وصفات تقليدية

كعكة دبلومات

كعكة دبلومات

أزلت الجيلاتين في 50 مل من الكومبوت وقمت بغليه على البخار ، وعندما بدأ في الغليان تركته جانبًا.

ضربت الصفار جيداً بالسكر وسكر الفانيليا والحليب المبشور والحليب ووضعتهم على النار مع التحريك المستمر حتى حصلت على كريمة مثل سيولاما ، وخلطتها مع الجيلاتين ووضعتها في البرد.

نأخذ قدرًا من 5 ونضع رقائق مبللة من الخارج فيه.

نمرر البسكويت بسرعة عبر الكومبوت ونبطن جدران الوعاء معهم.

في الجزء السفلي من الإناء ، وضعت شكل القلب ، ووضعت طبقة من التوت الأزرق في الفريزر ، وفوق كعكة الجيلي التي صنعتها وفقًا للتعليمات الموجودة على الظرف ، أضع الكبوت بدلاً من الماء. في المقلاة لتقوية الجيلاتين.

تغلبت على الكريمة المخفوقة ، وخلطتها ببطء مع كريمة الصفار ، وسكبت نصف التركيبة في القدر ، بعد أن أخرجت شكل القلب ووضعت بجانبه بعض شرائح الخوخ. وضعت خوخ مقطوعًا إلى شرائح رفيعة ، ثم ترك الكريمة ، ومرة ​​أخرى شرائح من الخوخ والبسكويت المنقوع.

لقد صنعت كريمة الفانيليا ، وفقًا للتعليمات الموجودة على الظرف ولكن مع الحليب المكثف ، أضفت أيضًا جوهر الفانيليا والزبيب (الذي نقع في الروم) وقشر البرتقال المسكر.

صببت الكريمة فوق البسكويت ، وقمت بتسويتها ووضعت صفًا من البسكويت المنقوع في الكومبوت مرة أخرى.

غطيته بورق الألمنيوم وتركته في البرد حتى اليوم التالي.

أضع طبقًا ، وأزلت ورق القصدير ، ووضعته على فم القدر واستدرت ، وبعد ذلك أزلت كل الرقائق من الكعكة.

لقد تغلبت على 4 مل من الكريمة المخفوقة ، ووضعت مقوى كريمة مخفوقة وقمت بتزيين الكعكة ببساطة ، تاركًا قلب التوت مع كعكة الجيلي في الأعلى.

كانت عائلتي وأصدقائي متحمسين للغاية ، وأنا ....... فخور بالنار.

شهية طيبة!!!