وصفات تقليدية

طماطم مخبوزة محشية بالجبن

طماطم مخبوزة محشية بالجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

فكرة مقبلات لذيذة جدا. الوصفة هنا - http://noiinbucatarie.ro/rosii-coapte-umplute-cu-branza/


    • 7 طماطم
    • 300 جرام من الجبن القريش الصلب
    • 70 جرام جبن
    • بقدونس
    • ملح

حصص: 7

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير طماطم مشوية محشوة بالجبن:

نقطع الطماطم من الأغطية (التي لا نتخلص منها لأننا سنستخدمها كغطاء للطماطم) ، نخرجها ونتركها تجف لمدة 10-15 دقيقة.

نضع الجبنة على مبشرة كبيرة ، نضيف البقدونس المفروم ناعماً وتقريباً. نصف قلب الطماطم المجوفة.

املأ الطماطم بهذه التركيبة ، ضعي الجبن المبشور في الأعلى واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

نضيف أغطية الطماطم ونتركها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

يمكنك أيضًا إضافة الثوم ، مما يمنحه طعمًا جيدًا جدًا.

2

إذا كان لديك شبت بدلًا من البقدونس ، فسيكون أكثر طعمًا


كرات لحم محشية بالجبن

الكفتة لا يفوتنا من مائدة الرومانيين ، سواء كنا نتحدث عن وجبات العطلة ، حيث تعتبر schiftelutele أكثر المقبلات المرغوبة مع سلطة السنيتس أو سلطة الباذنجان ، أو نتحدث عن وجبات يومية ، حيث يتم تحضيرها على شكل "كرات اللحم المتبل" ، مع صلصة الطماطم و البطاطا المهروسة هي متعة للصغار والأكثر تشابهًا! كل ربة منزل لها وصفة خاصة بها الكفتة، ولكن في كل منهم أجد عناصر مشتركة ، مما يمكننا تسميته "وصفة كرات اللحم الكلاسيكية": اللحم المفروم ، البيض ، الخبز القديم الذي ننقعه في الحليب أو الماء ، البصل المفروم ناعماً ، الثوم ، البقدونس الأخضر. تقوم بعض ربات البيوت أيضًا بوضع البطاطس المسلوقة ، بينما يضع البعض الآخر فتات الخبز مع الخبز.

أريد أن أقترح عليكم اليوم وصفة قريبة جدًا من الوصفة الكلاسيكية ، فقط تحتوي على "شيء ما" بالإضافة إلى ذلك "الشيء" الذي يجعل وصفة كرات اللحم المحشوة مميزة: فهي محشوة بجبنة الفيتا ، للحصول على أكثر من مفاجأة سارة في الداخلية ولها مزيج ذكي من النكهات. بالإضافة إلى الملح والفلفل والبقدونس الكلاسيكي ، نضيف قشر وعصير الليمون ومسحوق القرفة والعديد من الأعشاب العطرية!

مكونات 4 حصص من كرات اللحم المحشوة بالجبن

  • 500 جرام لحم مفروم
  • 50 جرام بيسميت
  • حفنة من البقدونس الأخضر المفروم ناعماً
  • بصلة بيضاء صغيرة ، مبشورة
  • 2 فص ثوم مبشور
  • قشر ليمون
  • 20 مل عصير ليمون
  • بيضة كبيرة
  • أو ملعقة صغيرة زعتر
  • ملعقة صغيرة من الزعتر
  • ملعقة صغيرة ريحان
  • مسحوق القرفة
  • 100 جرام جبنة فيتا مقطعة إلى مكعبات بطول 1 سم تقريبًا
  • قليل من الملح
  • مسحوق الفلفل

طريقة التحضير كرات لحم محشية بالجبن

  1. في وعاء كبير ، نخلط جميع مكونات كرات اللحم ما عدا جبنة الفيتا ونعجن حتى نحصل على تركيبة متجانسة. باستخدام ملعقة للآيس كريم ، قم بقياس ملعقة كبيرة من التركيبة لكل كرة لحم. افرد اللحم وضع مكعبًا من جبنة الفيتا على كل منهما ، ثم شكل الشرائح في شكل دائري كلاسيكي حول مكعب الجبن.
  2. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وبطني صينية الفرن بورق الخبز أو في مقلاة كبيرة ، سخني زيت القلي. يجب أن يغطي الزيت كرات اللحم. ضعي كرات اللحم في المقلاة ، على ورق الخبز ، ثم ضعيها في الفرن المسخن لمدة 12-15 دقيقة ، أو حتى تحمر بشكل جيد. خلال هذا الوقت ، أخرجي الصينية من الفرن ورجيها برفق لقلب كرات اللحم حتى تنضج بالتساوي.
  3. إذا اخترنا قلي كرات اللحم ، فإننا نقليها بالزيت الساخن ، باستخدام ملعقة لتقليبها من وقت لآخر حتى تصبح بنية متساوية. عندما يتم قليها ، استخدم رغوة لإزالتها ووضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

يتبع وصفة الفيديو لتحضير الوصفة أسهل كرات لحم محشية بالجبن ولا تنس الاشتراك في قناة Teo & # 8217s Kitchen على اليوتيوب حتى لا تفوتك أي وصفات فيديو: http://bit.ly/2kN0JaT

بغض النظر عن الخيار الذي تختاره: في الفرن أو في المقلاة ، ستخرج كرات اللحم بشكل رائع ، أعدك! يذهبون بشكل مثالي مع صلصة الزبادي ، مثل صلصة تزاتزيكي ، ولكن أيضًا مع صلصة الطماطم.


طماطم مشوية محشية بالسبانخ

قدّميها مع شوربة باردة أو مع سلطة كبيرة وجبن وفاكهة وخبز مقرمش.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير هذه الطماطم مسبقًا وتقديمها ساخنة أو باردة.

المكونات 6 حصص:

  • 6 طماطم كبيرة ناضجة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم (بما في ذلك الخضر)
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مع أوراق عريضة مفرومة
  • 2 كوب (440 جم) سبانخ (2-3 حزم) مفروم ومطبوخ ومصفى جيدًا
  • 2 كوب (500 مل) صلصة بشاميل
  • كوب (120 جم) جبن بارميزان مبشور
  • الملح والفلفل المطحون الطازج
  • كوب (250 مل) من شوربة الخضار

طريقة التحضير: يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية ، يُقطع الجزء العلوي من الطماطم ويُفرغ من محتوياتها وبذورها. اقلب الطماطم على طبق واتركها تجف.

تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل الأخضر والبقدونس ويُقلى لمدة دقيقتين. يُضاف السبانخ ويُطهى مع التحريك حتى يتبخر السائل لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي صلصة البشاميل ببطء (انظري هنا كيفية تحضيرها) واخلطيها جيدًا لتندمج مع السبانخ. يضاف نصف كوب (60 جم) من جبنة البارميزان ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يرفع عن النار.

توضع الطماطم مع الجانب المقطوع في صينية خبز كبيرة. يرش الملح والفلفل داخل كل منهما. ضعي كمية متساوية من خليط السبانخ بالملعقة في كل طماطم. اسكب نصف كوب (125 مل) من مرق الخضار (انظر هنا كيفية تحضيرها) حول الطماطم. نضعها في الفرن / الشواية حتى تصبح طرية ، حوالي 40 دقيقة ، نرش الصلصة من المقلاة حوالي 2-3 مرات أثناء الخبز. أضيفي نصف كوب (125 مل) المتبقي من الحساء إلى المقلاة ، حيث ستحتاجين إلى رش الطماطم.

أخرجيها من الفرن ورشي ما تبقى من نصف كوب (60 جم) من جبن البارميزان بالتساوي على الطماطم. نضعها في الفرن مرة أخرى حتى تتحول الجبن إلى اللون البني ، لمدة 5-6 دقائق.


بيض محشي بالجبن القريش والطماطم المجففة

* نصف كوب جبن قريش

* 4 شرائح طماطم مجففة

* 1 ملعقة زيت زيتون


طماطم مشوية محشية بالسبانخ

قدّميها مع شوربة باردة أو مع سلطة كبيرة وجبن وفاكهة وخبز مقرمش.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير هذه الطماطم مسبقًا وتقديمها ساخنة أو باردة.

المكونات 6 حصص:

  • 6 طماطم كبيرة ناضجة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم (بما في ذلك الخضر)
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مع أوراق عريضة مفرومة
  • 2 كوب (440 جم) سبانخ (2-3 حزم) مفروم ومطبوخ ومصفى جيدًا
  • 2 كوب (500 مل) صلصة بشاميل
  • كوب (120 جم) جبن بارميزان مبشور
  • الملح والفلفل المطحون الطازج
  • كوب (250 مل) من شوربة الخضار

طريقة التحضير: يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية ، يُقطع الجزء العلوي من الطماطم ويُفرغ من محتوياتها وبذورها. اقلب الطماطم على طبق واتركها تجف.

تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل الأخضر والبقدونس ويُقلى لمدة دقيقتين. يُضاف السبانخ ويُطهى مع التحريك حتى يتبخر السائل لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي صلصة البشاميل ببطء (انظري هنا كيفية تحضيرها) واخلطيها جيدًا لتندمج مع السبانخ. يضاف نصف كوب (60 جم) من جبنة البارميزان ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يرفع عن النار.

توضع الطماطم مع الجانب المقطوع في صينية خبز كبيرة. يرش الملح والفلفل داخل كل منهما. ضعي كمية متساوية من خليط السبانخ بالملعقة في كل طماطم. اسكب نصف كوب (125 مل) من مرق الخضار (انظر هنا كيفية تحضيرها) حول الطماطم. نضعها في الفرن / الشواية حتى تصبح طرية ، حوالي 40 دقيقة ، نرش الصلصة من المقلاة حوالي 2-3 مرات أثناء الخبز. أضيفي نصف كوب (125 مل) المتبقي من الحساء إلى المقلاة ، حيث ستحتاجين إلى رش الطماطم.

أخرجيها من الفرن ورشي ما تبقى من نصف كوب (60 جم) من جبن البارميزان بالتساوي على الطماطم. نضعها في الفرن مرة أخرى حتى تتحول الجبن إلى اللون البني ، لمدة 5-6 دقائق.


مكونات حمراء محشوة بسلطة الباذنجان

أنا في انتظارك أيضًا على صفحة كتاب الوصفات على الفيسبوك.

قم بالتعليق باستخدام حسابك على Facebook


الباذنجان الأكورديون - محشو بالجبن والطماطم

  • فينيتي أكورديون (ماريا ماتيكو / أوقات الحقبة) فينيت أكورديون

الباذنجان المحشو بالجبن والطماطم ، لذيذ بشكل مدهش وسهل الطهي. يطلق عليهم الباذنجان الأكورديون بعد الشكل النهائي الذي يتخذونه بعد الخبز ، والذي يجلب معه شكل الأكورديون.

على الرغم من أنها ليست وصفة خاصة ، إلا أنها فكرة لطهي الباذنجان بطريقة مختلفة قليلاً ، إلا أنها تفاجئ بمذاقها ورائحتها ومظهرها.

المكونات:

3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

200 جرام جبن شرائح (موزاريلا) ،

أوراق البقدونس والريحان ،

فلفل حار (اختياري) أو صلصة ثوم

تحضير:

يُغسل الباذنجان ويُزال السيقان ثم يُقطع نصفين بالطول. قطّع الباذنجان إلى نصفين إلى دوائر عريضة ، لكن ليس حتى النهاية.

يمكنك استخدام زوج من عيدان تناول الطعام التي تضعها على طول الباذنجان ، من جانب ومن الجانب الآخر ، لمنع السكين من تقطيع الشرائح بالكامل.

إذا كان الباذنجان مرًا ، رشه بالملح أولاً واتركه حتى يصفى لمدة ساعتين تقريبًا. ثم اغسلها بالماء وقم بلطفها بمنشفة ورقية لإزالة الماء الزائد. إذا لم يكن الباذنجان مرًا ، فهذه الخطوة ليست ضرورية.

دهن الأجزاء المقطعة بالزيت باستخدام فرشاة المطبخ ثم تبلها بالملح والفلفل والثوم المفروم والبقدونس (أو أي أعشاب أخرى مفضلة).

يتم تقطيع الجبن والطماطم إلى شرائح يبلغ طولها حوالي سم واحد.

صب كوبًا من صلصة الطماطم في صينية الخبز ، ثم ضع الباذنجان المغطى بالبقسماط.

توضع في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة مئوية وتخبز لمدة 35-40 دقيقة حتى تصبح شرائح الباذنجان طرية.
بعد إخراج الباذنجان من الفرن ، رشي أوراق الريحان فوقه.

يتم تقديم الباذنجان المغطى بالبقسماط وهو ساخن مع صلصة الثوم أو الفلفل الحار حسب الرغبة. يقدم على هذا النحو أو مع شريحة لحم المفضلة لديك.


فول أو فنت محشو بكريمة الجبن

فول أو فنت مليء بالجبن الكريمي عبارة عن سلال معجنات منفوخة ، مثالية لتقديمها كمقبلات في وجبات الأعياد.

مهواة وخفيفة كالنسيم ، يمكن ملؤها بكريمات المقبلات المختلفة.
هذه المرة اخترت جبنة كريمية ، حيث جمعت بين 3 أنواع من الجبن.

أضفت البصل الأحمر والفلفل ، لكن يمكن إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة.

  • 12 عبوة من عجين الفطير (1 ورقة)
  • 1 صفار بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة حليب
  • كراوية
  • لملء
  • 1 علبة جبن كريمة مع الخضر من ديلاكو
  • 50 جرام جبن تيليما مختلط ، أقل ملوحة
  • 50 غرام جبن منفاخ
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 بصلة حمراء
  • أوراق البقدونس

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

تحضير السلال

تحضير كريمة Vol au vent محشوة بكريمة الجبن

يقطع البصل إلى قشور ويقطع الفلفل إلى مكعبات.
يمكن تقطيعها على الروبوت ، لكني أحب أن تكون أكبر ، لتشعر بالدمدمة.
اخلطي الجبن الكريمي مع الجبن الخوار والتيلمو ، ثم أضيفي الفلفل والبصل واخلطيهم.
مع هذا الخليط نملأ أشكال البف باسترى ونزينها بالبقدونس الأخضر والبصل وشرائح الفلفل.
فول أو فنت مليء بالجبن الكريمي ، جيد جدًا ومظهر جيد كمقبلات ، عند الإعلان عن الضيوف ، أو عندما نريد البقاء مع العائلة.


زلابية بالجبن وصلصة الطماطم

ولدت وصفة الزلابية بالجبن وصلصة الطماطم في موعد لا يتجاوز الأمس ، عندما شعرت بأنني طعام خفيف ولكن معطر جدًا ، ولم يكن بالضرورة يحتوي على اللحوم ، فقط للاستجابة لرغبتنا في شيء جيد & # 8222 # 8221. لقد ظهر شيء جيد جدًا ، بعد كل شيء: صلصة الطماطم الطازجة ، مع الأعشاب العطرية ، والعجين بالجبن القريش وحشوة شبه سائلة مصنوعة من الجبن المذاب. تبدو جيدة ، أليس كذلك؟


وقت التحضير: 00:30 ساعة
وقت الطبخ: 00:30 ساعة
الوقت الكلي: 01:00 ساعة
عدد الحصص: 3-4
درجة الصعوبة: بيئة


ابحث عن الوصفات بالاسم

آلاف المقالات المستندة إلى دراسات وأدلة علمية حول مواضيع ذات أهمية:

أكثر من 2000 حالة تمت مناقشتها بالتفصيل ، من الأسباب إلى العلاج:

هل لديك سؤال طبي؟ هذا هو المكان الذي تجد فيه الإجابة.

الأخبار الطبية والمستجدات والأحداث

هل تبحث عن طبيب او خدمة طبية؟ ستجد هنا أكثر من 10000 مكتب وعيادة طبية

أكثر من 40.000 منتج ومستهلك وأجهزة ومعدات طبية.

مرحبًا بكم في أكبر مؤشر طبي في رومانيا!

"النشط" هي الطريقة التي يريد ROmedic أن يعتني بك على وجه الخصوص.


فيديو: خبز محشي بالجبن و الطماطم. مخبزتي. محمد الشابلي. Samira TV (قد 2022).