وصفات تقليدية

فطيرة التفاح بالحلوى

فطيرة التفاح بالحلوى

أولاً ، اغسل التفاح.

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

في مقلاة أو مقلاة (كما فعلت) ، اطبخ مع 2 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.

عندما تصبح طرية جيدًا ، ضعها في مصفاة لتصريف العصير الناتج.

عندما يجف العصير ويصبح التفاح باردًا ، أضيفي القرفة واخلطي المزيج ثم أضيفي الجوز المسحوق.

ورقة فطيرة

نضع بعض الدقيق في وعاء عجن.

نضيف الملح والبيكنج بودر والماء والبيض والزيت ونعجن فوق الدقيق.

نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى تصبح العجينة مرنة.

دع العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.

نقسم العجينة إلى قسمين.

تُدهن الطبقة الأولى من العجين على الوجه المطحون بالدقيق.

دهن بجزء من المارجرين ولفه وعصره على شكل حلزون.

افعل نفس الشيء مع الورقة الثانية.

ضعي الأوراق في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.

نقوم بإعداد صينية ، نغطيها بورق الخبز.

سخني الفرن على حرارة 170 درجة.

أخرجي العجين من الثلاجة ودقيق الكرة وافركيها على ورقة.

ضعي ورقة العجين في الصينية.

ضعي التفاح فوق الطبقة الأولى من العجين واستوي قليلاً.

انشر الورقة الثانية وضعها فوق التفاح.

اضغط برفق براحة يديك وقم بتقسيم الفطيرة.

ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تحمر بشكل جيد.

أخرجي صينية الفرن واتركي الفطيرة تبرد ثم البودرة.

قدميها باردة.

قد يكون مفيدا لك!

!





فيديو: Grootword-appeltert (شهر نوفمبر 2021).