وصفات تقليدية

جبن مقلي

جبن مقلي

نأخذ قطعة الجبن وتقطع شرائح بسماكة نصف سنتيمتر على الأقل بالشكل المطلوب (قطعت مثلثات)

في طبق عميق ، اخفقي بيضتين وتبلي بالطعام الشهي والملح والفلفل حسب الرغبة ، وضعي بشكل منفصل في طبق آخر فتات الخبز.

خذ قطعة جبن واحدة في كل مرة وقم بتمريرها عبر البيض ، ثم عبر فتات الخبز وكرر هذه العملية 2-3 مرات حتى يتم تغطية الجبن بالكامل. توضع قطع الجبن التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة في حمام زيت ساخن .تركها تنضج لمدة 1-2 دقيقة ، ثم تُرفع عن النار وتُترك لتجف على منديل وتقدم ساخنة.


فيديو: طريقة عمل الجبنة السورية في المنزل بكل Cheese (ديسمبر 2021).