وصفات تقليدية

أفضل وصفات سمك السلور

أفضل وصفات سمك السلور

وصفات سمك السلور الأعلى تقييمًا

يعد اسوداد الأسماك طريقة سهلة لطهيها في مقلاة محنك للحصول على مظهر خارجي بني داكن وداخل رطب بشكل رائع. على الرغم من أن السمك الأسود قد يبدو محترقًا قليلاً ، إلا أنه إذا تم طهيه بشكل صحيح ، فسيكون طعمه رائعًا. بينما يفضل استخدام مقلاة من الحديد الزهر ، يمكن أيضًا استخدام مقلاة سوتيه مع نتائج جيدة. تم نشر هذه الوصفة في الأصل في "كتاب رالف برينان للمأكولات البحرية في نيو أورلينز" ، ويتم استخدامها بعد الحصول على إذن.

4.5


أفضل وصفة سمك السلور المقلي

لا يوجد تفسير منطقي لماذا تجعلني فكرة قلي سمك السلور أشعر وكأنني و rsquove دخلت للتو في مجموعة برنامج تلفزيوني قديم حول عائلة hillbilly انتقلت إلى Beverly Hills & ndash go figure. اعجبني العرض على الرغم من أنني لا أتذكر Granny & ldquofryin حتى في حالة من الفوضى أو سمك السلور & rsquo و rdquo ، ربما فعلت ذلك.

لقد نشأت في الجزء الأوسط الغربي من أمريكا ، بالقرب من التقاء نهري المسيسيبي وميسوري ، لذلك كان سمك السلور متاحًا بسهولة في منطقتنا. خلال فصل الصيف ، غالبًا ما كان والدي يوقظنا مبكرًا جدًا في رحلة صيد صباح يوم السبت.

لقد عادوا دائمًا إلى المنزل مع عدد قليل من سمك السلور.

من حين لآخر ، تم تصميم سمكة أو سمكتين عنيدتين للبقاء على قيد الحياة ، وربما يخططون لخيارات الهروب. لقد تم إعطاؤهم بعض الراحة وندش بضع ساعات أخرى من الحياة في حوض الاستحمام. ولدهشتهم طفلان صغيران يداعبانهما.

ومع ذلك ، علمنا أننا نلعب معهم لبضع ساعات فقط. قريباً ، سيأتي & lsquotime & rsquo و ndash أو سيأتي وقت العشاء علينا قريبًا. لم نشعر بالحزن لأننا كنا ندرك أنهم كانوا من أجل غذائنا.

خلال العام الدراسي ، جاءت أسماكنا من متجر صغير يقع على ضفاف نهر ميسوري. طلبت والدتي طلبها في أوائل سبتمبر وكانت دائمًا جاهزة لها بعد ظهر كل يوم جمعة.

هناك شيء ما في قلي سمك السلور يذكرني بالمنزل والعائلة. كانت تلك الوجبات عندما قضينا الكثير من الوقت الجيد معًا.

عندما كنت أصغر سنًا ، كان بإمكاني المساعدة عن طريق طلاء السمك بالدقيق والتوابل وكذلك إعداد بعض الأطباق الجانبية. عندما كنت مراهقًا ، كان هناك المزيد من الأطباق الجانبية لتحضيرها ، لكنني بدأت أيضًا في تعلم كيفية قلي سمك السلور.

كانت هذه فرصة جيدة لوالداي لشرح كيف يجب أن تبدو الأسماك وما هو الظل المناسب للون البني الذهبي لقطعة جيدة من سمك السلور.

كان علي أن أتعلم الانتباه ومحاولة عدم التعرض للدهون الساخنة. لكن الأهم من ذلك كله ، كان علي أن أتعلم كيف أقف عند الموقد وانتظر طعامي لينتهي من الطهي.

نصيحة الطاهي رقم 1: افرد منشفة جافة على صينية الخبز وضع قطع السمك على المنشفة. خذ منشفة ثانية وضعها فوقها. تجول حول كل قطعة واتركها حتى تجف. إذا كان السمك رطبًا جدًا عند دخوله خليط الدقيق ، فإن الطلاء على السمك سيكون متكتلًا جدًا وعندما يقلى ورسكووس قد يكون رطبًا جدًا أو مطاطيًا.

هناك العديد من التوابل والتوابل والمكونات الأخرى التي يمكنك استخدامها عند صنع الخليط. يمكنك تجربة خليط & lsquofish and chips & rsquo للحصول على قوام خفيف ومقرمش. جرب خلط بيرة قوية مع المكونات الجافة التي يمكن أن تضيف إلى نكهة العجين.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية عمل مزيج جبن بارميزان وفتات الخبز الجاف مع الخليط. سوف يتسبب هذان العنصران جنبًا إلى جنب مع بياض البيض في جعل الخليط مقرمشًا في الخارج ، ومع ذلك سيترك السمك قشاريًا وطريًا من الداخل. تعد إضافة حفنة من الشبت إلى خليط الخليط فكرة رائعة أيضًا.

نصيحة الشيف # 2: هناك طريقتان لاختبار الزيت للتأكد من أنه ساخن بدرجة كافية للقلي. الأول هو أنه يمكنك رش قليل من خليط الدقيق في الزيت. إذا بدأ في الأزيز ، يكون الزيت جاهزًا للأسماك. ثانيًا ، يجب أن تكون قادرًا على رؤية الدخان يتصاعد من الزيت عندما يصل إلى درجة الحرارة المناسبة.

بعد بضع بطاطا مقلية بالسمك ، قد تأتي مع عائلتك و rsquos عجين سمك السلور العلامة التجارية. يمكن استخدامه إذا دخلت في مسابقة محلية لزريعة الأسماك.

المزيد من النصائح لسمك السلور المقلي اللذيذ

  • للحفاظ على درجة حرارة الزيت قريبة من 350F & ndash 375F ، قم بقلي قطعتين أو ثلاث قطع من السمك في المرة الواحدة. كل قطعة تدخل في الزيت تنخفض درجة الحرارة. كثرة قطع السمك ستمنع الزيت من التسخين سريعًا. ينتج الزيت البارد سمكًا دهنيًا ويضيف سعرات حرارية ، لذا اترك دقيقة أو نحو ذلك بين دفعات القلي. سيسمح ذلك بإعادة تسخين الزيت. اختبرها مرة أخرى مع قليل من التوابل ، أو استخدم ميزان حرارة للطهي ، إذا كان لديك واحد.
  • كن حذرًا من عدم طهي السمك المغلف بالخلطة. عندما يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ، تكون سمكتك قد نضجت. يمكن أن يتغير لونها من الذهبي إلى البني الغامق بسرعة كبيرة وعندما يحدث ذلك ، يمكن أن يحترق الخليط مما يمنحه طعمًا مرًا.
  • عند إزالته من الزيت ، امنح السمك بضع دقائق حتى يصفى. ضع القطع فوق رف سلكي تم وضعه فوق صينية مسطحة أو صينية خبز. إذا لم يكن لديك رف سلكي & rsquot ، فضع السمك على طبق يحتوي على 2 أو 3 مناشف ورقية على الأقل. سوف يمتصون الكثير من الزيت.
  • إذا كنت تطبخ لعدد كبير من الأشخاص ، فاضبط الرف أو الطبق الآمن للفرن في فرن مسخن مسبقًا على إعداد منخفض 200 درجة فهرنهايت لإبقائه دافئًا. الخيار الآخر هو السماح للأشخاص بالبدء في تناول الأطباق الجانبية وتقديم السمك على دفعات بمجرد أن يصبح جاهزًا.

فيما يلي وصفة لسمك السلور الجنوبي التقليدي للغاية. إنه نوع سمك السلور الجنوبي الذي استمتع به منذ سنوات وما زال يستمتع به حتى اليوم. أي يوم هو الوقت المثالي لك لقلي فوضى * من سمك السلور لتناول العشاء.


1. سمك السلور بالليمون المشوي

عصير الليمون من ليمونة واحدة (يمكن استبداله بعصير الليمون المعبأ في زجاجات)

سخن الفرن إلى 350 درجة

رش داخل طبق خبز زجاجي ببخاخ طبخ غير لاصق

ضع السمك في طبق الخبز. يرش بالليمون والفلفل والملح والفلفل على كلا الجانبين

رشي عليها عصير الليمون الطازج

اخبز لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. ينضج السمك عندما يتقشر بسهولة بالشوكة.

قدميها مع الخضار الموسمية مثل الكوسا المقلية

سخني الزيت أو الزبدة في مقلاة حتى تصبح ساخنة بدرجة كافية للقلي

أثناء تسخين الزيت ، اخفقي البيض معًا في وعاء الخلط وضعيه جانبًا

نضع الدقيق في وعاء منفصل ونتركه جانباً

اغمس سمك السلور في وعاء خلط البيض مع التأكد من أن السمك مغطى تمامًا

ضع سمك السلور في وعاء الخلط مع الدقيق حتى يتم تغطيته جيدًا بالدقيق

رج الدقيق الزائد في الوعاء

ضعها في المقلاة بعد أن يصبح الزيت ساخنًا بدرجة كافية. يُطهى لمدة 4-5 دقائق تقريبًا على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

تقدم مع البطاطس المهروسة والفاصوليا الخضراء

نصيحة: في حالة عدم توفر الدقيق ، يمكن استخدام دقيق الذرة أو فتات الخبز كبديل. استخدم نفس كمية الدقيق واستخدم نفس العملية للتأكد من أن سمك السلور مغطى تمامًا بدقيق الذرة أو فتات الخبز. سيظل كلاهما يوفر طلاءًا لذيذًا مع قرمشة ذهبية ليستمتع بها جميع أفراد الأسرة.

3. مخبوز ومتبل

أسهل وصفة لا تتطلب تحضيرًا تقريبًا ، وما زالت مذاقها لذيذًا!

ماء مالح من اختيارك. غالبًا ما تخبرك قراءة الجزء الخلفي من الملصقات في محل البقالة بأفضل مذاق التتبيلة. في كثير من الأحيان ، سيظهر على الملصق المأكولات البحرية أو الأسماك. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن تتبيلة أعشاب الليمون هي خيار ممتاز.

ضع التتبيلة في وعاء كبير بما يكفي للأسماك

ضع السمك في وعاء. تأكد من تغطيتها جيدًا بالتتبيلة.

ضعي غطاء على الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

في كثير من الأحيان ، لا يعد رذاذ الطهي ضروريًا لهذه الوصفة ، ولكن يتم تشجيع أولئك الذين لديهم مشكلة في التصاق الأسماك بطبق الخبز المفضل لديهم على استخدامه كإجراء احترازي إضافي. رش ببساطة قيعان طبق الخبز.

ضع السمك والتتبيلة الإضافية في طبق الخبز.

سخن الفرن إلى 350 درجة

يُطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج. اقلبه في منتصف الطريق خلال الطهي. ينضج السمك عندما يتقشر بسهولة بالشوكة. يرجى العلم أن أوقات الطهي قد تختلف حسب نوع الفرن المستخدم.


كيفية تدخين سمك السلور

يمكنك تدخين سمك السلور في المدخن العادي أو في الشواية. حافظ على درجة حرارة المدخن أو الشواية في نطاق 190-200 درجة. إذا كانت درجة حرارة المدخن شديدة السخونة ، فإن العصائر ستخرج من السمكة ولن تكون رطبة.

التفاح أو الكرز خشب جيد للاستخدام. لن يستغرق الأمر الكثير أيضًا. يجب أن تفعل ذلك قطعة واحدة بحجم قبضة اليد ، أو حفنتين من الرقائق المنقوعة في الماء والملفوفة بورق قصدير. وإذا لم يكن الجو مدخنًا بدرجة كافية بالنسبة لك ، فاستخدم المزيد في المرة القادمة.

استمر في تدخين سمك السلور حتى يتقشر. قم بإزالته واتركه يبرد قبل الأكل. سيُخزن سمك السلور المدخن في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. للتخزين لفترة أطول ، لف الشرائح في غلاف بلاستيكي ، ثم بورق الألومنيوم ، ثم جمدها. سيحتفظون لمدة 6 أشهر في الفريزر.

المزيد من وصفات سمك السلور المدخن

سمك السلور ترياكي - تنقع فيليه بصلصة الترياكي والبصل الأخضر المفروم والثوم. لطهيها ، استخدم طريقة تدخين الشواء. يمكن تتبيلها طوال الليل لنكهة أكثر ثراءً.


وصفة سمك السلور السهلة - نقعها في محلول ملحي بسيط لفترة قصيرة. تبليهم بالفلفل الأسود المطحون الخشن. دخنها بنوعك المفضل من رقائق الخشب.


وصفة سمك السلور الأمريكي لهذا الشهر: سمك السلور المشوي على خبز الزيتون الأسود

-->

مكونات

توست الزيتون الأسود:

• 1 عبوة سعة 3.8 أونصة ، شرائح زيتون ناضجة ، مصفاة ومفروم
• 1 1/2 ملعقة صغيرة خردل خشن
• 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 4 1/2-inch سميكة شرائح الخبز الفرنسي

سمك السلور

• 4-4 إلى 6 أونصات فيليه سمك السلور الأمريكي المزروع في المزارع ، بسمك 1/2 بوصة
• 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 2 أوقية من لحم الخنزير المقدد أو البلد ، جوليينيد
• 1 ملعقة كبيرة قبر مغسول ومقطّع
• 3 ملاعق كبيرة لوز مقطع محمص

تعليمات

1. لتحضير توست الزيتون الأسود: في وعاء صغير ، اخلطي الزيتون مع الخردل وزيت الزيتون. اجلس جانبا.
2. لتحضير سمك السلور: سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون والصلصة الحارة وعصير الليمون معًا. فرشاة على جانبي سمك السلور. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي شرائح سمك السلور ، اثنتان في كل مرة. يُطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح لونه بنيًا ، مع التقليب مرة واحدة فقط. كرر مع شرائح سمك السلور المتبقية. انقله إلى طبق للخبز واحفظه دافئًا في فرن 250 درجة فهرنهايت.
3. على نار متوسطة ، تذوب الزبدة في نفس المقلاة. عندما يصبح لونه بني فاتح ، أضيفي بروسسيوتو واقليه لمدة دقيقة واحدة. يرفع عن النار ويضاف الكبر واللوز.
4. قبل التقديم مباشرة ، نحمص الخبز الفرنسي وادهنيها بخليط الزيتون الأسود. ضعي قطعة من الخبز المحمص على كل طبق ، وضعي فوقها سمك السلور ، ثم ضعي ملعقة فوق صلصة الزبدة. يصنع 4 حصص.

ملحوظات:
وصفة طورتها إليزابيث تيري ، إليزابيث يوم 37 ، سافانا ، جا.


لذا ، عند البحث في interwebs على نطاق واسع ، وجدت هذه الـ 12 التي يبدو أنها & # 8220best & # 8221 موجودة هناك. كانت متطلباتي بسيطة عند اختيارهم.

أولا ، هل من السهل القيام به؟

ثانيًا ، هل يقدم المؤلف دليلاً على نجاحه؟

ثالثًا ، هل يمكنني الحصول على المكونات تقريبًا في أي مكان؟

رابعًا ، هل من السهل صنعه؟

أول شيء أردت معرفته هو ، ما هو نوع الطُعم الذي أحتاجه أو يجب أن أستخدمه للحصول على أفضل فرصة للنجاح.

ما وجدته هو أن هناك قائمة قصيرة بأفضل الطعوم محلية الصنع:

  • كبد الدجاج
  • البلم
  • الجنادب
  • الزواحف الليل
  • الديدان
  • يعيش جثم
  • شاد
  • جراد البحر
  • الطعوم نتن
  • حلوى الخطمي
  • الضفادع الصغيرة
  • جبنه
  • نقانق
  • زبدة الفول السوداني

مسلحًا بذلك بدأت بحثي ، وهنا أفضل 12 وصفة لطعم سمك السلور محلية الصنع تمكنت من حفرها.

وصفة طعم سمك السلور # 1: وصفة الأب

إليك بعض الأشياء التي ستحتاجها فيما يتعلق بكيفية صنع طُعم سمك السلور الخاص بك أو على الأقل أفضل طُعم محلي الصنع لسمك السلور:

  • 1 1/2 ج. كبد (دجاج ، غزال ، بقرة ، كل ما لديك)
  • 1/4 ج. طحين
  • 2-3 ملح ثوم
  • 1 سردين و 2 تي زيت سردين (من العلبة)
  • 2 ملعقة صغيرة جيلو فراولة
  • 1 بيضة

يجب أن تمزج الكبد حتى يصبح سائلاً ، ثم تفرغه في برطمان نظيف من زبدة الفول السوداني البلاستيكية وتضيف باقي المكونات. يقلب جيدا حتى تصبح سميكة. غطاء، يغطي.

لا تفتح في الداخل. يجب أن تترك الطعم يجلس لمدة ثمانية وأربعين ساعة على الأقل. تذكر ، الخام ، كان ذلك أفضل.

أنا أحب الوصفة المذكورة أعلاه لبساطتها ، ويقول المؤلف إنها تؤدي وظيفتها بالتأكيد في اصطياد الكثير من سمك السلور.

وصفة طعم سمك السلور # 2: مزيج سمك السلور

  1. قم بإذابة 1 رطل من الجبن (أحب استخدام فيلفيتا).
  2. قطّع 6 أو 8 أونصات من كبد الدجاج وأضفها إلى الجبن المذاب.
  3. أضف ملعقة من مسحوق الثوم ، واخلط في علبة واحدة من طعام الكلاب الرطب & # 8230 بالإضافة إلى حوالي 12 سمكة صغيرة وبعض الدقيق.
  4. امزجه في خلاط أو محضر طعام ، ضعه قليلاً في نهاية الخطاف ، وتمسك!

وصفة طعم سمك السلور # 3: وصفة طعم نتن سمك السلور

في حين أنه ليس أفضل طعم محلي الصنع لسمك السلور ، إلا أنه الأكثر فاعلية.

  • 2 علب تونة بالزيت
  • 2 علب سردين في خردل
  • نصف كيلو كبد دجاج
  • 2 بوكس ​​حشو مشكل
  • 1 كيس خبز محشي

اخلطي التونة والسردين وكبد الدجاج في وعاء محكم الغلق. ختم ووضعه في الخارج لمدة أسبوع. تذكر أن تضعها في مكان آمن ومقاوم للراكون. بعد أسبوع ، اخلطي خليط الحشو وحشو الخبز حتى تصل إلى قوام كثيف يشبه العجين. تأكد من استخدام إناء لن تحتاجه في المستقبل أو التمسك لتحريك الخليط.

وصفة طُعم سمك السلور رقم 4: طُعم سمك السلور الكاجون

  1. اخلطي 1 رطل من البوم الفاسد ، كوب ماء ، كوب جبن بارميزان ، علبة واحدة من الجيلي (الكرز جيد) ، 1/4 كوب دبس ، 3 ملاعق كبيرة من ملح البصل ، 3 ملاعق كبيرة من ملح الثوم ، 1 كوب فتات الخبز ، و 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا & # 8230 كلها في الخلاط!
  2. بمجرد خلطها ، ضعيها في وعاء كبير.
  3. أضيفي الدقيق إليها ، وحركيها في كمية كبيرة من العجين ذات الرائحة الكريهة.
  4. احصل على قطعة صغيرة من الأشياء ، وضعها على خطاف ثلاثة أضعاف رقم 4 ، واسقطها لأسفل للحصول على ضربات سمك السلور الفورية.

وصفة طعم سمك السلور # 5: صابون الغسول وصفة طُعم سمك السلور

أثناء التواجد في الخارج أو في منطقة جيدة التهوية ، ضع الماء في وعاء زجاجي واسكبه ببطء في الغسول واتركه يذوب. سوف يسخن الخليط عندما يتفاعل الغسول مع الماء. اتركها تبرد حتى تصل درجة الحرارة إلى حوالي 85 درجة. نذوب شحم الخنزير ونرفع درجة الحرارة إلى 90 درجة. اسكب الغسول المذاب ببطء في شحم الخنزير مع استمرار التقليب. حرك الخليط حتى يصل إلى قوام المرق السميك. تصب في صواني مكعبات الثلج وتترك لمدة ثلاثة أيام. يجب أن تكون المكعبات قادرة على تمرير الخطاف من خلاله.

قد يكون لديك تحفظات بشأن استخدام الغسول في طُعم سمك السلور محلي الصنع ، ومع ذلك ، يدعي المؤلف أنه فعال للغاية.

وصفة طُعم سمك السلور # 6: كبد الرجل العجوز

  1. اخلطي حوالي رطل من كبد الدجاج ونصف علبة من رقائق الذرة ونصف كوب من مسحوق الثوم وثلث كوب من جبن البارميزان والدبس والسكر.
  2. عندما يتم خلطه ، ضعه في بعض الأطباق الصغيرة & # 8230 ثم ضع كل ما لن تستخدمه في الفريزر. بالطبع ، يعمل بشكل أفضل إذا & # 8220 خدم & # 8221 إلى سمك السلور الطازج.
  3. أضف بعض الدقيق حتى يصبح كثيفًا بدرجة كافية حتى يظل على خطاف.

وصفة طُعم سمك السلور # 7: وصفة طُعم سمك السلور بالقمح

  • 4 أكواب من حبوب القمح
  • 1 رطل هامبرغر
  • ربع كوب جبن بارميزان
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم
  • ¼ كوب زيت طهي (يستخدم بشكل أفضل)
  • ماء

تُمزج جميع المكونات في وعاء كبير ثم يُضاف الماء ببطء حتى تصل إلى قوام العجين.

وصفة طُعم سمك السلور رقم 8: الدجاج وطعم البيرة # 8216n

  • 3 أكواب من دقيق الذرة
  • 3 أكواب دقيق
  • 2 كوب دقيق الشوفان
  • 1 علبة بيرة ممتلئة (الأكبر سنًا ، كان ذلك أفضل!)
  • 12 & # 8220 ناضج & # 8221 سمكة صغيرة أو شاد أو تونة صغيرة (كلما كانت دهنية أكثر كلما كان ذلك أفضل!)
  • 10 أونصات من شراب الذرة
  • حفنة من كبد الدجاج ، جمبري. طعام القطط ، إلخ & # 8230 (أي شيء آخر تريد إضافته إلى & # 8220spice & # 8221 أشياء!)
  • 1 وعاء كبير لاستيعاب كل شيء
  1. اخلطها معًا لتصل إلى قوام مثل زبدة الفول السوداني. (أضف الحليب أو الجعة للحصول على القوام الصحيح).
  2. أغلق الحاوية واتركها لمدة 2-3 أسابيع بالخارج & # 8230 كل شيء سيتعفن & # 8230 BAD. إذا ازدادت سماكته أكثر من اللازم ، قم برشه بمنتج WD-40 واخلطه مرة أخرى.

وصفة طُعم سمك السلور # 9: وصفة طُعم سمك السلور رغيف الكبد

نقطع كبد الدجاج إلى قطع صغيرة. يُمزج دبس السكر مع كبد الدجاج في وعاء كبير ، ويُضاف الخبز بعد ذلك. يُطحن مع اليدين حتى تتجانس جميع المكونات ويكون قوامها قابلاً للتشكيل.

وصفة طُعم سمك السلور # 10: & # 8220 Clean & # 8221 طُعم سمك السلور

  • عدد قليل من قطع الصابون العاجي
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب ماء
  • 2 أو 3 صواني ثلج بلاستيكية
  1. اخلطي الماء والسكر في قدر صغير وذوبانهما.
  2. استخدم مبشرة لحلق بعض الصابون في الخليط وتسخينه بالكامل على نار منخفضة. قلبي حتى يذوب كل الصابون.
  3. استخدم ملعقة واملأ صواني الثلج بخليط الصابون / الحلو.
  4. اترك خليط الصابون في صواني الثلج يبرد لبضع دقائق فقط حتى يبدأ في التماسك مرة أخرى. لا تدعها تصبح صلبة للغاية ، وإلا فسوف تنكسر.
  5. تُرفع المكعبات وتُقطّع إلى قطع صغيرة بحجم الطُعم. (تذكر ، لا تدعها تصلب على طول الطريق وإلا سيكون هذا مستحيلاً!)
  6. ضع المكعبات في وعاء محكم الإغلاق & # 8230 عندما تكون جاهزًا ، ضعها على خطافات مفردة أو قابلة للكسر وأسماك!

الآن & # 8230 إذا كنت تريد أن تبقي الأمور بسيطة ، ما عليك سوى استخدام قطع من جبن فلفيتا & # 8230 أو نوعًا من طعام الكلاب اللذيذ. طريقة أخرى هي استخدام قطع الهوت دوج ووضعها في مرطبان وتغطيتها بزيت السمك والثوم المفروم.

وصفة طُعم سمك السلور رقم 11: وصفة طُعم سمك السلور باللحوم والجبن

  • 1 رطل من اللحم المفروم غير المطبوخ (لحم بقري ، ديك رومي ، غزال ، إلخ.)
  • 1 كوب جبن فلفيتا أو شرائح جبن أمريكي
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم (يفضل مفروم)
  • طحين

تذوب الجبن حتى تصبح طرية. يُمزج مع اللحم والثوم ويخلط حتى يتوزع الجبن بالتساوي. أضيفي الدقيق ببطء إلى الخليط حتى تصل إلى عجينة اللعب مثل الاتساق. تشكل على شكل كرات. يحفظ جيدًا في كيس بلاستيكي في الفريزر.

وصفة طُعم سمك السلور رقم 12: وصفة طُعم سمك السلور محلية الصنع بالذرة الكريمية

  • 1 علبة كريمة ذرة
  • كوب شحم متبقي (مرق لحم مقدد ، شحم همبرغر ، إلخ.)
  • وجبة 2 كوب ذرة
  • 1 كوب شوفان
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء ذرة

اخلطي كريمة الذرة والدهن. يسخن حتى يسخن ويذوب الشحوم. اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير. صب خليط الذرة والشحوم في المكونات الجافة. اخلطيهم جيدًا وشكلوا الكرات حسب الحجم الذي تريدونه.

أين وجدت وصفات طُعم سمك السلور محلية الصنع:

قل لي ما هو رأيك ، هل لديك طعم سمك السلور المفضل لديك الذي تريد مشاركته؟


طعم الجنوب: سمك السلور المقلي

ستجعلك وصفة سمك السلور المقلي الخاصة بنا المخبوزة والمتبلة والمقلية تعود لثوانٍ.

وصفات سمك السلور المقلية

يواجه أعضاء طاقم الطعام لدينا وقتًا عصيبًا للتوصل إلى إجماع عندما يتعلق الأمر بالطعام الشهي الجنوبي لسمك السلور المقلي. لقد جربنا مجموعة متنوعة من التقنيات ، من نقع سمك السلور طوال الليل إلى الجمع بين أفضل المكونات من عدة وصفات مختلفة. وجدنا 4 إلى 6 أونصات ، شرائح رفيعة ومرباة في المزرعة سهلة الإدارة في المقلاة ، وهي تتجعد عند طهيها ، مما يعطي جاذبية رائعة للعين. إذا قمت بشراء شرائح مجمدة ، ضعها في مصفاة مع وعاء تحتها ، وقم بإذابة الجليد في الثلاجة طوال الليل ، واحتفظ بها في أبرد جزء من الثلاجة ، واستخدمها في غضون يومين.

أثناء البحث عن وصفة سمك السلور المقلي المثالية ، وجدنا الإجابة في مكون بسيط & # x2014cornmeal. يقدم قوامًا مقرمشًا بدون طعم دهني. بصرف النظر عن آراء سمك السلور المقلي ، نتفق جميعًا على أن اختياراتنا للأطباق الجانبية هي الجراء الصمت والفاصوليا المخبوزة وسلطة الكرنب. أما بالنسبة لتوابل سمك السلور ، فإن القليل من الكاتشب وصلصة التارتار وعصير الليمون على رأس قائمتنا.


أفضل وصفات سمك السلور - وصفات

مرحبًا. & # xa0 ستجد العديد من وصفات سمك السلور بما في ذلك وصفات لقناة القناة ، وسمك السلور المسطح الرأس وسمك السلور الأزرق باستخدام طرق طهي مختلفة من المخبوزات إلى المقلية. لا تتردد في استخدام سمك السلور المفضل لديك مع أي من هذه الوصفات.

إذا سألت الأشخاص عن سمك السلور الذي يفضلون تناوله ، فستتصدر القناة & # xa0 والقط المسطح الرأس القائمة وستدور سمكة السلور الزرقاء في المركز الثالث. & # xa0 في منطقة أخرى من البلد (أو حتى موقع المياه) ، القائمة ستكون مختلفة.

تحديد سمك السلور

كيف يمكنك تمييز سمكة السلور الزرقاء من قطة القناة عندما تكون أصغر حجمًا؟ & # xa0 تحتوي الزعنفة الشرجية على سمك السلور الأزرق على 30-35 شعاعا ، ولسمك السلور القناة 24-29 شعاعا (الأشعة هي العمود الفقري القرني الذي يحمله معًا بواسطة شبكات من الجلد). & # xa0

قد يكون لقط القناة عدد قليل من النقاط على الجانبين ولن يكون سمك السلور الأزرق كذلك (يكون جسم القرموط الأزرق محدبًا بشكل ملحوظ أمام الزعنفة الظهرية أيضًا). إذا نظرت إلى هؤلاء تشريح الأسماك الصور ، ستساعدك على فهم ما أتحدث عنه.

ولكن هناك شيء واحد مشترك مع الثلاثة هو الطعم الموحل الذي تجده عندما لا تكون جودة المياه في أفضل حالاتها. & # xa0 هذه هي أسماك السلور التي تصطادها في المياه الموحلة والمستنقعية - مياه البحيرة بشكل عام أنظف.

لدي خدعة (ثلاثة في الواقع) تزيل هذا الطعم من اللحم بما في ذلك المزيد من نصائح إعداد سمك السلور والطهي أدناه.

كيفية تطهير سمك السلور

املأ حوض السباحة بالماء وضع سمك السلور فيه. & # xa0 قم بتغيير الماء كل بضع ساعات عندما يكون متسخًا أو حتى لا يصبح موحلًا. & # xa0 قد يستغرق هذا يومًا أو يومين اعتمادًا على عدد مرات تغيير الماء و مكان اصطيادهم. & # xa0 مياه نظيفة = سمك سلور نظيف. & # xa0 قد يكون الأمر مؤلمًا ولكنه سيكون يستحق ذلك لأن سمك السلور الخاص بك سيكون لذيذ.

هناك طريقة أخرى لتطهير السمك من نكهة الطين وهي استخدام نقع الملح / اللبن. & # xa0 زبدة اللبن يستخدم أيضًا في لحوم الطرائد البرية (أقل من الملح) لتخليص اللحم من طعم "الطرائي" أو "البري". & # xa0

انقع فيليه سمك السلور في اللبن الرائب مع ملعقتين صغيرتين من الملح لمدة 45-60 دقيقة قبل الطهي. & # xa0 تأكد من أن اللبن يغطي الشرائح. & # xa0 يعمل مثل السحر. & # xa0 اشطف الشرائح واتركها حتى تجف - هم مستعدين للذهاب.

ضعي الشرائح في درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.

لعمل شرائح سمك السلور قطع اللحم الأصفر (طعم سيئ) من أكتاف السمكة. & # xa0 افصل سمك السلور عن الخط الجانبي وأزل اللحم البني / الداكن (هذا مذاق سيئ أيضًا) ، وقطع اللحم الأبيض المتبقي عبر الحبوب في "أصابع". & # xa0 وصفة أصابع سمك السلور أدناه. & # xa0

تستخدم وصفة سمك السلور الأزرق هذه توابل الكاجون لخبز سمك السلور وهي مقلية إلى حد الكمال. & # xa0 أحب طلاءًا رقيقًا وحارًا وأغمس في صلصة التارتار.

مقلي بلو كاتفيش وصفة

1 رطل فيليه سمك السلور
2 بيض
1/2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة الكاجون توابل*
1 كوب دقيق ذرة أصفر مطحون
1/4 كوب دقيق
زيت للقلي
أسافين الليمون

يُخفق البيض والحليب معًا ويُضاف توابل الكاجون إلى مزيج البيض. & # xa0 يُمزج دقيق الذرة والدقيق معًا ويوضع على طبق. & # xa0 يُغمس الفيليه في مزيج البيض المُتبّل ويُوضع على خليط دقيق الذرة / الدقيق .

رشي الجزء العلوي من الفيليه بالمزيج الجاف واضغطي بيدك. & # xa0 ضعيها على صينية خبز وكرري العملية حتى تتغطى جميع الشرائح. & # xa0 اتركي السمك يقف لمدة 15 دقيقة قبل طهيه بالزيت الساخن.

في هذه الأثناء ، سخني الزيت إلى 350 درجة على نار متوسطة إلى عالية في مقلاة ثقيلة أو مقلاة من الحديد الزهر.

ضع بضع قطع من السمك في الزيت بحذر ولا تفرط في الزبدة. & # xa0 تقلى حتى يصبح لونها بنيًا ومقرمشًا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق لكل جانب (اعتمادًا على حجم السمك وكبر حجمه). & # xa0 إذا كان السمك سهلًا تقشر بالشوكة. & # xa0 توضع على مناديل ورقية وتتبل بقطعة من عصير الليمون والملح. & # xa0

* إذا لم يكن لديك توابل الكاجون ، فلا تتردد في استخدامها توابل أولد باي أو بضع قطرات من صلصة حارة.

ملاحظة:
أقترح عند تجربة وصفة سمك السلور الأسود هذه ، أن تفعلها بالخارج على الشواية. & # xa0 هناك الكثير من الدخان والأبخرة القوية من الفلفل ، ولكي تكون في الجانب الآمن يجب أن تكون في منطقة جيدة التهوية .

مشوي و أسود مسطح وصفة

3 شرائح سمك السلور مسطحة الرأس - منظفة و مجففة
2 تيرابايت زيت كانولا لوعاء من الحديد الزهر
2 تيرابايت مستردة الديجون

خلطة بهارات
3/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
1 ملعقة صغيرة فلفل ليمون *
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
اندفاعة ملح كوشير
اندفاعة الفلفل المطحون

سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية وضعي مقلاة كبيرة ثقيلة على الشواية. & # xa0 أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الكانولا وسخنيها حتى تصبح ساخنة جدًا.

يُحمّى الفرن على حرارة 350 درجة ويُدهن صينية خبز متوسطة الحجم. & # xa0 توضع جانباً.

في هذه الأثناء ، اخلطي الفلفل الحار والفلفل والليمون ومسحوق الثوم وملح الكوشر والفلفل المطحون معًا. & # xa0 فرشاة / رشي شرائح الفيليه برفق بزيت الكانولا ورشيها بمزيج التوابل. & # xa0

احرق جانبي السمك في مقلاة من الحديد الزهر على الشواية لمدة دقيقتين لكل جانب حتى يصبح لونه أسود قليلاً. & # xa0 لا نقوم بطهي السمك في هذه المرحلة. & # xa0

أعيديها إلى المنزل وضعي الفيليه في طبق الخبز المُجهز. & # xa0 صبي تتبيلة السلطة الإيطالية فوق الفيليه وادهنها بالخردل. & # xa0 اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يتقشر السمك بسهولة بالشوكة.

*إذا لم يكن لديك فلفل ليمون ، فقط اعصر الليمون فوق شرائح الفيليه قبل أن تدهنها بالخردل. & # xa0 الخردل يعطيها نكهة زينغ هذا جيد مع الحرارة.

وصفة كاتفيش القناة المقلية

شرائح سمك السلور المكونة من 4 قنوات - منظفة ، مجففة ومغطاة بالزيت
3 ملاعق كبيرة زيت كانولا للقلي

الخبز
1/2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
2 ملعقة صغيرة زعتر
2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف (أو حسب الرغبة)

قم بتسخين مقلاة من الحديد الزهر وزيت الكانولا على حرارة متوسطة إلى عالية. & # xa0

في هذه الأثناء ، يُمزج مزيج التوابل معًا في وعاء. & # xa0 تُغمر شرائح الفيليه في خليط الدقيق وتُوضع برفق فيليه في المقلاة.

تقلى من 5 إلى 7 دقائق على كل جانب. & # xa0 السمك ينضج عندما يتقشر بسهولة بالشوكة. صفي مناديل ورقية.

قدميه مع البطاطس المسلوقة. & # xa0 فقط قم بإذابة ملعقتين كبيرتين من الزبدة وأضف 1/2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف في الزبدة. & # xa0 اسكب فوق البطاطس المسلوقة.


أفضل وصفات Paddlefish

Paddlefish هو ابن عم لسمك الحفش ويعرف أيضًا باسم spoonbill و spoonbill cat و shovelnose cat. & # xa0 نادراً ما تعض سمكة المجداف خطافًا به طعم ، ولكن في بعض الأحيان يتم "تعثرها" عن طريق الخطأ بواسطة الصيادين باستخدام خطافات ثلاثية. & # xa0 & # xa0

Spoonbill هي سمكة رائعة المذاق - طالما قمت بتنظيفه بشكل صحيح . & # xa0 السمكة التي يقل وزنها عن 65 رطلاً هي أفضل مذاق أصغر حتى أفضل. & # xa0

إذا احتفظت بالأحمر التي يقل وزنها عن 10 أرطال ، فلن تضطر عادةً إلى تقليم اللحوم الحمراء. & # xa0 عند 15 رطلاً ، يبدأ اللحم الأحمر في التزييت ويحتاج إلى التقليم (في الاتجاهات أدناه).& # xa0 الأفضل ينتج ثلاث شرائح بحجم 4 بوصات من كل جانب.

بمجرد أن تهبط السمكة ، ستقوم بما يلي:

نصيحة 1:& # xa0 اقتل السمكة بمجرد وضعها في القارب (اضربها برأسها) ، اربط خطاً من خلال صفيحة الخياشيم ، اقطع جانبي الخياشيم وأعد السمكة إلى الماء. دعه ينزف. & # xa0 هذا سوف يخلصك من طعم الدم الفاسد.

نصيحة 2: & # xa0 حافظ على السمك البرد. & # xa0 هذا مهم جدًا. & # xa0 إذا كان لديك ثلج ، ضعه في بطن السمكة - فأنت تريد تبريد اللحم في أسرع وقت ممكن.

نصيحة 3: & # xa0 لا توجد عظام في سمكة المجداف ، لذا فإن شرائحها بسيطة للغاية. & # xa0 الخطوة الثالثة الأكثر أهمية لضمان مذاق رائع هي إزالة "الحبل" الليفي الطويل (يشبه حقًا الحبل الشوكي). & # xa0 إنه أول شيء قمت بإزالته من الأسماك حتى لا تتلف الشرائح. & # xa0

يمكنك قص حول عظم الذنب عند الذيل ، ثم رأيت عظم الذنب / العمود الفقري من الضلوع وسحب عظم الذنب للخارج. & # xa0 You & # xa0 قطع كل اللحوم الحمراء والأنسجة الدهنية الرمادية. & # xa0 بقعة واحدة من اللحم الأحمر ستفسد النكهة. & # xa0 ثم يمكنك تقطيع شرائح اللحم. & # xa0 ضعه في ماء مالح لمدة 30 دقيقة ليبرد.

يمكنك نقعها في اللبن الرائب لبضع ساعات لإزالة أي رائحة أو طعم متبقي. & # xa0 يضمن نتائج رائعة. & # xa0 الآن إلى الوصفات!

وصفات Paddlefish

يبدو أن قلي شرائح اللحم مثل سمك السلور هو الطريقة المفضلة لتحضير شرائح منقار الملعقة. & # xa0 نصائح أدناه حول تحضير أول وصفة لسمك المجداف. & # xa0 إذا كانت لديك طريقة مفضلة لقلي السمك ، فقد حان الوقت لاستخدامها.

وصفة سمك المجدل المقلي (وصفة ملعقة ملعقة مقلية)

قطعت سمكة مجداف إلى قطع 1 بوصة

البيض والحليب لغمس السمك

دقيق محنك
1 كوب دقيق في كيس قابل لإعادة الغلق
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
ملح وفلفل
توابل أولد باي (اختياري)

فتات الخبز أو دقيق الذرة على طبق ورقي
زيت للطبخ

هذه طريقة بسيطة حقيقية لقلي منقار الملعقة. & # xa0 تغمس السمك في غسول البيض ، وتوضع في الكيس القابل لإعادة الغلق ورجها حتى تغطى بالكامل. & # xa0 احمر في الحليب ونشف في فتات الخبز أو دقيق الذرة. & # xa0 اسقطه بحنان في الزيت الساخن واقلي كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. & # xa0 أخرجه واتركه على منشفة ورقية حتى يصفى. & # xa0

يقدم مع صمت الجراء . & # xa0 بطاطا مشوية أو البطاطس المقلية وكول سلو (أدناه) أكمل الوجبة.

وصفة السمك المشوي

شرائح سمك القد ، مقطعة إلى شرائح أو قطع صغيرة

لديك العديد من الخيارات الآن ، لكنني أقدم لك خيارين الآن. & # xa0 يمكنك شواء ملعقة الملعقة مباشرة على المشابك أو في ورق القصدير مع الفلفل والليمون والزبدة. & # xa0 الخيار الثاني هو ترك السمك منقوعًا طوال الليل. صلصة الشواء المفضلة لديك وشويها بهذه الطريقة. & # xa0

المفضل لدي هو استخدام صلصة الشواء ويسكي محلية الصنع. & # xa0 تقطع الشرائح إلى شرائح أو قطع وتتركها تنقع في صلصة الباربكيو طوال الليل في الثلاجة.

أخرج السمك من الصلصة ولفه بـ 1/2 شريط من لحم الخنزير المقدد (اختياري). & # xa0 دبوس باستخدام عود أسنان إذا كنت تستخدم لحم الخنزير المقدد وشوي حتى يصبح لحم الخنزير المقدد بنيًا.

يمكنك وضع الشرائح في سيخ (كما هو موضح أدناه) أو وضعها مباشرة على شبكة مدهونة بالزيت.

الطريقة الثانية لشوي سمك المضرب هي وضعه مباشرة على المشابك أو وضع السمك في ورق القصدير. & # xa0 عندما يكون السمك في ورق القصدير ، اسكب بعض الزبدة المذابة فوق شرائح اللحم وتبلها بالفلفل بالليمون. & # xa0 شوي لمدة 15 إلى 20 دقيقة & # xa0 تقدم مع شرائح الليمون. & # xa0

أو يمكنك استخدام مزيج من زيت الزيتون والزبدة المملحة ومسحوق الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء واستخدامها لتتبيل السمك أثناء الطهي. & # xa0 لذيذ.

وصفة سهلة لسمك المجدل المسلوق (وصفة منقار الملعقة المشوية)

شرائح
بات من الزبدة
الليمون والفلفل

توضع قطعة من الزبدة على الفيليه وتتبل بالليمون والفلفل. & # xa0 تشوى حتى تنضج.


وصفة سمك المجدل المدخن
(وصفة سبون بيل المدخن)

سمك مجداف ، 2 × 3 × 4 قطع أو فيليه صغيرة

محلول ملحي: & # xa0
2 جالون ماء
2 كوب ملح كوشير
1/2 كوب سكر بني

جفف على رف في الثلاجة طوال الليل. & # xa0 استخدم رقائق الكرز للدخان (أو الحطب). & # xa0 شرائح الدخان لمدة 4-1 / 2 ساعة على 175 إلى 200 درجة حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 150 درجة. & # xa0 سوف يستغرق الأمر وقتًا أطول إذا كنت تستخدم قطعًا أكبر من الأسماك.


سمك السلور الكلاسيكي المقلي الجنوبي

سمك السلور هو طبق شهير في الجنوب ، ولسبب وجيه. على الرغم من أنه يمكن تحضيره بعدة طرق ، بما في ذلك الشوي ، إلا أن القلي في طبقة من دقيق الذرة هو الأكثر تقليدية. ولذيذ أيضا. توجد العديد من الوصفات الخاصة بسمك السلور المقلي ، ولكن هناك القليل منها الذي يمكنه التغلب على عدد قليل من شرائح سمك السلور المقرمشة الساخنة في قشرة دقيق الذرة. وصفتنا الكلاسيكية ، على الطريقة الجنوبية ، ستضع العشاء على طاولتك في أقل من 20 دقيقة. ما عليك سوى العثور على الشرائح ، حيث قد تكون بقية المكونات موجودة بالفعل في خزانة المؤن والثلاجة.

إذا كنت تتخطى سمك السلور في سوق السمك ، خوفًا من طعمه الموحل ، فلا ترفضه مرة أخرى الآن. فمن ناحية ، تعتبر سمكة ميسورة التكلفة ومغذية ومثالية لإطعام العائلات الكبيرة. من ناحية أخرى ، يعتمد الطعم بشكل كبير على مصدر تغذية الأسماك. لن يكون لكل سمك السلور طعم موحل. يعتبر سمك السلور من العلف في القاع ، لذلك فهو يأكل الأوساخ في البرية ، لكن سمك السلور المستزرع يعيش في أحواض بدون أوساخ ، لذا فإن المزرعة لها نكهة أكثر إشراقًا وهي مصدر رائع للتغذية. تأتي معظم أسماك السلور التي تربى في المزارع في الولايات المتحدة من أركنساس وألاباما ولويزيانا وميسيسيبي. معبأ بالبروتين ، سمك السلور غني أيضًا بالسيلينيوم وفيتامين ب 12 وأحماض أوميغا 3 و 6 الدهنية. فيليه 3 أونصات من سمك السلور النيئ بالكاد يحتوي على 100 سعر حراري ، ولكن 13 جرامًا من البروتين.

الجراء الصمت ، فطائر الذرة الصغيرة بنكهة البصل ، هي مرافقات كلاسيكية لسمك السلور المقلي الجنوبي. يمكنك طهيها في وقت واحد لوجبة سريعة ، لكنك ستحتاج إلى مقلاة كبيرة. For a traditional fish fry, serve your fillets and dumplings along with tartar sauce, and coleslaw.


How To Make Catfish Bait: My Grandfather’s Recipe

I want to share with you what I consider the best homemade catfish bait recipe.

My father taught me this recipe, and I’ve been using it ever since to catch some of the best catfish in my area.

Firstly though, I want to tell everyone that the two recipes I’m going to fill you in on are stink bait recipes.

Catfish stink bait recipes are ideal because everyone’s favorite fish seems to be so attracted to them.

Making catfish bait typically involves the mixing of several unrelated products (at least the ones shown in this article are) so, yes, it is going to smell awful.

If you’re horrified at the idea of creating catfish stink bait recipes then I suggest looking for other types of catfish bait recipes such as channel catfish bait recipes or catfish dough bait recipes.

So, let’s get to it. Here are the things you’ll need to make your own catfish bait:

  • 1 1/2 ج. Livers (Chicken, Deer, Cow, whatever you have)
  • 1/4 ج. طحين
  • 2-3 T. Garlic Salt
  • 1 Sardine & 2 T. Sardine Oil (from the can)
  • 2 tsp Strawberry Jello
  • 1 بيضة
As A Way To Introduce You To Skilled Survival, We're Giving Away Our Ultimate Survival Gear Checklist. Click Here To Get Your FREE Copy Of It.

You should blend the liver until it becomes a liquid, then empty it into a clean PLASTIC peanut butter jar and add the remaining ingredients. Stir well until thick. غطاء، يغطي.

Do NOT open indoors.

You should allow the bait to sit for at least forty-eight hours. Remember, the rawer, the better.

I love the above recipe for its simplicity, and it definitely does its job of catching plenty of catfish.

However, if you prefer catfish cheese bait as your personal preference for stink bait, then I would suggest this next one:

  • Mason jar (any old empty jar will do)
  • 1lb of cheese spread. (The type doesn’t matter, but the cheaper the better, right?)
  • 8 أوقية. of beef blood
  • 1 container of minced garlic
  • نشارة الخشب
  • اسفنجة
  • Popsicle stick
  • An out of the way place allow it to ripen

Allow the cheese to warm up for a few minutes in the sun.

Mix the cheese, blood, and garlic into the jar and stir until it’s evenly dispersed and there are no big chunks. Take the paste that you have just made and add some of the sawdust to thicken it.

Add a small amount at a time. It’s important to avoid big clumps. You want to add enough sawdust to make it tacky, like the look of good oatmeal.

-Once you have the right consistency, seal the cap on the jar set it out in an area where it gets plenty of sunlight.

-Ideally, you want to allow it to sit for a minimum of a week, but the longer the better.

Some of the biggest catfish I ever caught involved bait that had sat in the sun for three months.

With the way the world is now, I’ve found that having a skill like this becomes more and more valuable every day.

Making catfish bait might not be something you can put on your resume, but it’s in no way a skill that won’t come in handy.

Homemade catfish bait isn’t only more efficient, but I’ve found it to be cheaper over time than buying it from somewhere (and the manufacturers probably use the exact same process above, too.)

So now that you’ve seen how to make your own catfish bait, get to makin’.

Set your alarm, have that boat ready and enjoy the still peacefulness the lake gives off in the early morning.

That is until the fish start biting. Because they don’t stand a chance now that you know how to make catfish bait.

ملاحظة. More people than I can count have asked me for this exact road map.

It shows you just how easy it is to achieve a REASSURING Level Of Preparedness.

By following these10 simple steps you'll be way more prepared than the rest of the FRAGILE MASSES out there!

No long-winded far fetched stories, just straight talk from a guy who did it.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير وشوي سمك السلور. السمك الاسود (شهر نوفمبر 2021).