سمي على اسم زوجة المؤسس جيري لوهر الراحلة ونمت في سانت هيلينا المجاورة. سيقدم رئيس J. Lohr ومدير العمليات جيف ماير أيضًا إصدارًا جديدًا خاصًا ، وهو النبيذ الأحمر J. Lohr Pure Paso Proprietary Red Wine. سيكون Napa Private Estate الدرامي في 7 Roots Ranch هو المكان المناسب لقضاء ليلة من المحادثات المتلألئة والمأكولات المتطورة والنبيذ الرائع.

ستكون كنيسة Vineyard الرومانسية والتاريخية في تلال Los Carneros المنحدرة هي المكان الحميم لهذا العشاء الأنيق مع John Anthony و Michele Truchard. تم بناء الكنيسة في الأصل عام 1886 في هابي فالي بولاية بنسلفانيا وأعيد بناؤها في نابا ، أحد المعالم الشهيرة في نابا. تم تجديده حديثًا من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكن ، والنوافذ الأصلية ذات الزجاج الملون ، وبرج الجرس ، والسقوف المرتفعة التي يبلغ ارتفاعها 41 قدمًا محاطة بـ 4 أفدنة من كروم ساوفيجنون بلانك التي تنتج John Anthony Church Vineyard Sauvignon Blanc. تناول الطعام مع وصول غير مسبوق إلى مزارع الكروم الفردية والمكتبة ذات الإنتاج المحدود والنبيذ الاحتياطي ، مقترنًا بالأطباق الموسمية المحلية من قبل طاهٍ وخادم النبيذ لدينا.

احصل على "النزول إلى الأرض" مع Materra | مزارع الكروم عائلة كونات. انضم إلى المالك Brian Cunat في عقار Oak Knoll District الخاص به لتناول وجبة لذيذة أعدها الشيف ريتشارد فيسكونتي المدرب في أوروبا ، والمزود بخبرة مع نبيذ Materra & # 8217s الحائز على جائزة. اختار صانعو النبيذ تشيلسي باريت ومايكل تروجيلو يدويًا مجموعة مختارة من النبيذ الذي يعرض أفضل ما في نابا تيروار.

ابدأ المساء في احتساء الفقاعات والاسترخاء في الفخامة المكسوة بالمخمل في الغرفة الحمراء الشهيرة قبل الشروع في رحلة تذوق الطعام من تصميم فريق طهي ريموند فينياردز. يجلس في القاعة المتلألئة في Crystal Cellar ، ويضم الأعشاب والمنتجات الطازجة من الحديقة الحيوية والعضوية في العقار ، وسيتذوق الضيوف عشاءًا متعدد الأصناف مقترنًا بإنتاج محدود من نبيذ Raymond Vineyards. ستأخذ الأمسية الضيوف في رحلة رائعة من الملمس والعاطفة ، لإحضارهم إلى العالم وإرث عائلة ريموند. قواعد اللباس مخملية.

تم تأسيس Revana Estate Vineyard في عام 1997 ، ويقع في قلب منطقة St. Helena AVA ، ويعرض وفرة من تنوع التربة والأيام الدافئة تمامًا مع الأمسيات الباردة ، مما ينتج عنه بيئة مثالية لإنتاج Cabernet Sauvignon من الطراز العالمي. أدى الجمع بين ممارسات زراعة الكروم الرائعة لجيم باربور ، جنبًا إلى جنب مع صناعة النبيذ المشهورة عالميًا في توماس ريفرز براون ، إلى قيام Revana Family Vineyard بتأسيس نفسها كواحدة من أكثر مصانع النبيذ شهرة في وادي نابا. سيستمتع الضيوف بأربعة أطباق ، من المزرعة إلى المائدة ، والقائمة الموسمية التي أعدها الشيف التنفيذي في Acacia House ، وصاحب البصيرة الغذائية ، وشيف Top Chef Alum Chris Cosentino.

يدعوك صانع النبيذ ستيف رينولدز وزوجته سوزي للانضمام إليهما لقضاء أمسية مليئة بإبداعات الطهي والنبيذ المصنوع يدويًا في مصنع نبيذهما الواقع على طريق سيلفرادو الشهير ، في قاعدة منطقة Stags Leap. يعد المساء برواية قصص رائعة مع الأصدقاء والجيران وصانعي الأفلام ، مع احتساء النبيذ الأكثر رواجًا (وربما حتى بعض Penta tequila) ، مع المكونات المزروعة محليًا والمزرعة.

استمتع بأمسية تحت النجوم واستمتع بتجربة الجوهرة الخفية لوادي نابا ، Shadybrook Estate Winery في Rapp Ranch. يقع هذا العقار الذي تبلغ مساحته 25 فدانًا في قلب Coombsville ، وهو موطن لمرفق ركوب الخيل الأول ، والحظيرة الغربية التي تقدم ركوب الخيل في مزارع الكروم ، ومنشأة إنتاج على أحدث طراز ، ومطبخ تجاري ، وشرفة تبلغ مساحتها 4000 قدم مربع. اقضِ الأمسية في تذوق النبيذ الفاخر من البوتيك الخاص بهم ، الممزوج بشكل رائع مع المأكولات الموسمية.

مستوحى من التطور المريح لجنوب فرنسا ، ومُشبع بروح كاليفورنيا ، يوفر Auberge du Soleil ملاذًا مثاليًا في وادي نابا. استمتع بإطلالات خلابة على الوادي من Maison d’Arbre ، وهو مكان خاص لتناول الطعام يقع في أعلى نقطة في مكان الإقامة. استمتع بالمقبلات وتجربة تناول الطعام اللذيذة المكونة من ثلاثة أطباق من نجمة ميشلان ، والتي أعدها الشيف التنفيذي روبرت كاري ، مع العرض الأول للنبيذ المحلي من إنتاج Wolf Family Vineyards.

50 عامًا من صناعة النبيذ ذات المستوى العالمي في انتظارك في ZD Wines 'Rutherford Estate. ستتركز الأمسية على أنواع النبيذ النادرة ، والمختارات الاحتياطية ، ونبيذ المكتبة ، مع المأكولات الرائعة من الشيف كيسي طومسون ، نابا المحلي عن طريق تكساس - مع بضع محطات توقف في Top Chef على طول الطريق. ابدأ بإلقاء نظرة من وراء الكواليس على مكان الإقامة الذي تم تجديده مؤخرًا ، جنبًا إلى جنب مع بعض الأذواق الحصرية لنبيذ الذكرى الخمسين والنبيذ القادم الذي ينضج في البرميل. استمتع بالعشاء وأنت جالس فوق مزارع الكروم في رذرفورد إلى الغرب. سيكون مضيفوك في المساء عائلة DeLeuze وصانعي النبيذ في ZD.

يمكن أيضًا العثور على أعضاء Vintner Circle وهم يتدفقون في Festival Gala ويقدمون زجاجة ماغنوم لصانعي الأفلام الحائزين على جوائز. ارفع كأسًا لـ NVFF19 Vintner Circle!


ريل نقاش

دائرة Vintner هي مجموعة النخبة من مصانع نبيذ وادي نابا التي تتزاوج مباشرة مع مهرجان Patron Circle # 8217s الحصري. في كل عام ، تتم دعوة أعضاء Patron Circle وضيوفنا من كبار الشخصيات للمشاركة في أحد أبرز أحداث المهرجان: عشاء Vintner Circle الشهير.

تتكون الأمسية من 20 حفل عشاء فخم وحميم يقام في وقت واحد في كل من أعضاء Vintner Circle & # 8217 مصانع النبيذ. تجمع هذه العشاء بين الأصناف المميزة لكل عضو من أعضاء Vintner Circle ومواهب الطهاة الحائزين على جوائز لتقديم تجربة طعام منحلة تحتفل بواحد أو أكثر من أفلام المسابقة لدينا. سيشارك ضيوفنا وجبة مع صانعي الأفلام المعنيين ، وبلغت ذروتها في الانغماس المثالي للفيلم والطعام والنبيذ.

إليكم عشاء Vintner Circle هذا العام و # 8217:

إن أفضل تجربة لتجربة الأفلام والطعام والنبيذ لدينا هي عشاء Movie Mogul في محمية Napa Valley. أكثر أنصارنا كرمًا وحماسة يكسرون الخبز مع أكبر نجوم العام. سيقوم فريق السقاة في Meadowood بصب مجموعة مختارة من نبيذ Napa Valley Reserve الحصري للغاية لإقران قائمة الطعام الرائعة التي أعدها جيمس بيرد هونوري وشيف ميدوود إيستيت أليخاندرو أيالا.

سيشمل فيلم "Once Upon a Time in Napa" في Acumen ، والذي ظهر مؤخرًا في مجلة Forbes باعتباره مصنع النبيذ الجديد في نابا ، Edcora Vineyard Cabernet Sauvignon الذي أحرز 100 نقطة. اختيارات النبيذ الأخرى من مجموعتنا ذات 90 نقطة وما فوقها من مجموعات أطلس بيك ماونتينيد وبيك سوف تقترن بقائمة هوليوود القديمة والحديثة من قبل كين فرانك من لاتوك بما في ذلك فشار جراد البحر ، ولحم البقر ، وكعكة الأناناس رأسًا على عقب. يضم المعرض الفني الحالي أصول كريس كاماراتا الأصلية من ليز تايلور وصوفيا لورين ومارلين مونرو ومشاهير آخرين ، مما يجعل هذا العشاء ينبض بالحياة.

مطعم PRESS هو مطعم ستيك حديث يتميز بذوق وادي نابا المميز. بالإضافة إلى الحصول على لحوم البقر الممتازة من وزارة الزراعة الأمريكية والبروتينات الأخرى من الموردين المحليين ، فإن الأطباق النباتية العديدة التي تظهر بشكل بارز في القائمة تمنح PRESS إحساسًا حقيقيًا بالمكان. المطبخ ، مثل النبيذ ، متجذر في أرضه ، مما يجعل المكونات تتحدث عن نفسها. قائمة نبيذ وادي نابا الحائزة على جوائز هي أكبر وأشمل مجموعة من نبيذ وادي نابا. سيتم إقران النبيذ من Arkenstone Estate في Howell Mountain مع هذه الوجبة ذات الطراز العائلي.

تم إنشاء Ashes & amp Diamonds Winery كرسالة حب إلى وادي نابا في الستينيات ، وهو التقارب النهائي بين النكهات الحديثة والقديمة. اقضِ الأمسية في الاستمتاع بوجبة لذيذة ، مقترنة بخبرة بالنبيذ الذي يلتزم بروح صناعة النبيذ الخفيف وشفافية الأرض.

انضم إلى Blackbird Vineyards لقضاء أمسية حميمة في RiverHouse في وسط مدينة نابا. سيكون مضيفوك في المساء هم مالكو Blackbird Vineyards John و Julia Hinshaw ، والمؤسس Michael Polenske. استمتع بفن وتصميم معرضهم المتميز قبل الاستمتاع بعشاء رائع أعده الشيف موريموتو من موريموتو نابا ، مقترنًا بخبرة بنبيذ بلاك بيرد المذهل.

حكاية جديرة بالفيلم عن نبيذ منشق على استعداد لفعل أي شيء باسم النبيذ الرائع ، يعد مزارع العنب John Caldwell & # 8217s موطنًا لـ 123 فدانًا من استنساخ العنب "المهربة". مجموعة من نبيذ العقارات من صنع مارك غانيون وأول شركة تعاونية في كاليفورنيا ، يديرها راميرو هيريرا ، تجعل من Caldwell Vineyard مصنعًا فريدًا ومتنوعًا للنبيذ. أولئك المحظوظون بما يكفي للاستمتاع بالعشاء مع جون وجوي في رحلة برية ورائعة.

انضم إلى أفراد عائلة موندافي لقضاء أمسية حميمة ، وتناول الطعام في قلب أقدم مصنع نبيذ في وادي نابا - قبو ريدوود في ملكية تشارلز كروغ. تم تشييد الغرفة في عام 1872 وتم ترميمها بشكل رائع من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكين ، وهي مغطاة بالخشب الأحمر الذي تم إنقاذه بشكل مستدام من خزانات النبيذ الأصلية وتوفر إطلالات رائعة على غرفة البرميل الاحتياطية الواسعة لمصنع النبيذ. يوفر المكان المثير للإعجاب خلفية مناسبة للمأكولات الرائعة بنفس القدر لشيف Napa Valley Chef Tony Spleen. وبالعودة إلى الطلب الشعبي ، تسلط قائمة توني الضوء على المكونات الطازجة والمستدامة من الموردين المحليين ، مقترنة بشكل رائع مع أفضل أنواع نبيذ Charles Krug & # 8217s.

قبل 47 عامًا ، تم تأسيس Clos Du Val من قبل عائلة Goelet بهدف إنتاج Cabernet Sauvignon الذي ينافس الأفضل في العالم. انضم إلى مالك الجيل الثالث Olav Goelet لقضاء أمسية لا تُنسى تبدأ بالنبيذ والمقبلات والموسيقى ، تليها وجبة متعددة الأطباق أعدها الطهاة التنفيذيون جوردان جروسر وتيد فلوري من Stag Dining Group في سان فرانسيسكو. سيتم إقران كل دورة بقائمة نبيذ منظمة خصيصًا ، بما في ذلك بعض الكنوز من مكتبة Clos Du Val.

تضم كومبسفيل كالديرا بركانية قديمة في الركن الجنوبي الشرقي من وادي نابا ، وهي فريدة من نوعها كما لم يتم اكتشافها. تم إنشاء Coombsville باعتبارها AVA في عام 2011 ، وتهيمن عليها مصانع نبيذ صغيرة مملوكة للعائلة وتديرها وتشتهر بإنتاج النبيذ الذي يسترشد به أرض فريدة من الرماد البركاني المضغوط ونسائم الظهيرة الباردة في خليج سان بابلو. استمتع بعشاء حميمي مع ستة مصانع نبيذ صغيرة تستضيفها العائلات التي ترعرعها. سيتم إقران هذا الإنتاج الصغير والنبيذ عالي الجودة بخبرة من قبل الشيف دانيال جوميز في مكان جميل في Ackerman Heritage House الواقع في وسط مدينة نابا.

منتجع وسبا كارنيروس هو ملاذ نابا الأصيل. يقع هذا المنتجع الذي تم تجديده حديثًا & # 8217s على مساحة 28 فدانًا تحيط به مزارع الكروم المتدحرجة ، وينعكس في تجربة الضيوف # 8217. انغمس في تناول طعام مستوحى من الموسم على يد الشيف التنفيذي الشهير آرون مينغيلي ، مصدره المنتجع & # 8217s حديقة الطهي في الموقع. سيتم إقران العشاء بخبرة مع النبيذ من ملكية Los Carneros في Cuvaison. تأسست Cuvaison في الأصل عام 1969 ، وهي مصنع نبيذ مستقل مملوك لعائلة ساعد في تشكيل وادي نابا. يصنع مصنع النبيذ هذا بعضًا من أكثر أنواع النبيذ شهرة في المنطقة من مزارع الكروم ذات العيار Cru ​​، ويُعرف بأنه أحد مصانع النبيذ الرائدة في وادي نابا.

انضم إلى قطار Napa Valley Wine لقضاء أمسية حصرية على متن قطار قطار فخم عتيق حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية من ثلاثة أطباق شهية ، مع بعض أنواع النبيذ الأكثر شهرة في نابا من Grgich Hills Estate. يخلق النحاس اللامع والتركيبات الأنيقة والرخام الناعم أجواء مثالية لتشعر وكأنك تسافر عبر الزمن بينما يقوم الشيف التنفيذي دونالد يونغ بإبداع أعمال فنية للطهي في المطبخ الموجود على متن الطائرة.

استمتع بتجربة الاقتران النهائي بين الطعام والنبيذ في Inglenook ، الذي يستضيفه صانع النبيذ كريس فيلبس. سوف تستمتع بالمناظر الخلابة لكروم العنب عند وصولك ، والاستمرار عبر الفناء الواسع إلى القصر الكبير ، حيث سيتم الترحيب بك & # 8217 بالنبيذ المار بالصواني. خلال حفل الاستقبال الذي يسبق العشاء ، يمكنك الاستمتاع بجولة في كهوف إنفينيتي ، أو الاطلاع على المناطق التاريخية المختلفة ، أو صالون روبيكون للهدايا الشامل ، أو ببساطة الاستمتاع بالنبيذ والمقبلات. مع العلم أن terroir مهم للمطبخ بقدر أهمية النبيذ ، يؤكد الشيف Alex Lovick الخاص بنا على المكونات الطازجة والمحلية والمستدامة ، مما يسمح لمكافأة الموسم بكتابة قوائمه. سيتم نقلك في رحلة طهوية غير عادية من خلال أربع دورات ، حيث تمزج نبيذنا الحصري.

انضم إلى أفراد عائلة J. Lohr والشيف المحلي المفضل Elaine Bell لتناول وجبة لذيذة حكاية ثلاثة تسميات في المساء ، يضم نبيذًا من مزارع الكروم في ملكية J. Lohr في Monterey و Paso Robles و Napa Valley. سيتم إعداد قائمة طعام الشيف بيل الموسمية بعناية لتكمل عروض النبيذ ، بما في ذلك مطعم Vineyard Cabernet Sauvignon للمخرج J. Lohr Carol - الذي سمي على اسم زوجة المؤسس جيري لوهر الراحلة ونمت في سانت هيلينا المجاورة. سيقدم رئيس J. Lohr ومدير العمليات جيف ماير أيضًا إصدارًا جديدًا خاصًا ، وهو النبيذ الأحمر J. Lohr Pure Paso Proprietary Red Wine. سيكون Napa Private Estate الدرامي في 7 Roots Ranch هو المكان المناسب لقضاء ليلة من المحادثات المتلألئة والمأكولات المتطورة والنبيذ الرائع.

ستكون كنيسة Vineyard الرومانسية والتاريخية في تلال Los Carneros المنحدرة هي المكان الحميم لهذا العشاء الأنيق مع John Anthony و Michele Truchard. تم بناء الكنيسة في الأصل عام 1886 في هابي فالي بولاية بنسلفانيا وأعيد بناؤها في نابا ، أحد المعالم الشهيرة في نابا. تم تجديده حديثًا من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكن ، والنوافذ الأصلية ذات الزجاج الملون ، وبرج الجرس ، والسقوف المرتفعة التي يبلغ ارتفاعها 41 قدمًا محاطة بـ 4 أفدنة من كروم ساوفيجنون بلانك التي تنتج John Anthony Church Vineyard Sauvignon Blanc. تناول الطعام مع وصول غير مسبوق إلى مزارع الكروم الفردية والمكتبة ذات الإنتاج المحدود والنبيذ الاحتياطي ، مقترنًا بالأطباق الموسمية المحلية من قبل طاهٍ وخادم النبيذ لدينا.

احصل على "النزول إلى الأرض" مع Materra | مزارع الكروم عائلة كونات. انضم إلى المالك Brian Cunat في عقار Oak Knoll District الخاص به لتناول وجبة لذيذة أعدها الشيف ريتشارد فيسكونتي المدرب في أوروبا ، والمزود بخبرة مع نبيذ Materra & # 8217s الحائز على جائزة. اختار صانعو النبيذ تشيلسي باريت ومايكل تروجيلو يدويًا مجموعة مختارة من النبيذ الذي يعرض أفضل ما في نابا تيروار.

ابدأ المساء في احتساء الفقاعات والاسترخاء في الفخامة المكسوة بالمخمل في الغرفة الحمراء الشهيرة قبل الشروع في رحلة تذوق الطعام من تصميم فريق طهي ريموند فينياردز. يجلس في القاعة المتلألئة في Crystal Cellar ، ويضم الأعشاب والمنتجات الطازجة من الحديقة الحيوية والعضوية في العقار ، وسيتذوق الضيوف عشاءًا متعدد الأصناف مقترنًا بإنتاج محدود من نبيذ Raymond Vineyards. ستأخذ الأمسية الضيوف في رحلة رائعة من الملمس والعاطفة ، لإحضارهم إلى العالم وإرث عائلة ريموند. قواعد اللباس مخملية.

تم تأسيس Revana Estate Vineyard في عام 1997 ، ويقع في قلب منطقة St. Helena AVA ، ويعرض وفرة من تنوع التربة والأيام الدافئة تمامًا مع الأمسيات الباردة ، مما ينتج عنه بيئة مثالية لإنتاج Cabernet Sauvignon من الطراز العالمي. أدى الجمع بين ممارسات زراعة الكروم الرائعة لجيم باربور ، جنبًا إلى جنب مع صناعة النبيذ المشهورة عالميًا في توماس ريفرز براون ، إلى قيام Revana Family Vineyard بتأسيس نفسها كواحدة من أكثر مصانع النبيذ شهرة في وادي نابا. سيستمتع الضيوف بأربعة أطباق ، من المزرعة إلى المائدة ، والقائمة الموسمية التي أعدها الشيف التنفيذي في Acacia House ، وصاحب البصيرة الغذائية ، وشيف Top Chef Alum Chris Cosentino.

يدعوك صانع النبيذ ستيف رينولدز وزوجته سوزي للانضمام إليهما لقضاء أمسية مليئة بإبداعات الطهي والنبيذ المصنوع يدويًا في مصنع نبيذهما الواقع على طريق سيلفرادو الشهير ، في قاعدة منطقة Stags Leap. يعد المساء برواية قصص رائعة مع الأصدقاء والجيران وصانعي الأفلام ، مع احتساء النبيذ الأكثر رواجًا (وربما حتى بعض Penta tequila) ، مع المكونات المزروعة محليًا والمزرعة.

استمتع بأمسية تحت النجوم واستمتع بتجربة الجوهرة الخفية لوادي نابا ، Shadybrook Estate Winery في Rapp Ranch.يقع هذا العقار الذي تبلغ مساحته 25 فدانًا في قلب Coombsville ، وهو موطن لمرفق ركوب الخيل الأول ، والحظيرة الغربية التي تقدم ركوب الخيل في مزارع الكروم ، ومنشأة إنتاج على أحدث طراز ، ومطبخ تجاري ، وشرفة تبلغ مساحتها 4000 قدم مربع. اقضِ الأمسية في تذوق النبيذ الفاخر من البوتيك الخاص بهم ، الممزوج بشكل رائع مع المأكولات الموسمية.

مستوحى من التطور المريح لجنوب فرنسا ، ومُشبع بروح كاليفورنيا ، يوفر Auberge du Soleil ملاذًا مثاليًا في وادي نابا. استمتع بإطلالات خلابة على الوادي من Maison d’Arbre ، وهو مكان خاص لتناول الطعام يقع في أعلى نقطة في مكان الإقامة. استمتع بالمقبلات وتجربة تناول الطعام اللذيذة المكونة من ثلاثة أطباق من نجمة ميشلان ، والتي أعدها الشيف التنفيذي روبرت كاري ، مع العرض الأول للنبيذ المحلي من إنتاج Wolf Family Vineyards.

50 عامًا من صناعة النبيذ ذات المستوى العالمي في انتظارك في ZD Wines 'Rutherford Estate. ستتركز الأمسية على أنواع النبيذ النادرة ، والمختارات الاحتياطية ، ونبيذ المكتبة ، مع المأكولات الرائعة من الشيف كيسي طومسون ، نابا المحلي عن طريق تكساس - مع بضع محطات توقف في Top Chef على طول الطريق. ابدأ بإلقاء نظرة من وراء الكواليس على مكان الإقامة الذي تم تجديده مؤخرًا ، جنبًا إلى جنب مع بعض الأذواق الحصرية لنبيذ الذكرى الخمسين والنبيذ القادم الذي ينضج في البرميل. استمتع بالعشاء وأنت جالس فوق مزارع الكروم في رذرفورد إلى الغرب. سيكون مضيفوك في المساء عائلة DeLeuze وصانعي النبيذ في ZD.

يمكن أيضًا العثور على أعضاء Vintner Circle وهم يتدفقون في Festival Gala ويقدمون زجاجة ماغنوم لصانعي الأفلام الحائزين على جوائز. ارفع كأسًا لـ NVFF19 Vintner Circle!


ريل نقاش

دائرة Vintner هي مجموعة النخبة من مصانع نبيذ وادي نابا التي تتزاوج مباشرة مع مهرجان Patron Circle # 8217s الحصري. في كل عام ، تتم دعوة أعضاء Patron Circle وضيوفنا من كبار الشخصيات للمشاركة في أحد أبرز أحداث المهرجان: عشاء Vintner Circle الشهير.

تتكون الأمسية من 20 حفل عشاء فخم وحميم يقام في وقت واحد في كل من أعضاء Vintner Circle & # 8217 مصانع النبيذ. تجمع هذه العشاء بين الأصناف المميزة لكل عضو من أعضاء Vintner Circle ومواهب الطهاة الحائزين على جوائز لتقديم تجربة طعام منحلة تحتفل بواحد أو أكثر من أفلام المسابقة لدينا. سيشارك ضيوفنا وجبة مع صانعي الأفلام المعنيين ، وبلغت ذروتها في الانغماس المثالي للفيلم والطعام والنبيذ.

إليكم عشاء Vintner Circle هذا العام و # 8217:

إن أفضل تجربة لتجربة الأفلام والطعام والنبيذ لدينا هي عشاء Movie Mogul في محمية Napa Valley. أكثر أنصارنا كرمًا وحماسة يكسرون الخبز مع أكبر نجوم العام. سيقوم فريق السقاة في Meadowood بصب مجموعة مختارة من نبيذ Napa Valley Reserve الحصري للغاية لإقران قائمة الطعام الرائعة التي أعدها جيمس بيرد هونوري وشيف ميدوود إيستيت أليخاندرو أيالا.

سيشمل فيلم "Once Upon a Time in Napa" في Acumen ، والذي ظهر مؤخرًا في مجلة Forbes باعتباره مصنع النبيذ الجديد في نابا ، Edcora Vineyard Cabernet Sauvignon الذي أحرز 100 نقطة. اختيارات النبيذ الأخرى من مجموعتنا ذات 90 نقطة وما فوقها من مجموعات أطلس بيك ماونتينيد وبيك سوف تقترن بقائمة هوليوود القديمة والحديثة من قبل كين فرانك من لاتوك بما في ذلك فشار جراد البحر ، ولحم البقر ، وكعكة الأناناس رأسًا على عقب. يضم المعرض الفني الحالي أصول كريس كاماراتا الأصلية من ليز تايلور وصوفيا لورين ومارلين مونرو ومشاهير آخرين ، مما يجعل هذا العشاء ينبض بالحياة.

مطعم PRESS هو مطعم ستيك حديث يتميز بذوق وادي نابا المميز. بالإضافة إلى الحصول على لحوم البقر الممتازة من وزارة الزراعة الأمريكية والبروتينات الأخرى من الموردين المحليين ، فإن الأطباق النباتية العديدة التي تظهر بشكل بارز في القائمة تمنح PRESS إحساسًا حقيقيًا بالمكان. المطبخ ، مثل النبيذ ، متجذر في أرضه ، مما يجعل المكونات تتحدث عن نفسها. قائمة نبيذ وادي نابا الحائزة على جوائز هي أكبر وأشمل مجموعة من نبيذ وادي نابا. سيتم إقران النبيذ من Arkenstone Estate في Howell Mountain مع هذه الوجبة ذات الطراز العائلي.

تم إنشاء Ashes & amp Diamonds Winery كرسالة حب إلى وادي نابا في الستينيات ، وهو التقارب النهائي بين النكهات الحديثة والقديمة. اقضِ الأمسية في الاستمتاع بوجبة لذيذة ، مقترنة بخبرة بالنبيذ الذي يلتزم بروح صناعة النبيذ الخفيف وشفافية الأرض.

انضم إلى Blackbird Vineyards لقضاء أمسية حميمة في RiverHouse في وسط مدينة نابا. سيكون مضيفوك في المساء هم مالكو Blackbird Vineyards John و Julia Hinshaw ، والمؤسس Michael Polenske. استمتع بفن وتصميم معرضهم المتميز قبل الاستمتاع بعشاء رائع أعده الشيف موريموتو من موريموتو نابا ، مقترنًا بخبرة بنبيذ بلاك بيرد المذهل.

حكاية جديرة بالفيلم عن نبيذ منشق على استعداد لفعل أي شيء باسم النبيذ الرائع ، يعد مزارع العنب John Caldwell & # 8217s موطنًا لـ 123 فدانًا من استنساخ العنب "المهربة". مجموعة من نبيذ العقارات من صنع مارك غانيون وأول شركة تعاونية في كاليفورنيا ، يديرها راميرو هيريرا ، تجعل من Caldwell Vineyard مصنعًا فريدًا ومتنوعًا للنبيذ. أولئك المحظوظون بما يكفي للاستمتاع بالعشاء مع جون وجوي في رحلة برية ورائعة.

انضم إلى أفراد عائلة موندافي لقضاء أمسية حميمة ، وتناول الطعام في قلب أقدم مصنع نبيذ في وادي نابا - قبو ريدوود في ملكية تشارلز كروغ. تم تشييد الغرفة في عام 1872 وتم ترميمها بشكل رائع من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكين ، وهي مغطاة بالخشب الأحمر الذي تم إنقاذه بشكل مستدام من خزانات النبيذ الأصلية وتوفر إطلالات رائعة على غرفة البرميل الاحتياطية الواسعة لمصنع النبيذ. يوفر المكان المثير للإعجاب خلفية مناسبة للمأكولات الرائعة بنفس القدر لشيف Napa Valley Chef Tony Spleen. وبالعودة إلى الطلب الشعبي ، تسلط قائمة توني الضوء على المكونات الطازجة والمستدامة من الموردين المحليين ، مقترنة بشكل رائع مع أفضل أنواع نبيذ Charles Krug & # 8217s.

قبل 47 عامًا ، تم تأسيس Clos Du Val من قبل عائلة Goelet بهدف إنتاج Cabernet Sauvignon الذي ينافس الأفضل في العالم. انضم إلى مالك الجيل الثالث Olav Goelet لقضاء أمسية لا تُنسى تبدأ بالنبيذ والمقبلات والموسيقى ، تليها وجبة متعددة الأطباق أعدها الطهاة التنفيذيون جوردان جروسر وتيد فلوري من Stag Dining Group في سان فرانسيسكو. سيتم إقران كل دورة بقائمة نبيذ منظمة خصيصًا ، بما في ذلك بعض الكنوز من مكتبة Clos Du Val.

تضم كومبسفيل كالديرا بركانية قديمة في الركن الجنوبي الشرقي من وادي نابا ، وهي فريدة من نوعها كما لم يتم اكتشافها. تم إنشاء Coombsville باعتبارها AVA في عام 2011 ، وتهيمن عليها مصانع نبيذ صغيرة مملوكة للعائلة وتديرها وتشتهر بإنتاج النبيذ الذي يسترشد به أرض فريدة من الرماد البركاني المضغوط ونسائم الظهيرة الباردة في خليج سان بابلو. استمتع بعشاء حميمي مع ستة مصانع نبيذ صغيرة تستضيفها العائلات التي ترعرعها. سيتم إقران هذا الإنتاج الصغير والنبيذ عالي الجودة بخبرة من قبل الشيف دانيال جوميز في مكان جميل في Ackerman Heritage House الواقع في وسط مدينة نابا.

منتجع وسبا كارنيروس هو ملاذ نابا الأصيل. يقع هذا المنتجع الذي تم تجديده حديثًا & # 8217s على مساحة 28 فدانًا تحيط به مزارع الكروم المتدحرجة ، وينعكس في تجربة الضيوف # 8217. انغمس في تناول طعام مستوحى من الموسم على يد الشيف التنفيذي الشهير آرون مينغيلي ، مصدره المنتجع & # 8217s حديقة الطهي في الموقع. سيتم إقران العشاء بخبرة مع النبيذ من ملكية Los Carneros في Cuvaison. تأسست Cuvaison في الأصل عام 1969 ، وهي مصنع نبيذ مستقل مملوك لعائلة ساعد في تشكيل وادي نابا. يصنع مصنع النبيذ هذا بعضًا من أكثر أنواع النبيذ شهرة في المنطقة من مزارع الكروم ذات العيار Cru ​​، ويُعرف بأنه أحد مصانع النبيذ الرائدة في وادي نابا.

انضم إلى قطار Napa Valley Wine لقضاء أمسية حصرية على متن قطار قطار فخم عتيق حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية من ثلاثة أطباق شهية ، مع بعض أنواع النبيذ الأكثر شهرة في نابا من Grgich Hills Estate. يخلق النحاس اللامع والتركيبات الأنيقة والرخام الناعم أجواء مثالية لتشعر وكأنك تسافر عبر الزمن بينما يقوم الشيف التنفيذي دونالد يونغ بإبداع أعمال فنية للطهي في المطبخ الموجود على متن الطائرة.

استمتع بتجربة الاقتران النهائي بين الطعام والنبيذ في Inglenook ، الذي يستضيفه صانع النبيذ كريس فيلبس. سوف تستمتع بالمناظر الخلابة لكروم العنب عند وصولك ، والاستمرار عبر الفناء الواسع إلى القصر الكبير ، حيث سيتم الترحيب بك & # 8217 بالنبيذ المار بالصواني. خلال حفل الاستقبال الذي يسبق العشاء ، يمكنك الاستمتاع بجولة في كهوف إنفينيتي ، أو الاطلاع على المناطق التاريخية المختلفة ، أو صالون روبيكون للهدايا الشامل ، أو ببساطة الاستمتاع بالنبيذ والمقبلات. مع العلم أن terroir مهم للمطبخ بقدر أهمية النبيذ ، يؤكد الشيف Alex Lovick الخاص بنا على المكونات الطازجة والمحلية والمستدامة ، مما يسمح لمكافأة الموسم بكتابة قوائمه. سيتم نقلك في رحلة طهوية غير عادية من خلال أربع دورات ، حيث تمزج نبيذنا الحصري.

انضم إلى أفراد عائلة J. Lohr والشيف المحلي المفضل Elaine Bell لتناول وجبة لذيذة حكاية ثلاثة تسميات في المساء ، يضم نبيذًا من مزارع الكروم في ملكية J. Lohr في Monterey و Paso Robles و Napa Valley. سيتم إعداد قائمة طعام الشيف بيل الموسمية بعناية لتكمل عروض النبيذ ، بما في ذلك مطعم Vineyard Cabernet Sauvignon للمخرج J. Lohr Carol - الذي سمي على اسم زوجة المؤسس جيري لوهر الراحلة ونمت في سانت هيلينا المجاورة. سيقدم رئيس J. Lohr ومدير العمليات جيف ماير أيضًا إصدارًا جديدًا خاصًا ، وهو النبيذ الأحمر J. Lohr Pure Paso Proprietary Red Wine. سيكون Napa Private Estate الدرامي في 7 Roots Ranch هو المكان المناسب لقضاء ليلة من المحادثات المتلألئة والمأكولات المتطورة والنبيذ الرائع.

ستكون كنيسة Vineyard الرومانسية والتاريخية في تلال Los Carneros المنحدرة هي المكان الحميم لهذا العشاء الأنيق مع John Anthony و Michele Truchard. تم بناء الكنيسة في الأصل عام 1886 في هابي فالي بولاية بنسلفانيا وأعيد بناؤها في نابا ، أحد المعالم الشهيرة في نابا. تم تجديده حديثًا من قبل المهندس المعماري الشهير هوارد باكن ، والنوافذ الأصلية ذات الزجاج الملون ، وبرج الجرس ، والسقوف المرتفعة التي يبلغ ارتفاعها 41 قدمًا محاطة بـ 4 أفدنة من كروم ساوفيجنون بلانك التي تنتج John Anthony Church Vineyard Sauvignon Blanc. تناول الطعام مع وصول غير مسبوق إلى مزارع الكروم الفردية والمكتبة ذات الإنتاج المحدود والنبيذ الاحتياطي ، مقترنًا بالأطباق الموسمية المحلية من قبل طاهٍ وخادم النبيذ لدينا.

احصل على "النزول إلى الأرض" مع Materra | مزارع الكروم عائلة كونات. انضم إلى المالك Brian Cunat في عقار Oak Knoll District الخاص به لتناول وجبة لذيذة أعدها الشيف ريتشارد فيسكونتي المدرب في أوروبا ، والمزود بخبرة مع نبيذ Materra & # 8217s الحائز على جائزة. اختار صانعو النبيذ تشيلسي باريت ومايكل تروجيلو يدويًا مجموعة مختارة من النبيذ الذي يعرض أفضل ما في نابا تيروار.

ابدأ المساء في احتساء الفقاعات والاسترخاء في الفخامة المكسوة بالمخمل في الغرفة الحمراء الشهيرة قبل الشروع في رحلة تذوق الطعام من تصميم فريق طهي ريموند فينياردز. يجلس في القاعة المتلألئة في Crystal Cellar ، ويضم الأعشاب والمنتجات الطازجة من الحديقة الحيوية والعضوية في العقار ، وسيتذوق الضيوف عشاءًا متعدد الأصناف مقترنًا بإنتاج محدود من نبيذ Raymond Vineyards. ستأخذ الأمسية الضيوف في رحلة رائعة من الملمس والعاطفة ، لإحضارهم إلى العالم وإرث عائلة ريموند. قواعد اللباس مخملية.

تم تأسيس Revana Estate Vineyard في عام 1997 ، ويقع في قلب منطقة St. Helena AVA ، ويعرض وفرة من تنوع التربة والأيام الدافئة تمامًا مع الأمسيات الباردة ، مما ينتج عنه بيئة مثالية لإنتاج Cabernet Sauvignon من الطراز العالمي. أدى الجمع بين ممارسات زراعة الكروم الرائعة لجيم باربور ، جنبًا إلى جنب مع صناعة النبيذ المشهورة عالميًا في توماس ريفرز براون ، إلى قيام Revana Family Vineyard بتأسيس نفسها كواحدة من أكثر مصانع النبيذ شهرة في وادي نابا. سيستمتع الضيوف بأربعة أطباق ، من المزرعة إلى المائدة ، والقائمة الموسمية التي أعدها الشيف التنفيذي في Acacia House ، وصاحب البصيرة الغذائية ، وشيف Top Chef Alum Chris Cosentino.

يدعوك صانع النبيذ ستيف رينولدز وزوجته سوزي للانضمام إليهما لقضاء أمسية مليئة بإبداعات الطهي والنبيذ المصنوع يدويًا في مصنع نبيذهما الواقع على طريق سيلفرادو الشهير ، في قاعدة منطقة Stags Leap. يعد المساء برواية قصص رائعة مع الأصدقاء والجيران وصانعي الأفلام ، مع احتساء النبيذ الأكثر رواجًا (وربما حتى بعض Penta tequila) ، مع المكونات المزروعة محليًا والمزرعة.

استمتع بأمسية تحت النجوم واستمتع بتجربة الجوهرة الخفية لوادي نابا ، Shadybrook Estate Winery في Rapp Ranch. يقع هذا العقار الذي تبلغ مساحته 25 فدانًا في قلب Coombsville ، وهو موطن لمرفق ركوب الخيل الأول ، والحظيرة الغربية التي تقدم ركوب الخيل في مزارع الكروم ، ومنشأة إنتاج على أحدث طراز ، ومطبخ تجاري ، وشرفة تبلغ مساحتها 4000 قدم مربع. اقضِ الأمسية في تذوق النبيذ الفاخر من البوتيك الخاص بهم ، الممزوج بشكل رائع مع المأكولات الموسمية.

مستوحى من التطور المريح لجنوب فرنسا ، ومُشبع بروح كاليفورنيا ، يوفر Auberge du Soleil ملاذًا مثاليًا في وادي نابا. استمتع بإطلالات خلابة على الوادي من Maison d’Arbre ، وهو مكان خاص لتناول الطعام يقع في أعلى نقطة في مكان الإقامة. استمتع بالمقبلات وتجربة تناول الطعام اللذيذة المكونة من ثلاثة أطباق من نجمة ميشلان ، والتي أعدها الشيف التنفيذي روبرت كاري ، مع العرض الأول للنبيذ المحلي من إنتاج Wolf Family Vineyards.

50 عامًا من صناعة النبيذ ذات المستوى العالمي في انتظارك في ZD Wines 'Rutherford Estate. ستتركز الأمسية على أنواع النبيذ النادرة ، والمختارات الاحتياطية ، ونبيذ المكتبة ، مع المأكولات الرائعة من الشيف كيسي طومسون ، نابا المحلي عن طريق تكساس - مع بضع محطات توقف في Top Chef على طول الطريق. ابدأ بإلقاء نظرة من وراء الكواليس على مكان الإقامة الذي تم تجديده مؤخرًا ، جنبًا إلى جنب مع بعض الأذواق الحصرية لنبيذ الذكرى الخمسين والنبيذ القادم الذي ينضج في البرميل. استمتع بالعشاء وأنت جالس فوق مزارع الكروم في رذرفورد إلى الغرب. سيكون مضيفوك في المساء عائلة DeLeuze وصانعي النبيذ في ZD.

يمكن أيضًا العثور على أعضاء Vintner Circle وهم يتدفقون في Festival Gala ويقدمون زجاجة ماغنوم لصانعي الأفلام الحائزين على جوائز. ارفع كأسًا لـ NVFF19 Vintner Circle!