وصفات تقليدية

وصفة كعكة منقوعة رم

وصفة كعكة منقوعة رم

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك

هذه الكعكة الرائعة ستدفئ قلبك. إنه متبل بحرارة ، منقّط بالجوز وينقع في شراب الروم. النهاية المثالية لأي وجبة.

59 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 14

  • 250 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 300 جرام سكر ناعم
  • 125 مل زيت نباتي
  • 3 بيضات
  • 125 مل حليب
  • 4 ملاعق كبيرة من الروم الغامق
  • 100 جرام جوز مقطع
  • 225 جرام زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة ماء
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 285 مل رم غامق

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة و 25 دقيقة› الوقت الإضافي: النقع ليوم واحد ›الاستعداد: 1 يوم 2 ساعة 55 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية / غاز 2. ادهني قالب كيك دائري مقاس 26 سم ودهني. اخلطي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح والبهارات والقرفة وجوزة الطيب. اجلس جانبا.
  2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي 300 جرام سكر ، زيت ، بيض ، حليب و 4 ملاعق كبيرة شراب حتى يمتزجوا. اصنع حفرة في وسط المكونات الجافة. يُسكب مزيج الروم مع التحريك حتى يتجانس. يقلب مع الجوز.
  3. يُسكب الخليط في علبة جاهزة. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 60 دقيقة أو حتى يخرج سيخ نظيف في وسط الكعكة. السماح ليبرد في القصدير. اثقب الكيك من 15 إلى 20 مرة باستخدام سيخ خشبي لتحضير الكيك لطلاء الروم.
  4. صقيل رم: في قدر ، تذوب 225 جرام زبدة في الماء ، ثم تغلي ببطء. أضيفي 200 جرام سكر واستمري في الغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. اترك الخليط يبرد لمدة 5 دقائق ، ثم اخلط 285 مل من الروم. اتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم ضعي طبقة طلاء الروم على الكيك.
  5. لتطبيق صقيل الروم: رش تدريجياً كمية صغيرة من صقيل الروم فوق سطح الكيك وهي لا تزال في الصفيح. عندما يتعذر على الجزء العلوي من الكعكة امتصاص المزيد من التزجيج ، قم بإخراجها من القصدير على طبق لتكرار الإجراء في الجزء السفلي من الكعكة. دع الكيك يجلس حتى يتشرب التزجيج ، ثم كرر الإجراء من البداية ، مع إعادة وضع الكعكة في الصفيح لتلميع السطح. قد يستغرق الأمر 24 ساعة حتى تمتص الكيكة طلاء الروم بالكامل.

عين الجمل

إذا تمكنت من وضع يديك على الجوز الأسود ، فاستخدمها بدلاً من ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(55)

المراجعات باللغة الإنجليزية (46)

لقد صنعت هذا قبل أسبوع أو نحو ذلك من عيد الميلاد ، وقمت بتجميده ، لكنني قمت بتجميد الكعكة لمناسبة عائلية في أوائل يناير بعد بضعة أسابيع. لقد استمتع بها كل من أكلها ، ووجدت أنه من الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة لأنها رطبة جدًا وستبقى لأيام ، وهي تسير بشكل جيد مع الكريمة أو الآيس كريم دافئة أو باردة. Id بالتأكيد جعل هذا مرة أخرى. - 15 كانون الثاني (يناير) 2012

بواسطة كات كيربي

الأكثر روعة ، لن أقترح هذا للأطفال لأنه مغمور في مشروب الروم النقي ... مع كل ما يحتويه من الكحول. عشرة أونصات من الروم في التزجيج وربع كوب في المزيج يكاد يكون نصف لتر كامل. كن حذرًا ، وتذكر أن هذه الكعكة من المفترض أن تخدم 14 عامًا ، لقد قرأت أن بعض الطهاة لديهم مشكلة في التزجيج ؛ إنه يشبه صنع الحلوى لصنع هذا التزجيج ، فأنت بحاجة إلى غلي المكونات ... سوف يغلي المزيج بشدة ، ويحتاج إلى ذلك لعدة دقائق قبل أن يتماسك كطبقة زجاجية (ليس الأسهل بالنسبة لطباخ قليل الخبرة) . إذا كنت بحاجة إلى تدريب على التزجيج ، فاقرأ ؛ سيساعد تحضير التزجيج بشكل صحيح حتى لا تتحول هذه الكعكة إلى فوضى رطبة ... (كما ذكر بعض المراجعين) إنها رائعة للغاية وتستحق أن يتم إعدادها بشكل صحيح وتقديمها في كل عطلة شتوية! -26 ديسمبر 2005

بواسطة GOURMETBAKER

رائع في كل شيء. وزن وقوام لطيف وتوليفات رائعة مع البهارات والمكسرات. لقد أضفت هذا واحدًا إلى واحدة من العديد من الكعك الذي أصنعه للعطلات. هل لديك اقتراح - أضف الصقيل عن طريق الحقن. كان لدي ما يقرب من نصف التزجيج المتبقي. ممتاز. كان لدي صديق يصنع هذا ولكن أعتقد أنهم لم يتبعوا التعليمات ولم ينجح ، لكنه كان الأفضل عندما صنعته وأحبه صديقي أيضًا. - 18 تشرين الثاني (نوفمبر) 2003

المزيد من المجموعات


أفضل رم للكعك

أتساءل ما الذي يجعل كعكة رم رائعة؟ يعد اختيار أفضل أنواع الروم للكعك هو الخطوة الأولى لخبز كعكة الروم اللذيذة. بالطبع ، الوصفة الجيدة مهمة ، ولكن ما يعمل ككرز في الأعلى هو جودة الروم المستخدمة في صنع أفضل كعكة رم.

يفسر اسم هذه الكعكة نفسها إلى حد كبير. حتى لو لم تكن من كبار المعجبين بشراب الروم ، فإن تذوق كعكة الروم المصنوعة جيدًا سيجعلها تقع في حبها.

ببساطة ، كعكة الروم في نسختها التقليدية هي كعكة صفراء اللون مع لمحة فقط عن نكهة الروم. مغطاة بطبقة زجاجية حلوة مصنوعة من الروم ، وعندما تُترك قليلاً ، يتغلغل التزجيج تمامًا في الكعكة.


كعكة الروم المنقوعة باوند

اجعل كعكة الروم أكثر مذاقًا باستخدام مشروب الروم المقطر في لويزيانا.

هذه الوصفة الحلوة والمشبعة قليلاً هي إضافة لذيذة لأي وجبة لكنها تضيء بشكل خاص خلال العطلات. تأكد من حصولك على أفضل نكهة باستخدام رم مقطر لويزيانا. تحقق من مقطرات لويزيانا المختلفة وابحث عن الروم المثالي لكعكة الباوند.

مكونات باوند كيك

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 6 بيضات كبيرة ، مفصولة
  • 1¼ كوب سكر مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الروم
  • كوب زبدة غير مملحة ذائبة
  • نصف كوب ونصف
  • 3 أكواب شراب الروم ، مقسمة (الوصفة التالية)

طريقة التحضير

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة. رش وعاء من 10 أكواب مع رذاذ الخبز جانباً.
  2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الطحين والبيكنج باودر والملح معًا. في وعاء متوسط ​​منفصل ، اخفقي صفار البيض ونصف كوب سكر بالخلاط على سرعة متوسطة عالية حتى يصبح المزيج سميكًا وباهتًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. تقليل سرعة الخلاط إلى منخفضة. أضف المقتطفات. يُضاف خليط الدقيق إلى مزيج الصفار على ثلاث دفعات ، ويُخفق المزيج حتى يتجانس تمامًا. نضيف الزبدة والنصف ونصف ، ونضرب حتى يمتزجوا.
  3. في وعاء كبير ، اخفقي بياض البيض بالخلاط المزود بملحق الخفق على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح رغويًا. زد سرعة الخلاط إلى أعلى وأضف تدريجياً ما تبقى من نصف كوب من السكر ، بضع ملاعق كبيرة في المرة الواحدة ، حتى يتجانس الجميع. اضرب حتى تتشكل قمم لامعة قاسية ، حوالي 4 دقائق.
  4. يُضاف ثلث بياض البيض إلى مزيج الصفار ، ويُمزج بلطف. يُضاف ما تبقى من بياض البيض ، ويُطوى برفق حتى يمتزج. يُسكب الخليط في المقلاة المُعدّة.
  5. اخبزيها لمدة 45 إلى 50 دقيقة ، حتى يتم إدخالها بالقرب من المركز. تبرد في مقلاة على رف سلكي لمدة 10 دقائق. لا تزيله من المقلاة. باستخدام سيخ ، قومي بثقب الكيك من 12 إلى 15 مرة. صب كوبين من شراب الروم على الكيك. دعه يقف من 15 إلى 20 دقيقة.
  6. في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، يُطهى الكوب المتبقي من شراب الروم على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يرفع عن النار ويترك ليبرد تماما.
  7. تُقلب الكعكة في طبق التقديم. قم برش الكمية المرغوبة من شراب الروم المكثف ، واحتفظ بالباقي لاستخدام آخر ، إذا رغبت في ذلك. يُحفظ مغطى في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام.

مكونات شراب الروم

  • 3 أكواب سكر بني فاتح معبأة بإحكام
  • 2 كوب ماء
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب شراب الروم

طريقة التحضير

  1. في قدر متوسط ​​الحجم ، يُغلى السكر ، 2 كوب ماء ، فانيليا ، وملح على نار عالية ، ويخفف الحرارة إلى متوسط ​​منخفض ويترك على نار هادئة ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يرفع عن النار ويضاف الروم ، ويخفق ليمتزج. تبرد تماما. يصنع 12 حصة

هذه الوصفة مقدمة من مجلة لويزيانا كوكين. تحقق من وصفات لويزيانا الخاصة بنا وقم بزيارة Louisiana Cookin 'لمزيد من الوصفات.


اصنع الكعكة

1. دهنوا الصينية ببخاخ الطبخ أو الزبدة و دهنها بالدقيق.

2. أضف جميع المكونات إلى وعاء خلط كبير واخلطهم يدويًا أو بالخلاط الكهربائي على متوسط ​​لمدة 4 إلى 5 دقائق.

3. صب كل الخليط في مقلاة Bundt المحضرة وضعها في فرن مسخن مسبقًا في الرف الأوسط على حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 50-55 دقيقة ، أو حتى يمكن إدخال عود أسنان في المنتصف وإزالته بدون أي بقايا . (يقع المركز في منتصف المسافة بين الحافة الخارجية للمقلاة والفلوت في المنتصف).

4. بمجرد الانتهاء من الكعكة ، اختبرها باستخدام عود أسنان للتأكد من نضجها بالكامل. باستخدام عود أسنان أو سيخ ، قم بعمل ثقوب صغيرة في الجزء العلوي من الكعكة لامتصاص طلاء الروم.

اجعل الروم يرعى

ملحوظة: قد ترغب في جعل هذا الروم يرعى بالقرب من الوقت الذي تنتهي فيه كعكتك من الطهي. إذا قمت بإجراء ذلك مبكرًا جدًا ، فسوف تقوم بتطوير فيلم فوق الجزء العلوي من الخليط أثناء تبريده.

1. أضيفي السكر والماء والزبدة إلى مقلاة متوسطة الحجم واتركيها حتى الغليان حتى يذوب السكر.

2. بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان وتذوب الزبدة ، ضع قشر البرتقال في مصفاة معدنية وضعه فوق خليط الغليان لمدة 5 دقائق تقريبًا.

3. استخدم ملعقة للضغط على الحماس عند الانتهاء من إزالة الزيوت من قشر البرتقال.

4. اسكب الخليط ببطء فوق سطح الكعكة وجوانبها. دون & # 8217t صب كل ذلك مرة واحدة. اسكبي القليل من الكيك ، واتركي الكعكة تمتص التزجيج ثم كرري العملية حتى تستخدميها بالكامل.

5. اترك الكيك يبرد تمامًا ، ثم أدخل سكينًا حول حواف الكيك وحول المنتصف لفك الكيك من القالب. ضعي طبقًا كبيرًا في الجزء العلوي من قالب الكعكة واقلبه. امنحها دقيقة وقم بإزالة صينية الباقة.


كعكة عيد الميلاد رم

وصفة حمات ري هي احتفالية ولذيذة للغاية!

هذه هي وصفة حماتي ورسكووس ، وهي وصفة تعدها كل عيد ميلاد ، وعلى الرغم من أنها تحتوي على بعض المكونات التي قد يجدها البعض مرفوضة بشكل واضح ومثير للاشمئزاز من الناحية الأخلاقية ، فليس لدي أي مشكلة على الإطلاق في إحراج نفسي من خلال تناول قطعة بعد قطعة كل عام. إنها & rsquos ولكنها واحدة في بحر من وصفات كعكة الروم ، ولكن لأنها & rsquos سهلة ولذيذة جدًا ، أشعر أنني مضطر للمشاركة.

علبة (حوالي 18 أونصة) خليط الكيك الأصفر

عبوة (3.5 أونصة) خليط بودنغ الفانيليا الفوري

رم (الظلام أو الضوء على ما يرام)

  1. سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
  2. يُدهن قالب كيك باندت بالطحين. نرش المكسرات على قاع المقلاة. إذا رغبت في ذلك ، رش بضع ملاعق كبيرة من السكر البني على المكسرات.
  3. مزيج جميع المكونات كعكة معا. يُسكب الخليط في المقلاة فوق المكسرات. على نحو سلس و rsquotil الجزء العلوي متساوي. اخبزيها لمدة ساعة أو أقل بقليل إذا كانت المقلاة سوداء. لا تفرط في الخبز!
  1. بينما تبقى الكيكة عشر دقائق ، اصنع التزجيج. تذوب الزبدة في قدر. يحرك في الماء والسكر. يغلي لمدة 4 إلى 5 دقائق مع التحريك باستمرار. أطفئ النار واسكب الروم. يقلب حتى يمتزج ثم يعاد تسخينه لمدة 30 ثانية.
  2. أخرجي الكيك من الفرن. ضعي على الفور ثلث طبقة التزجيج على الجزء السفلي (العلوي) من الكعكة. دعه يجلس لمدة خمس دقائق.
  3. اقلب الكيك في طبق التقديم. قم بوخز السطح مائة مرة بالشوكة (بلطف ، من فضلك.) قم برش القليل من طلاء الروم المتبقي على سطح الكيك ، مما يسمح له بالتنقيط على الجوانب. تبرد حتى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم للتأكد من أن الصقيل قد نقع فيها. تناول الطعام. يتمتع. ولا تشعر بالذنب. إنه & rsquos Christmastime!

هذه هي وصفة حماتي ورسكووس ، وهي وصفة تعدها كل عيد ميلاد ، وبينما تحتوي على بعض المكونات التي قد يجدها البعض مرفوضة بشكل واضح ومثير للاشمئزاز من الناحية الأخلاقية ، ليس لدي أي مشكلة على الإطلاق في إحراج نفسي من خلال تناول قطعة بعد قطعة كل عام. إنها & rsquos ولكنها واحدة في بحر من وصفات كعكة الروم ، ولكن لأنها & rsquos سهلة ولذيذة جدًا ، أشعر أنني مضطر للمشاركة.

الكريسماس قادم! هل سمعت؟

طاقم الشخصيات: خليط الكيك الأصفر ، الروم (الداكن أو الفاتح) ، خليط بودنغ الفانيليا ، البيض ، زيت الكانولا ، الماء ، السكر ، والزبدة.

يسخن الفرن على 325 درجة. ثم اسكبي خليط الكيك الجاف في وعاء خلط كبير.

بعد ذلك ، ضعي مزيج بودنغ الفانيليا الجاف.

صب 12 كوب ماء بارد وخلطة

ونصف كوب شراب. الروم الداكن هو الأفضل و mdashit & rsquos ما تستخدمه حماتي و mdashbut لكنني شربت كل شراب الروم المظلم لتناول الإفطار قبل الكنيسة صباح أمس ولم يتبق أي شيء.

أنا & rsquom المزاح. * زوبعة * أعتقد.

ونخلطها معا ورسكووتل على نحو سلس.

قس كوبًا ممتلئًا من أنصاف البقان. الوصفة تستدعي & ldquo1 كوب جوز البقان المفروم & rdquo ، مما يعني أنه يمكنك تقطيع البقان ، ثم القياس. لذلك ، قمت بقياس كوب ممتلئ من نصفين البقان ، وأعتقد أنه بمجرد تقطيعهم جميعًا ، يتم ضغطهم إلى حوالي كوب.

ولكن بعد ذلك مرة أخرى ، أنا & rsquom إلى حد كبير فوضى في المطبخ ، لذا لا تستمع إلي.


كعكة دبس الزنجبيل رم

الوصفة مقتبسة من الشيف دين ماكس ، ذا براسيري ، جراند كايمان

أثمر: كعكة مربعة مقاس 8 بوصات

وقت التحضير: 15 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت التبريد

وقت الطبخ: 35 دقيقة

الوقت الكلي: 50 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت التبريد

مكونات

لتحضير كعكة دبس الزنجبيل:

قطعة زنجبيل حجمها 2 إنش مقشرة ومبشورة جيداً

لصنع رم جليز:

6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

الاتجاهات

1. سخن الفرن إلى 350 درجة مئوية. في وعاء صغير ، قلبي الماء الساخن وصودا الخبز حتى تذوب صودا الخبز تمامًا ، ثم اتركيها جانبًا لاستخدامها لاحقًا. في وعاء متوسط ​​، اخلطي دبس السكر والزيت والبيض والزنجبيل حتى يمتزج الخليط تمامًا.

2. في وعاء كبير ، اخفقي الطحين مع حبيبات السكر والملح والقرفة ، ثم أضيفي السكر البني واخفقي مرة أخرى حتى تختفي الكتل الكبيرة. أضيفي الماء ومخلوط الدبس إلى خليط الطحين واخفقيهم معًا حتى يتشكل خليط ناعم. صب الخليط في صينية خبز مربعة مدهونة بالزبدة مقاس 8 بوصات واخبزها حتى يخرج جهاز اختبار الكيك نظيفًا ، لمدة 35 إلى 40 دقيقة.

3. أثناء خبز الكيك ، اصنعي صقيل الروم: في قدر صغير ، أضيفي الحليب المبخر والسكر والزبدة والفانيليا على نار متوسطة ، واتركيها تغلي. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يتكاثف قليلاً. يرفع عن النار ويخفق في الروم. يُسكب صقيل الروم فوق الكيك عندما يخرج من الفرن ، ويُترك حتى يمتص التزجيج بالكامل ويبرد الكيك تمامًا ، ثم يُقدّم.


كيك بالمشروب

تحظى كعكة الروم بشعبية في منطقة البحر الكاريبي ، وهي كعكة الفانيليا التي تحتوي على الروم في الخليط. تقليديا ، يتم نقع الفاكهة المجففة في الروم لعدة أشهر ثم تضاف إلى خليط الكيك ، ولكن لدينا نسخة محلية الصنع يسهل الوصول إليها.

ما هو أفضل رم لكعكة الروم؟

ابحث عن رم قوي يحتوي على الكثير من نكهة الفانيليا والتوابل. لن يكون لرم الروم الخفيف نكهة واضحة بعد خبز الكيك.

هل كعكة الروم تجعلك في حالة سكر؟

ههه! ألا نتمنى جميعًا ؟! نضع نصف كوب من الروم في خليط الكيك وثلث كوب آخر في التزجيج ، لذلك من المحتمل ألا تشرب بعد أن يخبز الكحول ، ولكن قد يكون من الأفضل عدم ترك الأطفال يتذوقون هذه :)

ما هي مدة كعكة الروم؟

عند لفها بإحكام بورق قصدير أو غلاف بلاستيكي ، ستدوم كعكة الروم لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة.


كيك بالمشروب

  • نظرة خاطفة
  • (1)
  • 1 ح
  • 1 ح ، 30 م
  • تكفي من 12 إلى 16

المكونات مقياس الولايات المتحدة

  • لكعكة الروم
  • 5 بيضات كبيرة
  • 1 كوب رم غامق
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 12 كوب دقيق كعكة ، بالإضافة إلى المزيد من أجل المقلاة
  • 3/4 كوب سكر بني فاتح أو غامق
  • 3/4 كوب سكر حبيبي
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشور
  • 2 سيقان (8 أونصة) زبدة غير مملحة ، طرية ، زائد المزيد في المقلاة
  • لتزجيج الروم
  • 1 عصا (4 أونصة) زبدة غير مملحة
  • 1/4 كوب ماء
  • 1 كوب سكر حبيبي
  • 1/3 كوب رم غامق أو أقل حسب الرغبة
  • قرصة ملح البحر

الاتجاهات

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (163 درجة مئوية). زبدة بسخاء في وعاء من 10 إلى 12 كوب. أضف ملعقة كبيرة أو نحو ذلك من الدقيق إلى المقلاة ، ثم قم بإمالة المقلاة واضغط عليها لتغطي الجزء الداخلي بالدقيق تمامًا. اقلب المقلاة رأسًا على عقب فوق الحوض واضغط لإزالة الدقيق الزائد. [ملاحظة المحرر: كلما زادت دقة الزبدة ودقيق المقلاة الآن ، كان من الأسهل إزالة الكعكة من المقلاة.]

في وعاء متوسط ​​، اخفقي البيض مع خلاصة الروم والفانيليا.

في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، على سرعة منخفضة ، أضيفي دقيق الكيك ، والسكريات ، والبيكنج بودر ، والملح ، وجوزة الطيب. امزجيها على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة أو حتى تختفي كتل من السكر البني. أضيفي الزبدة المخففة واخلطيها على سرعة متوسطة منخفضة لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

أضيفي مزيج البيض والرم إلى المكونات الجافة على 4 إلى 6 دفعات ، واخلطي كل شيء بعد كل إضافة لمدة 10 إلى 15 ثانية على الأقل قبل إضافة الإضافة التالية لضمان امتزاج كل شيء جيدًا قبل إضافة المزيد. اكشط جوانب وأسفل الوعاء بملعقة مطاطية. استمر في هذه العملية حتى يتم دمج كل خليط البيض والرم ويصبح الخليط ناعمًا ولا توجد خطوط متبقية.

اكشطي الخليط في مقلاة Bundt واخبزيها لمدة 50 إلى 70 دقيقة. استخدم عود أسنان للتحقق من نضجها. تريد أن تخرج نظيفة أو مع بعض الفتات الجافة تتشبث بها. إذا كان عود الأسنان متشبثًا بخليط مبلل ، فهذا يعني أن الكعكة لم تنضج. اتركي الكيك يبرد تمامًا في المقلاة على رف سلكي ، لمدة ساعة تقريبًا. لا تقم بإزالة الكعكة من المقلاة حتى الآن.

في قدر صغير على نار متوسطة ، احضر الزبدة والماء والسكر ليغلي. اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها مع التحريك المستمر لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يتماسك الخليط. يرفع عن النار ويضاف الروم.

بينما لا تزال الكعكة في المقلاة ، استخدم عود أسنان أو سيخ خشبي لعمل ثقوب في جميع أنحاء السطح. تُسكب نصف طبقة التزجيج فوق الكيك وتتركه منقوعًا في الكعكة.

بمجرد نقع التزجيج في الكيك ، أخرجي الكيك من المقلاة عن طريق وضع الرف السلكي أعلى صينية الكيك مع إحكام ربطهما معًا ثم قلب كل شيء رأسًا على عقب. قم بإزالة المقلاة. اصنع ثقوبًا أكثر في أعلى وجوانب الكعكة باستخدام عود الأسنان أو السيخ. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن طبقة التزجيج المتبقية على سطح وجوانب الكعكة. من الناحية المثالية ، سيسود الصبر وستتمكن من ترك الكعكة ترتاح لمدة ساعة تقريبًا قبل تقطيعها وتقديمها. نُشر في الأصل في 18 مايو 2017.

وصفات المختبرين

كعكة الروم هذه رطبة ولها نكهة رم قوية لطيفة. أضف إلى ذلك سهولة صنعه وهو مثالي تقريبًا. أقترح خفق البيض قبل إضافة المكونات الأخرى. يجعل الخليط أكثر توازنا. في المرة القادمة سأسمح بمزيد من الوقت لامتصاص التزجيج بينما لا تزال الكعكة في المقلاة. سأستخدم أيضًا أكثر من نصف التزجيج بقليل بينما لا يزال في المقلاة. أرغب في نقع المزيد من التزجيج في الكعكة. انزلقت هذه الكعكة مباشرة من المقلاة. لقد قدمت هذا مع بعض الكريمة المخفوقة المغطاة بالرم (المصنوع من السكر البني) وبعض قطع البقان المحلاة بالرم.

حققت كعكة الروم هذه نجاحًا كبيرًا في حدث نهاية الأسبوع وحصلت على العديد من الشهرة لمذاقها وملمسها. كان رم نجم هذا العرض. سأختبر بالتأكيد المبلغ بناءً على ذوق المرء. قال أحد الأشخاص إن الكعكة وصلت إلى النوتة الصحيحة في نكهة الروم دون أن تكون مخمورًا جدًا ، بينما صرخ شخص آخر بعد تناول اللقمة الأولى وأعلن أنها محظورة على الأطفال. إنها كعكة رطبة وكثيفة وليست حلوة للغاية. الفتات جيد جدا. قارن شخص ما قوام كعكة دونات. لقد وجدت أن الملمس إسفنجي بعض الشيء بالنسبة لذوقي ، لكنني كنت الصوت الوحيد للمعارضة. أحبها الجميع.

شعرت أن التزجيج كان ضروريًا لموازنة لدغة الروم. الصبر هو فضيلة عند الزبدة والطحين في عموم Bundt. بالنسبة لي ، هذه واحدة من أطول الخطوات في العملية. من أجل ضمان سهولة التحرير بعد الخبز / التبريد ، أتأكد من الحصول على الزبدة في كل زاوية وركن. كلما كان تصميم المقلاة أكثر تفصيلاً ، زاد الوقت الذي يستغرقه ذلك. لقد استخدمت مقلاة من 10 أكواب.

يجذبك عطر الروم والزبدة والسكر البني إلى قطع شريحة من كعكة الروم الكاريبية الدافئة. يتوازن المذاق اللاذع للكحول من خلال فتات الكعكة الغنية بالزبدة. لقد خبزت هذا لعائلتي ، الذين لم يكن أي منهم من يشربون ، وقد أغرتهم النكهة الحادة ولكن المنحلة. (أخبرتهم فقط بعد أن كانت مليئة بالروم. لم يتم تقديم أي اعتراضات).

لقد صنعت هذا في قالب Bundt مكون من 7 أكواب وكان لدي القليل من الخليط لإصدار صغير. الجودة الغنية لكعكة الروم هذه تناسب الشرائح الصغيرة. يعد اختيار الزبدة عالية الجودة أمرًا ضروريًا لأنها تحتاج إلى الوقوف في وجه الروم الداكن وتكميله. بالنسبة للتزجيج ، استخدمت زبدة Kerrygold غير المملحة ، لكنني أضفت القليل من الملح الذي يساعد دائمًا على تحقيق التوازن بين الحلويات في تجربتي. عن طريق الصدفة ، غلي التزجيج الخاص بي في حوالي 5 دقائق ، مما أدى إلى تكثيفه بشكل أسرع من توجيهات الوصفة ، لكن لا تفعل ذلك مثلي ولديها صلصة لزجة لتنظيفها من الموقد.

الآن بالنسبة للجزء الصعب المتمثل في إزالة الكعكة من مقلاة Bundt. إذا اتبعت تحذير الزبد السخي ودهن المقلاة برفق ، فإن كعكتك ، مثل الكعكة ، ستخرج بسهولة من المقلاة. استغرقت العملية برمتها حوالي ساعتين. واحد للتحضير ، والآخر للخبز ، لكن كل ذلك كان ممتعًا ، خاصة أنه اتضح بشكل جميل ولذيذ.

تذكرني كعكة الروم هذه ببابا الروم ولكنها تستخدم مسحوق الخبز بدلاً من الخميرة لتحقيق الرفع في الكعكة. لقد استخدمت السكر البني الفاتح. لقد استخدمت ملح الطعام الناعم والزبدة غير المملحة. لم يكن لدي مقلاة Bundt وبدلاً من ذلك استخدمت قالب كعك عادي ذو قاع فضفاض بقطر 22.5 سم. لقد قمت بدهن المقلاة بالزبدة ودقيقها كالمعتاد.

اعتقدت أن الكعكة النهائية كانت ممتعة ولكن كنت أتوق لبعض الكريمة لإضافة حلاوة إلى نكهة الروم. كان من الممكن أن يكون هذا مشابهًا للعرض العادي لبابا الروم. كنت سأصنع الكعكة مرة أخرى ، لكنني سأحاول الجمع بين البيض والسكر أولاً قبل إضافة المكونات الأخرى للتأكد من مزجها بشكل أفضل.

إذا كنت من محبي الكعك المخمور الإضافي ، فهذه هي كعكة الروم المناسبة لك! الفتات رطبة جدًا وطرية وتحتوي على دوامات صغيرة من اللون البني الفاتح غريب الأطوار من التزجيج تشق طريقها إلى الكعكة من الثقوب الموجودة في جميع الأنحاء. لقد استخدمت مقلاة أصلية مكونة من 12 كوبًا من NordicWare Bundt. انقسم أصدقائي وعائلتي فيما يتعلق بهذه الكعكة. وجد الكثيرون ، بمن فيهم أنا ، أنها "رومي" بعيدة جدًا. ومع ذلك ، وجد آخرون أن محتوى الروم الموجود في الكعكة صحيح تمامًا. يتلخص الأمر في مسألة الذوق. إذا كنت سأخبز هذه الكعكة مرة أخرى ، فسوف أقوم بتقطيع محتوى الروم إلى نصف كوب لمزيج الكيك وخفض كمية الروم في التزجيج إلى 2 1/2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى غلي الروم المضاف للحصول على دقيقة أو دقيقتين بعد إضافته إلى التزجيج.

متعطش للمزيد؟

#LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.

تعليقات

هذه الكعكة تصرخ من أجل الأناناس / جوز الهند & # 8220 شيء & # 8221 على الجانب & # 8230 ليس بينا كولادا ، ما لم يكن من الممكن استدعاء سيارات الأجرة! ربما حلوى من نوع ما؟

أحب فكرة استدعاء سيارات الأجرة ، آندي!

هل تعتقد أن استخدام نصف Bacardi Dark ونصف Goslings 151 سيكون على ما يرام؟ & # 8217s ما حصلت عليه! من الواضح فقط للبالغين. لا أريد أن أصنع كعكة كاملة وأفسدها.

أعتقد أن هذا سيكون ممتعًا يا ليزا!

كعكة الروم هذه رائعة. لقد استخدمت قالبًا مكونًا من 12 كوبًا ورفعت الكعكة لملء المقلاة بحوالي 2/3. الملمس فتات ناعم وسهل الأكل. أنا & # 8217d في الواقع أخدم القليل من الكريمة المخفوقة معها. كان من الأسهل بكثير طلاء المقلاة غير اللاصقة برذاذ الطهي ورشها بالدقيق بدلاً من وضع الزبدة بشق الأنفس على المقلاة. انزلقت الكعكة من المقلاة دون عناء. أعتقد أن التعليمات يجب أن تنص على أنه بمجرد امتصاص الزبدة الطرية ، سوف يتكتل الخليط على الخافق المسطح. وأضفت سائل البيض / الروم بشكل أبطأ بكثير مما هو مقترح ، من 6 إلى 8 إضافات ، مع الضرب الشامل على سرعة متوسطة منخفضة وكشط متكرر بملعقة مطاطية بين الإضافات. كان الخليط النهائي دسمًا جدًا وسلسًا. كعكتي مخبوزة في 60 دقيقة بشكل مسطح. هتافات!

جريج ، تشرفنا & # 8217re بتواجدك في الموقع! شكرا على التعليقات والأفكار.


طريقة عمل كعكة الروم الايطالية

رم كيك - تورتا الروم - وصفة كعكة رم من الصفر | وصفة كعكة رم بالفيديو.

لطباعة الوصفة والإرشادات:

مكونات كعكة الإسفنج
2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض (300 جرام)
1 1/4 كوب سكر حبيبي (300 جرام)
6 بيضات في درجة حرارة الغرفة

مكونات قشطة الكاسترد: -
1 2/3 كوب سكر حبيبي (400 جرام)
1 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من الدقيق متعدد الأغراض (150 جرام
8 صفار بيض
قشر الليمون
نصف قرن فانيليا
4 أكواب من الحليب كامل الدسم (1 لتر)
2 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو غامق

مكونات شراب الروم: -
كوب وثلث من الماء (300 مل).
2/3 كوب سكر حبيبي (150 جرام)
قشر الليمون
نصف قرن فانيليا
ملعقتان زائدتان من شراب الروم الجيد (استخدمت ماركة الكابتن مورجان رم).

مكونات الكريمة المخفوقة: -
1 لتر كريمة خفق ثقيلة
4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة

اتجاه التشذيب: - كرز ماراشينو للتزيين
1 كوب لوز مقطع

الخطوة # 1- في وضع الوقوف ، أضف السكر والبيض في الخلاط ، واتركه يمتزج بسرعة عالية حتى يتضاعف حجمه ثلاث مرات (عادة من 12 إلى 18 دقيقة).
الخطوة # 2 - أضيفي الطحين بمقدار الثلث في المرة الواحدة مع طي الملعقة من الأسفل إلى الأعلى.
الخطوة # 3 - اخبزيها في مقلاة زنبركية مقاس 9 بوصات مبطنة من الأسفل والجوانب بورق الزبدة.
الخطوة # 4- ابدأ الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة.

الخطوة # 1- في قدر متوسطة الحجم أضيفي السكر وصفار البيض واخفقيهم حتى يصبح الخليط خفيفًا ورغويًا.
الخطوة # 2 - أضيفي الدقيق واخفقي. إذا كان المزيج كثيفًا ، أضف القليل من الحليب ببطء واستمر في الخلط.
الخطوة # 3 - بمجرد إضافة كل الحليب ، أضف قشر الليمون واحسب عدد القطع لأنك ستزيلها لاحقًا. اكشطي البذور من الفانيليا وأضيفيها إلى الخليط.
الخطوة # 4 - تحرك على نار متوسطة مع التحريك في اتجاه عقارب الساعة حتى يتكاثف. سيقول إيلي من 8 إلى 12 دقيقة.
الخطوة # 5 - أزل القشر ، ثم قسّمه إلى وعاءين. في واحدة نضيف مسحوق الكاكاو لعمل كاسترد الشوكولاتة.
الخطوة رقم 6 - غطيها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة.
الخطوة # 7 - في قدر صغير نضيف جميع المكونات ونتركه حتى يغلي. اخفض واترك السكر يذوب.
الخطوة # 8- بمجرد ذوبان السكر ، أخرجه من الحرارة والجهد. اتركه يبرد قبل استخدامه.

للتقليم: - كرز ماراشينو للتزيين
الخطوة # 1- تحمص في فرن 350 درجة لمدة 8 دقائق. اضبط مؤقتًا لأنها تحترق بسهولة. دعهم يبردوا حتى يصبحوا جاهزين للاستخدام.

للكريمة المخفوقة: -
الخطوة # 1- ضعي كريمة الخفق في الفريزر لمدة 10 دقائق قبل الخفق.
الخطوة # 2 - يُمزج كلا المكونين مع الخلاط الكهربائي ويُخفق حتى يصبح المزيج
الخطوة # 3 - شكل قمم صلبة.

الخطوات النهائية للوقت الذي تقوم فيه بتجميع الكعكة: -

الخطوة # 1- قطع الكعكة الإسفنجية إلى 3 قطع.
الخطوة # 2 - بلل القطعة السفلية بمزيج الروم.
الخطوة # 3 - أضف كاسترد الشوكولاتة إلى الطبقة.
الخطوة # 4 - أضف القرص الإسفنجي الثاني. رطب بخليط الروم وافرد الكاسترد.
الخطوة # 5 - الآن قمة مع قرص سيدة. رطب بالمزيج.
الخطوة # 6- وزعي القليل من الكاسترد على سطح الكيك من الخارج حتى يلتصق اللوز.
الخطوة # 7 - نضع طبقة رقيقة من الكريمة المخفوقة على سطح الكيك.
الخطوة # 8 - بحقيبة أنابيب ذات طرف نجمة ، املأها بالكريمة المخفوقة ، زين الجزء العلوي مما جعل كل الأزهار الصغيرة.
الخطوة # 9- اللمسة الأخيرة لبعض كرز الماراشينو.

ستكون كعكتك جميلة ولذيذة !! .
الرجاء الاشتراك.

رم كيك - تورتا الروم - وصفة كعكة رم من الصفر | وصفة كعكة رم بالفيديو.

كعكة رم إيطالي إخوان تيرميني

وصفات أصلية لكعكة الروم الإيطالية

كيك-رم كيك-رم كيك إيطالي

الشيف تشيليوس - كعكة الروم الإيطالية الجزء 1

كيفية صنع كعكة الروم الإيطالية / كعكة الروم الإيطالية السهلة / الحلويات السهلة

طريقة عمل كيكة الروم الايطالية / حلويات سهلة / وصفات ايطالية

موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك -
تويتر -
بينتيريست -

كعكة الروم الإيطالية | كيف تصنع الوصفات | سهل التعلم

واو كيف
وصفات سريعة ، مطبخ ، vantilly ، foodfacorty ، streetfood

كعكة الروم الإيطالية الجديدة لدينا: من Bake Shop إلى Shelf

لمزيد من المعلومات ، تحقق من منشور المدونة الخاص بنا:
شاهد كعكة الروم الإيطالية الجديدة وهي تُصنع: من متجر Bake Shop في روتشستر ، نيويورك إلى متجرنا في بيتسفورد ، نيويورك.

كعكة الروم بودينج الإيطالية

لماذا تهتم بقضاء الوقت في صنع كعكة إسفنجية عندما يمكنك استخدام ملفات تعريف الارتباط Stella D'Oro Anisette وأنت في منتصف الطريق! قم بطهي بعض بودينج الشوكولاتة والفانيليا ، وأضف بعض الروم والماء ، واتبع إرشاداتي البسيطة وستحصل على كعكة روم بودينج رطبة ولذيذة وغير مخبوزة. مفضل للعطلات ولكن لماذا تنتظر عطلة. كافئ نفسك في أي وقت! سريع وسهل وجيد جدا!

2 كيس ستيلا دورو أنيسيت كوكيز
1 عبوة صغيرة بودينج الفانيليا (ليست فورية - تُطهى وفقًا للإرشادات الموجودة على الصندوق)
1 عبوة صغيرة من بودنغ الشوكولاتة (ليست فورية - تُطهى وفقًا للإرشادات الموجودة على الصندوق)
1/4 كوب شراب مخلوط مع 3/4 كوب ماء
1 وعاء بارد السوط

هل اشتركت في قناتي على Youtube حتى الآن؟ سأكون ممتنا لو كنت تريد. الكثير من الوصفات القادمة! أحب المشتركين الجدد في قناتي!

فيسبوك: thebakingdiva.net
Instagram: thebakingdiva.net
موقع يوتيوب:

قم بزيارة موقع الويب الخاص بي thebakingdiva.net لمشاهدة عرض شرائح لبعض أعمالي الفنية.

كونكا دي أورو - كعكة رم

كعكة عيد الميلاد الإسفنجية الإيطالية مع كاسترد محلي الصنع

يرجى الانضمام إلينا ونحن نصنع كعكة الإسفنج الإيطالية التقليدية التي نصنعها لأعياد الميلاد. سنوضح لك أيضًا كيف نصنع الكاسترد له أيضًا. من فضلك استمتع!

كيك
6 بيضات كبيرة جدًا ، 1.5 كوب سكر ، 1.75 كوب دقيق ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، نصف كوب زيت ، 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا أو أي نكهة تفضلها

كاسترد
4 بيضات كبيرة جدًا ، 8 ملاعق كبيرة سكر ، 4 أكواب حليب ، 8 ملاعق كبيرة طحين ، 1 ملعقة كبيرة مستخلص فانيليا أو أي نكهة تريدها

كعكة الروم الإيطالية الجزء 1

كيفية صنع وصفة روم بابا الإيطالية محلية الصنع في إيطاليا

كيفية صنع وصفة روم بابا الإيطالية محلية الصنع في إيطالياItalian Cakes
Torte italiane EspanolPostres Italianos

وصفة بابا نابولي ، حلوى خاصة ، من بين أشهر مستحضرات الحلويات في تقاليد نابولي. نقدم هنا نسخة مع الكريمة ، حمام الروم حسب التقاليد وزين الكرز الحامض في شراب.
-----------------------
مكونات
الكريمة:
- 5 صفار متوسط ​​(90 جم)
- 0.6 كوب (120 جم) سكر ناعم
- 1 توت فانيليا
- 5 ملاعق كبيرة (40 جم) نشاء الذرة
- 2.5 كوب (600 مل) حليب

العجين:
- 3 بيضات متوسطة (180 جم)
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) حليب
- 4 ملاعق كبيرة (50 جم) سكر ناعم
- قليل من الملح
- 4 ملاعق صغيرة (13 جرام) من خميرة البيرة
- 2 كوب (250 جم) دقيق مانيتوبا
- 6 ملاعق كبيرة (100 جم) زبدة

تتبلل:
- 2 كوب (450 مل) ماء
- 3 أكواب (600 جرام) من السكر الناعم
- 1 توت فانيليا
- 1 كوب شراب (240 مل)
-------------------------
معدات الصوت / الفيديو المستخدمة:
سوني ZV-1
كانون 200 د
سامسونج M31
عدسة 50 مم
عدسة 35 ملم
جيمبل اوزمو موبايل 3
الإنارة بالصمام المضيء
ميكروفون USB
-------------------------
الطوابع الزمنية:
0:19 عجينة بابا
4:04 كريم للحشو
8:10 رم ويت
----------------------
ItalianCakes USA: أساسيات صنع المعجنات وتزيين الكيك. الوصفات والبرامج التعليمية خطوة بخطوة لصنع الحلويات وتزيين الكيك (كعكات أعياد الميلاد ، كعكات الزفاف ، إلخ) باستخدام معجون السكر ، والقشدة المخفوقة ، والكريمة النباتية ، والمثلجات الملكية ، والزبدة ، وما إلى ذلك.

مدونة او مذكرة:
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك:
بينتيريست:
انستغرام:
تويتر:

كعكة رم الإيطالية ميندي

. صنع كعكة عيد ميلاد والدي | كعكة الروم | زبدة الفانيليا

اليوم ، أريكم كيف صنعت كعكة عيد ميلاد والدي. إنها إسفنجة من 4 طبقات من الشيفون مغموسة في طلاء الروم ومغطاة بكريمة الزبدة الإيطالية. يتمتع! :)

- 1 كوب (120 جرام) دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- نصف كوب (100 جم) سكر أبيض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة (1 جم) ملح

- 4 صفار بيض
- 1/4 كوب (60 جرام) زيت نباتي
- 1/4 كوب (60 جرام) ماء أو رم غامق (إذا كنت تريد نكهة أقوى)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 4 بياض بيض
- 1/4 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
- 1/4 كوب (50 جم) سكر أبيض

* تخبز في 325 فهرنهايت (165 درجة مئوية) لمدة 45-50 دقيقة

الصقيل الروم:
3 ملاعق كبيرة ماء
1/2 كوب (100 جم) سكر أبيض حبيبي
1/4 كوب (55 جم) زبدة
1/3 كوب (80 جم) رم غامق
(ينضج الماء والسكر والزبدة لمدة 5 دقائق ، ترفع عن النار ثم تقلب في الروم ، وتترك لتبرد)

. زبدة المرينغ الإيطالية بحبوب الفانيليا:

3/4 كوب (150 جم) سكر أبيض حبيبي
1/4 كوب (60 جرام) ماء

4 بياض بيض
1/2 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
1 1/2 كوب (340 جم) زبدة غير مملحة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة معجون فانيليا أو بذور حبة فانيليا


بوراتشو ، كعكة إسفنجية منقوعة بالروم

A Foodies & # 8217 مطبخ أصلي
24 حصة

مكونات الكيك:
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
8 واسطة فصل البيض والصفار والبيض

مكونات الشراب:
3 أكواب ماء
2 كوب سكر
3 أوقية. رم
1 ملعقة كبيرة فانيليا

  1. دهن ودقيق طبق خبز 9 & # 8243x13 & # 8243. سخني الفرن على 325 درجة
  2. نخل جميع المكونات الجافة لـ الكعكة ويوضع جانبا.
  3. اخفقي بياض البيض حتى تتماسك القمم الناعمة ، ثم أضيفي صفار البيض واحدًا تلو الآخر.
  4. أضيفي المكونات الجافة بمقدار ملعقة كبيرة في ذلك الوقت ، واخلطي جيدًا بين كل منها.
  5. عندما يمتزج كل شيء بشكل مثالي ، يمكنك سكبه في طبق الخبز.
  6. اخبزيها لمدة 30 دقيقة.
  7. أثناء وجود الكعكة في الفرن ، يمكنك تحضير الشراب.
  8. اسلقي جميع المكونات المتبقية معًا (باستثناء الروم) مع التقليب بين الحين والآخر. دعها تبرد ، وأضف الروم.
  9. عندما تبرد الكعكة والشراب تمامًا ، تصب بضع ملاعق على الكعكة ، وتتركها تنقع. انتظري من 15 إلى 20 دقيقة بين كل ملعقة حتى يمكن نقعها بشكل أفضل وبقوام. استغرق الأمر مني كل فترة الظهيرة للقيام بذلك بشكل صحيح ، لاتفعل التسرع في هذا الجزء من العملية. أعدك أنه يستحق ذلك.
  10. تأكد من أنه بعد نقع الكعكة تمامًا ، يمكنك وضعها في الثلاجة (النصف السفلي) وغير مغطى. يحتوي على الكثير من الماء للحفاظ على رطوبته. بعد 5-6 أيام جيدة ، أوصيك بتغطيتها وإلا ستجف.
هل أعددت هذه الوصفة؟

واسمحوا لي أن أعرف كيف انتهى الأمر بالنسبة لك! اترك تعليقًا أدناه وشارك صورة باستخدام الهاشتاج # طعام_المطبخ!

هل تريد المزيد؟

يمكنك الاشتراك في النشرة الإخبارية وسنرسل لك الوصفات الشهرية! يمكنك أيضًا البقاء على اطلاع دائم على Facebook أو Twitter أو Instagram أو Pinterest أو Tumblr أو Snapchat.

© 2011 – 2020, The Foodies' Kitchen. All rights reserved | Todos los derechos reservados

Este contenido también está disponible en Español

About Kitty Florido

Kitty is a designer and photographer, but mostly a cooking fan, learning at an early age from her grandmothers and cook books. She loves to bake desserts and fusion cuisine from local Guatemalan ingredients and international recipes.