وصفات تقليدية

حبوب الجاودار و الرمان

حبوب الجاودار و الرمان

12 حصص (حوالي 7 أكواب)

لا تتردد في تجربة واستبدال لوكساردو في وصفات المشروبات الأخرى التي تتطلب خمور الفاكهة أو البراندي.

مكونات

  • ربع كوب ليكيور لوكساردو ماراشينو
  • ½ ملعقة صغيرة مرارة Peychaud
  • قرنفل طازج (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • يُمزج الجاودار وعصير الليمون وعصير الرمان وشراب العسل البسيط والمسكرات والمر في وعاء كبير ويُبرّد حتى يبرد حوالي 3 ساعات.

  • قبل التقديم بثلاثين دقيقة ، أضيفي مكعبات الثلج أو حلقات الثلج (طعم أفضل مخفف قليلاً).

  • قبل التقديم مباشرة ، أضيفي صودا النادي وزينيه بالقرنفل. قدميها مع الثلج.

قسم المراجعات صنعت هذا من أجل حفلة وكانت نجاحًا كبيرًا. لقد صنعت مجموعة صغيرة من هؤلاء في عيد الشكر ، لقد تم استقبالهم جيدًا لدرجة أنني قمت بعملهم مرة أخرى لحفلة عطلة كبيرة. ضرب سحق مطلق. أنا مصاصة كاملة للزنجبيل ، لذا أضفت بعض جذر الزنجبيل الطازج المقشر والمقطع إلى القدر عندما صنعت شراب العسل البسيط (50٪ عسل ، 50٪ ماء ، ربما 3 بوصات من الزنجبيل). هذا في وعاء كبير مع القليل من الصودا (لتقليل محتوى الكحول قليلاً!) وإضافة حلقة جليدية مصنوعة في قالب كعكة Bundt مع شراب الزنجبيل وشرائح الليمون. وصفة. لا يمكنني التوصية بدرجة كافية. i_heart_oaktownOakland ، CA12 / 11/17

من Punch (http://punchdrink.com)

مكونات
  • 2 أوقية الجن
  • 3/4 أونصة شراب ورق الغار (انظر ملاحظة المحرر)
  • 3/4 أونصة عصير ليمون
  • 5-7 أوراق ريحان طازجة
  • مياه غازية
  • عصير الرمان
الاتجاهات
  1. تُمزج جميع المكونات ، ما عدا ماء الصودا وعصير الرمان ، في علبة خلط ويُخفَّض مع الثلج.
  2. سلالة في إعصار أو زجاج زومبي.
  3. قم بتعبئة الزجاج بالثلج المسحوق أو المرصوف بالحصى.
  4. ضعي القليل من الماء الصودا على الوجه ثم عصير الرمان.
  5. تُزين بورق الغار.
ملحوظة المحرر

شراب ورق الغار
3/4 أوقية أوراق الغار المجففة
1 كوب سكر ديميرارا

تُنقع أوراق الغار المجففة في كوب من الماء المغلي لمدة 10 دقائق. صفي المزيج لإزالة أوراق الغار وإضافة السكر. يحرك حتى يذوب ، ويوضع في الزجاجة.


Hojoko & # 8217s Ward ثمانية

مكونات
  • 1 1/2 أوقية بوربون ، ويفضل لارسيني أو ويلر 107
  • أو 1 1/2 أوقية ويسكي الجاودار ويفضل ريتنهاوس
  • 1/2 أونصة عصير ليمون
  • 1/2 أونصة Hojoko grenadine (انظر ملاحظة المحرر)
  • 1/4 أوقية عصير برتقال
  • 1/4 أونصة من الليمون الحامض (انظر ملاحظة المحرر)
  • 2 شرطات مرّة برتقالية
الاتجاهات
  1. تُمزج المكونات في شاكر الكوكتيل مع الثلج.
  2. رجها وصفيها في كوب كوكتيل مبرد.
ملحوظة المحرر

الغرينادين:
500 جرام سكر أبيض
17 3/4 أوقية عصير رمان
5 1/3 أونصة دبس رمان
12 قطرة من ماء الزهر

قم بإذابة السكر في العصير. يضاف دبس السكر ويصفى جيدا. أضف ماء الزهر وزجاجة.

شراب الليمون:
500 جرام من قشور الليمون (ما تبقى بعد صنع عصير الليمون)
500 جرام سكر
14 أوقية عصير ليمون
3 1/2 أونصات عصير سوداتشي
1/2 أونصة من خل نبيذ الأرز المتبل
1 ملعقة كبيرة تماري
5 أونصات من الكحول المحايد بقوة 80 درجة

اتركي السكر على قشر الليمون لمدة 12 ساعة. يُضاف عصير الليمون وعصير سوداتشي ونبيذ الأرز المتبل والخل والتاماري والروح المحايدة. يقلب حتى يذوب السكر. سلالة دقيقة ، وزجاجة.


ماذا تصنع مع ويسكي الجاودار: 23 كوكتيلات لذيذة

إذا كنت أتناول الويسكي ، فإن خياري الأول هو الجاودار. أنا أحب نكهتها الحارة والطريقة التي تقطع بها مشروبًا ، سواء كنت تعمل مع زجاجات الميزانية (أنا جزء من Redemption) أو خيارات مربي الحيوانات.

أحب أيضًا أن كوكتيلات الجاودار يمكن أن تكون بسيطة أو معقدة كما تريد - فقط قم بتزيينها بالسكر والمر ، أو امزجها في جميع أنواع المشروبات الكحولية والنبيذ العطري والعصائر الطازجة. هل لديك زجاجة من الجاودار وتتساءل عن كيفية استخدامها؟ استمر في القراءة لتناول 23 من الكوكتيلات المفضلة لدينا ، بما في ذلك كلاسيكيات بسيطة ، مثل Old Fashioned و Manhattan ، والمشروبات المصنوعة من مكونات أقل شيوعًا ، مثل حبيبات الكاكاو أو الهندباء أو حتى الخل البلسمي. (بالطبع ، لقد قمنا أيضًا بتغطيتك إذا كنت تريد بعض وصفات مشروب الويسكي الأخرى.)

كوكتيلات قديمة الطراز للجمهور

الكوكتيل المفضل لدي على الإطلاق هو أيضًا أحد أبسط أنواع الكوكتيل. في جوهرها ، الطراز القديم هو مجرد ويسكي (يعمل بوربون ، لكني أحب ذلك مع الجاودار) مع القليل من التحلية وبضع شرطات من مرارة أنجوستورا. يعد صنع نسخة كبيرة الحجم للحفلة أمرًا سهلاً للغاية - بدلاً من تقليب كل مشروب ، ستضيف القليل من الماء إلى الزجاجة لتخفيف الوصفة بأكملها ، ثم تبريدها.

فول سوداني محمص مملح على الطراز القديم في زجاجة

مستوحى من الفول السوداني ، هذا الطراز القديم الفاخر مصنوع من حبوب الجاودار المملوءة بالفول السوداني ولمسة من الملح. لا تخف من التسريب - فالأمر يستغرق حوالي 24 ساعة فقط. إن تعبئة الكوكتيل في زجاجات الصودا (بدلاً من صنعه في إبريق فقط) لا يغير النكهة حقًا ، لكنك ستبدو رائعًا عند حضور حفلة مع ستة عبوات من الكوكتيلات المعبأة يدويًا.

كوكتيل مانهاتن للحشد

إذا كنت تحب المشروبات الروحية ، لكنك تريد شيئًا أكثر نعومة من الطراز القديم ، فإن مانهاتن الكلاسيكية ستفي بالغرض. يتم تضخيم توابل الجاودار مع مرارة أنجوستورا ، ويضيف الخمر الحلو عالي الجودة ملاحظات التوت المثيرة. ملحوظة: إذا كان عمر زجاجة الفيرموث الخاصة بك أكثر من شهر ، فقم بإلقائها وابدأ من جديد.

كوكتيل بروكلين

هذا الاختلاف في مانهاتن يحافظ على نسبة 2: 1 من الجاودار والفيرموث ، لكنه يستبدل الخمر الحلو بالجفاف ويعوض بقليل من مشروب الماراشينو ومقبلات آمر بيكون الفرنسية. لا يمكنك العثور على Picon؟ جرب أسلوب إيطالي أحلى أمارو، مثل Ramazzotti ، أو خض بعض المرارة الإضافية.

بوليفارد

نيجروني ، المصنوع من أجزاء متساوية من الجن ، الخمر الحلو ، والكامباري ، يحظى بشعبية كبيرة هذه الأيام. لقد تلقيت الاستئناف ، لكن بصراحة ، هذا كثير بالنسبة لي. أنا أفضل البوليفارد ، الذي يستبدل الجن بالجاودار الحار - وهو بديل واحد يحدث فرقًا كبيرًا ، ويعطي المشروب تعقيدًا غنيًا.

فيو كاريه

يعد Vieux Carré ، الذي سمي على اسم الحي الفرنسي ، أحد المشروبات المميزة في نيو أورلينز. إنه كوكتيل قوي ، يعتمد على أجزاء متساوية من الجاودار والكونياك والخمر الحلو. يتبل المشروب مع Angostura و Peychaud's Bitters ، ويتم تنعيمه بالعشب Bénédictine.

سازراك

لا يمكنك التحدث عن كوكتيلات نيو أورلينز دون ذكر Sazerac ، وهو مشروب مخمور ثقيل على الجاودار ، مع بضع شرطات من Peychaud's Bitters. الجزء الأكثر أهمية: شطف من Herbsaint أو مشروب ليكيور اليانسون أو خيار بنكهة مماثلة مثل Pernod أو الأفسنتين.

لا تنتهي الأحلام

نحن نحب الجاودار لقضته ، لكن في بعض الأحيان تريد تليينه قليلاً. يبدأ هذا الكوكتيل بالجاودار ، ثم يحصل على العمق من Carpano Antica والحلاوة من شراب الكمثرى محلي الصنع. فقط ملعقة كبيرة من Fernet Branca تعطي الشراب نوتة عشبية تتناسب بشكل جيد مع النكهات الحلوة الحارة.

كوكتيل تورنتو

الحديث عن فيرنت: ربما سمعت أن السقاة سيشربونها بالرصاص ، والتي أصبحت شيئًا من البدعة منذ فترة ، ربما كطريقة لإثبات مدى قوتهم أو لإخافة الغرباء. السرخس مادة مكثفة ، مريرة وعشبية ، الهيل والنعناع. إذا لم تكن مستعدًا لخفض أونصة واحدة للأعلى ، فحاول موازنة ذلك مع الجاودار والسكر. ينتهي بك الأمر مع كوكتيل غني وغير مر.

سينار تورنتو

إذا كانت تورونتو لا تزال قوية جدًا بالنسبة لك ، فإن هذا الاختلاف يعد مكانًا جيدًا للبدء. سينار (تنطق تشي نهر) هو إيطالي حلو ومر ونباتي ديجستيفو. تجعله نكهته القوية بديلاً جيدًا لـ Fernet ، لكنه أقل عدوانية قليلاً ، ولذيذ مع القليل من الويسكي.

شوكولاتة الجاودار

في هذا الكوكتيل ، نضيف إلى الجاودار جميع النكهات التي تجدها في علبة من الشوكولاتة المتنوعة: حبيبات الكاكاو والزنجبيل والقرفة والمزيد. يخلط الويسكي المنقوع مع جوزة الجوز والشراب الغني الحلو من برطمان من كرز لوكساردو وعصير الليمون الزهري غير اللاذع. إنه أفضل رشفة بعد العشاء.

احصل على وصفة The Chocolate Rye »

حتى الآن

على الرغم من الاسم ، فإن هذا الكوكتيل يبلغ من العمر حوالي قرن من الزمان. فهو يجمع بين أجزاء متساوية من الجاودار والشيري مع القليل من Grand Marnier البرتقالي واثنين من شرطات من أنجوستورا المر. عندما يتعلق الأمر بالشيري ، فلديك خيارات - فينو أو مانزانيلا ستجعل المشروب أخف وزنا وأكثر جفافا ، بينما يمنحك Amontillado أو oloroso ثراء يشبه مانهاتن.

احصل على وصفة لأحدث »

المعمدانية الجنوبية

تميل الكثير من مشروبات الويسكي إلى العمق والنبيذ ، لكن هذا المشروب مشرق ولاذع ، ويسلط الضوء على توابل الجاودار الجيد. يتم خلط الويسكي مع شراب الزنجبيل الحازم ، وعصير الليمون الحامض يجعل كل شيء منعشًا.

بوينا فيستا أز

فكر في هذا الكوكتيل على أنه وجبة فطور ، بما في ذلك القهوة والحمضيات. يبدأ المشروب بأجزاء متساوية من جيمسون وجاودار مملوء بالهيكوريا ، ثم يضيف شراب إسبرسو لذيذ وعصير الليمون وعصير البرتقال. لن نحكم إذا بدأت مبكرًا وشربت طوال الصباح.

برونزيك جديد

هذا الكوكتيل الفاكهي أزواج عصير الجريب فروت الوردي اللاذع مع الجاودار المفرط المقاومة و Lillet Rouge الحلو أو Carpano Antica (هذا الأخير يضيف ثراءً للمشروب الذي نحبه بشكل خاص). مع القليل من عصير الليمون وقليل من شرطات الجريب فروت المر ، فإن هذا المشروب يتعلق بالاحتفال بالحمضيات بقدر ما يتعلق بالويسكي.

صديق جديد

يمنحك استبدال الخمر الحلو من Boulevardier بالفيرموث الجاف تجربة Old Pal. إنه مشروب جيد ، لكنه مشروب مكثف. للحصول على شيء أكثر إمتاعًا للجمهور ، جرب New Friend ، وهو شكل مختلف يستبدل Campari مع Aperol العصير والفيرموث مع Cocchi Americano الهش والمر قليلاً.

شجيرة نيويورك

قد يبدو الخل البلسمي كعنصر كوكتيل غريب ، لكنه يتزاوج بشكل رائع مع الويسكي. بالنسبة لهذا المشروب ، نقوم بتقليله إلى شراب كثيف منعش ، ثم نرجعه باستخدام الجاودار وعصير الليمون والشراب البسيط. لا تشعر بالحاجة إلى التخلص من البلسم الفاخر هنا - فالزجاجة اللائقة التي يقل سعرها عن 10 دولارات تعمل بشكل جيد.

موت ومولبيري

إذا لم تكن قد تناولت أمارو أبانو من قبل ، ففكر في نكهته الغنية بالمنثول والقرنفل وكأنها تجلس في مكان ما بين أفيرنا وفيرنيت. ممزوجًا مع عصير التفاح والجاودار ، يصنع عصير التفاح المتبل النهائي. يتم تفتيح الكوكتيل بعصير الليمون ويحصل على حلاوة غنية من شراب بسيط مصنوع من سكر Demerara.

كوكتيل المليونير

إضافة بياض البيض إلى الكوكتيل المخفوق يمنحها قوامًا سميكًا ورقيقًا. إنه يعمل بشكل جيد بشكل خاص مع كوكتيل الجاودار الغني بجران مارنييه وغرينادين. يتم تقريب نكهات الويسكي الناضجة بفاكهة حلوة ، وبضع شرطات من الأفسنتين تساهم فقط في لمسة من نكهة اليانسون.

كوكتيل هوت وارد 8

يتكون جناح 8 العادي من عصير الليمون والبرتقال ، ولكن بالنسبة لهذا الإصدار الساخن بالبخار ، نستخدم أوليو ساكاروم - شراب مصنوع من قشور الليمون والبرتقال مع السكر. إنه حمضيات بشكل مكثف ، وهو مثالي للوقوف في وجه خليط من الجاودار وعصير الرمان المنعش والكوراساو والمر.

أورشارد بوليفير

بالطبع ، يمكنك دائمًا صب بعض الويسكي في عصير التفاح الخاص بك ، لكن هذا المزيج أفضل بكثير. إنها تدور في بوليفارد ، مع القليل من الجاودار لتخترق مزيج عصير التفاح الساخن ، واستعداد كامباري ، والفيرموث الحلو.

فريسكو صور

قد تتفاجأ بمدى سهولة العثور على Bénédictine - المشروب الكحولي العشبي المكسو بالعسل والمسك قليلاً الرائع مع المشروبات الروحية البنية - في كوكتيلات اليوم. هذا المشروب يتطلب ذلك ، وليس أكثر من ذلك: إنه مجرد الجاودار ، والبنيديكتين ، والليمون الطازج.

معطّل

إن Filibuster عبارة عن ويسكي حامض ، مع شراب القيقب يضيف حلاوة خشبية لطيفة. يضيف القليل من أنجوستورا في الأعلى رائحة القرفة الحارة.


مكونات

  • لتحضير Oleo-Saccharum:
  • نكهة من 2 ليمون
  • نكهة من 1 برتقالة
  • 130 جرام سكر
  • لتحضير الكوكتيلات:
  • 8 أونصات (235 مل) ماء مغلي ، بالإضافة إلى المزيد للتسخين المسبق للترمس
  • 16 أوقية (475 مل) ويسكي الجاودار ، مثل بوليت 95
  • 4 أونصات (120 مل) عصير رمان غير محلى
  • 2 أوقية (60 مل) كوراساو برتقالي جاف ، مثل بيير فيران
  • 8 شرطات مرارة أنجوستورا
  • 8 شرائح ليمون للتزيين (اختياري)

13 وصفة لكمة العطلة لممارستها الآن

Punch هو أكثر المشروبات اجتماعية من بين جميع المشروبات ، ومن التقاليد مشاركة هذا المشروب اللذيذ خلال فترة الاحتفال. إليك 13 وصفة احتفالية يمكنك ممارستها الآن ، وبحلول موسم الأعياد ستكون & # 8217 محترفًا في الاستضافة. قرمزي لكمة الباليت تعامل ضيوفك بهذا & hellip

نُشر في 20 أكتوبر 2015

Punch هو أكثر المشروبات اجتماعية من بين جميع المشروبات ، ومن التقاليد مشاركة هذا المشروب اللذيذ خلال فترة الاحتفال. إليك 13 وصفة احتفالية يمكنك ممارستها الآن ، وبحلول موسم الأعياد ستكون & # 8217 محترفًا في الاستضافة.


كوكتيلات العطلة

هل تبحث عن مصدر إلهام لفرحة عطلتك؟ هنا قائمة المفضلة لدينا. يتمتع!

حفلة رمان بانش

1/2 كوب شراب بسيط
750 مل زجاجة نبيذ فوار
1/2 كوب شراب أبيض
3/4 كوب عصير رمان
1 ليمون شرائح رقيقة
بذور الرمان للتزيين

امزج جميع المكونات في وعاء كبير. أضف الثلج ، قدمه بارداً. للحصول على حلقة جليدية احتفالية ، ضعي بذور الرمان في مقلاة ، املئي نصفها بالماء وضعيها في الفريزر.

كاكاو تشير

1 أونصة فودكا
1 أونصة ونصف
1/2 أوقية غرينادين
1/2 أونصة شراب شوكولاتة بيضاء
4 أونصات من الكاكاو الساخن العضوي من Equal Exchange

حضري الشوكولاتة الساخنة في المقلاة على الموقد حسب تعليمات العبوة. أضف المكونات الأخرى ، سخنيها برفق (لا تغلي ببطء). تصب في الكوب ، فوقها الكريمة المخفوقة وكرز الماراتشينو. للحصول على وجبات متعددة ، ضاعف المكونات واحفظها دافئة في وعاء من الفخار.

التوت البري مارتيني

2 أوقية الفودكا
1/2 أوقية سائل برتقالي
2 1/2 أوقية عصير توت بري غير محلى
السكر المطحون الخشن
توت بري طازج

املأ شاكر الكوكتيل بالثلج ، أضف المكونات السائلة. رج العبوة لمدة 30 ثانية. يصفى في زجاج مارتيني مغطى بالسكر. أضف ثلاث حبات من التوت البري.

موخيتو

6 أوراق نعناع ، بالإضافة إلى 1 غصن
3/4 اوقية شراب بسيط
3/4 أونصة عصير ليمون طازج
1 1/2 أوقية رم أبيض
1 1/2 أوقية مشروب غازي
دلك أوراق النعناع برفق في شاكر الكوكتيل. أضف شرابًا بسيطًا وعصير الليمون والرم واملأه بالثلج. يُرج جيدًا ويُسكب دون قيود في كوب Highball. ضعي الصودا على الوجه وزينيه بغصن النعناع أو شريحة من الليمون الحامض.

كلاسيك مانهاتن

2 أوقية ويسكي الجاودار
3/4 أونصة خمري حلو
2 شرطات المرارة العطرية
قدميها مع التقليب ، لا تهتز أبدًا. التقبيل بالكرز.

Sidecar

1 1/2 أوقية كونياك
3/4 أوقية كوانترو
3/4 أونصة عصير ليمون طازج
افركي حافة كأس كوكتيل مبرد بالليمون ، واغمس في السكر. يُرج فوق المكونات مع الثلج. صفي المزيج في كوب وزينيه بشريحة من الليمون.


وارد ثمانية

يعد The Ward Eight ، وهو مزيج من مطلع القرن العشرين ، أحد أهم مساهمات بوسطن في صناعة الكوكتيلات. ورد أن الكوكتيل صُنع في عام 1898 في بوسطن للاحتفال بانتخاب مارتن إم لوماسيني عضوًا في الهيئة التشريعية للولاية. كان لوماسيني سياسيًا يتمتع بسلطة كبيرة في بوسطن لمدة 40 عامًا ، حيث شغل منصب عضو مجلس الشيوخ وممثل الولاية وكذلك "رئيس" سياسي في الجناح الثامن بالمدينة.

تم صنع المشروب ، بكل المقاييس ، في Locke-Ober Café في الجناح الثامن في بوسطن. كان بالفعل يبلغ من العمر 20 عامًا تقريبًا عندما تم إنشاء المشروب هناك ، وقد نجا المطعم والبار الفرنسي الموقر حتى عام 2012 ، عندما تم إغلاقه أخيرًا. كما هو الحال مع أي مشروب قديم لم يتم تدوينه في ذلك الوقت ، هناك طرق مختلفة لصناعته ، ولكن الأكثر شيوعًا هو مزيج من ويسكي الجاودار وعصير الليمون والبرتقال وغرينادين ، وهو ما قاله المؤلف ومؤرخ الكوكتيل ديفيد يحدد Wondrich في تسليمه هنا.

تصف بعض القصص إنشاء Ward Eight على أنه حدث قبل أن يفوز Lomasney رسميًا في انتخابه ، لذلك كان طاقم الحانة متأكدًا من أنه سيفعل ذلك. تكثر القصص حول الطبيعة المشكوك فيها لفوزه ، بما في ذلك حكايات عن قيامه بتوزيع أوراق الاقتراع المعبأة مسبقًا على الناخبين الذين يدخلون صناديق الاقتراع. بغض النظر عن التعاملات المخادعة ، كان الرجل سياسيًا شعبيًا.

في الأساس عبارة عن ريف على ويسكي الجاودار ، يرى Ward Eight بعضًا من عصير الليمون مستبدلاً بالبرتقال ، ويتم استبدال الشراب البسيط بغرينادين. لعقود من الزمان ، سيطر غرينادين روز على السوق ، حيث ربط معظم الناس شريط الشراب بنكهة الرمان بمزيج من شراب الذرة والنكهات والألوان الاصطناعية. اليوم ، كما هو الحال في الكثير من عالم البار ، هناك خيارات ، بما في ذلك عدد من ماركات غرينادين المصنوعة من عصير الفاكهة الحقيقي. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون العثور على زجاجة مفضلة على الرفوف ، أو أولئك الذين يشعرون بـ DIY-y ، يمكنك صنع الغرينادين الخاص بك محليًا إما من الرمان الطازج أو العصير الذي يتم شراؤه من المتجر.

يتطلب The Ward Eight ملعقتين صغيرتين من شراب الرمان الحلو. إن إضافة الفودكا إلى الغرينادين يبقيها ثابتة على الرف لفترة أطول ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في استخدامها بسرعة ، هناك دائمًا Jack Rose و Tequila Sunrise و Shirley Temple. فقط تأكد من عدم استخدام نسخة مشبعة بالفودكا إذا كنت تقوم بإنشاء معبد شيرلي أو أحد أشكاله غير الكحولية.


كوكتيلات العطلة

هل تبحث عن مصدر إلهام لفرحة عطلتك؟ هنا قائمة المفضلة لدينا. يتمتع!

حفلة رمان بانش

1/2 كوب شراب بسيط
750 مل زجاجة نبيذ فوار
1/2 كوب شراب أبيض
3/4 كوب عصير رمان
1 ليمون شرائح رقيقة
بذور الرمان للتزيين

امزج جميع المكونات في وعاء كبير. أضف الثلج ، قدمه بارداً. للحصول على حلقة جليدية احتفالية ، ضعي بذور الرمان في مقلاة ، املئي نصفها بالماء وضعيها في الفريزر.

كاكاو تشير

1 أونصة فودكا
1 أونصة ونصف
1/2 أوقية غرينادين
1/2 أونصة شراب شوكولاتة بيضاء
4 أونصات من الكاكاو الساخن العضوي من Equal Exchange

حضري الشوكولاتة الساخنة في المقلاة على الموقد حسب تعليمات العبوة. أضف المكونات الأخرى ، سخنيها برفق (لا تغلي ببطء). تصب في الكوب ، فوقها الكريمة المخفوقة وكرز الماراتشينو. للحصول على وجبات متعددة ، ضاعف المكونات واحفظها دافئة في وعاء من الفخار.

التوت البري مارتيني

2 أوقية الفودكا
1/2 أونصة برتقال ليكير
2 1/2 أوقية عصير توت بري غير محلى
السكر المطحون الخشن
توت بري طازج

املأ شاكر الكوكتيل بالثلج ، أضف المكونات السائلة. رج العبوة لمدة 30 ثانية. يصفى في زجاج مارتيني مغطى بالسكر. أضف ثلاث حبات من التوت البري.

موخيتو

6 أوراق نعناع ، بالإضافة إلى 1 غصن
3/4 اوقية شراب بسيط
3/4 أونصة عصير ليمون طازج
1 1/2 أوقية رم أبيض
1 1/2 أوقية مشروب غازي
دلك أوراق النعناع برفق في شاكر الكوكتيل. أضف شرابًا بسيطًا وعصير الليمون والرم واملأه بالثلج. يُرج جيدًا ويُسكب دون قيود في كوب Highball. ضعي الصودا على الوجه وزينيه بالنعناع أو شريحة من اللايم.

كلاسيك مانهاتن

2 أوقية ويسكي الجاودار
3/4 أونصة خمري حلو
2 شرطات المرارة العطرية
قدميها مع التقليب ، لا تهتز أبدًا. التقبيل بالكرز.

Sidecar

1 1/2 أوقية كونياك
3/4 أوقية كوانترو
3/4 أونصة عصير ليمون طازج
افركي حافة كأس كوكتيل مبرد بالليمون ، واغمس في السكر. يُرج فوق المكونات مع الثلج. صفي المزيج في كوب وزينيه بشريحة من الليمون.


كوكتيلات Orgeat

كاسبر. | تصوير ناتاشا موستاش. ركلة شارو. | تصوير مايكل توليبان. كأس الكستناء. | تصوير ديلان + جيني. راديو الكلية. | الصورة لارا فيروني. كورونادو لوا خاص. | تصوير أرلين إيبارا. Daiquiri D'Ananas. | تصوير ناتالي جاكوبس. بدايه مبكره. | تصوير ماكس كيلي. قطع الضباب. | تصوير كلايتون هوك. هازي جين. | تصوير AJ Meeker و Ashley Marti. كوكتيل ياباني محسن. الغابة المفخخة. | تصوير نوح فيكس. باندانيم. | تصوير جولي سوفر. العلاج البولينيزي. | تصوير كاليب كريفوشي. كوكتيل ساتورن. | تصوير نيك فورديرمان. شعاب العقرب. | تصوير سام بينيت. غريب ويفر. | الصورة مقدمة من بيريتا. بطانة الأمواج. | تصوير غابي فونسيكا. تيكيلا لعيد الميلاد. | الصورة بواسطة إيما جانزين. ترينيداد صور. | تصوير جاستن ستيدهام. ويسكي ديزي.

قد يُعرف Orgeat بأنه عنصر أساسي في كوكتيلات تيكي ، ولكنه عنصر متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. سواء كانت تستخدم لإضفاء طبقة من النكهة على مشروبات الويسكي أو تكمل الطبيعة الترابية للميزكال والتكيلا ، فإن orgeat تتفوق في قدرتها على إضفاء التوازن الكريمي على الكوكتيلات. فيما يلي 20 طريقة لاستخدام الدفعة التالية المصنوعة منزليًا أو الزجاجة التي اشتريتها من المتجر. بالنسبة للعضويات التجارية ، جرب Giffard أو Small Hand Foods أو BG Reynolds ، لكن كن على دراية بأن بعض هذه الوصفات تستدعي تنظيم DIY ، لذا تحقق من هذه الوصفة للحصول على هذه الوصفة الكلاسيكية الخاصة بنا هذه الوصفة الخاصة بالفستق الحلبي إذا كنت ترغب في تجربة أكثر قليلاً.

كاسبر يلتقي ريبوسادو تيكيلا مع البندق والحمضيات محلية الصنع.

ركلة Charo & rsquos تضفي Orgeat جودة جوزة التبريد على هذا الكوكتيل الذي يعتمد على أرواح الأغاف.

كأس الكستناء ثراء الأورجيت يلتقي مع مرارة كامباري والليمون في هذا المشروب.

راديو الكلية يمزج مزيج بسيط من البوربون وعصير البرتقال والحبوب في الخلاط.

كورونادو لوا خاص مشروب تيكي ظهر أصلاً في القائمة في غرفة Luau في فندق Del Coronado.

Daiquiri D & rsquoAnanas أزواج روم agricole الترابية بشكل مثالي مع مشروب الأناناس الحلو والعصير.

بدايه مبكره في Better Luck Tomorrow ، تجد Aquavit و sorrel التوازن بفضل orgeat.

قطع الضباب كيف يصنعون مشروب تيكي الكلاسيكي في بحيرة لوست في شيكاغو.

هازي جين تلتقي الفودكا واللبن بالعضة والليمون والخيار في هذا الرقم الكريمي من بورتلاند.

كوكتيل ياباني محسن تشكل البراندي ، الأورغيت ، الليمون و Peychaud & rsquos الكوكتيل الياباني المحسن.

الغابة المفخخة نجوم Tequila في هذا النوع من Jungle Bird ، والذي يرحب أيضًا بالجريب فروت و orgeat إلى هذا المزيج.

باندانيم يساعد Orgeat على موازنة الكريمة الثقيلة والباندان مع شراب الروم وبراندي التفاح.

العلاج البولينيزي يستبدل هذا البنسلين الويسكي بالروم ويضيف القليل من orgeat إلى المزيج.

كوكتيل ساتورن مشروب تيكي كلاسيكي قائم على الجن.

سكوربيون ريف وصفة مستوحاة من نكهات فطيرة الأناناس.

غريب ويفر ريف نيجروني استوائي من سان فرانسيسكو.

بطانة الأمواج يعطي الأناناس والعضلة كوكتيل الجاودار هذا عازمة استوائية.

تيكيلا لعيد الميلاد صُمم كوكتيل التكيلا هذا المصمم لقضاء العطلات ولكنه لذيذ على مدار العام ، ويشمل أيضًا الرمان والعضلة.

ترينيداد صور Orgeat يخفف جرعة كبيرة من مرارة أنجوستورا في هذه الكلاسيكية الحديثة.

ويسكي ديزي يتحد نوعان من الويسكي مع الليمون والحبوب في كوكتيل من القرن التاسع عشر.


شاهد الفيديو: مدمن خبز - ما هي بدائل الخبز خيارات سهلة Qu0026A Bread Alternatives (ديسمبر 2021).