وصفات تقليدية

كرات لحم الصويا والبنجر

كرات لحم الصويا والبنجر

لأنني حصلت على تركيبة من اللازانيا الصيام ، فكرت في صنع بعض كرات اللحم.

  • 300 جرام من مكونات صيام اللازانيا (فول الصويا ، الفطر ، الكراث ، الثوم ، الفلفل ، الجزر ، الكوسة ، البنجر)
  • 3 فصوص ثوم
  • 50 غ من التوفو مع الفلفل
  • بسكويت

حصص: 5

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة فول الصويا وكرات البنجر:


يمكن العثور على كيفية تحضير تركيبة اللازانيا هنا: //retete/lasagna-de-post-80248.html

نخلط تركيبة اللازانيا مع فتات الخبز والتوفو ، ونطابق طعم الملح والفلفل ونشكل كرات اللحم. سخني الزيت في مقلاة ، ضعي كرات اللحم في فتات الخبز واقليها.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

أعتقد أنهم يخرجون بشكل أفضل في الفرن ، عن طريق القلي كانوا منقوعين قليلاً في الزيت ...


كرات لحم اليقطين والصويا بالفرن & # 8211 رينا دايت

القرع المخبوز وكرات الصويا # 8211 وصفة رينا دايت ليوم النشا. لا تحتوي كرات اللحم النباتية أو الصائمية من اليقطين والصويا على أي دهون ، فهي ممتلئة ولا تتطلب الكثير من المتاعب.

لقد لعبت قليلاً مع التوابل والخضروات المسموح بها ، لذلك حصلت على بعض كرات اللحم المخبوزة جيدًا. يمكنك قراءة المزيد عن حمية رينا هنا و هنا. أوصي بكرات لحم الصويا المخبوزة خاصةً لأنها لا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير وهي لذيذة جدًا. هذه الكفتة هي أيضًا صائمة أو نباتية.

يمكن تقطيع شرائح فول الصويا إلى شرائح مع البصل وصلصة الطماطم & # 8211 وصفة هنا.

من الكميات أدناه ننتج 10 كرات لحم من الكوسة مع فول الصويا في الفرن.


بلسم لصحتنا سيكون * مقوي 7 أكواب * ، كما يسمى من كبار السن ، لأنهم يشربون سبعة أكواب. اخلطي عصائر: البنجر والجزر والفجل الأسود والثوم والنبيذ الأحمر. 200 مل لكل مكون بما في ذلك النبيذ. اشرب 40-50 مل كل يوم ثلاث مرات في اليوم. يتم تكرار العلاج 3 مرات على الأقل في السنة. هذا العلاج هو بلسم للجسم ، لأنه يساعد على المناعة ويبقينا بصحة جيدة لفترة أطول.

هذه المجموعة هي وصفة كلاسيكية ، ولكنها جيدة ولذيذة ، وتستخدم في كثير من الأحيان. نحتاج: بنجر ، تفاحة ، قليل من الزنجبيل وجزران.
ضعي جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح المحتويات متجانسة.
إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من العسل. إنه رحيق جيد ، مليء بالفيتامينات ويساعدنا بشكل خاص في موسم البرد.

يفضل تناول العصير على الفور. إذا حصلت على كمية أكبر ، فمن المستحسن الاحتفاظ بها في الثلاجة في زجاجات مغلقة.


سلطة روسية ، مع بنجر الصائم والمايونيز

هذه السلطة جدا تحظى بشعبية في روسيا وفي غيرهم الدول السوفيتيةتسمى سلطة "الخل" لمذاقها الحامض.

انها مستعدة من البنجر والبطاطس والجزر مسلوق ومقطّع إلى مكعبات. عادة ما تضاف البازلاء أو الفاصوليا وتتبل مخللات (خيار أو مخلل الملفوف).

يمكن تقديم السلطة سادة أو مع المايونيز. لهذه الوصفة اخترنا مايونيز الصويا ، مناسب للنباتيين أو الصائمين.

سلطة الخل الروسية - وصفة

• 2 بنجر أحمر متوسط
• 4 حبات بطاطس
• 2-3 جزر
• 4 مخللات متوسطة
• 200 غ من البازلاء
• مايونيز الصويا (الوصفة أدناه)
• ملح للتذوق
• اختياري: 1 بصلة مجففة أو بصل أخضر

اغسل البطاطس والجزر والبنجر جيدًا حتى تصبح نظيفة. يمكنك استخدام إسفنجة لإزالة التربة من اللحاء بسهولة أكبر.

ضعي البطاطس مع الجزر في نفس القدر مع أكبر قدر ممكن من الماء.

يتم وضع البنجر بشكل منفصل ، حيث يحتاج إلى وقت طهي أطول.

تصبح الخضار جاهزة عندما تخترق الشوكة بسهولة.

صب الماء وشطفه تحت تيار من الماء البارد وقشر. بعد أن يبردوا ويمكن التعامل معهم ، يتم تقطيعهم إلى مكعبات على آلة تقطيع الخشب. ابدأ بالبطاطس ثم الجزر. استمر بالبصل والخيار وأخيراً البنجر.

ضعي كل الخضار المقطعة في وعاء كبير.

إذا كنت تستخدم البازلاء المعلبة ، اشطفها وصفي الماء الزائد. أضفه فوق الخضار.

ثم تحضير مايونيز الصويا. ضعي 100 مل من حليب الصويا في وعاء طويل وأضيفي 300 مل من الزيت وعصير الليمون وملعقة كبيرة من الخردل (أو حسب الرغبة) وقليل من الملح.

أدخل الخلاط يدويًا واخلطه على سرعة منخفضة في البداية دون التقليب. في غضون ثوانٍ قليلة ، يجب أن تبدأ التركيبة في التكاثف. زد السرعة وحرك الخلاط من الأسفل إلى الأعلى قليلاً.

مايونيز يتم ذلك في دقائق. أضف كمية كافية على السلطة ، وإذا بقي لديك أي شيء ، فاحفظه في مرطبان في الثلاجة واستخدمه في الأيام القليلة القادمة لوصفة أخرى.

اخلطي السلطة قليلًا دون سحق الخضار حتى تمتزج المايونيز جيدًا.

إذا قمت بإعداد السلطة للضيوف ، فيمكن تزيينها في النهاية بالبازلاء وأوراق البقدونس الطازجة.

المصدر: LaLena، سلطة & # 8220Vinegret & # 8221: https://www.lalena.ro/reteta/160/Salata-Vinegret/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


هناك بحث حقيقي عن هذه الوصفات! سوف يسألون مرارا وتكرارا! جذر الشمندر ، ثلاث وصفات مثيرة!

نقدم لك 3 وصفات رائعة أخرى مع الشمندر. مختلف جدا ، لكن لذيذ جدا! للوجبة الاحتفالية أو لقائمة الطعام اليومية.

1. شمندر محشي بالخضار والدجاج

لا يمكننا أن نقول بكلمات النكهات التي ستملأ مطبخك! الوصفة تستحق المحاولة ، فهي لذيذة للغاية!

المكونات:

& # 8211 6 بنجر كبير ناضج أو مطبوخ (1.2-1.4 كجم)

& # 8211 60 غرام من الكريمة المخمرة (3 ملاعق كبيرة)

لملء:

& # 8211 20 غرام من الكريمة المخمرة (1 ملعقة كبيرة).

طريقة التحضير:

1. لجميع الوصفات ، تحتاج إلى خبز البنجر. اغسلها وجففها ولفها بورق وأخبزها لمدة 70 دقيقة في فرن محمى على حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية.

2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ويمرر الجزر من خلال مبشرة.

3. قطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة جدا.

النصيحة. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع اللحوم أو اللحم المفروم.

4. سخني المقلاة بالزيت ، ثم أضيفي البصل واقليه حتى يصبح لونه شفافًا وبنيًا خفيفًا.

5. يضاف الجزر ويخلط ويطهى الخضار لمدة 2-3 دقائق.

النصيحة. إذا كانت المقلاة جافة ، يمكنك إضافة 20-30 جرامًا من الماء وطهي الخضار على نار هادئة.

6. يضاف اللحم والملح والفلفل الأسود ويقلب لمدة 5 دقائق.

7. أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الكريمة (من الكمية الإجمالية) ، واخلطيها وأزيلي الحشوة عن النار. دعها تبرد.

8. يقشر البنجر ويقطع الجزء العلوي قليلاً لجعله مسطحاً.

النصيحة. إذا كان البنجر غير مستقر ، يمكنك فرده على الجانب الآخر.

9. قم بعمل شق مائل عميق ، قم بإزالة قطعة البنجر وحفر بداخله بعناية ، لأن البنجر المحضر هش باستخدام الملعقة الصغيرة.

10. ندهن الشكل بالزيت ، ونضع البنجر ، ونرش الملح والفلفل الأسود ، ثم املأه بالخضار واللحوم ، ونحشى قليلاً.

النصيحة. سنستخدم لب البنجر في السلطة ، ولكن يمكن استخدامه في الحشوة بدلاً من الجزر. يمكن استبدال الدجاج بالفطر.

11. اخلطي كريمة الثوم من خلال العصارة والملح.

12. صب القليل من الصلصة فوق الحشوة وشكلها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

2. سلطة "السفير"

يتم تحضيرها بسرعة كبيرة وهي سلطة خفيفة ولذيذة في أي مناسبة.

المكونات:

& # 8211200 غرام من البنجر الأحمر المسلوق أو المخبوز (1 بنجر)

& # 8211150 جرام بطاطس مسلوقة (1 بطاطس)

& # 8211 150 غرام من الفطر المتبل

& # 8211 150 غرام من الجبن الكريمي

طريقة التحضير:

1. صب الماء الساخن على الزبيب واتركه جانبا.

2. يقطع نواة الجوز بالسكين ، ولكن ليس بقطع صغيرة جدًا.

3. مرر البطاطس والبنجر عبر المبشرة الكبيرة. اخلطي البنجر مع الثوم المعطى من خلال العصارة.

4. يقطع الشبت وينقل الجبن إلى كيس المعجنات.

5. ضع حلقة المعجنات على الطبق ، وأضف الطبقة الأولى من شمندر وقم بتغطيتها بشبكة الجبن الكريمية.

النصيحة. يمكنك دهن الكريمة بالملعقة الصغيرة ، لكن مع الشبكة تصبح السلطة أكثر رقة.

6. وزعي البطاطس دون الضغط عليها ورشيها بالملح وغطيها بالجبن الكريمي.

7. رشي الشبت وأضيفي طبقة الفطر ومرة ​​أخرى الجبن الكريمي.

8. نضيف الزبيب المصفى ونغطي السلطة بالبنجر المتبقي.

9. الطبقة الأخيرة ، رشي حبات الجوز.

10. انزع الحلبة وقدم السلطة.

3. بيض محشي بالشمندر وموس الرنجة

مقبلات مثيرة للاهتمام من مزيج كلاسيكي من المكونات.

المكونات:

& # 8211100 غرام من السبانخ (طازجة أو مجمدة) + 100 غرام من الماء.

للموس:

& # 8211140 غرام من البنجر الأحمر المطبوخ أو المسلوق (1 بنجر)

& # 8211 70 غرام جبن كريمي أو زبدة طرية

& # 8211 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

1. قطّع السبانخ إلى قطع ، وانقلها إلى وعاء محضر الطعام ، وصب الماء وشغّل الروبوت ، حتى تحصل على تركيبة متجانسة.

2. انقلي إلى 2-4 طبقات من الشاش وصفي العصير قدر الإمكان.

3. قطع البيض بالطول وفصل بياض البيض عن الصفار.

4. سخني عصير السبانخ على النار في الميكروويف حتى يصبح ساخناً جداً ، لكن لا تغليه.

النصيحة. إذا كنت تعتقد أن هناك القليل من العصير ، يمكنك إضافة 50 جرام من الماء المغلي.

5. أضيفي بياض البيض إلى عصير السبانخ واتركيه لمدة ساعة.

النصيحة. يمكن حذف خطوة طلاء بياض البيض أو استخدام تلوين الطعام للحصول على لون مكثف.

6. في جرة الخلاط ، أضيفي البنجر المفروم والبصل وصفار البيض وفيليه الرنجة والجبن الكريمي والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون. مرر المكونات بالخلاط عموديًا ، حتى تحصل على تركيبة ناعمة ومتجانسة.

7. انقلي الموس إلى كيس مع دوي ، ضعي بياض البيض على الطبق واملأيه بالموس.

النصيحة. إذا لم تضف البصل إلى الموس ، فسيكون قوامه أكثر كثافة ، لكن مع البصل يكون ألذ.


كرات لحم الصويا والبنجر - الوصفات

لا أستطيع أن أقول إنني من محبي كرات اللحم ، لكنني لن أرفض أبدًا كرات اللحم النباتية اللذيذة التي تحتوي على الكثير من الخضار والنكهات. هذه المرة قمت بتصفية بعض المكونات الآسيوية وخرجت بعض كرات اللحم النباتية اللذيذة للغاية ، وخبزتها ووضعتها فوق صلصة الطماطم العطرية ، يم!

مكونات كرات اللحم النباتية:

ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز (استخدمت شريحتين من الخبز مع المايونيز التي خبزتها ، مقطعة إلى مكعبات ، عند 180 درجة مئوية مع قطرة من زيت الزيتون والأعشاب المجففة ، لمدة 5-7 دقائق)

حفنة صغيرة من البقدونس

1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

لصلصة الطماطم تحتاج:

2 علبة طماطم صن فود كاملة

ملعقة زيت زيتون

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

ملعقة صغيرة من الريحان المجفف

ابدأ بكرات اللحم النباتية الرائعة ، يمكنك عمل الصلصة أثناء وجودها في الفرن. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نقطع الفطر جيدًا أو نضعه في الخلاط. وزعيها على صينية خبز في صينية كبيرة مشدودة ورشي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ورشي الملح والفلفل والزعتر المجفف. في صينية أخرى نضع الحمص المصفى من سائل التعليب ونرشه بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونرش عليه رشة ملح ورشة فلفل ونضيف القليل من الزعتر المجفف ونخبز مع الفطر لمدة 20-25 دقيقة. نضع الثوم والزنجبيل على المبشرة ، يقطع البصل الأخضر إلى شرائح ، بما في ذلك الجزء الأخضر. سخني مقلاة بملعقة كبيرة من الزيت وأضيفي البصل والثوم والزنجبيل واتركيها لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضيفي الصويا واتركيها لمدة دقيقة أخرى ، اتركيها جانباً. بمجرد أن ينضج الحمص والفطر ، ضعيهم في الخلاط ، أضيفي فتات الخبز والبيض والبقدونس المفروم ناعماً وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والكركم ومزيج البصل الأخضر والثوم والزنجبيل ، أضيفي رشة ملح وواحدة. من الفلفل. من الخليط الذي تم الحصول عليه من الكرات المناسبة خرجت 14. يمكنك تبليل يديك من قبل لتشكيلها بسهولة أكبر. ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة. في غضون ذلك ، يمكنك تناول صلصة الطماطم. اخلطي الطماطم المعلبة حتى تحصلي على صوص كثيف ، ضعي الصلصة في قدر على النار المناسبة مع البصل المقشر وقطعي نصفين ، أضيفي الثوم المقشر والزعتر والريحان المجفف والملح والفلفل وزيت الزيتون والسكر البني يحرك المزيج ويترك على النار لمدة 30-40 دقيقة حتى تقل الصلصة وتقلب من وقت لآخر. في النهاية نخرج البصل من الصلصة ونحفظ الثوم ونضعه في الصلصة ونضع كرات اللحم في صلصة الطماطم ونضيف البقدونس الطازج. يتمتع!


خطوات

يتم ترطيب فول الصويا في الماء البارد لمدة 20 دقيقة.
يُترك الكرنب المخلل في الماء المملح ، ويتم تغيير الماء عدة مرات ، وتذوقه.
نقطع البصل ونبشر الجزر ناعما.

في مقلاة بالزيت الساخن ، ضعي البصل والجزر حتى يتماسك ، وعندما يصبحا لامعين ، أضيفي الأرز المغسول و 50 مل من الماء. اخلطيهم بملعقة خشبية واتركي الأرز ينتفخ قليلاً لمدة 5 دقائق. يُسكب 200 مل من عصير الطماطم والملح والفلفل ويخلط لمدة دقيقتين على النار. ارفع المقلاة عن الموقد واترك التكوين يبرد.

نضغط على فول الصويا في يدك بالماء الزائد ونضعه فوق تركيبة الأرز.
نقطع الخضار الطازجة أو من الفريزر ونخلط ونذوق.
يتم تكسير الكرنب إلى أوراق ومقسمة إلى قطع بحجم راحة اليد.
نضع ورقة الكرنب في راحة اليد اليسرى ونأخذ التكوين بملعقة ، ثم نلفها ، ونضع الأطراف داخل اللفة بأصابعنا.

نضع النقانق المتكونة بجانب بعضها البعض في وعاء نقطع في قاعدته القليل من الملفوف.
يُسكب الماء ويُغطى بصحن أصغر من فم الإناء ويُغلى على نار خفيفة.

نجربها وهي تغلي ونسكب عصير الطماطم والفلفل الحار على شكل حلقات.
سوف ينضج كما يقولون ، لديهم صلصة حلوة حارة قليلاً.
أوراق الملفوف مغلي ، تكوين لذيذ.
لنصنع عصيدة من دقيق الذرة.
يمكن تقديمها ساخنة وباردة. أتمنى لك وجبة شهية.


لن تشتري السمن مرة أخرى بعد أن تكتشف!

يعتبر المارجرين بديلاً ميسور التكلفة للزبدة من الناحية المالية وحقيقة أنه قابل للدهن عندما نخرجه من الثلاجة يجعله الخيار المفضل للكثيرين منا. لسوء الحظ ، يشير الخبراء إلى المخاطر الصحية لهذا الطعام.

خلال الصوم الكبير ، يميل المزيد والمزيد من الناس إلى استهلاك المنتجات التي تبدو للوهلة الأولى صحية ومثالية لفترة الصيام. أحد هذه المنتجات هو السمن النباتي. على الرغم من أنه يبدو مثالياً لمن يصوم ، إلا أن المارجرين ضار للغاية بالصحة.

للوهلة الأولى ، قد يبدو المارجرين المنتج المثالي لتناول الطعام أثناء الصوم الكبير ، لكنه يحتوي على العديد من المواد الخطرة والإضافات. المارجرين هو خليط من الدهون شبيه بتلك الموجودة في الأطعمة المقلية منذ فترة طويلة ، ويصعب على الجسم تحويلها إلى طاقة.

تتضمن رسائل البريد الإلكتروني التي تحتوي على السمن النباتي ما يلي:

صبغة اصطناعية E100 & # 8211 & # 8211 ، قد تخفض نسبة السكر في الدم

صبغة اصطناعية E160b & # 8211 تم الحصول عليها من الكائنات المعدلة وراثيا

E202 & # 8211 سوربات البوتاسيوم ، مادة حافظة اصطناعية ، قد تسبب اضطرابات هضمية شديدة

E476 & # 8211 المستحلب الصناعي & # 8211 له تأثير سام معتدل وقد يسبب الحساسية.

يجب أن ننتبه ليس فقط للإضافات. عامل مهم آخر في اختيار المنتجات هو محتوى الملح ، بالنظر إلى أن 100 جرام من المارجرين يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 1/6 من الجرعة اليومية الموصى بها من قبل منظمة الصحة العالمية. علاوة على ذلك ، إذا أخذنا في الاعتبار أن 70٪ من كمية الملح التي نستهلكها يوميًا تأتي من الأطعمة المصنعة ، فيجب أن نكون حريصين على احتوائها على أقل قدر ممكن من الملح ، وفقًا لـ Infocons.

تحقق قبل شراء منتجات المارجرين:

المكونات الموجودة على ملصق المنتج (مذكورة بترتيب تنازلي ، وفقًا لنسبة كل مكون)

المضافات الغذائية (E) المذكورة على ملصق المنتج.

عامل مهم آخر هو محتوى الدهون ، والتي يمكن أن تصل إلى 70٪ من المنتج. لا يمكن لجسم الإنسان حرق دهون السمن الصناعي.

من المثير للقلق أن أكثر من نصف منتجات المارجرين تحتوي على خمسة مكونات إلكترونية على الأقل.

على الرغم من تعديل عملية الحصول على المارجرين ، إلا أنه يظل غذاءً غير صحي ، بسبب التحولات التي تخضع لها المواد في تركيبته في المختبر.

يوجد الكالسيوم في الخضروات الطازجة ذات الأوراق الخضراء وبذور السمسم وفول الصويا والتين. كمصادر للبروتين ، البقوليات هي الخيار الأمثل. تعتبر البازلاء والفول والعدس والحمص وفول الصويا والحنطة السوداء مثالية للأكل ، نظرًا لفوائدها العديدة على الجسم.

الحديد أيضًا معدن ثمين ، خاصة في الصيام. الفاصوليا المجففة والخضروات الخضراء هي المصادر الرئيسية للحديد في الطعام النباتي. يُفضل امتصاص الحديد من خلال وجود فيتامين ج ، وبالتالي فإن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج ، إلى جانب تلك الغنية بالحديد ، هو أكثر من الموصى به. المصادر الأخرى للحديد هي: العدس وفول الصويا والبازلاء والخوخ والتين والعنب والبنجر.

مصادر الدهون الصحية هي زيت الزيتون والمكسرات والبندق والبذور والأفوكادو وجوز الهند.


100 جرام حبيبات فول الصويا
2 بطاطس مسلوقة
2 جزر
1 حبات من الثوم الأخضر
5 خيوط بصل خضراء
الشبت
بقدونس
ملح
فلفل
شريحتان من الخبز

في المرة الأولى نضع فول الصويا في إناء به ماء ونتركه لمدة 10 دقائق ، ثم نقوم بغليه في ماء مملح لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، وبعد ذلك نقوم بتصريف الماء جيدًا.
في هذه الأثناء ، اغلي البطاطس (قشر واغسل). جزر مقشر ، أوراق بصل ، ثوم مفروم (لقد قطعتهم بالروبوت).
طري الخبز وصفيه جيداً من الماء وأضيفيه فوق الجزر والبطاطا المهروسة وفول الصويا وباقي المكونات والتوابل حسب الرغبة وإذا لزم الأمر أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق واخلطيهم جيداً.
بيد مبللة سنشكل كرات صغيرة نمررها في الدقيق ونقليها حتى تتحول إلى اللون الذهبي في زيت ساخن.
نخرجها على منديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


كرات الصويا

- يغلى فول الصويا في ماء مملح لمدة 30 دقيقة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- صفي فول الصويا المطبوخ بمنخل (تركته في المنخل لبضع دقائق). اعصري الحبيبات المسلوقة في النخيل وضعيها في وعاء.

- قشر الثوم واغسله وطحنه في عصارة الثوم وأضفه مع فول الصويا إلى الوعاء.

- نرش شريحة الخبز بالحليب. تُرفع القشرة عن شريحة الخبز. اضغط على القلب في راحة اليد ، وطحن بأصابعك وأضفه إلى الوعاء. يتم استكماله بفتات الخبز حتى يتم الحصول على تناسق مناسب ، بحيث يمكن تشكيل التكوين بسهولة.

- نضيف أوراق البقدونس المفروم والشبت المفروم. يتبل الخليط بالملح ومزيج من الفلفل الأبيض والأخضر والفلفل الأسود والفلفل الحلو حسب الرغبة.
- تخلط جميع المكونات حتى يتم الحصول على خليط متجانس.

- شكل مع نخيل صغيرة كروية من التركيبة المعدة.
- تقلى بالزيت الساخن ، على نار خفيفة - معتدلة ، على كلا الجانبين ، حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل.
- يرفع من المقلاة ويوضع على منشفة ورقية ماصة لإزالة الزيت الزائد.

- يقدم ساخنا. وضعت كرات اللحم على طبق بجانب صلصة الطماطم مع البقدونس.


فيديو: كرات اللحم تحضيرات رمضان طريقة تحضير و تصبير البنادق لمدة طويلة bnede9 tounsia (ديسمبر 2021).