وصفات تقليدية

فطائر اليقطين

فطائر اليقطين

لتحضير هذه الوصفة ل فطائر اليقطين سنمضي على النحو التالي:

اغسلي الكوسة ونظفيها ، ثم ضعيها على مبشرة كبيرة وملحها. اتركيه لمدة 20-30 دقيقة ، ثم اعصريه جيداً.

يخفق البيض جيداً ويضاف الماء المعدني ثم الطحين والملح والفلفل. تخلط جيدا بالشوكة مع اليقطين المفروم ناعما والشبت ثم تبرد لمدة ساعة.

سخني مقلاة ودهنها بالزيت. ضعي ملعقتين كبيرتين من العجين وشكلي بان كيك صغير مقلي على الجانبين. ثم قم بإزالته على ورق ماص.

فطائر اليقطين تقدم ساخنة أو باردة.

شهية طيبة!


فيديو: فطائر رائعة محشوة بحشوة اليقطين (ديسمبر 2021).