وصفات تقليدية

مشروبات القهوة

مشروبات القهوة

حضّر زجاجة وأضف القهوة مع الكحول والنعناع ، أغلق غطاء الزجاجة بإحكام واتركه جانبًا لمدة أسبوع تقريبًا ، ولمدة أسبوع آخر ، اخلطي القهوة مع الكحول من وقت لآخر.

بعد أسبوع على الأقل ، نضع الحليب في الغليان مع السكر ونقلب من وقت لآخر لإذابة السكر ، ونتركه يبرد جيداً ، صفي القهوة واسكبيها فوق الحليب ، اخلطي المزيج جيداً ، ثم صفيه جيداً. .. عدة مرات يخلط الحليب بالقهوة.

في النهاية ، نقلبها بشكل جيد في زجاجة ونعطيها باردة ، وبعد ذلك يمكن تقديمها


Cointreau liqueur هو من ابتكار Adolphe Cointreau ، صانع الحلويات المستوحى من عصر الثورة الصناعية الفرنسية ، الذي قرر توسيع أعمال العائلة بمجموعة من المشروبات الكحولية. هكذا بدأ مصير شركة Cointreau في التبلور.

بعد سنوات عديدة من البحث ، في عام 1885 ، نجح Eacutedouard Cointreau في صنع مشروب كحولي متوازن تمامًا ، بثلاث مرات أكثر تركيزًا وأقل حلاوة من تلك الموجودة في ذلك الوقت. مع هذا المنتج ، برزت شركة Cointreau خلال فترة Belle & Eacutepoque. ابتداءً من عشرينيات القرن الماضي ، وصلت الشركة إلى فترة نضج من خلال تعميم وتصدير المنتجات في جميع أنحاء العالم.

لعقود من الزمان ، كانت مقطرات Cointreau تستخدم نفس تقنيات الإنتاج ، والتي تنتقل من جيل إلى جيل. لكل تعبير من أشكال Cointreau ، يتم اختيار برتقال ذو روائح مكثفة ، من أصناف مختلفة ومزيج من المكونات التي تمنح المنتج النهائي طعمًا متوازنًا تمامًا. بالنسبة للكحول الناعم ، تستخدم آلات التقطير 19 قطعة نحاسية مماثلة لتلك المستخدمة من قبل Eacutedouard Cointreau منذ أكثر من قرن.

مظهر خارجي: مشروب كحولي واضح تمامًا. عند إضافته إلى الكوكتيلات يصبح براقًا بفضل التركيز العالي لجوهر البرتقال.

يشم: يقدم Cointreau تجربة عطرية مذهلة ، مستوحاة من الجواهر المستخرجة من قشر البرتقال. استمتعت بالجفاف ، و icircmbie برائحة الزهور المنعشة والطيف المكون من أكثر من 40 نوتة شمية ، مرتبة ومثلجة في قصيدة مخصصة للبرتقال.

المذاق: حسب الذوق ، تعد Cointreau سيمفونية من نكهات مختلفة ، يتم التقاطها ومثلجاتها بترتيب غير متوقع: لها نضارة فورية ، نعم ومثابرة على قبو الحنك ، لديها مجموعة متنوعة من الملاحظات ، و icircnsă الانطباع العام يتميز باللون البرتقالي . كوانترو هو مشروب مناسب للكوكتيلات ، حيث يجلب الكثافة ويضخم نكهات المكونات ويوفر التوازن والعمق والنضارة.


Lichior Amaretto Di Venezia 17٪ Alc.، 0.7L، Italia

أماريتو دي فينيسيا هو مشروب كحولي منشأ في إيطاليا ، مع رائحة الفانيليا الرقيقة مع نفحات اللوز الرقيقة. إنه مشروب خاص يتم الحصول عليه عن طريق المعالجة الباردة والتكرير في براميل فولاذية. أماريتو هو مشروب كحولي إيطالي شهير بنكهة اللوز الحلو والحامض. الرائحة الحلوة والمرة لمسكرات اللوز معروفة جيدًا بسببها.


Stroh 80 هو شراب الروم بتركيز قوي جدًا بنسبة 80٪ ، وهو يندرج ضمن فئة التوابل ويأتي من النمسا. إنه أيضًا شراب ذو طعم فريد تقريبًا في جميع أنحاء العالم ، الوصفة لا يتم نسخها بالضبط من قبل أي شخص. يمكن أن تكون طريقة التقديم تقليدية ، من خلال لقطة أو في وصفة كوكتيل أو حتى في المطبخ. الرائحة و.


مشروب قهوة كافيليكور


إذا كنت لا أزال بدأت المسلسل مشروب، اسمحوا لي أن أقدم اليوم هذه القهوة اللذيذة Liqueur-Kavelikor ، سهلة التحضير في المنزل. تناسبها بشكل جيد للغاية في تركيبة مع ليكيور الليمون، لكنها جيدة جدًا ويتم تقديمها بمفردها لمن يحبون المشروبات الحلوة. نوصيك بمحاولة تحضير الآخرين ليكيور من وصفاتنا مع مشروب.






مكون القهوة كافيليكور ليكيور:

600 مل كريمة مخفوقة Megle (أو Hulala)
200 غرام سكر بودرة
2 قارورة خلاصة الفانيليا
200 غرام قهوة كابتشينو كلاسيكية
250 مل روم

تحضير قهوة ليكيور كافيليكور:
نضع 200 غرام من السكر البودرة و 200 غرام من قهوة الكابتشينو الكلاسيكية مع 2 أمبولات من خلاصة الفانيليا في مقلاة ونضيف الكريمة المخفوقة تدريجياً مع التحريك حتى تصبح متجانسة. نضع القدر على النار حيث نحتفظ به حتى تسخن التركيبة قليلاً ويذوب السكر (انتبه! لا نغليها). ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي 250 مل من الروم تدريجيًا ، واستمري في الخلط حتى يصبح كل شيء متجانسًا. نصب في زجاجات ونتركها تبرد. بعد يومين يمكن استهلاكه. من هذه الكمية نحصل على حوالي 1.5 لتر من المسكرات.


وصفات كوكتيل الكسندر

وفقًا لإصدار واحد ، حصل هذا المشروب على اسمه تكريماً للقيصر الروسي ألكسندر الثاني. في مكان آخر ، يأتي الاسم من المكون الرئيسي الذي يستخدم لصنع الكوكتيلات - الجن "ألكساندر".

المكونات:

كوكتيل و bdquoAlexander & rdquo على أساس البراندي والقشدة

وصفة الكوكتيل و bdquoAlexander & rdquo هو مشروب أصلي يعتمد على البراندي والقشدة. يتم تحضيره من مكونات بسيطة:

  • كونياك - 45 مل
  • كريم - 30 مل
  • مشروب قهوة أو شوكولاتة - 30 مل
  • الجليد - عدد قليل من النرد
  • جوزة الطيب - حسب الرغبة

يُسكب البراندي ، المشروب الكحولي البني والقشدة في شاكر ، يُضاف الثلج ويُخفق جيدًا.

يمكنك إضافة القليل من جوزة الطيب - فهو يعطي المشروب نكهة خاصة. يُسكب كوكتيل الإسكندر في كوب مُبرد ويُزين بالشوكولاتة المبشورة.

وصفة كوكتيل ألكسندر براندي

كان الكوكتيل مع البراندي & bdquoAlexander & rdquo يحظى بشعبية كبيرة في النصف الأول من القرن الماضي. على الرغم من عمره ، لا يزال هذا المشروب يحقق نجاحًا كبيرًا.


ليكيور بايليز The Original Irish Cream 17٪ alc.، 0.7L.

Baileys Irish Cream هو مشروب ويسكي ليكيور تنتجه شركة المشروبات الكحولية البريطانية - Diageo ، في أيرلندا. يتكون كريم الويسكي الأيرلندي هذا من معامل تقطير مختلفة عن طريق تكوين مستحلب باستخدام الزيت النباتي المكرر. تمنع العملية فصل الكحول والقشدة أثناء التخزين. يعتمد Baileys على ملف.


قهوة ليكيور - وصفات

ست طرق بسيطة لتحفيز جهاز المناعة لدى الأطفال في فصل الربيع

راندي: "قضاء الوقت مع العائلة هو أثمن هدية في العيد!"

كاريوكي وعشاء عالمي ، من بين الأنشطة التي يجب القيام بها في المنزل

ما هي الهدايا التي نملأ بها سلة عيد الفصح للأطفال؟

علم النفس: الحلبة والقناع - حقيقتنا

التصوير الشعاعي لأدوار الزوجين: 7 مكونات لعلاقة زوجية ناجحة

علم النفس: الإخلاص اختيار واع

الإشارات المنفصلة التي يمكن أن تخون القلق

4 مكملات غذائية يحتاجها طفلك في الإجازة

يمكننا أن ننتقد أنفسنا بقسوة أو نتعلم درسنا. ماذا تختار؟

كيف تختار عربة الأطفال المناسبة لطفلك

ما مدى أمان مجوهرات الأطفال وكيفية اختيار المجوهرات المناسبة

ما هي الخطوات التي يمكنك اتخاذها للوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية؟

كيف تشرب المزيد من الماء: 6 طرق مجربة

لماذا كسر الفك؟ ما هو الخلل في أجهزة الصراف الآلي؟

ما مدى أمان التصوير الشعاعي أثناء الحمل؟

5 أنواع شاي طبية لمرضى السكري

الهندباء - زهرة الصيف أو قهوة الجدة: الفوائد والتوصيات

ليردا - ملكة الصحة! من ثراء المغذيات إلى فوائدها الصحية

الدروس المستفادة من الجدة: الفوائد الصحية للقراص

سوف تحبه: 5 طرق يمكنك تناول الكركم بها

رحلة تذوق الطعام: 12 حلوى عيد الميلاد الرائعة ، والتي يتم تقديمها في مختلف دول العالم

كريم السكر المحروق - الوصفة بالسكر الخام

السلطات: وجبات متنوعة ، ملونة وصحية

"Cruella" ، قصة ساحرة عن أصل الشخصية السلبية الأكثر كرهًا وأناقة في تاريخ ديزني

ما هي أسلحة الادسنس ولماذا تستخدم؟

الرسوم المتحركة للروح / الروح هو الفيلم الأول في شباك التذاكر الروماني!

ألف ليلة وليلة - مصباح علاء الدين - عرض موسيقي سحري للأطفال

الدراسة: أكثر من 90٪ من الأطفال الذين احتاجوا إلى علاج نفسي في العام الماضي أصيبوا باضطرابات عاطفية مرتبطة بسياق الوباء

التكنولوجيا والتنقل للمكفوفين

الاستخدام المفرط للإنترنت والمعلومات المضللة والتسلط عبر الإنترنت ، وهي المخاطر الرئيسية التي يعرضها الوباء للأطفال والآباء

من 1 يونيو ، "الفن ينتصر على بوخارست!" - متحف مترو الانفاق

ما يمكن أن نتعلمه من الروايات الرومانسية التاريخية

ليلة القراءة: 11 قصيدة رومانية رائعة لقراءتها عند اكتمال القمر

"عندما تُظلم أرواحنا ، يجب أن نضيء نوراً لها". أجمل الاقتباسات المختارة من إليانا فولبيسكو ، سيدة الأدب الروماني

كيف يمكن أن تساعدنا البرمجة اللغوية العصبية في وظائفنا وفي العمل؟

هل تريد العمل بكفاءة أكبر؟ إليك كيف يمكن أن تساعدك التقنيات الجديدة

العمل عن بعد: 5 نصائح أساسية للعمل من المنزل

10 أفكار لإعادة اختراع الأعمال الرومانية في عام 2021

Atelier Bolero: "إذا كنت تعمل من المنزل ، فيجب تكريم معظم الاجتماعات في مكتب أنيق أو ملابس غير رسمية ، حتى أمام الكمبيوتر المحمول"

15 خواتم خطوبة مرصعة بالألماس والأحجار الكريمة: لكل قصة حب

أزياء الصيف: 25 فستانًا ماكسيًا يخطف الأنفاس

اتجاهات عام 2021. هل تعرف ما الذي لا يجب أن يفوتك في خزانة ملابسك؟

مقابلة مع مارا إليزا برزا ، SundayPR: "بالنسبة لي من المهم أن أفعل ما يعجبني ومتى وكيف أحب ، أن تتحلى بالمرونة والحرية"

الخشخاش في رومانيا: يشعل الخشخاش الأحمر كالنار الحقول التي لا نهاية لها في رومانيا ، وكذلك الأرواح (بلحظة جميلة)

رومانيا ، دعونا نجري! معًا نصنع "حركة ZU. حركة للحركة ”!

تم سماع أغنية "The Rocket" ، أحدث أغنية لديليا ، على الهواء مباشرة لأول مرة في ZU

إذا كان الصيف ، تعود القمصان ، وخاصة القمصان المخططة أو قمصان البحارة

كيف تتناسب مع حذاء الكاحل الخاص بك هذا الموسم

تنبيه الموضة: أهم 7 إكسسوارات للشعر لربيع وصيف 2021

كيف تختار حقيبة المكتب المثالية للمكتب؟

فقدان الوزن الموضعي: ما عليك القيام به لإنقاص الوزن في المناطق التي تعاني من مشاكل

أبرزي عينيك برموش صناعية

كيفية عمل مكياج بسيط للعيون الداكنة

20 تسريحة شعر إبداعية ورائدة ، مستوحاة من عروض الأزياء الراقية

كل ما تحتاج لمعرفته حول خزانات المجوهرات

كيف تنظف سيارتك بنفسك؟

كل ما تريد معرفته عن معالج الطعام

شواية في الهواء الطلق: ما يجب أن تأخذه معك

ابراج سيلينار: احسب قمر ولادتك في علامات زودياك واكتشف تأثير الطاقة الأنثوية في مخططك الفلكي

اختبار Mercury Retrograd: كيف ستؤثر عليك هذه الفترة؟

نقطة الرأس أو بوابة القدر في علم التنجيم: معنى كل علامة

Retrograde Mercury in Gemini 29 مايو - 22 يونيو: دليل استرو لـ "كيف تظل محظوظًا" وإنهائه بأناقة في الفترة المقبلة

ابراج سيلينار: احسب قمر ولادتك في علامات زودياك واكتشف تأثير الطاقة الأنثوية في مخططك الفلكي

اختبار Mercury Retrograd: كيف ستؤثر عليك هذه الفترة؟

نقطة الرأس أو بوابة القدر في علم التنجيم: معنى كل علامة

رجوع عطارد في برج الجوزاء 29 مايو - 22 يونيو: دليل فلكي لـ "كيف تظل محظوظًا" وإنهائه بأناقة في الفترة المقبلة

ابراج سيلينار: احسب قمر ولادتك في علامات زودياك واكتشف تأثير الطاقة الأنثوية في مخططك الفلكي

اختبار Mercury Retrograd: كيف ستؤثر عليك هذه الفترة؟

نقطة الرأس أو بوابة القدر في علم التنجيم: معنى كل علامة

رجوع عطارد في برج الجوزاء 29 مايو - 22 يونيو: دليل فلكي لـ "كيف تظل محظوظًا" وإنهائه بأناقة في الفترة المقبلة


مارتيني (جميع الأنواع) من أكثر المشروبات أناقة ، وذلك بفضل الكوب الذي يقدم فيه عادة وديكوره ومكوناته من ناحية ، ولكن أيضًا الصورة التي صنعت أروع المشاهير في الأفلام.

بالتأكيد جميع فناني جيمس بوند الشهير ، أيقونة الموضة سارة جيسيكا باركر وأصدقائها في Sex and the City ، بليك ليفلي في خدمة بسيطةالجميع يحب مارتيني بأشكال مختلفة.

لأن مارتيني هو واحد من أكثر الكوكتيلات تعقيدًا ، ومتاح في العديد من المتغيرات والإصدارات: من الأنواع البسيطة ، على أساس الجن والفيرموث إلى الخلطات المعقدة ، مع الويسكي ، والفودكا ، والعصائر المختلفة ، والفواكه ، والتوابل & # 8230

أهم التفاصيل التي يجب مراعاتها بغض النظر عن وصفة مارتيني المختارة هي الزجاج. يجب أن يكون باردًا قدر الإمكان لتعزيز نكهة المشروب. قبل البدء في تحضير الكوكتيل ، ضعي مكعبات الثلج في أكواب قليلة أو ضعيها في الفريزر مباشرة.

القذرة مارتيني

المكونات:
70 مل من الفودكا أو الجن
1 ملعقة كبيرة فيرموث جاف (مارتيني إكستا جاف هو خيار)
2 ملاعق كبيرة عصير زيتون (ماء فيه زيتون)
ليمون
زيتون أخضر

تحضير:
يُمزج في شاكر الفودكا / الجن مع الفيرموث وعصير الزيتون ومكعبات الثلج. بشريحة من الليمون ، افركي حافة الكوب حولها. صفي المزيج من الخلاط في كوب مثلج ، وفي النهاية أضف عود أسنان مع 1 أو 2 زيتون.

نجمة أفلام إباحية مارتيني

المكونات:
1 ـ ثمرة الشغف
60 مل فولكا مملوءة بالفانيليا (يوجد بالفعل Absolut Vodka Vanilla أو يمكنك إضافة جراب من الفانيليا إلى زجاجة الفودكا محزوزًا في المنتصف وتركه ينقع لبضعة أيام)
15 مل باسوا ليكيور (باشن فروت ليكيور)
15 مل شراب السكر
15 مل من عصير الليمون الطازج
60 مل شمبانيا أو بروسيكو

تحضير:
يُمزج في شاكر لب نصف فاكهة العاطفة والفودكا وباسوا وشراب السكر وعصير الليمون مع الثلج. صفي المزيج من الخلاط في كوب مثلج ، وفي النهاية أضف نصف فاكهة العاطفة المتبقية في الكوب (اتركها تطفو). يتم وضع الشمبانيا أو بروسيكو في أكواب الرصاص. اشرب بالتناوب من الكوبين!

فيسبر دراي مارتيني

المكونات:
60 مل الجن الجاف
20 مل فودكا
10 مل ليليت بلانك

تحضير:
نخلط في شاكر جميع المكونات ومكعبات الثلج. صفي المزيج من الخلاط في كوب مثلج ، وزينيه أخيرًا بقشر الليمون.

إسبرسو مارتيني

المكونات:
30 مل فودكا
30 مل من مشروب القهوة
30 مل اسبريسو طازج
حبوب البن

تحضير:
نخلط في شاكر جميع المكونات ومكعبات الثلج. صفي المزيج من الخلاط في كوب مثلج ، وزينيه في النهاية بثلاث حبات قهوة.

ليمونسيلو مارتيني

المكونات:
30 مل فودكا بالليمون
30 مل ليمونسيلو
10 مل من عصير الليمون الطازج
20 مل شراب السكر

تحضير:
يُمزج في شاكر الفودكا وليمونسيلو وعصير الليمون وشراب السكر والكثير من الثلج. افركي حافة الكوب حوله بشريحة من الليمون ثم مرريها عبر السكر. صفي المزيج من المزيج في الكوب وزينه بشريحة من الليمون.


القهوة المسكرات نيس

القهوة المسكرات نيس الوصفات: كيف تطبخ القهوة المسكرات نيس و ألذ وصفات لليكيور نيس ، كمثرى ليكيور ، كيك مع بيض ليكيور ، أوبرا كيك لوز ، قهوة سيوكو ، كيك بالقهوة و مسكربون ، كعكة النصر مع القهوة و المكسرات ، كيك بأوراق الكراميل و نيس كريم ، كيك بالنس و البسكويت ، ميرينغ كيك مع كريمة نيس ، صيامي كيك مع نيس كريم.

تيراميسو

* كيس واحد من البسكويت لذا 400500 جرام * 500 جرام جبن مسكربون * 4 5 بيضات * 150 جرام سكر * 400500 مللي إسبريسو / نيس / قهوة صلبة * بضع ملاعق كبيرة من البراندي / المسكرات / الروم * علبة 250 جرام كريمة مخفوقة.

قلوب ، كعكات معطرة

حلويات ، بسكويت ، عجينة بسكويت: 2 كيس من سكر الفانيليا 250 غرام. دقيق 100 جم سكر 30 جم شوكولاتة مرّة مبشورة 1 ظرف قهوة سريعة التحضير 2 ملاعق صغيرة كاكاو 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 بيضة 125 غرام زيت 2 ملعقة شاي فراولة ليكيور مرنغ: 1 بياض بيضة 60 غرام سكر مشمش.

فطائر القهوة

الحلويات ، الكيك 300 جرام ، الدقيق ، 4 بيضات ، 200 جرام الزبدة ، 200 جرام السكر ، 1 كيس سكر الفانيليا ، 1 ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة ، 2 كيس من مسحوق الخبيز ، 3 ملاعق كبيرة من القهوة القاسية ، 2 ملاعق كبيرة من مشروب القهوة ، أو كريمة الشيكولاتة ، والقهوة (اختياري).

ريفيري موكا - كعكة القهوة مع المرينغ

حلويات ، كعك 1. شوكولاتة أعلى: 100 غرام. شوكولاتة داكنة (أو مع الحليب إذا كنت تريد أن يصبح الجزء العلوي أكثر حلاوة) ، 60 غرام رقائق الذرة (أضع ميني نستله ميني) ، 20 غرام. حبوب البن المفرومة. 2. بانديسبانول: 100 غرام مرزباني ، 6 بيضات ، 175 غرام. سكر ، 40.

كعكة الكريمة ونس

الفانيليا والقهوة 1 كجم بسكويت الشمبانيا 1 كجم من كريمة الخضار 6 ملاعق صغيرة 150 مل الفيرموث الأبيض 300 جرام قهوة 100 جرام سكر الفانيليا.

كرنب بروكسل (كعكة بلجيان)

الحلويات ، الكيك ، عبوة واحدة من بسكويت "بيتي بوري" (يوجد حوالي 20 قطعة بسكويت في العبوة) ، 250 جرام من الزبدة غير المملحة ، 2 كوب من القهوة الصلبة أو مشروب أماريتو ليكيور (أو كليهما معًا) ، كوب واحد من مسحوق السكر للقشدة (ضع أكثر أو أقل حسب الرغبة) ، 2 ملاعق صغيرة.

موس مع شوكولاتة ليكيور و فراولة

حلويات 200 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة 300 مل كريمة حامضة 1/2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير 50 ​​مل قهوة ليكيور 1 بيضة - بياض بيض 2 ملاعق صغيرة سكر بودرة فراولة

نيس خطأ

حلويات ، سطح الكيك: 6 بيضات 250 جرام سكر 1 بيكينج باودر 10 ملاعق كبيرة ماء 300 جرام دقيق كريمة القهوة: 10 صفار 500 جرام زبدة 200 جرام سكر بودرة 3 عبوات (80 جرام واحد) 2 ملاعق كبيرة قهوة مبشورة 1 خلاصة رم مبشور قليلاً شوكولاتة للزينة

مشروبات القهوة

200 جرام قهوة مطحونة 400 مل كحول مكرر أو فودكا 1 لتر حليب 500 جرام سكر 1 عصا فانيليا خلاصة قهوة

كاستاغنولي مع مشروب القهوة

حلويات 500 جرام طحين 150 جرام سكر 75 جرام زبدة الفول السوداني 2 بيضة 75 جرام نواة الجوز 50 مللي حليب 50 مللي قهوة ليكيور 7 جرام خميرة جافة 1 ليمون 1 مسحوق ملح 500 مللي زيت 100 جرام سكر بودرة

تيراميسو مع مارتيني

حلويات ، تيراميسو 4 بيضات ، 4 ملاعق كبيرة سكر 500 جرام مسكربون 200 مل قهوة صلبة ، مبردة 6 ملاعق كبيرة فودكا 6 ملاعق كبيرة مشروب قهوة ليكيور 200 جرام بسكويت 11/2 ملاعق كاكاو 2 ملاعق كبيرة قهوة مطحونة 3-4 حبات قهوة (اختياري)

رغوة الشوكولاتة مع القهوة

حلويات ، كريمات 200 جرام شوكولاتة داكنة ، ملعقتان كبيرتان من مشروب القهوة ، 3 بيضات طازجة ، 3 ملاعق كبيرة قهوة ، 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة ، 1 ملعقة كبيرة زبدة.

وعاء قهوة شوكولاتة

حلويات ، كعك لـ 4 حصص: 8 بسكويت شمبانيا ، 50 مل قهوة صلبة ، 1 ملعقة كبيرة مشروب قهوة ، 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير ، 1 كيس صودا شوكولاتة من دكتور أوتكر ، 300 مل حليب بارد من الثلاجة ، 10 حبات قهوة. ما زلنا بحاجة إلى: 4 أكواب.

كعكة التيراميسو (بالفواكه)

حلويات ، كيكة 2 علبة ماسكاربوني روماني ، 2 كيس سكر ناعم تقريبا. 400 غرام ، أماريتو ليكيور أو محسن نكهة أماريتو - متوفر في التجارة - 4 أكياس ، خلاصة الروم ، نيس / قهوة ، سكر الفانيليا ، كاكاو ، 8 بيضات فقط صفار ، سطح كعكة. اختياري.

نيس ليكيور

فانيليا ، كحول ، رم -1 لتر ماء -1 كجم سكر -10 ملاعق صغيرة -0.5 لتر كحول -3 ملاعق كبيرة روم -1 فانيليا

تيراميسو أنك

نيس 5 بيضات 1 علبة بسكويت الشمبانيا 3 ملاعق كبيرة سكر 3 أكياس من سكر الفانيليا 3 أكياس من الكريمة المخفوقة 500 مل قشدة حامضة مع 20٪ دهون 1 زجاجة من خلاصة الروم 300 مل قهوة غير محلاة كيس واحد.

كعكة مع نيس

حلويات ، توب كيك: 5 صفار بيض 5 بياض بيض 5 ملاعق كبيرة سكر 5 ملاعق كبيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملاعق صغيرة من كريمة: 200 غرام زيت أو سمن 150 غرام. مسحوق السكر 2 ملاعق صغيرة من القهوة 3 صفار مسحوق التزيين: 10 ملاعق كبيرة من السكر البودرة 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.

الشطرنج مع نيس والهيل

حلويات ، شيك ، عيد الميلاد لكونترتوب: 4 بياض بيض 8 ملاعق كبيرة سكر 2 ملاعق كبيرة كاكاو 1 ملعقة صغيرة نيس 2 ملاعق كبيرة قهوة مخمرة طرف السكين مع مسحوق الهال نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر 6 ملاعق كبيرة طحين 2-3 ملاعق بندق بدون ملح مطحون ل تثليج: 4.

تشيز كيك كابتشينو

حلويات ، تشيز كيك 1 كوب كوكيز ، مسحوق 1/4 كوب زبدة 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 230 جم جبنة كريمية 1 كوب سكر أبيض 3 بيضات 230 جم شوكولاتة شبه حلوة 2 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة 1 كوب كريمة حامضة 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 ملاعق صغيرة من حبوب البن.

مشروبات القهوة

- 100 جرام بن مطحون - 200 مل كحول (يمكن التصويت عليه) -1 / 2 عود فانيليا - 500 مل حليب - 200-250 جرام سكر

كانوجا

حلويات ، سطح الكيك: 150 جرام زبدة 200 جرام سكر 2 ملاعق كبيرة كاكاو 2 ملاعق كبيرة قهوة مطحونة 3 ملاعق كبيرة قهوة مخمرة 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا (أو اللوز) 3 بيضات ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملاعق كبيرة زينة طحين: كريمة مخفوقة لوز أو شوكولاتة مبشورة

لا قبلة تصبحون على خير

كوكتيل ، مشروبات 60 مل ويسكي الجاودار 30 مل أبيرول 30 مل ليكيور 8 مل أخضر مشروب كحولي قطرتان من القهوة المرة (يمكنك أيضًا استخدام الروم)

امرأة سوداء مع القهوة في وعاء طهي بطيء من الفخار

نشا ، ملح مسحوق 150 جم زبدة 200 جم سكر 4 بيضات 30 مل قهوة صلبة (إسبريسو) 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة القهوة 150 جم دقيق 30 جم نشا 30 جم مسحوق كاكاو أسود 30 جم جوز مطحون 1 ملعقة صغيرة نيس 1 ملعقة صغيرة مسحوق مخبوز 1 رشة ملح 2 ملاعق طعام من رقائق الشوكولاتة

براونيز مع قهوة و صوص فانيليا

حلويات ، سطح الكيك: 150 جرام زبدة ، 200 جرام سكر ، 100 جرام شوكولاتة داكنة ، 3 ملاعق كبيرة قهوة ، 2 ملعقة صغيرة ، 3 بيضات ، 4 ملاعق كبيرة صلصة طحين: 2 صفار بيض ، 300 مل حليب ، 4 ملاعق كبيرة سكر ، خلاصة فانيليا أو ستيك

كعكة مع نيس

أغذية الأطفال ، كعك بانديسبان: 5 بيضات 5 ملاعق كبيرة سكر 1 كيس سكر الفانيليا 1 كوب زيت 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 5 ملاعق كبيرة طحين 1 ملعقة صغيرة كاكاو. للمرينغ: بياض بيض من 3 بيضات أخرى شراب من 4 ملاعق كبيرة سكر + 40 مل ماء. ل.

كريم مسكربون بالقشطة والقهوة

كريمات ، كعك ، كريمة كعك 500 جرام مسكربون 300 مل كريمة سائلة 100 جرام سكر بودرة 1.5 ملعقة طعام 2 ملاعق كبيرة إسبرسو أو قهوة 1 مغلف سكر الفانيليا

كوكتيل ايطالي

مشروبات ، كوكتيلات 25 مل قهوة اسبريسو باردة جدا ، شوكولاتة مبشورة ، 25 مل مشروب قهوة ، 25 مل رم ، 25 مل شراب سكر ، 25 مل كريمة سائلة و 25 مل حليب.

قهوة فورية

ماء 1 ظرف 3 في 1150 مل ماء 10 جم قطرات براندي 10 جم قهوة مطحونة

فرحة القهوة الطازجة

كاكاو ، كرز 400 جرام كرز 3 ملاعق كبيرة سكر

من دكتور اوتكير أو 9 ورقات من الجلين

عديم اللون 400 مل. سم ^ نملة

150 مل حليب مكثف كامل 50 مل من أنجيلي أو مشروب الكرز

موكا القرفة

مشروبات ، قهوة 0.5 لتر حليب 1 عود قرفة 2 ملاعق كبيرة كاكاو 1 1/2 ملعقة طعام سكر قهوة حسب الرغبة

قهوة مع كريمة تيراميسو و كريمة

كعك ، حلويات ، كعك 225 جرام زبدة 225 جرام بودرة 4 بيضات 225 جرام طحين 3 ملاعق صغيرة جوهر القهوة 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 75 جرام جوز مفرومة ناعماً بالإضافة إلى نصفين جوز للزينة 1/2 ملعقة صغيرة كاكاو 1/2 ملعقة صغيرة سكر بودرة للتيراميسو كريم: 250 جرام مسكربون.

كعكة برقائق السكر المحترقة وكريمة القهوة الصيام

وصفات صيام حلويات للرقائق المحترقة: 2 كوب سكر ناعم 1 كوب ماء ساخن 1 كوب زيت 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز مخفوقة بعصير الليمون الطحين كما تحتوي عليه لكراميل الكراميل مع.

كعكة الدلماسية مع نيس

حلويات ، قوالب كيك 7 بيضات 7 ملاعق كبيرة سكر 6 ملاعق كبيرة طحين 2 ملاعق كاكاو أسود 1 بودرة ملح للقشطة 250 مل قشطة سائلة 250 مل زبادي دسم 3 أكياس جيلاتين 4 ملاعق صغيرة نيس 4 بيضات 300 غ سكر للشراب 500 مل قهوة 1 أمبولة.

كعكة الشوكولاتة فارين

حلويات ، كعك 1 مستر قهوة صلبة (ملعقتان كبيرتان من الماء) ، 250 جرام زبدة ، 250 جرام شوكولاتة (أسود) ، 2 مستر سكر (2 × 85 جرام) ، 4 بيضات.

هلام القهوة

القهوة 2 كوب قهوة 1 ملعقة كبيرة جيلاتين 2 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة) كريمة مخفوقة للتزيين

كيك تيراميسو بالشوكولاتة

6 بيضات ، قهوة ، تيراميسو للكونترتوب 200 غرام زبدة في درجة حرارة الغرفة 250 غرام سكر 6 بيضات منفصلة 210 غرام طحين 40 غرام مسحوق كابتشينو 1 1/2 كيس مسحوق خبز 50 غرام شوكولاتة مع الروم المذاب 25 مل قهوة للقشدة 100 مل قهوة 50 مل ليكيور الشوكولاته 250 غرام.

تيراميسو

صفار بيض 4 صفار 300 غرام كريمة مخفوقة 30 بسكويت 3 أكواب قهوة 500 غرام مسكربون 200 غرام سكر 1 ظرف نيس للزينة

نيس الرغوة بالمياه المعدنية

مشروبات ، قهوة 2 كيس عدد 2 ملاعق صغيرة سكر 150 جرام مياه معدنية

كعكة نيس والبسكويت

الحلويات ، الكعك - بسكويت النزهة أو بعض البسكويت الهش والصغير حوالي 30 قطعة. - احتجت إليه آخر مرة. للقشدة: - حليب - كوب - 8 ملاعق كبيرة سكر - 8 ملاعق طحين 250 جم زبدة - خلاصة الفانيليا * كريمة نيس: -3 أو 4 ملاعق كبيرة - 3 أو 4 ملاعق كبيرة سكر

تيراميسو

حلويات موس 200 غ سكر 4 صفار 40 مل أماريتو ليكيور (أضع كونياك) 500 غ مسكربون 250 غ بسكويت سافويارد 2 كوب إسبريسو أو قهوة شديدة التحلية قليلة 2 ملاعق كبيرة كاكاو

الكعك مع القهوة والفول السوداني

حلويات ، كعكات • 3 بيضات • 150 جرام سكر • 100 جرام زبدة • 100 مل كريمة حامضة • خلاصة الروم • 1 ملعقة صغيرة نيس • 2 ملعقة كبيرة قهوة مطحونة • 3 ملاعق صغيرة كاكاو • 2 ملعقة كبيرة بندق مطحون • 1 بيكنج بودر • 200 جرام طحين التزيين: • 100 جرام بندق غير مملح • 50 جرام شوكولاتة

كعكة رخامية

200 مل زيت 200 جرام سكر بودرة 100 مل حليب 300 جرام دقيق 2 ملاعق كبيرة كاكاو 3 بيضات 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر بضع قطرات خلاصة الفانيليا 1 ملعقة صغيرة عسل قهوة للتقديم

منزل شيريدان ليكيور

2 ملاعق صغيرة من القهوة 2 أكواب من الفودكا أو الويسكي 4 صفار بيض نصف كوب من السكر علبة واحدة من سكر الفانيليا

كعكة تاوكو

أغذية الأطفال ، كعك 300 جرام بسكويت (أو 1 + و frac12 عبوة) 200 مل قهوة محضرة (قليلة الدهن) أو إنكا 350 مل كريمة سائلة (150 في كريمة + الباقي مزخرف) بعض الفراولة لكريمة الفانيليا التي نحتاجها: صفار بيضتين ( يمكن استخدام بياض البيض.

كعكة رخامية

حلويات ، كعك 200 مل زيت 200 جرام سكر بودرة 100 مل حليب 300 جرام دقيق 2 ملاعق كبيرة كاكاو 3 بيضات 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر بضع قطرات فانيليا جوهر 1 ملعقة صغيرة قهوة عسل للتقديم

كعكة مع موس الكراميل ونس

كاكاو ، جيلاتين ، صفار علوي: 3 بيضات 100 جرام سكر ، & nbsp 15 مللي ماء ، 15 مللي زيت 10 جرام كاكاو 4 ملاعق كبيرة موس دقيق: 100 جرام سكر 2 ملعقة كبيرة ماء 500 مل كريمة سائلة 2 جرام صفار 2 5 جيلاتين.

كعكة الحليب غير المطبوخة

نيس 5 بيضات لتر حليب 26 ملاعق طعام سكر 10 ملاعق طحين 300 جرام بسكويت 1 ظرف 200 جرام سمن 5 اكياس سكر فانيليا 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

كعكة مع نيس

مسحوق الخبز ، الفانيليا ، صفار البيض: 7 بيضات 1 كوب سكر 1 كوب دقيق 7 ملاعق كبيرة زيت 1 مسحوق خبز فانيليا للقشدة: 1 و 1/2 كيس زبدة 2 ملاعق كبيرة كاكاو 1 كوب سكر 2 صفار بيض 1 كوب مكسرات مطحونة 1 ملعقة كبيرة نيس 3 ملاعق كبيرة آبا

تيراميسو

800 جرام بسكويت 750 جرام مسكربون 500 مل كريمة سائلة 5 ملاعق صغيرة 8 بيضات 200 جرام + 5 ملاعق صغيرة من السكر البودرة 2 خلاصة الروم 50 مل حليب ، 1 لتر من القهوة (صنعت لترًا من الماء مع ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة كبيرة من الكاكاو).

بريوز مع فينيتي ونيس

حلويات ، * 75 جرام زبدة * 120 مل حليب * 300 جرام طحين * 100 جرام سكر * 100 جرام فينيتي * 1 بيكنج بودر * 2 بيضة * 1 ملعقة صغيرة نيس * 2 ملعقة كبيرة جوز مفروم خشن (اختياري)


ليكيور السفرجل محلية الصنع

يُطلق على Quince liqueur أيضًا اسم السفرجل وعلى الرغم من أن هذا المصطلح لا يبدو أنيقًا للغاية ، يبدو أن الأشياء تسير على نظام الكرز - الكرز والتوت - الأفيني. نحن نتحدث عن مخلوق جميل ورائع ، والذي تم تعبئته بشكل جميل في زجاجات ديتشيتيس ، وكان مرة واحدة هدية موضع تقدير للغاية ، تم تقديمها في عيد الميلاد.

من السهل جدًا صنع السفرجل ، كل المكونات التي تحتاجها هي: الفاكهة والسكر والكحول (يفضل الكحول المكرر مرتين أو الفودكا الجيدة). على عكس الخمور ، مثل الورود ، التي يتم تصنيعها بشكل أسرع ، يتطلب سفرجل ليكيور مزيدًا من الوقت ، لذلك يجب عليك تحضيره مسبقًا. كونها أكثر خشبية ، تحتاج السفرجل إلى شهر على الأقل لتترك الرائحة والرائحة التي يمكن أن يستخلصها الكحول من الفاكهة. لذا ، إذا بدأت في الشجار الآن ، فسيكون من الجيد أن تخدم في الأعياد فقط.

ستجد أنه في هذه الوصفات القديمة كل شيء خام ، بدون حيل حديثة ، مما يجعل هذا المشروب البسيط اللذيذ لذيذًا حقًا. كان الاختلاف الوحيد عن الإصدار قبل قرنين من الزمان هو أن العسل المثني بالماء ، والذي استخدمه أجدادنا لتحلية المسكرات الرائعة ، تم استبداله بالسكر. لذلك دعونا نبدأ!


فيديو: All Espresso Drinks Explained: Cappuccino vs Latte vs Flat White and more! (شهر اكتوبر 2021).