وصفات تقليدية

20 أفضل المطاعم المملوكة للرياضيين عرض شرائح

20 أفضل المطاعم المملوكة للرياضيين عرض شرائح

# 1. ماركت ديل مار - توني هوك (ديل مار ، كاليفورنيا)

رمز التزلج على الألواح توني هوك هو أحد عشاق الطعام والمستثمر في منطقة ديل مار الساخنة ، سوق. يقدم الشيف كارل شرودر ، مايكل مينا وبرادلي أودجين بروتيجيه ، مأكولات كاليفورنيا الطازجة مثل سوفليه الجبن الأزرق مع برقوق سانتا روزا ، والخوخ المحفوظ ، وخس الزبدة ، واللوز المسكر. احجز الحجز مسبقًا - هذا المكان يمتلئ بسرعة.

# 2. One SixtyBlue - مايكل جوردان (شيكاغو).

مايكل جوردان مكان حي أنيق يقدم قائمة موسمية ، وربما أفضل صفقة في المدينة. في أيام الأربعاء ، يقدم البار الدجاج المقلي وعشاء الشمبانيا. يبدو وكأنه اقتران غريب ، لكن الطائر يأتي مع سلاو كمثرى آسيوي ، وافل متبل موسمياً ، وأوتاد بطاطس ، والبابلي هو Moncuit Blanc de Blanc. عند 16 دولارًا ، إنها سرقة.

تم إغلاق One SixtyBlue. تم استبداله بمطعم الشواء الآسيوي bellyQ ، المملوك لمايكل جوردان ومجموعة مطاعم كورنرستون والشيف بيل كيم وإيفون كيم.

# 3. Elway's - جون إلواي (دنفر)

في دنفر ، جون إلواي هو الله. فعل لاعب الوسط السابق في برونكو ما فعله عدد قليل من الأساطير حيث فاز بثاني سوبر بول في عام 1999 ، وتقاعد في القمة ، ثم بقي متقاعدًا. غزوته في الأكل الفاخر كان ناجحًا بنفس القدر. شارك في امتلاك مطعمين مسميين ، أحدهما في ريتز كارلتون وسط المدينة ، والآخر في Cherry Creek (والثالث في فيل ، كولورادو). قائمة ستيك هاوس سترضي آكلات اللحوم مع شهية سكان الكهوف ، ولكن تجنب المعايير للعثور على التطبيقات والجوانب الإبداعية ، مثل قطع لحم الضأن المغموسة في فوندو تشيلي الأخضر ، والكالاماري المقرمش مع الزيتون المحشو والفلفل الكرز.

# 6. شورتس برجر آند شاين - نيت كادينج (آيوا سيتي ، آيوا)

على الرغم من أنه ركل الأهداف الميدانية لفريق San Diego Chargers ، إلا أن Nate Kaeding قد حافظ على اتصاله بمسقط رأسه في مدينة آيوا ، أيوا ، من خلال شراء حصة في هذه المفصل العاري. برجر وبيرة مشترك. يأتي اللحم البقري الذي يُغذى بالذرة من مزرعة إد سميث ، على بعد 26 ميلاً فقط من الطريق ، وتأتي البيرة المصنوعة يدويًا من مصانع الجعة في جميع أنحاء الولاية ، مثل نهر أولد مان. إذا وجدت نفسك يومًا ما في ولاية أيوا ، فتوقف هنا لتناول Popejoy ، وهي مزيج فوضوي من لحم الفطائر والكابيكولا والبروفولون وصلصة موفاليتا.

# 7. مقهى كينج فيش - جاري بايتون (سياتل)

أثناء اللعب في فريق سياتل سوبرسونيكس في أواخر التسعينيات ، أصبح حارس نقطة NBA السابق غاري بايتون شريكًا في ملكية هذا البقعة الجنوبية الأصيلة. القائمة ممتعة للقراءة مثل الطعام الذي تأكله: ShoNuff Fried Green Tomatoes و Hoppin John Griddlejacks و Down Home Mac and Cheese. وفر مساحة للحلوى ، فالكيك الأحمر المخملي المغطى بطبقة من كريمة الجبن هو الفائز.

# 8. مطعم وبار ياو - ياو مينج (هيوستن)

ويكيميديا ​​كومنز / كيث أليسون

مطعم وبار ياو كانت جيدة بما يكفي ل أن تكون واردة في الرقم 19 على قائمة The Daily Meal's 25 أفضل المطاعم التي يملكها المشاهير. انضم ياو مينج ، مركز هيوستن روكتس السابق ، وزوجته إلى الأصدقاء وأصحاب المطاعم المحليين لإنشاء مساحة كبيرة تقدم الطعام الصيني والصيني الأمريكي. لفائف الخس ، فطائر بكين ، لحم بقر كونغ باو - كل شيء هناك.

# 9. Bubba's Q - Al "Bubba" Baker (أفون ، أوهايو)

الصرخة / أندي م

بعد تقاعده من كرة القدم الاحترافية ، افتتح الخط الدفاعي آل "بوبا" بيكر وزوجته سابرينا شركة تموين تضم "مأكولات شواء على الطراز الجنوبي". بوبا كيو لقد حقق أداءً جيدًا منذ ذلك الحين ، على الأقل وفقًا للتقديرات التي قدمها (من بينها مجلة Cleveland Magazine و Silver Spoon Awards عن "أفضل الأضلاع" و "أفضل مطعم شواء" من 2009 إلى 2011).

# 10. فينس يونغ ستيك هاوس (أوستن)

على الرغم من أنه يلعب الآن في اتحاد كرة القدم الأميركي ، إلا أن قورتربك فينس يونغ لا يزال ملكًا في أوستن لقيادته فريق جامعة تكساس لكرة القدم إلى بطولة NCAA الوطنية في عام 2005. قبل عامين ، عاد إلى ملاعب كليته ليفتتح أول مطعم وسط المدينة. تتخصص القائمة في لحم البقر ، من شرائح لحم الخنزير المقدد والجبن الأزرق إلى شرائح اللحم الممتازة من تكساس من مصادر محلية وبرغر واغيو بريسكيت الغني المتوازنة مع المخللات المصنوعة منزليًا.

رقم 12. ديتكا - مايك ديتكا (بيتسبرغ ، شيكاغو ، أوكبروك ، إلينوي)

القوائم في جميع المواقع الثلاثة مطاعم ستيك دا كوتش مليئة بالإشارات إليه ، ولكن إذا لم يكن ذلك كافيًا ، خذ القليل من Ditka إلى المنزل. شراء ملابس وإكسسوارات Da Coach ، نبيذ متخصصوالسيجار.

وقد صنف عشاق النبيذ Ditka's على أنه "أفضل مطعم صديق للنبيذ لهذا العام". تشمل أبرز الملامح سمك فيليه "حجم الظهر الكامل" مع السبانخ وحلقات البصل ، و "Da Pork Chop". كان المطعم جيدًا بما يكفي للوصول إلى المركز التاسع في قائمتنا أفضل 25 مطعم مملوك للمشاهير.

# 13. بريت فافر ستيك هاوس (جرين باي ، ويسكونسن)

ويكيميديا ​​كومنز / أخصائي اتصال جماهيري من الدرجة الأولى جينيفر أ. فيلالوفو

بعد أن عادل بديله آرون رودجرز بالفعل نجاحه في جلب كؤوس Superbowl إلى Green Bay ، تتساءل إلى متى بريت فافر ستيك هاوس سيستمر في سحب النظاميين. لكن في الوقت الحالي ، تعمل بشكل جيد للغاية. المطعم مليء بتذكارات Packers ، والجوائز ، والأشياء الشخصية للوسط الخلفي المتجول. يشير الموقع الإلكتروني للمطعم إلى أنه "المكان الوحيد على الأرض الذي يجسد روح رقم 4" ، مما يعكس "نشأة بريتس الجنوبية في قائمتها وأجواءها الدافئة والترحيبية."

أكبر التخفيضات تشمل بورترهوس 32 أونصة ، Brett's Signature Steak (جزء 20 أونصة من London Broil متبل بالفلفل المكسر ، ومزخرف بالفطر المقلي) ، و Brett's Cut (20 أونصة) من Titletown's Best Prime Rib. تظهر هذه التنشئة الجنوبية نفسها في القائمة ، مع عناصر مثل بايو باستا ، الهامور الأسود ، و جامبالايا. وتتميز ليالي الجمعة بالسمك وسمك سمك القد وكل ما يمكنك أكله.

# 14. فريد آند ستيف ستيك هاوس - فريد سميرلاس وستيف دي أوسي (لينكولن ، ري.)

افتتح فريد سميرلاس (معالجة الأنف مع Bills و 49ers و Patriots) و Steve DeOssie (الظهير ، النهاش الطويل ، و Cowboy ، Giant ، و Patriot السابق) مطعم شرائح اللحم ، فريد وستيف ستيك هاوس ، في ال كازينو توين ريفر في عام 2007. تشمل تخصصات المنزل في "قائمة الطعام الشريرة الجيدة" الذرة الحلوة بالكريمة مع البانسيتا ، والفلفل الكوبانيلي المخفوق ، والكركند ماك والجبن ، و "بصل التبغ".

#15. قاعة مشاهير راندي وايت للشواء (فريسكو ، تكساس)

الصرخة / جولي م.

لاعب الخط الدفاعي السابق والظهير لديه ثلاثة مواقع قاعة مشاهير راندي وايت باربكيو، مطعم الشواء في تكساس "على طراز دالاس" في ضواحي المدينة (فريسكو, المسكيت، و أديسون) ، ولكل منها حفر لحرق الأخشاب.

# 16. Majerle's - دان ماجيرل (فينيكس)

اشتهر حارس Phoenix Suns السابق "Thunder Dan" Majerle بقدرته على التسديد من وسط المدينة. مطعمه، أكثر بقليل من كتلة سكنية من US Airways Arena ، تقع بشكل مباشر في منطقة وسط المدينة. (في الواقع ، هناك ثلاثة مواقع.) تحتوي القائمة على إشارات إلى لاعبين سابقين مثل Sir Charles Chicken Sandwich ، وتشمل البرغر والسندويشات والسلطات واللفائف ، جنبًا إلى جنب مع مقبلات البار الرياضية التقليدية (الناتشوز والأجنحة والسلايدر والكيساديلا) ).

# 17. واين جريتسكي (تورنتو ، أونتاريو)

ال مطعم يحمل الاسم نفسه من أكثر لاعبي الهوكي المحبوبين في كندا ، ويتمتع NHL Hall of Famer بموقع استراتيجي على بعد مبنى ونصف من مركز روجرز ، موطن فريق تورونتو بلو جايز. على الرغم من قربه من الملعب أكثر من ساحة الهوكي ، يجذب Gretzky's المعجبين بالمأكولات المحلية الشهية مثل البوتين ، ومزيج من البطاطس المقلية بالجلد ، وخثارة الجبن ، ومجموعة من المرق. هناك أيضًا برجر مقلي محشو باللحم المقدد والبطاطا والشيدر ، مستوحى من جدة "ذا جريت وان". بالنسبة لعشاق oenophiles ، ينتج Gretzky علامته التجارية الخاصة من النبيذ ، رقم 99 ، حيث يزرع العنب في شبه جزيرة في فينلاند ، أونتاريو ، والتي تعتبر "نابا الشمال".

# 18. المصبغة الأسترالية لجريج نورمان (ميرتل بيتش ، S.C.)

ان مصبغة أسترالية في ولاية كارولينا الجنوبية؟ قد لا يكون هذا هو أول ما يتبادر إلى الذهن بالنسبة لمطبخ الولاية الجنوبية ، ولكنه موجود على طول الممر المائي Intracoastal في جنة لاعب الجولف بشاطئ North Myrtle. من المطبخ المفتوح يأتي أهي تونة محمر ، بوربون-بيكون مزجج مع أكلة الكمأة ؛ أسقلوب جامبو غواص محشور بين رافيولي القرع والقرع ويقبله الرمان gastrique ؛ و BLT جراد البحر منتفخ مع لحم الذيل دقيق الذرة. تنتهي قائمة المشروبات الروحية المميزة لأسطورة الروابط و rieslings و cabernets من جائزة Wine Spectator للتميز.

# 19. Joe Theismann's (الإسكندرية ، فيرجينيا)

ويكيميديا ​​كومنز / تيد فان بلت

العديد من الأطباق في جو تيزمان تبدو جيدة جدًا - سلطة إسفين ، تونة أهي محمصة ، خبز بري - لكن عليك أن تفعل شيئًا صحيحًا للحصول على قوة البقاء التي يتمتع بها مطعم قورتربك السابق في Redskins ، منذ افتتاحه قبل 35 عامًا. ولعل أكثر ما يثير الاهتمام هو "لحم الخنزير على طراز ستيك هاوس" ، الذي يوصف بأنه "مشوي جاف" ، وهو المفضل لدى العملاء لمدة 30 عامًا.

# 20. شواية الفراولة الرياضية - داريل فراولة (كوينز ، نيويورك)

دخل Straw Man مؤخرًا إلى أعمال المطاعم ، وافتتح شواية الفراولة الرياضية في دوغلاستون ، كوينز ، في أغسطس 2010. لا يوجد موضوع متماسك في القائمة إلى جانب الطعام المريح - هناك غموس السبانخ والخرشوف ، بالطبع ، وغيرها من كلاسيكيات المشاوي الرياضية مثل الناتشوز والبرغر والسلطات وعطاءات الدجاج. لكن المطعم يبدو أكثر فخرًا بشواءه - لحم الصدر المدخن في المنزل ، وأضلاع ظهر الطفل ، ولحم الخنزير المسحوب ، والضلوع الاحتياطية الجافة على طريقة ممفيس ، والدجاج المدخن من بين الأماكن البارزة.

رقم 11. Island Way Grill - مايك "أ-ترين" ألستوت (كليرووتر ، فلوريدا)

ويكيميديا ​​كومنز / FootballMuscle

إنشاء رجل الأعمال وصاحب المطعم فرانك شيفاس ، الذي شارك مع القراصنة السابقين الذين يديرون مايك "أ-ترين" ألستوت (وآخرين) ، آيلاند واي جريل تفتخر بأنها "كل شيء عن الأسماك الطازجة". يقول الموقع إن للمطعم قوارب خاصة به ، والتي "تقوم برحلات يومية إلى المناطق الوسطى لإعادة التونة الطازجة ، والماهي ، والنهاش ، والأنواع المحلية الأخرى ... إذا كانت طازجة ، فهي لا تزال في الخليج." يتم طهي الأسماك حول حفرة مفتوحة من خشب البلوط والحمضيات.

# 5. مطعم Arnold Palmer's (لا كوينتا ، كاليفورنيا)

"تذوق الحياة الجيدة" هو شعار مطعم ارنولد بالمر في لاكوينتا ، كاليفورنيا. منطقي. إذا كان أي شخص يعيش حياة جيدة ، فستعتقد أنه يجب أن يكون بالمر. فاز بـ 92 بطولة وطنية ودولية (61 منها في جولة PGA العادية) صمم ملاعب جولف ، ومرحًا ، حتى اخترع مشروبًا شهيرًا. تشمل بعض أبرز قائمة الشيف بريت مادوك سلطة الكمثرى ، وسمك الهلبوت المزجج بالعسل والصويا ، وأضلاع اللحم البقري القصيرة المطهو ​​ببطء ، والاسكالوب البحري المشوي. ولكن هناك مجموعة متنوعة من اختيارات الدجاج اللاحم وعدد كبير من "أطعمة الراحة المفضلة لدى آرني" ، من رغيف اللحم التقليدي ولحم البقر ستروجانوف إلى فطيرة وعاء الدجاج.

# 4. تريسكا - راي بوركي (بوسطن)

واحد وعشرون موسما مع بوسطن بروينز جعلت راي بوركي أسطورة في بوسطن. على الرغم من أنه لم يفز بكأس ستانلي إلا بعد انضمامه إلى كولورادو أفالانش ، اختار بورك بوسطن كمكان لافتتاح مطعمه الإيطالي ، تريسكا. هناك قائمة تذوق من أربعة أطباق لمساعدتك على التنقل بين أطباق الكريسبيلي وفونجولين وسيوبينو وأوسو بوكو ومايال أبروزيزي وغيرها من الأطباق الواعدة.


كيف تأكل مثل رياضي محترف ، وفقًا لأخصائيي التغذية الأولمبية

يقول دان بيناردوت ، دكتوراه ، RD ، مدير مختبر أداء رياضي النخبة في جامعة ولاية جورجيا في أتلانتا ، الذي يعمل مع أوليمبيك العدائين عن بعد (10000 متر وما فوق) ويشرفون على برنامج التغذية للتزلج الفني على الجليد في الولايات المتحدة. يكون مستوى السكر في دمك منخفضًا بالفعل عند الاستيقاظ ، لذا يجب أن تتناول شيئًا محملًا بالكربوهيدرات ، مثل نصف قطعة خبز أو بعض الخبز المحمص ، بمجرد النهوض من السرير. بهذه الطريقة ، ستمر 30 إلى 45 دقيقة قبل أن تخرج من الباب بالفعل.

يقول Benardot ، إذا لم تكن معتادًا على تناول الطعام في الصباح ، فابدأ صغيرًا. اشرب كوبًا من عصير التفاح قبل التمرين حتى تتكيف معدتك ، ثم أضف قطعة من الخبز المحمص. إن خلط البروتين (الجبن الكريمي ، زبدة الفول السوداني ، الزبادي ، إلخ) في نظامك الغذائي الرياضي جيد ، لكنه يبطئ من معدل إفراغ المعدة ، لذلك ستحتاج إلى مزيد من الوقت بين وقت تناول الطعام ووقت الذهاب إلى الطريق. (جرب وجبات الإفطار قبل التمرين هذه المناسبة خصيصًا لروتينك.)


شاهد الفيديو: افضل مطعم فطور تركي فيكي يا اسطنبول 2021 اطلالة بوسفور خرافية (سبتمبر 2021).