وصفات تقليدية

العناصر الأكثر سعرًا في متجر البقالة الخاص بك

العناصر الأكثر سعرًا في متجر البقالة الخاص بك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وفر المال عن طريق تجنب هذه العناصر باهظة الثمن في متجر البقالة الخاص بك

نادرًا ما يكون الدجاج المقطّع مسبقًا صفقة جيدة. حاول شراء دجاجة كاملة وتقطيعها في المنزل ؛ ستوفر المال لكل رطل ويمكنك استخدام العظام لصنع مرق الدجاج الخاص بك.

دجاج مقطعة مسبقا

نادرًا ما يكون الدجاج المقطّع مسبقًا صفقة جيدة. حاول شراء دجاجة كاملة وتقطيعها في المنزل ؛ ستوفر المال لكل رطل ويمكنك استخدام العظام لصنع مرق الدجاج الخاص بك.

حبوب الفانيليا

في المتجر ، ستجد حبة أو اثنتين من حبوب الفانيليا لكل جرة. عبر الإنترنت ، يمكنك شراء حبوب الفانيليا بكميات أكبر ، مقابل أموال أقل بكثير لكل أونصة. ألا تعتقد أنك بحاجة إلى ربع رطل من حبوب الفانيليا؟ شارك مع الأصدقاء ، أو استخدمهم لصنع خلاصة الفانيليا التي ستبقى إلى أجل غير مسمى تقريبًا.

فتات الخبز والخبز المحمص

من السهل صنع فتات الخبز والخبز المحمص ، واستخدام رائع لبقايا الخبز التي بدأت تجف قليلاً من تلقاء نفسها. لعمل قطع الخبز المحمص ، فقط قم بتقطيع أو قطع الخبز قبل تجفيفه في الفرن. إذا كنت تصنع فتات الخبز ، اخفق الخبز المحمص المجفف في معالج الطعام.

كريم فراش

إذا كان بإمكانك العثور عليه ، فإن الكريمة الطازجة معبأة في حاويات صغيرة وباهظة الثمن. ليست هناك حاجة لشرائه: من السهل صنعه في المنزل باستخدام الكريمة الثقيلة واللبن. انقر هنا للحصول على وصفة.

الملح محنك

طعم معظم الأملاح البهارات مثل الملح لأن هذا هو المكون الرئيسي. أنت تدفع علاوة على الكثير من الملح الممزوج بقليل من الفلفل الحلو الملون وقليل من النكهات الأخرى. اصنع بنفسك بالملح العادي والتوابل أو التوابل المفضلة لديك.

زبدة مخفوقة

من الأسهل قليلاً أن تنتشر ، لكنك تدفع المزيد وتحصل على أقل. إذا كنت تفضل الزبدة المخفوقة ، اترك الزبدة تنضج قليلاً على المنضدة قبل خفقها في الخلاط الكهربائي.

إنتاج مسبق القص

من قطع الأناناس على أي حال؟ هل تم تنظيف هذا الفطر قبل تقطيعه؟ هل تم قطع جميع الكدمات والضربات والخدوش؟ أنت تدفع مبلغًا إضافيًا مقابل المنتجات المقطعة مسبقًا ، ولكنها تسوء بشكل أسرع ولا تزال بحاجة إلى فحص قبل الاستخدام. قطع الخاص بك لتوفير المال والتحكم في الجودة.

إنتاج خارج الموسم

بالتأكيد ، يمكنك شراء الفراولة في ديسمبر ، لكنها باهظة الثمن ولا طعم لها. هذا لا يعني أن عليك أن تعيش على البطاطس والملفوف من قبو الجذر الخاص بك طوال فصل الشتاء ، ولكن يجب أن تكون انتقائيًا ؛ أحيانًا يكون كيس التوت المجمد صفقة أفضل ولذيذ أيضًا.


15 حيلة لتوفير المال على الطعام ولكن لا تزال تأكل جيدًا

هل تعتقد أن الأكل الصحي يجب أن يكون مكلفًا؟ جرب هذه النصائح الخمسة عشر للتسوق في الميزانية لتوفير المال والنتيجة في متجر البقالة.

يعد الاستعداد قبل التوجه إلى المتجر هو أفضل طريقة للتأكد من التزامك بميزانية التسوق الخاصة بالبقالة. ولكن هناك أيضًا بعض الاستراتيجيات التي يجب وضعها في الاعتبار والمكونات التي يجب مراقبتها في المتجر لجعل التسوق الاقتصادي أسهل وأكثر متعة. فيما يلي بعض الطرق المفضلة لدينا للادخار أثناء التسوق - مع الاستمرار في تناول الطعام اللذيذ والصحي.

1. تخطي خليط السلطة المعبأ

من المؤكد أن خلطات السلطة المعبأة في أكياس مريحة (وأي شيء يسهل عليك تناول الخضار هو شيء جيد) ، لكنها باهظة الثمن ويمكن أن تتحول من هش وطازج إلى ذابل إلى غروي تمامًا في ضربات القلب. اختر شراء رؤوس الخس بدلاً من ذلك ، واصنع الخلطات الخاصة بك. جرب خلط الخس الروماني أو الراديكيو أو الأوراق الحمراء أو الإسكارول أو أي خس رأس آخر يبدو طازجًا. يمكنك تخزين المزيج الخاص بك في كيس غالون مغلق بسحاب في درج الخضروات الخاص بك. مفتاح طول العمر؟ بعد غسل وتقطيع الخضروات ، تأكد من جفافها تمامًا قبل إعادتها إلى الثلاجة.

2. الحفاظ على نفايات الطعام عند الحد الأدنى مع التخزين السليم للغذاء

شراء الطعام من محل البقالة هو نصف المعركة فقط. من أجل الحصول على أقصى استفادة من ربحك ، عليك أن تعرف كيفية تخزينه بمجرد وصوله من الباب. إذا كنت من محبي الفاكهة ، فعليك أن تعلم أن بعض الفواكه (التفاح على سبيل المثال) تنبعث منها غاز الإيثيلين الذي يمكن أن ينضج (أو ينضج) الثمار المجاورة في سلة الفاكهة. إن معرفة مدى سرعة نضج الفاكهة ونقلها إلى الثلاجة أو بعيدًا عن جيرانها الناضجين يمكن أن يساعد في تقليل هدر الطعام.

3. انقاذ على التوابل

التوابل هي المفتاح للحفاظ على وجباتك لذيذة و صحي. إنها تقدم نكهات جريئة حتى تتمكن من إضافة الملح والسكر. الجانب السلبي هو أنها يمكن أن تكون باهظة الثمن ولها مدة صلاحية. بعد عام أو عامين من مجرد الجلوس ، لم يحتفظوا بطعمهم جيدًا. بالنسبة للتوابل التي تميل إلى استخدامها بشكل أقل ، ففكر في شرائها من القسم الأكبر - غالبًا ما يكون سعر الأونصة أقل تكلفة ، ويمكنك شراء ما تحتاجه فقط. بهذه الطريقة ستقل احتمالية وجود توابل قديمة جاهزة لوضعها في سلة المهملات - وهو إهدار كبير للمال.

4. تعرف على النظافة 15

تميل المنتجات العضوية إلى أن تكون أكثر تكلفة من المنتجات التقليدية. إذا كان التعرض لمبيدات الآفات المحتملة أمرًا يثير قلقك ولكنك لا تزال ترغب في توفير المال ، فإن معرفة الأطعمة التي تحتوي على أعلى مستويات التلوث (والتي تحتوي على أقلها) يمكن أن يساعدك على الاختيار بين المنتجات العضوية والتقليدية ويساعدك في النهاية على التوفير مال. في كل عام ، تضع مجموعة العمل البيئي قائمة بأعلى وأدنى عدد من المخالفين. تصدرت الفراولة والسبانخ واللفت قائمة أسوأ أنواع المخالفين العام الماضي ، بينما كانت الأفوكادو والذرة الحلوة والأناناس هي الأكثر نظافة. تحقق من The Dirty Dozen: 12 نوعًا من الأطعمة التي يجب عليك شراؤها عضويًا و 15 نوعًا من الأطعمة التي لا تريد شراءها عضويًا للمساعدة في تخصيص قائمة التسوق الخاصة بك.

5. ضع في اعتبارك متاجر النادي

تعد متاجر نوادي المستودعات ، مثل Costco أو Sam & aposs Club ، استثمارًا مقدمًا ، وعادة ما تتقاضى حوالي 45 إلى 60 دولارًا للعضوية لمدة عام واحد. في حين أن إلقاء الأموال لمجرد السير في الباب يبدو وكأنه استراتيجية رائعة لتوفير النقود ، إلا أنه يمكن أن يؤتي ثماره على المدى الطويل ، خاصة إذا ركزت جهود التسوق الخاصة بك على السلع الأساسية مثل زيت الزيتون البكر والمكسرات والفواكه المجففة و معكرونة. يمكن أن تكون هذه العناصر غالبًا نصف سعر نفس المنتج في متجر بقالة تقليدي. بالتأكيد ، عليك أن تشتري المزيد لتوفر ، لكن المواد الغذائية الأساسية تنفد بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تعرف كيفية تخزينها بشكل صحيح (زيت الزيتون في مكان بارد وجاف ، والمكسرات في المجمد) فإنها ستبقى طازجة لفترة أطول.

6. خالي من اللحوم مرة في الأسبوع

اللحوم غالية الثمن. يمكنك توفير المال وتوسيع مخزون الطبخ الخاص بك وتخفيف بصمتك البيئية عن طريق اختيار تناول نباتي أو نباتي مرة واحدة في الأسبوع أو أكثر. تبلغ تكلفة بطاطس روسيت 0،99 فقط للرطل الواحد ، ويسهل حشوها أو تحميصها ، في حين أن كتلة 16 أونصة من التوفو الثابت تبلغ حوالي 2 دولار. استمتع بالبيض على الإفطار (يمكنك بسهولة العثور عليه مقابل حوالي 2 دولارًا لكل دزينة) ، والشيء التالي الذي تعرفه ، سوف تسبح في المدخرات.

7. اختر متجر العلامات التجارية

كان من المعتاد أن تكون المنتجات ذات العلامات التجارية في المتجر في أسفل البرميل من حيث الجودة (والسعر) ، ولكن لحسن الحظ تغيرت الأوقات وتلبية العلامات التجارية للمتاجر معايير العلامات التجارية ذات الأسماء الكبيرة مع الحفاظ على أسعارها منخفضة. كرست سلاسل متاجر البقالة بأكملها نفسها لماركات المتاجر الخاصة بها (فكر في Trader Joe & aposs و Aldi) وأصبحت تحظى بشعبية كبيرة لدى المستهلكين الذين يريدون توفيرًا في فواتير البقالة الخاصة بهم. إذا لم يكن لديك & apost متجر متخصص في منطقتك ، فإن معظم متاجر البقالة الكبيرة لديها علامات تجارية خاصة بها بسعر أقل أيضًا.

8. احصل على أقصى استفادة من الأعشاب الطازجة

الوصفة المصورة: عشب بيسك بيستو

الأعشاب الطازجة ثمينة. ولكن كما هو الحال مع التوابل ، لن نقول أبدًا أن نتجاهلها - فهي مفتاح لجعل طعامك مذاقًا رائعًا. ابحث عن عبوات مختلطة من الأعشاب الطازجة التي يمكن تسميتها & quot؛ خليط الدواجن & quot ؛ وتحتوي عادةً على نوعين من الأعشاب المختلفة ، مثل إكليل الجبل والزعتر والبردقوش. بهذه الطريقة تحصل على القليل من الأعشاب المختلفة ومن المحتمل أن يكون لديك نفايات أقل. تعد زراعة الأعشاب الطازجة الخاصة بك خيارًا رائعًا آخر ويسهل القيام به حتى إذا كنت تعيش في مساحة أصغر. تحتاج العديد من الأعشاب إلى إناء صغير وعتبة نافذة مشرقة لتنمو. وعلى الرغم من أن النكهات ستكون مختلفة قليلاً ، يمكنك استبدال الأعشاب الطازجة في الوصفة بالجافة. القاعدة الأساسية هي اتباع نسبة ثلاثة إلى واحد طازج إلى مجفف. لذلك إذا كانت الوصفة تتطلب ملعقة كبيرة (أي 3 ملاعق صغيرة) من الزعتر الطازج ، استخدم ملعقة صغيرة من المجفف. تعتبر إكليل الجبل ، والأوريجانو ، والمريمية ، والزعتر رهانات جيدة عند الانتقال من الروائح الطازجة إلى الجافة. تجنب إجراء مقايضات مع الكزبرة أو البقدونس أو الثوم المعمر لأن الأعشاب المجففة لا تحمل الكثير من النكهة.

9. احتضان الفول

عند حوالي 50 سنتًا أو أقل مقابل كوب & # xBD-cup من الفاصوليا المعلبة ، يمكنك أن تخطئ. إنها مليئة بالألياف والبروتين ، وعندما يتم تحضيرها جيدًا ، فهي أيضًا لذيذة - فقط تحقق من وصفاتنا الصحية التي تبدأ بعلبة من الحمص لأكثر من اثنتي عشرة طريقة رائعة لاستخدام إحدى البقوليات المفضلة لدينا. نحن دائمًا نحتفظ بعلب الفاصوليا مثل الحمص والفاصوليا السوداء وفاصوليا البينتو والكانيليني في الخزانة ونخفقها لاستخدامها في السلطات والمعكرونة والبطاطس المقلية والشوربات والتغميس والسندويشات. الفاصوليا المجففة أقل تكلفة من المعلبة ويمكن طهيها بسهولة. إذا كنت تخطط لطهي الفاصوليا المجففة بشكل منتظم ، فقد ترغب في الاستثمار في قدر الضغط مثل Instant Pot أو multicooker. يمكنك تخطي الوقت الذي تقضيه في النقع وتنضج معظم الحبوب في أقل من ساعة. ولا تنسى تجميد أي إضافات!

10. شراء الحبوب الكاملة بكميات كبيرة

تعتبر الحبوب الكاملة عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية - مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​- ولحسن الحظ فهي متاحة بسهولة. من السهل العثور على الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشعير ، ورخيصة أيضًا ، بينما تميل الحبوب مثل الكينوا والفارو إلى أن تكون أغلى قليلاً. نحن لا نريدك أن تفوتك هذه الحبوب الكاملة اللذيذة ، لذلك نوصي بشرائها من قسم الجملة. بهذه الطريقة يمكنك شراء ما تحتاجه بالضبط دون إضاعة أي شيء.


15 حيلة لتوفير المال على الطعام ولكن لا تزال تأكل جيدًا

هل تعتقد أن الأكل الصحي يجب أن يكون مكلفًا؟ جرب هذه النصائح الخمسة عشر للتسوق في الميزانية لتوفير المال والنتيجة في متجر البقالة.

يعد الاستعداد قبل التوجه إلى المتجر هو أفضل طريقة للتأكد من التزامك بميزانية التسوق الخاصة بالبقالة. ولكن هناك أيضًا بعض الاستراتيجيات التي يجب وضعها في الاعتبار والمكونات التي يجب مراقبتها في المتجر لجعل التسوق الاقتصادي أسهل وأكثر متعة. فيما يلي بعض الطرق المفضلة لدينا للادخار أثناء التسوق - مع الاستمرار في تناول الطعام اللذيذ والصحي.

1. تخطي خليط السلطة المعبأ

من المؤكد أن خلطات السلطة المعبأة في أكياس مريحة (وأي شيء يسهل عليك تناول الخضار هو شيء جيد) ، لكنها باهظة الثمن ويمكن أن تتحول من هش وطازج إلى ذابلة إلى غروي تمامًا في ضربات القلب. اختر شراء رؤوس الخس بدلاً من ذلك ، واصنع الخلطات الخاصة بك. جرب خلط الخس الروماني أو الراديكيو أو الأوراق الحمراء أو الإسكارول أو أي خس رأس آخر يبدو طازجًا. يمكنك تخزين المزيج الخاص بك في كيس غالون مغلق بسحاب في درج الخضروات الخاص بك. مفتاح طول العمر؟ بعد غسل وتقطيع الخضروات ، تأكد من جفافها تمامًا قبل إعادتها إلى الثلاجة.

2. الحفاظ على نفايات الطعام عند الحد الأدنى مع التخزين السليم للغذاء

شراء الطعام من محل البقالة هو نصف المعركة فقط. من أجل الحصول على أكبر قدر من الضجة لجهودك ، عليك أن تعرف كيفية تخزينها بمجرد الحصول عليها من الباب. إذا كنت من محبي الفاكهة ، فعليك أن تعلم أن بعض الفواكه (التفاح على سبيل المثال) تنبعث منها غاز الإيثيلين الذي يمكن أن ينضج (أو ينضج) الثمار المجاورة في سلة الفاكهة. إن معرفة مدى سرعة نضج الفاكهة ونقلها إلى الثلاجة أو بعيدًا عن جيرانها الناضجين يمكن أن يساعد في تقليل هدر الطعام.

3. انقاذ على التوابل

التوابل هي المفتاح للحفاظ على وجباتك لذيذة و صحي. إنها تقدم نكهات جريئة حتى تتمكن من إضافة الملح والسكر. الجانب السلبي هو أنها يمكن أن تكون باهظة الثمن ولها مدة صلاحية. بعد عام أو عامين من مجرد الجلوس ، لم يحتفظوا بطعمهم جيدًا. بالنسبة للتوابل التي تميل إلى استخدامها بشكل أقل ، ففكر في شرائها من القسم الأكبر - غالبًا ما يكون سعر الأونصة أقل تكلفة ، ويمكنك شراء ما تحتاجه فقط. بهذه الطريقة ستقل احتمالية وجود توابل قديمة جاهزة لوضعها في سلة المهملات - وهو إهدار كبير للمال.

4. تعرف على النظافة 15

تميل المنتجات العضوية إلى أن تكون أكثر تكلفة من المنتجات التقليدية. إذا كان التعرض لمبيدات الآفات المحتملة أمرًا يثير قلقك ولكنك لا تزال ترغب في توفير المال ، فإن معرفة الأطعمة التي تحتوي على أعلى مستويات التلوث (والتي تحتوي على أقلها) يمكن أن يساعدك على الاختيار بين المنتجات العضوية والتقليدية ويساعدك في النهاية على التوفير مال. في كل عام ، تضع مجموعة العمل البيئي قائمة بأعلى وأدنى عدد من المخالفين. تصدرت الفراولة والسبانخ واللفت قائمة أسوأ أنواع المخالفين العام الماضي ، بينما كانت الأفوكادو والذرة الحلوة والأناناس هي الأكثر نظافة. تحقق من The Dirty Dozen: 12 نوعًا من الأطعمة التي يجب عليك شراؤها عضويًا و 15 نوعًا من الأطعمة التي لا تريد شراءها عضويًا للمساعدة في تخصيص قائمة التسوق الخاصة بك.

5. ضع في اعتبارك متاجر النادي

تعد متاجر نوادي المستودعات ، مثل Costco أو Sam & aposs Club ، استثمارًا مقدمًا ، وعادة ما تتقاضى حوالي 45 إلى 60 دولارًا للعضوية لمدة عام واحد. في حين أن إلقاء الأموال لمجرد السير في الباب يبدو وكأنه إستراتيجية رائعة لتوفير النقود ، إلا أنه يمكن أن يؤتي ثماره على المدى الطويل ، خاصة إذا كنت تركز جهود التسوق الخاصة بك على السلع الأساسية مثل زيت الزيتون البكر والمكسرات والفواكه المجففة و معكرونة. يمكن أن تكون هذه العناصر غالبًا نصف سعر نفس المنتج في متجر بقالة تقليدي. بالتأكيد ، عليك أن تشتري المزيد لتوفر ، لكن المواد الغذائية الأساسية تنفد بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تعرف كيفية تخزينها بشكل صحيح (زيت الزيتون في مكان بارد وجاف ، والمكسرات في المجمد) فإنها ستبقى طازجة لفترة أطول.

6. خالي من اللحوم مرة في الأسبوع

اللحوم غالية الثمن. يمكنك توفير المال وتوسيع مخزون الطبخ الخاص بك وتخفيف بصمتك البيئية عن طريق اختيار تناول نباتي أو نباتي مرة واحدة في الأسبوع أو أكثر. تبلغ تكلفة بطاطس روسيت 0،99 فقط للرطل الواحد ، ويسهل حشوها أو تحميصها ، في حين أن كتلة 16 أونصة من التوفو الثابت تبلغ حوالي 2 دولار. استمتع بالبيض على الإفطار (يمكنك العثور عليه بسهولة مقابل حوالي 2 دولارًا لكل دزينة) ، والشيء التالي الذي تعرفه ، سوف تسبح في المدخرات.

7. اختر متجر العلامات التجارية

كان من المعتاد أن تكون المنتجات ذات العلامات التجارية في المتجر في أسفل البرميل من حيث الجودة (والسعر) ، ولكن لحسن الحظ تغيرت الأوقات وتلبية العلامات التجارية للمتاجر معايير العلامات التجارية ذات الأسماء الكبيرة مع الحفاظ على أسعارها منخفضة. كرست سلاسل متاجر البقالة بأكملها نفسها لماركات المتاجر الخاصة بها (فكر في Trader Joe & aposs و Aldi) وأصبحت تحظى بشعبية كبيرة لدى المستهلكين الذين يريدون توفيرًا في فواتير البقالة الخاصة بهم. إذا لم يكن لديك & apost متجرًا متخصصًا في منطقتك ، فإن معظم متاجر البقالة الكبيرة لديها علامات تجارية خاصة بها بسعر أقل أيضًا.

8. احصل على أقصى استفادة من الأعشاب الطازجة

الوصفة المصورة: عشب بيسك بيستو

الأعشاب الطازجة ثمينة. ولكن كما هو الحال مع التوابل ، لن نقول أبدًا تخطيها - فهي مفتاح لجعل طعامك مذاقًا رائعًا. ابحث عن عبوات مزيج من الأعشاب الطازجة التي يمكن تسميتها & quot؛ خليط الدواجن & quot ؛ وتحتوي عادةً على نوعين من الأعشاب المختلفة ، مثل إكليل الجبل والزعتر والبردقوش. بهذه الطريقة تحصل على القليل من الأعشاب المختلفة ومن المحتمل أن يكون لديك نفايات أقل. تعد زراعة الأعشاب الطازجة الخاصة بك خيارًا رائعًا آخر ويسهل القيام به حتى إذا كنت تعيش في مساحة أصغر. تحتاج العديد من الأعشاب إلى إناء صغير وعتبة نافذة مشرقة لتنمو. وعلى الرغم من أن النكهات ستكون مختلفة قليلاً ، يمكنك استبدال الأعشاب الطازجة في الوصفة بالجافة. القاعدة الأساسية هي اتباع نسبة ثلاثة إلى واحد طازج إلى مجفف. لذلك إذا كانت الوصفة تتطلب ملعقة كبيرة (أي 3 ملاعق صغيرة) من الزعتر الطازج ، استخدم ملعقة صغيرة من المجفف. تعتبر إكليل الجبل والأوريجانو والمريمية والزعتر رهانات جيدة عند الانتقال من الروائح الطازجة إلى الجافة. تجنب إجراء مقايضات مع الكزبرة أو البقدونس أو الثوم المعمر لأن الأعشاب المجففة لا تحمل الكثير من النكهة.

9. احتضان الفول

عند حوالي 50 سنتًا أو أقل مقابل كوب & # xBD-cup من الفاصوليا المعلبة ، يمكنك أن تخطئ. إنها مليئة بالألياف والبروتين ، وعندما يتم تحضيرها جيدًا ، فهي أيضًا لذيذة - فقط تحقق من وصفاتنا الصحية التي تبدأ بعلبة من الحمص لأكثر من اثنتي عشرة طريقة رائعة لاستخدام إحدى البقوليات المفضلة لدينا. نحن دائمًا نحتفظ بعلب الفاصوليا مثل الحمص والفاصوليا السوداء وفاصوليا البينتو والكانيليني في الخزانة ونخفقها لاستخدامها في السلطات والمعكرونة والبطاطس المقلية والشوربات والتغميس والسندويشات. الفاصوليا المجففة أقل تكلفة من المعلبة ويمكن طهيها بسهولة. إذا كنت تخطط لطهي الفاصوليا المجففة بشكل منتظم ، فقد ترغب في الاستثمار في قدر الضغط مثل Instant Pot أو multicooker. يمكنك تخطي الوقت الذي تقضيه في النقع وتنضج معظم الحبوب في أقل من ساعة. ولا تنسى تجميد أي إضافات!

10. شراء الحبوب الكاملة بكميات كبيرة

تعتبر الحبوب الكاملة عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية - مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​- ولحسن الحظ فهي متاحة بسهولة. من السهل العثور على الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشعير ، ورخيصة أيضًا ، بينما تميل الحبوب مثل الكينوا والفارو إلى أن تكون أغلى قليلاً. نحن لا نريدك أن تفوتك هذه الحبوب الكاملة اللذيذة ، لذلك نوصي بشرائها من قسم الجملة. بهذه الطريقة يمكنك شراء ما تحتاجه بالضبط دون إضاعة أي شيء.


15 حيلة لتوفير المال على الطعام ولكن لا تزال تأكل جيدًا

هل تعتقد أن الأكل الصحي يجب أن يكون مكلفًا؟ جرب هذه النصائح الخمسة عشر للتسوق في الميزانية لتوفير المال والنتيجة في متجر البقالة.

يعد الاستعداد قبل التوجه إلى المتجر هو أفضل طريقة للتأكد من التزامك بميزانية التسوق الخاصة بالبقالة. ولكن هناك أيضًا بعض الاستراتيجيات التي يجب وضعها في الاعتبار والمكونات التي يجب مراقبتها في المتجر لجعل التسوق الاقتصادي أسهل وأكثر متعة. فيما يلي بعض الطرق المفضلة لدينا للادخار أثناء التسوق - مع الاستمرار في تناول الطعام اللذيذ والصحي.

1. تخطي خليط السلطة المعبأ

من المؤكد أن خلطات السلطة المعبأة في أكياس مريحة (وأي شيء يسهل عليك تناول الخضار هو شيء جيد) ، لكنها باهظة الثمن ويمكن أن تتحول من هش وطازج إلى ذابلة إلى غروي تمامًا في ضربات القلب. اختر شراء رؤوس الخس بدلاً من ذلك ، واصنع الخلطات الخاصة بك. جرب خلط الخس الروماني أو الراديكيو أو الأوراق الحمراء أو الإسكارول أو أي خس رأس آخر يبدو طازجًا. يمكنك تخزين المزيج الخاص بك في كيس غالون مغلق بسحاب في درج الخضروات الخاص بك. مفتاح طول العمر؟ بعد غسل وتقطيع الخضروات ، تأكد من جفافها تمامًا قبل إعادتها إلى الثلاجة.

2. الحفاظ على نفايات الطعام عند الحد الأدنى مع التخزين السليم للغذاء

شراء الطعام من محل البقالة هو نصف المعركة فقط. من أجل الحصول على أقصى استفادة من ربحك ، عليك أن تعرف كيفية تخزينه بمجرد وصوله من الباب. إذا كنت من محبي الفاكهة ، فعليك أن تعلم أن بعض الفواكه (التفاح على سبيل المثال) تنبعث منها غاز الإيثيلين الذي يمكن أن ينضج (أو ينضج) الثمار المجاورة في سلة الفاكهة. إن معرفة مدى سرعة نضج الفاكهة ونقلها إلى الثلاجة أو بعيدًا عن جيرانها الناضجين يمكن أن يساعد في تقليل هدر الطعام.

3. انقاذ على التوابل

التوابل هي المفتاح للحفاظ على وجباتك لذيذة و صحي. إنها تقدم نكهات جريئة حتى تتمكن من إضافة الملح والسكر. الجانب السلبي هو أنها يمكن أن تكون باهظة الثمن ولها مدة صلاحية. بعد عام أو عامين من مجرد الجلوس ، لم يحتفظوا بطعمهم جيدًا. بالنسبة للتوابل التي تميل إلى استخدامها بشكل أقل ، ففكر في شرائها من القسم الأكبر - غالبًا ما يكون سعر الأونصة أقل تكلفة ، ويمكنك شراء ما تحتاجه فقط. بهذه الطريقة ستقل احتمالية وجود توابل قديمة جاهزة لوضعها في سلة المهملات - وهو إهدار كبير للمال.

4. تعرف على النظافة 15

تميل المنتجات العضوية إلى أن تكون أكثر تكلفة من المنتجات التقليدية. إذا كان التعرض لمبيدات الآفات المحتملة أمرًا يثير قلقك ولكنك لا تزال ترغب في توفير المال ، فإن معرفة الأطعمة التي تحتوي على أعلى مستويات التلوث (والتي تحتوي على أقلها) يمكن أن يساعدك على الاختيار بين المنتجات العضوية والتقليدية ويساعدك في النهاية على التوفير مال. كل عام ، تضع مجموعة العمل البيئي قائمة بأعلى وأدنى عدد من المخالفين. تصدرت الفراولة والسبانخ واللفت قائمة أسوأ أنواع المخالفين العام الماضي ، بينما كانت الأفوكادو والذرة الحلوة والأناناس هي الأكثر نظافة. تحقق من The Dirty Dozen: 12 نوعًا من الأطعمة التي يجب عليك شراؤها عضويًا و 15 نوعًا من الأطعمة التي لا تريد شراءها عضويًا للمساعدة في تخصيص قائمة التسوق الخاصة بك.

5. ضع في اعتبارك متاجر النادي

تعد متاجر نوادي المستودعات ، مثل Costco أو Sam & aposs Club ، استثمارًا مقدمًا ، وعادة ما تتقاضى حوالي 45 إلى 60 دولارًا للعضوية لمدة عام واحد. في حين أن إلقاء الأموال لمجرد السير في الباب يبدو وكأنه إستراتيجية رائعة لتوفير النقود ، إلا أنه يمكن أن يؤتي ثماره على المدى الطويل ، خاصة إذا كنت تركز جهود التسوق الخاصة بك على السلع الأساسية مثل زيت الزيتون البكر والمكسرات والفواكه المجففة و معكرونة. يمكن أن تكون هذه العناصر غالبًا نصف سعر نفس المنتج في متجر بقالة تقليدي. بالتأكيد ، عليك أن تشتري المزيد لتوفر ، لكن المواد الغذائية الأساسية تنفد بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تعرف كيفية تخزينها بشكل صحيح (زيت الزيتون في مكان بارد وجاف ، والمكسرات في المجمد) فإنها ستبقى طازجة لفترة أطول.

6. خالي من اللحوم مرة في الأسبوع

اللحوم غالية الثمن. يمكنك توفير المال وتوسيع مخزون الطبخ الخاص بك وتخفيف بصمتك البيئية عن طريق اختيار تناول نباتي أو نباتي مرة واحدة في الأسبوع أو أكثر. تبلغ تكلفة بطاطس روسيت 0،99 فقط للرطل الواحد ، ويسهل حشوها أو تحميصها ، في حين أن كتلة 16 أونصة من التوفو الثابت تبلغ حوالي 2 دولار. استمتع بالبيض على الإفطار (يمكنك بسهولة العثور عليه مقابل حوالي 2 دولارًا لكل دزينة) ، والشيء التالي الذي تعرفه ، سوف تسبح في المدخرات.

7. اختر متجر العلامات التجارية

كان من المعتاد أن تكون المنتجات ذات العلامات التجارية في المتجر في أسفل البرميل من حيث الجودة (والسعر) ، ولكن لحسن الحظ تغيرت الأوقات وتلبية العلامات التجارية للمتاجر معايير العلامات التجارية ذات الأسماء الكبيرة مع الحفاظ على أسعارها منخفضة. كرست سلاسل متاجر البقالة بأكملها نفسها لماركات المتاجر الخاصة بها (فكر في Trader Joe & aposs و Aldi) وأصبحت تحظى بشعبية كبيرة لدى المستهلكين الذين يريدون توفيرًا في فواتير البقالة الخاصة بهم. إذا لم يكن لديك & apost متجر متخصص في منطقتك ، فإن معظم متاجر البقالة الكبيرة لديها علامات تجارية خاصة بها بسعر أقل أيضًا.

8. احصل على أقصى استفادة من الأعشاب الطازجة

الوصفة المصورة: عشب بيسك بيستو

الأعشاب الطازجة ثمينة. ولكن كما هو الحال مع التوابل ، لن نقول أبدًا أن نتجاهلها - فهي مفتاح لجعل طعامك مذاقًا رائعًا. ابحث عن عبوات مزيج من الأعشاب الطازجة التي يمكن تسميتها & quot؛ خليط الدواجن & quot ؛ وتحتوي عادةً على نوعين من الأعشاب المختلفة ، مثل إكليل الجبل والزعتر والبردقوش. بهذه الطريقة تحصل على القليل من الأعشاب المختلفة ومن المحتمل أن يكون لديك نفايات أقل. تعد زراعة الأعشاب الطازجة الخاصة بك خيارًا رائعًا آخر ويسهل القيام به حتى إذا كنت تعيش في مساحة أصغر. تحتاج العديد من الأعشاب إلى إناء صغير وعتبة نافذة مشرقة لتنمو. وعلى الرغم من أن النكهات ستكون مختلفة قليلاً ، يمكنك استبدال الأعشاب الطازجة في الوصفة بالجافة. القاعدة الأساسية هي اتباع نسبة ثلاثة إلى واحد طازج إلى مجفف. لذلك إذا كانت الوصفة تتطلب ملعقة كبيرة (أي 3 ملاعق صغيرة) من الزعتر الطازج ، استخدم 1 ملعقة صغيرة من المجفف. تعتبر إكليل الجبل ، والأوريجانو ، والمريمية ، والزعتر رهانات جيدة عند الانتقال من الروائح الطازجة إلى الجافة. تجنب إجراء مقايضات مع الكزبرة أو البقدونس أو الثوم المعمر لأن الأعشاب المجففة لا تحمل الكثير من النكهة.

9. احتضان الفول

عند حوالي 50 سنتًا أو أقل مقابل كوب & # xBD-cup من الفاصوليا المعلبة ، يمكنك أن تخطئ. إنها مليئة بالألياف والبروتين ، وعندما يتم تحضيرها جيدًا ، فهي أيضًا لذيذة - فقط تحقق من وصفاتنا الصحية التي تبدأ بعلبة من الحمص لأكثر من اثنتي عشرة طريقة رائعة لاستخدام إحدى البقوليات المفضلة لدينا. نحن دائمًا نحتفظ بعلب الفاصوليا مثل الحمص والفاصوليا السوداء وفاصوليا البينتو والكانيليني في الخزانة ونخفقها لاستخدامها في السلطات والمعكرونة والبطاطس المقلية والشوربات والتغميس والسندويشات. الفاصوليا المجففة أقل تكلفة من المعلبة ويمكن طهيها بسهولة. إذا كنت تخطط لطهي الفاصوليا المجففة بشكل منتظم ، فقد ترغب في الاستثمار في قدر الضغط مثل Instant Pot أو multicooker. يمكنك تخطي الوقت الذي تقضيه في النقع وتنضج معظم الحبوب في أقل من ساعة. ولا تنسى تجميد أي إضافات!

10. شراء الحبوب الكاملة بكميات كبيرة

تعتبر الحبوب الكاملة عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية - مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​- ولحسن الحظ فهي متاحة بسهولة. من السهل العثور على الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشعير ، ورخيصة أيضًا ، بينما تميل الحبوب مثل الكينوا والفارو إلى أن تكون أغلى قليلاً. نحن لا نريدك أن تفوتك هذه الحبوب الكاملة اللذيذة ، لذلك نوصي بشرائها من قسم الجملة. بهذه الطريقة يمكنك شراء ما تحتاجه بالضبط دون إضاعة أي شيء.


15 حيلة لتوفير المال على الطعام ولكن لا تزال تأكل جيدًا

هل تعتقد أن الأكل الصحي يجب أن يكون مكلفًا؟ جرب هذه النصائح الخمسة عشر للتسوق في الميزانية لتوفير المال والنتيجة في متجر البقالة.

يعد الاستعداد قبل التوجه إلى المتجر هو أفضل طريقة للتأكد من التزامك بميزانية التسوق الخاصة بالبقالة. ولكن هناك أيضًا بعض الاستراتيجيات التي يجب وضعها في الاعتبار والمكونات التي يجب مراقبتها في المتجر لجعل التسوق الاقتصادي أسهل وأكثر إمتاعًا. فيما يلي بعض الطرق المفضلة لدينا للادخار أثناء التسوق - مع الاستمرار في تناول الطعام اللذيذ والصحي.

1. تخطي خليط السلطة المعبأ

من المؤكد أن خلطات السلطة المعبأة في أكياس مريحة (وأي شيء يسهل عليك تناول الخضار هو شيء جيد) ، لكنها باهظة الثمن ويمكن أن تتحول من هش وطازج إلى ذابل إلى غروي تمامًا في ضربات القلب. اختر شراء رؤوس الخس بدلاً من ذلك ، واصنع الخلطات الخاصة بك. جرب خلط الخس الروماني أو الراديكيو أو الأوراق الحمراء أو الإسكارول أو أي خس رأس آخر يبدو طازجًا. يمكنك تخزين المزيج الخاص بك في كيس غالون مغلق بسحاب في درج الخضروات الخاص بك. مفتاح طول العمر؟ بعد غسل وتقطيع الخضروات ، تأكد من جفافها تمامًا قبل إعادتها إلى الثلاجة.

2. الحفاظ على نفايات الطعام عند الحد الأدنى مع التخزين السليم للغذاء

شراء الطعام من محل البقالة هو نصف المعركة فقط. من أجل الحصول على أقصى استفادة من ربحك ، عليك أن تعرف كيفية تخزينه بمجرد وصوله من الباب. إذا كنت من محبي الفاكهة ، فعليك أن تعلم أن بعض الفواكه (التفاح على سبيل المثال) تنبعث منها غاز الإيثيلين الذي يمكن أن ينضج (أو ينضج) الثمار المجاورة في سلة الفاكهة. إن معرفة مدى سرعة نضج الفاكهة ونقلها إلى الثلاجة أو بعيدًا عن جيرانها الناضجين يمكن أن يساعد في تقليل هدر الطعام.

3. انقاذ على التوابل

التوابل هي المفتاح للحفاظ على وجباتك لذيذة و صحي. إنها تقدم نكهات جريئة حتى تتمكن من إضافة الملح والسكر. الجانب السلبي هو أنها يمكن أن تكون باهظة الثمن ولها مدة صلاحية. بعد عام أو عامين من مجرد الجلوس ، لم يحتفظوا بطعمهم جيدًا. بالنسبة للتوابل التي تميل إلى استخدامها بشكل أقل ، فكر في شرائها من القسم الأكبر - غالبًا ما يكون سعر الأونصة أقل تكلفة ، ويمكنك شراء ما تحتاجه فقط. بهذه الطريقة ستقل احتمالية وجود توابل قديمة جاهزة لوضعها في سلة المهملات - وهو إهدار كبير للمال.

4. تعرف على النظافة 15

تميل المنتجات العضوية إلى أن تكون أكثر تكلفة من المنتجات التقليدية. إذا كان التعرض لمبيدات الآفات المحتملة أمرًا يثير قلقك ولكنك لا تزال ترغب في توفير المال ، فإن معرفة الأطعمة التي تحتوي على أعلى مستويات التلوث (والتي تحتوي على أقلها) يمكن أن يساعدك على الاختيار بين المنتجات العضوية والتقليدية ويساعدك في النهاية على التوفير مال. في كل عام ، تضع مجموعة العمل البيئي قائمة بأعلى وأدنى عدد من المخالفين. تصدرت الفراولة والسبانخ واللفت قائمة أسوأ أنواع المخالفين العام الماضي ، بينما كانت الأفوكادو والذرة الحلوة والأناناس هي الأكثر نظافة. تحقق من The Dirty Dozen: 12 نوعًا من الأطعمة التي يجب عليك شراؤها عضويًا و 15 نوعًا من الأطعمة التي لا تريد شراءها عضويًا للمساعدة في تخصيص قائمة التسوق الخاصة بك.

5. ضع في اعتبارك متاجر النادي

تعد متاجر نوادي المستودعات ، مثل Costco أو Sam & aposs Club ، استثمارًا مقدمًا ، وعادة ما تتقاضى حوالي 45 إلى 60 دولارًا للعضوية لمدة عام واحد. في حين أن إلقاء الأموال لمجرد السير في الباب يبدو وكأنه إستراتيجية رائعة لتوفير النقود ، إلا أنه يمكن أن يؤتي ثماره على المدى الطويل ، خاصة إذا كنت تركز جهود التسوق الخاصة بك على السلع الأساسية مثل زيت الزيتون البكر والمكسرات والفواكه المجففة و معكرونة. يمكن أن تكون هذه العناصر غالبًا نصف سعر نفس المنتج في متجر بقالة تقليدي. بالتأكيد ، عليك أن تشتري المزيد لتوفر ، لكن المواد الغذائية الأساسية تنفد بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تعرف كيفية تخزينها بشكل صحيح (زيت الزيتون في مكان بارد وجاف ، والمكسرات في المجمد) فإنها ستبقى طازجة لفترة أطول.

6. خالي من اللحوم مرة في الأسبوع

اللحوم غالية الثمن. يمكنك توفير المال وتوسيع مخزون الطبخ الخاص بك وتخفيف بصمتك البيئية عن طريق اختيار تناول نباتي أو نباتي مرة واحدة في الأسبوع أو أكثر. تبلغ تكلفة بطاطس روسيت 0،99 فقط للرطل الواحد ، ويسهل حشوها أو تحميصها ، في حين أن كتلة 16 أونصة من التوفو الثابت تبلغ حوالي 2 دولار. استمتع بالبيض على الإفطار (يمكنك العثور عليه بسهولة مقابل حوالي 2 دولارًا لكل دزينة) ، والشيء التالي الذي تعرفه ، سوف تسبح في المدخرات.

7. اختر متجر العلامات التجارية

كان من المعتاد أن تكون المنتجات ذات العلامات التجارية في المتجر في أسفل البرميل من حيث الجودة (والسعر) ، ولكن لحسن الحظ تغيرت الأوقات وتلبية العلامات التجارية للمتاجر معايير العلامات التجارية ذات الأسماء الكبيرة مع الحفاظ على أسعارها منخفضة. كرست سلاسل متاجر البقالة بأكملها نفسها لماركات المتاجر الخاصة بها (فكر في Trader Joe & aposs و Aldi) وأصبحت تحظى بشعبية كبيرة لدى المستهلكين الذين يريدون توفيرًا في فواتير البقالة الخاصة بهم. إذا لم يكن لديك & apost متجر متخصص في منطقتك ، فإن معظم متاجر البقالة الكبيرة لديها علامات تجارية خاصة بها بسعر أقل أيضًا.

8. احصل على أقصى استفادة من الأعشاب الطازجة

الوصفة المصورة: عشب بيسك بيستو

الأعشاب الطازجة ثمينة. ولكن كما هو الحال مع التوابل ، لن نقول أبدًا تخطيها - فهي مفتاح لجعل طعامك مذاقًا رائعًا. ابحث عن عبوات مختلطة من الأعشاب الطازجة التي يمكن تسميتها & quot؛ خليط الدواجن & quot ؛ وتحتوي عادةً على نوعين من الأعشاب المختلفة ، مثل إكليل الجبل والزعتر والبردقوش. بهذه الطريقة تحصل على القليل من الأعشاب المختلفة ومن المحتمل أن يكون لديك نفايات أقل. تعد زراعة الأعشاب الطازجة الخاصة بك خيارًا رائعًا آخر ويسهل القيام به حتى إذا كنت تعيش في مساحة أصغر. تحتاج العديد من الأعشاب إلى إناء صغير وعتبة نافذة مشرقة لتنمو. وعلى الرغم من أن النكهات ستكون مختلفة قليلاً ، يمكنك استبدال الأعشاب الطازجة في الوصفة بالجافة. القاعدة الأساسية هي اتباع نسبة ثلاثة إلى واحد طازج إلى مجفف. لذلك إذا كانت الوصفة تتطلب ملعقة كبيرة (أي 3 ملاعق صغيرة) من الزعتر الطازج ، استخدم ملعقة صغيرة من المجفف. تعتبر إكليل الجبل ، والأوريجانو ، والمريمية ، والزعتر رهانات جيدة عند الانتقال من الروائح الطازجة إلى الجافة. تجنب إجراء مقايضات مع الكزبرة أو البقدونس أو الثوم المعمر لأن الأعشاب المجففة لا تحمل الكثير من النكهة.

9. احتضان الفول

عند حوالي 50 سنتًا أو أقل مقابل كوب & # xBD-cup من الفاصوليا المعلبة ، يمكنك أن تخطئ. إنها مليئة بالألياف والبروتين ، وعندما يتم تحضيرها جيدًا ، فهي أيضًا لذيذة - فقط تحقق من وصفاتنا الصحية التي تبدأ بعلبة من الحمص لأكثر من اثنتي عشرة طريقة رائعة لاستخدام إحدى البقوليات المفضلة لدينا. نحن دائمًا نحتفظ بعلب الفاصوليا مثل الحمص والفاصوليا السوداء وفاصوليا البينتو والكانيليني في الخزانة ونخفقها لاستخدامها في السلطات والمعكرونة والبطاطس المقلية والشوربات والتغميس والسندويشات. الفاصوليا المجففة أقل تكلفة من المعلبة ويمكن طهيها بسهولة. If you plan on cooking dried beans on the regular, you may want to invest in a pressure cooker such as an Instant Pot or a multicooker. You can skip the time spent soaking and have most beans done in under an hour. And don&apost forget to freeze any extras!

10. Buy Whole Grains in Bulk

Whole grains are a staple of many healthy diets-like the Mediterranean diet-and luckily they&aposre readily available. Whole grains like brown rice and barley are easy to find, and cheap too, while "fancier" grains like quinoa and farro tend to be a little more expensive. We wouldn&apost want you to miss out on these delicious whole grains, so we recommend buying them from the bulk section. This way you can buy exactly what you need without wasting a thing.


15 Tricks to Save Money on Food But Still Eat Well

Think eating healthy has to be expensive? Try these 15 budget shopping tips to save money and score at the grocery store.

Being prepared before heading to the store is the best way to make sure you stick to your grocery shopping budget. But there are also some strategies to keep in mind and ingredients to keep an eye out for at the store to make budget shopping easier and more enjoyable. Here are some of our favorite ways to save while shopping-and still load up on delicious and healthy food.

1. Skip the Prepackaged Salad Mix

Sure, bagged salad mixes are convenient (and anything that makes it easier to eat your veggies is a good thing), but they&aposre expensive and can go from crisp and fresh to wilted to downright slimy in a heartbeat. Opt for buying heads of lettuce instead, and make your own mixes. Try mixing up romaine, radicchio, red leaf, escarole or any other head lettuce that&aposs looking fresh. You can store your mix in a gallon zip-close bag in your crisper. The key to longevity? After you wash and cut your greens, make sure they&aposre completely dry before returning them to the fridge.

2. Keep Food Waste to a Minimum with Proper Food Storage

Buying food at the grocery store is only half the battle. In order to get the most bang for your buck, you have to know how to store it once you get it through the door. If you&aposre a fruit lover, you should know that some fruits (apples for example) emit ethylene gas that can ripen (or over-ripen) the neighboring fruits in the fruit basket. Being on top of how quickly your fruit is ripening and moving it to the fridge or away from its hyper-ripening neighbors can help cut down on food waste.

3. Save on Spices

Spices are key to keeping your meals delicious و healthy. They offer up bold flavors so you can back on added salt and sugar. The downsides are that they can be expensive and they have a shelf life. After a year or two of just sitting around, they don&apost retain their flavor well. For spices that you tend to use less often, consider buying them from the bulk section-the price per ounce is often less expensive, and you can buy just what you need. That way you&aposre less likely to have old spices sitting around that are ready for the trash can-a serious waste of money.

4. Get to Know the Clean 15

Organic produce tends to cost more than conventional produce. If exposure to potential pesticides is something that concerns you yet you still want to save money, knowing which foods have the highest levels of contamination (and which have the least) can help you make the choice between organic and conventional produce and ultimately help you save money. Each year, the Environmental Working Group puts out a list of the highest and lowest offenders. Strawberries, spinach and kale topped the list of worst offenders last year, while avocados, sweet corn and pineapple were the cleanest. Check out The Dirty Dozen: 12 Foods You Should Buy Organic and 15 Foods You Don&apost Need to Buy Organic to help tailor your shopping list.

5. Consider Club Stores

Warehouse club stores, like Costco or Sam&aposs Club, are an investment up front, usually charging around $45-$60 for a one-year membership. While throwing down money just to walk in the door doesn&apost sound like a great cash-saving strategy, it can pay off in the long run, especially if you focus your shopping efforts on staples like extra-virgin olive oil, nuts, dried fruit and pasta. These items can often be half the price of the same product at a conventional grocery store. Sure, you have to buy more to save, but staples get used up quickly. Plus, if you know how to store them properly (olive oil in a cool, dry place, nuts in the freezer) they will stay fresher longer.

6. Go Meat-Free Once a Week

Meat is expensive. You can save money, expand your cooking repertoire and lighten your environmental footprint by opting to eat vegetarian or vegan once a week-or more often. Russet potatoes cost a mere .99 per pound and are easy to stuff or roast, while a 16-ounce block of firm tofu comes in at around $2. Enjoy eggs for breakfast (you can easily find them for around $2 a dozen) and, next thing you know, you&aposll be swimming in savings.

7. Opt for Store Brands

It used to be that store-brand products were at the bottom of the barrel in terms of quality (and price), but luckily times have changed and store brands are meeting the standards of big-name brands while still keeping their prices low. Entire grocery store chains have dedicated themselves to their own store brands (think Trader Joe&aposs and Aldi) and have become hugely popular with consumers wanting savings on their grocery bills. If you don&apost have a specialty store in your area, most large-chain grocers have their own store brands for less too.

8. Get the Most out of Fresh Herbs

Pictured recipe: Basic Herb Pesto

Fresh herbs are pricy. But as with spices, we would never say to skip them-they&aposre key to making your food taste great. Look for combination packages of fresh herbs they may be labeled "poultry mix" and typically contain a couple of different herbs, such as rosemary, thyme and marjoram. That way you get a bit of a few different herbs and you&aposll likely have less waste. Growing your own fresh herbs is another great option and easy to do even if you live in a smaller space. Many herbs need just a small pot and a bright windowsill to grow. And, though the flavors will be slightly different, you can replace fresh herbs in a recipe with dried. The rule of thumb is to follow is a three-to-one fresh-to-dried ratio. So if a recipe calls for 1 tablespoon (i.e., 3 teaspoons) of fresh thyme, use 1 teaspoon of dried. Rosemary, oregano, sage and thyme are good bets when going from fresh to dry. Avoid making swaps with cilantro, parsley or chives as those dried herbs don&apost carry much flavor.

9. Embrace the Beans

At about 50 cents or less for a ½-cup serving of canned beans, you just can&apost go wrong. They&aposre packed with fiber and protein and, when prepared well, they&aposre also delicious-just check out our Healthy Recipes That Start with a Can of Chickpeas for more than dozen wonderful ways to use one of our favorite legumes. We always keep cans of beans such as chickpeas, black beans, pinto beans and cannellini in the cupboard and whip them out to use in salads, pasta, stir-fries, soups, dips and sandwiches. Dried beans are even less expensive than canned and cook up easily. If you plan on cooking dried beans on the regular, you may want to invest in a pressure cooker such as an Instant Pot or a multicooker. You can skip the time spent soaking and have most beans done in under an hour. And don&apost forget to freeze any extras!

10. Buy Whole Grains in Bulk

Whole grains are a staple of many healthy diets-like the Mediterranean diet-and luckily they&aposre readily available. Whole grains like brown rice and barley are easy to find, and cheap too, while "fancier" grains like quinoa and farro tend to be a little more expensive. We wouldn&apost want you to miss out on these delicious whole grains, so we recommend buying them from the bulk section. This way you can buy exactly what you need without wasting a thing.


15 Tricks to Save Money on Food But Still Eat Well

Think eating healthy has to be expensive? Try these 15 budget shopping tips to save money and score at the grocery store.

Being prepared before heading to the store is the best way to make sure you stick to your grocery shopping budget. But there are also some strategies to keep in mind and ingredients to keep an eye out for at the store to make budget shopping easier and more enjoyable. Here are some of our favorite ways to save while shopping-and still load up on delicious and healthy food.

1. Skip the Prepackaged Salad Mix

Sure, bagged salad mixes are convenient (and anything that makes it easier to eat your veggies is a good thing), but they&aposre expensive and can go from crisp and fresh to wilted to downright slimy in a heartbeat. Opt for buying heads of lettuce instead, and make your own mixes. Try mixing up romaine, radicchio, red leaf, escarole or any other head lettuce that&aposs looking fresh. You can store your mix in a gallon zip-close bag in your crisper. The key to longevity? After you wash and cut your greens, make sure they&aposre completely dry before returning them to the fridge.

2. Keep Food Waste to a Minimum with Proper Food Storage

Buying food at the grocery store is only half the battle. In order to get the most bang for your buck, you have to know how to store it once you get it through the door. If you&aposre a fruit lover, you should know that some fruits (apples for example) emit ethylene gas that can ripen (or over-ripen) the neighboring fruits in the fruit basket. Being on top of how quickly your fruit is ripening and moving it to the fridge or away from its hyper-ripening neighbors can help cut down on food waste.

3. Save on Spices

Spices are key to keeping your meals delicious و healthy. They offer up bold flavors so you can back on added salt and sugar. The downsides are that they can be expensive and they have a shelf life. After a year or two of just sitting around, they don&apost retain their flavor well. For spices that you tend to use less often, consider buying them from the bulk section-the price per ounce is often less expensive, and you can buy just what you need. That way you&aposre less likely to have old spices sitting around that are ready for the trash can-a serious waste of money.

4. Get to Know the Clean 15

Organic produce tends to cost more than conventional produce. If exposure to potential pesticides is something that concerns you yet you still want to save money, knowing which foods have the highest levels of contamination (and which have the least) can help you make the choice between organic and conventional produce and ultimately help you save money. Each year, the Environmental Working Group puts out a list of the highest and lowest offenders. Strawberries, spinach and kale topped the list of worst offenders last year, while avocados, sweet corn and pineapple were the cleanest. Check out The Dirty Dozen: 12 Foods You Should Buy Organic and 15 Foods You Don&apost Need to Buy Organic to help tailor your shopping list.

5. Consider Club Stores

Warehouse club stores, like Costco or Sam&aposs Club, are an investment up front, usually charging around $45-$60 for a one-year membership. While throwing down money just to walk in the door doesn&apost sound like a great cash-saving strategy, it can pay off in the long run, especially if you focus your shopping efforts on staples like extra-virgin olive oil, nuts, dried fruit and pasta. These items can often be half the price of the same product at a conventional grocery store. Sure, you have to buy more to save, but staples get used up quickly. Plus, if you know how to store them properly (olive oil in a cool, dry place, nuts in the freezer) they will stay fresher longer.

6. Go Meat-Free Once a Week

Meat is expensive. You can save money, expand your cooking repertoire and lighten your environmental footprint by opting to eat vegetarian or vegan once a week-or more often. Russet potatoes cost a mere .99 per pound and are easy to stuff or roast, while a 16-ounce block of firm tofu comes in at around $2. Enjoy eggs for breakfast (you can easily find them for around $2 a dozen) and, next thing you know, you&aposll be swimming in savings.

7. Opt for Store Brands

It used to be that store-brand products were at the bottom of the barrel in terms of quality (and price), but luckily times have changed and store brands are meeting the standards of big-name brands while still keeping their prices low. Entire grocery store chains have dedicated themselves to their own store brands (think Trader Joe&aposs and Aldi) and have become hugely popular with consumers wanting savings on their grocery bills. If you don&apost have a specialty store in your area, most large-chain grocers have their own store brands for less too.

8. Get the Most out of Fresh Herbs

Pictured recipe: Basic Herb Pesto

Fresh herbs are pricy. But as with spices, we would never say to skip them-they&aposre key to making your food taste great. Look for combination packages of fresh herbs they may be labeled "poultry mix" and typically contain a couple of different herbs, such as rosemary, thyme and marjoram. That way you get a bit of a few different herbs and you&aposll likely have less waste. Growing your own fresh herbs is another great option and easy to do even if you live in a smaller space. Many herbs need just a small pot and a bright windowsill to grow. And, though the flavors will be slightly different, you can replace fresh herbs in a recipe with dried. The rule of thumb is to follow is a three-to-one fresh-to-dried ratio. So if a recipe calls for 1 tablespoon (i.e., 3 teaspoons) of fresh thyme, use 1 teaspoon of dried. Rosemary, oregano, sage and thyme are good bets when going from fresh to dry. Avoid making swaps with cilantro, parsley or chives as those dried herbs don&apost carry much flavor.

9. Embrace the Beans

At about 50 cents or less for a ½-cup serving of canned beans, you just can&apost go wrong. They&aposre packed with fiber and protein and, when prepared well, they&aposre also delicious-just check out our Healthy Recipes That Start with a Can of Chickpeas for more than dozen wonderful ways to use one of our favorite legumes. We always keep cans of beans such as chickpeas, black beans, pinto beans and cannellini in the cupboard and whip them out to use in salads, pasta, stir-fries, soups, dips and sandwiches. Dried beans are even less expensive than canned and cook up easily. If you plan on cooking dried beans on the regular, you may want to invest in a pressure cooker such as an Instant Pot or a multicooker. You can skip the time spent soaking and have most beans done in under an hour. And don&apost forget to freeze any extras!

10. Buy Whole Grains in Bulk

Whole grains are a staple of many healthy diets-like the Mediterranean diet-and luckily they&aposre readily available. Whole grains like brown rice and barley are easy to find, and cheap too, while "fancier" grains like quinoa and farro tend to be a little more expensive. We wouldn&apost want you to miss out on these delicious whole grains, so we recommend buying them from the bulk section. This way you can buy exactly what you need without wasting a thing.


15 Tricks to Save Money on Food But Still Eat Well

Think eating healthy has to be expensive? Try these 15 budget shopping tips to save money and score at the grocery store.

Being prepared before heading to the store is the best way to make sure you stick to your grocery shopping budget. But there are also some strategies to keep in mind and ingredients to keep an eye out for at the store to make budget shopping easier and more enjoyable. Here are some of our favorite ways to save while shopping-and still load up on delicious and healthy food.

1. Skip the Prepackaged Salad Mix

Sure, bagged salad mixes are convenient (and anything that makes it easier to eat your veggies is a good thing), but they&aposre expensive and can go from crisp and fresh to wilted to downright slimy in a heartbeat. Opt for buying heads of lettuce instead, and make your own mixes. Try mixing up romaine, radicchio, red leaf, escarole or any other head lettuce that&aposs looking fresh. You can store your mix in a gallon zip-close bag in your crisper. The key to longevity? After you wash and cut your greens, make sure they&aposre completely dry before returning them to the fridge.

2. Keep Food Waste to a Minimum with Proper Food Storage

Buying food at the grocery store is only half the battle. In order to get the most bang for your buck, you have to know how to store it once you get it through the door. If you&aposre a fruit lover, you should know that some fruits (apples for example) emit ethylene gas that can ripen (or over-ripen) the neighboring fruits in the fruit basket. Being on top of how quickly your fruit is ripening and moving it to the fridge or away from its hyper-ripening neighbors can help cut down on food waste.

3. Save on Spices

Spices are key to keeping your meals delicious و healthy. They offer up bold flavors so you can back on added salt and sugar. The downsides are that they can be expensive and they have a shelf life. After a year or two of just sitting around, they don&apost retain their flavor well. For spices that you tend to use less often, consider buying them from the bulk section-the price per ounce is often less expensive, and you can buy just what you need. That way you&aposre less likely to have old spices sitting around that are ready for the trash can-a serious waste of money.

4. Get to Know the Clean 15

Organic produce tends to cost more than conventional produce. If exposure to potential pesticides is something that concerns you yet you still want to save money, knowing which foods have the highest levels of contamination (and which have the least) can help you make the choice between organic and conventional produce and ultimately help you save money. Each year, the Environmental Working Group puts out a list of the highest and lowest offenders. Strawberries, spinach and kale topped the list of worst offenders last year, while avocados, sweet corn and pineapple were the cleanest. Check out The Dirty Dozen: 12 Foods You Should Buy Organic and 15 Foods You Don&apost Need to Buy Organic to help tailor your shopping list.

5. Consider Club Stores

Warehouse club stores, like Costco or Sam&aposs Club, are an investment up front, usually charging around $45-$60 for a one-year membership. While throwing down money just to walk in the door doesn&apost sound like a great cash-saving strategy, it can pay off in the long run, especially if you focus your shopping efforts on staples like extra-virgin olive oil, nuts, dried fruit and pasta. These items can often be half the price of the same product at a conventional grocery store. Sure, you have to buy more to save, but staples get used up quickly. Plus, if you know how to store them properly (olive oil in a cool, dry place, nuts in the freezer) they will stay fresher longer.

6. Go Meat-Free Once a Week

Meat is expensive. You can save money, expand your cooking repertoire and lighten your environmental footprint by opting to eat vegetarian or vegan once a week-or more often. Russet potatoes cost a mere .99 per pound and are easy to stuff or roast, while a 16-ounce block of firm tofu comes in at around $2. Enjoy eggs for breakfast (you can easily find them for around $2 a dozen) and, next thing you know, you&aposll be swimming in savings.

7. Opt for Store Brands

It used to be that store-brand products were at the bottom of the barrel in terms of quality (and price), but luckily times have changed and store brands are meeting the standards of big-name brands while still keeping their prices low. Entire grocery store chains have dedicated themselves to their own store brands (think Trader Joe&aposs and Aldi) and have become hugely popular with consumers wanting savings on their grocery bills. If you don&apost have a specialty store in your area, most large-chain grocers have their own store brands for less too.

8. Get the Most out of Fresh Herbs

Pictured recipe: Basic Herb Pesto

Fresh herbs are pricy. But as with spices, we would never say to skip them-they&aposre key to making your food taste great. Look for combination packages of fresh herbs they may be labeled "poultry mix" and typically contain a couple of different herbs, such as rosemary, thyme and marjoram. That way you get a bit of a few different herbs and you&aposll likely have less waste. Growing your own fresh herbs is another great option and easy to do even if you live in a smaller space. Many herbs need just a small pot and a bright windowsill to grow. And, though the flavors will be slightly different, you can replace fresh herbs in a recipe with dried. The rule of thumb is to follow is a three-to-one fresh-to-dried ratio. So if a recipe calls for 1 tablespoon (i.e., 3 teaspoons) of fresh thyme, use 1 teaspoon of dried. Rosemary, oregano, sage and thyme are good bets when going from fresh to dry. Avoid making swaps with cilantro, parsley or chives as those dried herbs don&apost carry much flavor.

9. Embrace the Beans

At about 50 cents or less for a ½-cup serving of canned beans, you just can&apost go wrong. They&aposre packed with fiber and protein and, when prepared well, they&aposre also delicious-just check out our Healthy Recipes That Start with a Can of Chickpeas for more than dozen wonderful ways to use one of our favorite legumes. We always keep cans of beans such as chickpeas, black beans, pinto beans and cannellini in the cupboard and whip them out to use in salads, pasta, stir-fries, soups, dips and sandwiches. Dried beans are even less expensive than canned and cook up easily. If you plan on cooking dried beans on the regular, you may want to invest in a pressure cooker such as an Instant Pot or a multicooker. You can skip the time spent soaking and have most beans done in under an hour. And don&apost forget to freeze any extras!

10. Buy Whole Grains in Bulk

Whole grains are a staple of many healthy diets-like the Mediterranean diet-and luckily they&aposre readily available. Whole grains like brown rice and barley are easy to find, and cheap too, while "fancier" grains like quinoa and farro tend to be a little more expensive. We wouldn&apost want you to miss out on these delicious whole grains, so we recommend buying them from the bulk section. This way you can buy exactly what you need without wasting a thing.


15 Tricks to Save Money on Food But Still Eat Well

Think eating healthy has to be expensive? Try these 15 budget shopping tips to save money and score at the grocery store.

Being prepared before heading to the store is the best way to make sure you stick to your grocery shopping budget. But there are also some strategies to keep in mind and ingredients to keep an eye out for at the store to make budget shopping easier and more enjoyable. Here are some of our favorite ways to save while shopping-and still load up on delicious and healthy food.

1. Skip the Prepackaged Salad Mix

Sure, bagged salad mixes are convenient (and anything that makes it easier to eat your veggies is a good thing), but they&aposre expensive and can go from crisp and fresh to wilted to downright slimy in a heartbeat. Opt for buying heads of lettuce instead, and make your own mixes. Try mixing up romaine, radicchio, red leaf, escarole or any other head lettuce that&aposs looking fresh. You can store your mix in a gallon zip-close bag in your crisper. The key to longevity? After you wash and cut your greens, make sure they&aposre completely dry before returning them to the fridge.

2. Keep Food Waste to a Minimum with Proper Food Storage

Buying food at the grocery store is only half the battle. In order to get the most bang for your buck, you have to know how to store it once you get it through the door. If you&aposre a fruit lover, you should know that some fruits (apples for example) emit ethylene gas that can ripen (or over-ripen) the neighboring fruits in the fruit basket. Being on top of how quickly your fruit is ripening and moving it to the fridge or away from its hyper-ripening neighbors can help cut down on food waste.

3. Save on Spices

Spices are key to keeping your meals delicious و healthy. They offer up bold flavors so you can back on added salt and sugar. The downsides are that they can be expensive and they have a shelf life. After a year or two of just sitting around, they don&apost retain their flavor well. For spices that you tend to use less often, consider buying them from the bulk section-the price per ounce is often less expensive, and you can buy just what you need. That way you&aposre less likely to have old spices sitting around that are ready for the trash can-a serious waste of money.

4. Get to Know the Clean 15

Organic produce tends to cost more than conventional produce. If exposure to potential pesticides is something that concerns you yet you still want to save money, knowing which foods have the highest levels of contamination (and which have the least) can help you make the choice between organic and conventional produce and ultimately help you save money. Each year, the Environmental Working Group puts out a list of the highest and lowest offenders. Strawberries, spinach and kale topped the list of worst offenders last year, while avocados, sweet corn and pineapple were the cleanest. Check out The Dirty Dozen: 12 Foods You Should Buy Organic and 15 Foods You Don&apost Need to Buy Organic to help tailor your shopping list.

5. Consider Club Stores

Warehouse club stores, like Costco or Sam&aposs Club, are an investment up front, usually charging around $45-$60 for a one-year membership. While throwing down money just to walk in the door doesn&apost sound like a great cash-saving strategy, it can pay off in the long run, especially if you focus your shopping efforts on staples like extra-virgin olive oil, nuts, dried fruit and pasta. These items can often be half the price of the same product at a conventional grocery store. Sure, you have to buy more to save, but staples get used up quickly. Plus, if you know how to store them properly (olive oil in a cool, dry place, nuts in the freezer) they will stay fresher longer.

6. Go Meat-Free Once a Week

Meat is expensive. You can save money, expand your cooking repertoire and lighten your environmental footprint by opting to eat vegetarian or vegan once a week-or more often. Russet potatoes cost a mere .99 per pound and are easy to stuff or roast, while a 16-ounce block of firm tofu comes in at around $2. Enjoy eggs for breakfast (you can easily find them for around $2 a dozen) and, next thing you know, you&aposll be swimming in savings.

7. Opt for Store Brands

It used to be that store-brand products were at the bottom of the barrel in terms of quality (and price), but luckily times have changed and store brands are meeting the standards of big-name brands while still keeping their prices low. Entire grocery store chains have dedicated themselves to their own store brands (think Trader Joe&aposs and Aldi) and have become hugely popular with consumers wanting savings on their grocery bills. If you don&apost have a specialty store in your area, most large-chain grocers have their own store brands for less too.

8. Get the Most out of Fresh Herbs

Pictured recipe: Basic Herb Pesto

Fresh herbs are pricy. But as with spices, we would never say to skip them-they&aposre key to making your food taste great. Look for combination packages of fresh herbs they may be labeled "poultry mix" and typically contain a couple of different herbs, such as rosemary, thyme and marjoram. That way you get a bit of a few different herbs and you&aposll likely have less waste. Growing your own fresh herbs is another great option and easy to do even if you live in a smaller space. Many herbs need just a small pot and a bright windowsill to grow. And, though the flavors will be slightly different, you can replace fresh herbs in a recipe with dried. The rule of thumb is to follow is a three-to-one fresh-to-dried ratio. So if a recipe calls for 1 tablespoon (i.e., 3 teaspoons) of fresh thyme, use 1 teaspoon of dried. Rosemary, oregano, sage and thyme are good bets when going from fresh to dry. Avoid making swaps with cilantro, parsley or chives as those dried herbs don&apost carry much flavor.

9. Embrace the Beans

At about 50 cents or less for a ½-cup serving of canned beans, you just can&apost go wrong. They&aposre packed with fiber and protein and, when prepared well, they&aposre also delicious-just check out our Healthy Recipes That Start with a Can of Chickpeas for more than dozen wonderful ways to use one of our favorite legumes. We always keep cans of beans such as chickpeas, black beans, pinto beans and cannellini in the cupboard and whip them out to use in salads, pasta, stir-fries, soups, dips and sandwiches. Dried beans are even less expensive than canned and cook up easily. If you plan on cooking dried beans on the regular, you may want to invest in a pressure cooker such as an Instant Pot or a multicooker. You can skip the time spent soaking and have most beans done in under an hour. And don&apost forget to freeze any extras!

10. Buy Whole Grains in Bulk

Whole grains are a staple of many healthy diets-like the Mediterranean diet-and luckily they&aposre readily available. Whole grains like brown rice and barley are easy to find, and cheap too, while "fancier" grains like quinoa and farro tend to be a little more expensive. We wouldn&apost want you to miss out on these delicious whole grains, so we recommend buying them from the bulk section. This way you can buy exactly what you need without wasting a thing.


15 Tricks to Save Money on Food But Still Eat Well

Think eating healthy has to be expensive? Try these 15 budget shopping tips to save money and score at the grocery store.

Being prepared before heading to the store is the best way to make sure you stick to your grocery shopping budget. But there are also some strategies to keep in mind and ingredients to keep an eye out for at the store to make budget shopping easier and more enjoyable. Here are some of our favorite ways to save while shopping-and still load up on delicious and healthy food.

1. Skip the Prepackaged Salad Mix

Sure, bagged salad mixes are convenient (and anything that makes it easier to eat your veggies is a good thing), but they&aposre expensive and can go from crisp and fresh to wilted to downright slimy in a heartbeat. Opt for buying heads of lettuce instead, and make your own mixes. Try mixing up romaine, radicchio, red leaf, escarole or any other head lettuce that&aposs looking fresh. You can store your mix in a gallon zip-close bag in your crisper. The key to longevity? After you wash and cut your greens, make sure they&aposre completely dry before returning them to the fridge.

2. Keep Food Waste to a Minimum with Proper Food Storage

Buying food at the grocery store is only half the battle. In order to get the most bang for your buck, you have to know how to store it once you get it through the door. If you&aposre a fruit lover, you should know that some fruits (apples for example) emit ethylene gas that can ripen (or over-ripen) the neighboring fruits in the fruit basket. Being on top of how quickly your fruit is ripening and moving it to the fridge or away from its hyper-ripening neighbors can help cut down on food waste.

3. Save on Spices

Spices are key to keeping your meals delicious و healthy. They offer up bold flavors so you can back on added salt and sugar. The downsides are that they can be expensive and they have a shelf life. After a year or two of just sitting around, they don&apost retain their flavor well. For spices that you tend to use less often, consider buying them from the bulk section-the price per ounce is often less expensive, and you can buy just what you need. That way you&aposre less likely to have old spices sitting around that are ready for the trash can-a serious waste of money.

4. Get to Know the Clean 15

Organic produce tends to cost more than conventional produce. If exposure to potential pesticides is something that concerns you yet you still want to save money, knowing which foods have the highest levels of contamination (and which have the least) can help you make the choice between organic and conventional produce and ultimately help you save money. Each year, the Environmental Working Group puts out a list of the highest and lowest offenders. Strawberries, spinach and kale topped the list of worst offenders last year, while avocados, sweet corn and pineapple were the cleanest. Check out The Dirty Dozen: 12 Foods You Should Buy Organic and 15 Foods You Don&apost Need to Buy Organic to help tailor your shopping list.

5. Consider Club Stores

Warehouse club stores, like Costco or Sam&aposs Club, are an investment up front, usually charging around $45-$60 for a one-year membership. While throwing down money just to walk in the door doesn&apost sound like a great cash-saving strategy, it can pay off in the long run, especially if you focus your shopping efforts on staples like extra-virgin olive oil, nuts, dried fruit and pasta. These items can often be half the price of the same product at a conventional grocery store. Sure, you have to buy more to save, but staples get used up quickly. Plus, if you know how to store them properly (olive oil in a cool, dry place, nuts in the freezer) they will stay fresher longer.

6. Go Meat-Free Once a Week

Meat is expensive. You can save money, expand your cooking repertoire and lighten your environmental footprint by opting to eat vegetarian or vegan once a week-or more often. Russet potatoes cost a mere .99 per pound and are easy to stuff or roast, while a 16-ounce block of firm tofu comes in at around $2. Enjoy eggs for breakfast (you can easily find them for around $2 a dozen) and, next thing you know, you&aposll be swimming in savings.

7. Opt for Store Brands

It used to be that store-brand products were at the bottom of the barrel in terms of quality (and price), but luckily times have changed and store brands are meeting the standards of big-name brands while still keeping their prices low. Entire grocery store chains have dedicated themselves to their own store brands (think Trader Joe&aposs and Aldi) and have become hugely popular with consumers wanting savings on their grocery bills. If you don&apost have a specialty store in your area, most large-chain grocers have their own store brands for less too.

8. Get the Most out of Fresh Herbs

Pictured recipe: Basic Herb Pesto

Fresh herbs are pricy. But as with spices, we would never say to skip them-they&aposre key to making your food taste great. Look for combination packages of fresh herbs they may be labeled "poultry mix" and typically contain a couple of different herbs, such as rosemary, thyme and marjoram. That way you get a bit of a few different herbs and you&aposll likely have less waste. Growing your own fresh herbs is another great option and easy to do even if you live in a smaller space. Many herbs need just a small pot and a bright windowsill to grow. And, though the flavors will be slightly different, you can replace fresh herbs in a recipe with dried. The rule of thumb is to follow is a three-to-one fresh-to-dried ratio. So if a recipe calls for 1 tablespoon (i.e., 3 teaspoons) of fresh thyme, use 1 teaspoon of dried. Rosemary, oregano, sage and thyme are good bets when going from fresh to dry. Avoid making swaps with cilantro, parsley or chives as those dried herbs don&apost carry much flavor.

9. Embrace the Beans

At about 50 cents or less for a ½-cup serving of canned beans, you just can&apost go wrong. They&aposre packed with fiber and protein and, when prepared well, they&aposre also delicious-just check out our Healthy Recipes That Start with a Can of Chickpeas for more than dozen wonderful ways to use one of our favorite legumes. We always keep cans of beans such as chickpeas, black beans, pinto beans and cannellini in the cupboard and whip them out to use in salads, pasta, stir-fries, soups, dips and sandwiches. Dried beans are even less expensive than canned and cook up easily. If you plan on cooking dried beans on the regular, you may want to invest in a pressure cooker such as an Instant Pot or a multicooker. You can skip the time spent soaking and have most beans done in under an hour. And don&apost forget to freeze any extras!

10. Buy Whole Grains in Bulk

Whole grains are a staple of many healthy diets-like the Mediterranean diet-and luckily they&aposre readily available. Whole grains like brown rice and barley are easy to find, and cheap too, while "fancier" grains like quinoa and farro tend to be a little more expensive. We wouldn&apost want you to miss out on these delicious whole grains, so we recommend buying them from the bulk section. This way you can buy exactly what you need without wasting a thing.


15 Tricks to Save Money on Food But Still Eat Well

Think eating healthy has to be expensive? Try these 15 budget shopping tips to save money and score at the grocery store.

Being prepared before heading to the store is the best way to make sure you stick to your grocery shopping budget. But there are also some strategies to keep in mind and ingredients to keep an eye out for at the store to make budget shopping easier and more enjoyable. Here are some of our favorite ways to save while shopping-and still load up on delicious and healthy food.

1. Skip the Prepackaged Salad Mix

Sure, bagged salad mixes are convenient (and anything that makes it easier to eat your veggies is a good thing), but they&aposre expensive and can go from crisp and fresh to wilted to downright slimy in a heartbeat. Opt for buying heads of lettuce instead, and make your own mixes. Try mixing up romaine, radicchio, red leaf, escarole or any other head lettuce that&aposs looking fresh. You can store your mix in a gallon zip-close bag in your crisper. The key to longevity? After you wash and cut your greens, make sure they&aposre completely dry before returning them to the fridge.

2. Keep Food Waste to a Minimum with Proper Food Storage

Buying food at the grocery store is only half the battle. In order to get the most bang for your buck, you have to know how to store it once you get it through the door. If you&aposre a fruit lover, you should know that some fruits (apples for example) emit ethylene gas that can ripen (or over-ripen) the neighboring fruits in the fruit basket. Being on top of how quickly your fruit is ripening and moving it to the fridge or away from its hyper-ripening neighbors can help cut down on food waste.

3. Save on Spices

Spices are key to keeping your meals delicious و healthy. They offer up bold flavors so you can back on added salt and sugar. The downsides are that they can be expensive and they have a shelf life. After a year or two of just sitting around, they don&apost retain their flavor well. For spices that you tend to use less often, consider buying them from the bulk section-the price per ounce is often less expensive, and you can buy just what you need. That way you&aposre less likely to have old spices sitting around that are ready for the trash can-a serious waste of money.

4. Get to Know the Clean 15

Organic produce tends to cost more than conventional produce. If exposure to potential pesticides is something that concerns you yet you still want to save money, knowing which foods have the highest levels of contamination (and which have the least) can help you make the choice between organic and conventional produce and ultimately help you save money. Each year, the Environmental Working Group puts out a list of the highest and lowest offenders. Strawberries, spinach and kale topped the list of worst offenders last year, while avocados, sweet corn and pineapple were the cleanest. Check out The Dirty Dozen: 12 Foods You Should Buy Organic and 15 Foods You Don&apost Need to Buy Organic to help tailor your shopping list.

5. Consider Club Stores

Warehouse club stores, like Costco or Sam&aposs Club, are an investment up front, usually charging around $45-$60 for a one-year membership. While throwing down money just to walk in the door doesn&apost sound like a great cash-saving strategy, it can pay off in the long run, especially if you focus your shopping efforts on staples like extra-virgin olive oil, nuts, dried fruit and pasta. These items can often be half the price of the same product at a conventional grocery store. Sure, you have to buy more to save, but staples get used up quickly. Plus, if you know how to store them properly (olive oil in a cool, dry place, nuts in the freezer) they will stay fresher longer.

6. Go Meat-Free Once a Week

Meat is expensive. You can save money, expand your cooking repertoire and lighten your environmental footprint by opting to eat vegetarian or vegan once a week-or more often. Russet potatoes cost a mere .99 per pound and are easy to stuff or roast, while a 16-ounce block of firm tofu comes in at around $2. Enjoy eggs for breakfast (you can easily find them for around $2 a dozen) and, next thing you know, you&aposll be swimming in savings.

7. Opt for Store Brands

It used to be that store-brand products were at the bottom of the barrel in terms of quality (and price), but luckily times have changed and store brands are meeting the standards of big-name brands while still keeping their prices low. Entire grocery store chains have dedicated themselves to their own store brands (think Trader Joe&aposs and Aldi) and have become hugely popular with consumers wanting savings on their grocery bills. If you don&apost have a specialty store in your area, most large-chain grocers have their own store brands for less too.

8. Get the Most out of Fresh Herbs

Pictured recipe: Basic Herb Pesto

Fresh herbs are pricy. But as with spices, we would never say to skip them-they&aposre key to making your food taste great. Look for combination packages of fresh herbs they may be labeled "poultry mix" and typically contain a couple of different herbs, such as rosemary, thyme and marjoram. That way you get a bit of a few different herbs and you&aposll likely have less waste. Growing your own fresh herbs is another great option and easy to do even if you live in a smaller space. Many herbs need just a small pot and a bright windowsill to grow. And, though the flavors will be slightly different, you can replace fresh herbs in a recipe with dried. The rule of thumb is to follow is a three-to-one fresh-to-dried ratio. So if a recipe calls for 1 tablespoon (i.e., 3 teaspoons) of fresh thyme, use 1 teaspoon of dried. Rosemary, oregano, sage and thyme are good bets when going from fresh to dry. Avoid making swaps with cilantro, parsley or chives as those dried herbs don&apost carry much flavor.

9. Embrace the Beans

At about 50 cents or less for a ½-cup serving of canned beans, you just can&apost go wrong. They&aposre packed with fiber and protein and, when prepared well, they&aposre also delicious-just check out our Healthy Recipes That Start with a Can of Chickpeas for more than dozen wonderful ways to use one of our favorite legumes. We always keep cans of beans such as chickpeas, black beans, pinto beans and cannellini in the cupboard and whip them out to use in salads, pasta, stir-fries, soups, dips and sandwiches. Dried beans are even less expensive than canned and cook up easily. If you plan on cooking dried beans on the regular, you may want to invest in a pressure cooker such as an Instant Pot or a multicooker. You can skip the time spent soaking and have most beans done in under an hour. And don&apost forget to freeze any extras!

10. Buy Whole Grains in Bulk

Whole grains are a staple of many healthy diets-like the Mediterranean diet-and luckily they&aposre readily available. Whole grains like brown rice and barley are easy to find, and cheap too, while "fancier" grains like quinoa and farro tend to be a little more expensive. We wouldn&apost want you to miss out on these delicious whole grains, so we recommend buying them from the bulk section. This way you can buy exactly what you need without wasting a thing.


شاهد الفيديو: عندما تفتح محل تجاري بدون خسارةعليك التركيز بهذه الاستراتيجية الهامة جدا ## (قد 2022).


تعليقات:

  1. Hawley

    برافو ، ما هي الإجابة الممتازة.

  2. Galar

    في رأيي تمت مناقشته بالفعل

  3. Idrissa

    الاقتراب من obzatz الثاني سيكون من الضروري التغلب على الرغبة في تخطيه

  4. Kigarr

    مقالة مفيدة

  5. Kazizil

    سؤال مضحك

  6. Baecere

    أردت أن أتحدث معك حول هذا.



اكتب رسالة