وصفات تقليدية

أفضل وصفة نباتية بالفلفل المحشي

أفضل وصفة نباتية بالفلفل المحشي

  • وصفات
  • النظام الغذائي ونمط الحياة
  • نباتي
  • وجبات نباتية

وصفة نباتية لذيذة للفلفل المحشو باستخدام بروتين نباتي مصنوع من فول الصويا (TVP). للحصول على نسخة نباتية ، تخطي الجبن في النهاية ، أو استخدم بديلًا للجبن النباتي.

225 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 90 جرام أرز أبيض غير مطبوخ
  • 180 مل ماء
  • 4 فلفل أخضر
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 225g TVP اللحم المفروم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 500 جرام باساتا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 110 جرام جبن موزاريلا (اختياري)

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ١٠ دقيقة

  1. يُمزج الأرز والماء في قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  2. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
  3. اقطع الفلفل وانزع البذور. رتب الفلفل في طبق خبز كبير. قم بتقطيع أي أجزاء قابلة للاستخدام متبقية من القمم.
  4. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُقلى الفلفل المفروم والبصل في الزيت حتى يصبح طريًا. يقلب في TVP اللحم المفروم والبقدونس. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق. يُمزج الأرز المطبوخ مع ما يزيد قليلاً عن نصف طبق البساتا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يُسكب المزيج في الفلفل ، ويوضع فوق كل منها ما تبقى من باساتا.
  5. غطيها واتركيها لمدة 45 دقيقة. اكشف الغطاء عن كل حبة فلفل بجبنة الموزاريلا واخبزها حتى تذوب الجبن.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(260)

المراجعات باللغة الإنجليزية (183)

لقد استخدمت هذه الوصفة كوجبة رئيسية ، لذا ضاعفت الكميات واستخدمت جبنة الموزاريلا المبشورة فوق الفلفل. نظرًا لأن Green Peppers لا أتفق معي ، فقد استخدمت Yellow and Red Peppers لإعطاء كل شخص لونًا من كل لون. كعائلة تأكل اللحم بدلاً من اللحم المفروم ، استخدمت اللحم البقري المفروم. يبقى جيدًا في الثلاجة بمجرد تبريده ، حيث أخذ زوج ابنتي اثنين لتناول طعام الغداء في اليوم التالي وقام بتسخينهما في الميكروويف لتناول طعام الغداء. لا تعتقد أن الفلفل يمكن أن يكون ممتلئًا جدًا ولكن من المدهش تمامًا كيف أنهم ممتلئون. - 18 أبريل 2014

بواسطة kelli

لقد جربت أنا وصديقي هذه الوصفة مع بعض التعديلات وأحببناها. استخدمنا الكزبرة بدلاً من البقدونس والأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض وأضفنا حوالي ربع ملعقة صغيرة من الكمون. جيد جدا. لقد أوصيت به بالفعل لجميع أصدقائي! -15 يونيو 2007


فلفل بالحشوة النباتية

هذه نباتية الكينوا والفاصوليا فلفل محشي من السهل جدًا تحضيرها ، ولذيذة ، وملء ، ووجبة مجمدة مثالية ، ورائعة لإعداد الوجبات. وجبة لذيذة مناسبة للعائلة طوال الأسبوع سيستمتع بها جميع أفراد الأسرة.

هذه سهلة الفليفلة الحلوة المخبوزة مليئة بالفاصوليا المليئة بالبروتين والكينوا التي ستجعلك تشعر بالشبع والرضا. محضرة من حشوة الفول والكينوا اللذيذة واللذيذة ، مغطاة بالجبن ، وتُخبز حتى تنضج تمامًا. للحصول على نسخة صديقة للنباتيين من هذه الفلفل المحشو الصحي ، تخطي الجبن والقشدة الحامضة أو استخدم الجبن النباتي. تطور لطيف ل فلفل رومي محشي كلاسيك عادة ما تكون مصنوعة من اللحوم والأرز ولكننا استخدمنا الكينوا والفاصوليا بدلاً من ذلك. نحن نضمن أن هذه هي أفضل أنواع الفلفل المحشو النباتي الذي ستحصل عليه على الإطلاق!


مكونات

  • 2 فلفل أخضر (فليفلة)
  • 1 كوب بطاطس (الو) مطبوخة ومهروسة
  • 3 ملاعق كبيرة بازلاء خضراء (مطر) مطهوة على البخار
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة (مملحة) طرية
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 فلفل أخضر مفروم ناعماً
  • 1 إنش زنجبيل مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور كمون (جيرا)
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم (هالدي)
  • 4 أوراق كزبرة (ضانية) مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • ملح للتذوق

15 برجر يسيل لعابه في الرابع من يوليو وما بعده

يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة Brit + Co الافتراضية التفاعلية للغاية التي تستغرق 10 أسابيع والتي تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في الشركات العالمية بما في ذلك The Riverside Company و Lazard. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

ابتعدت ستيفاني ، بصفتها رائدة أعمال في القلب ، عن حياتها المهنية في الشركة في عام 2012 لمتابعة شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ، ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا لشركة 5000 Inc لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل Entreprenista لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، التي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" واستراتيجية مبدعة ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط ، وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بترتيب التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في مجلة Forbes ، Thrive Global وألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

أ. بيركنز ، الشب سيلفي الصنع وصانع ماذا

أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد في إدراك أن "الحياة تكون أفضل عندما تفعلها بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة ومثيرة للتفكير تحتفل بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء ذوات التفكير المماثل. سيشجعك المدربون المحترفون في مجال الأعمال والمهنة على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، التي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


وصفة الفلفل المحشي النباتي

اشطف الفلفل وقطع القمم وأفرغ البذور والغشاء. احتفظ بالأسطح النظيفة أيضًا ، ستحتاج إلى وضعها مرة أخرى في الأعلى بعد ملء الفلفل.

سحق الطماطم بيديك وأضف طبقة من العصائر إلى قاع مقلاة كبيرة من الحديد الزهر.

في مقلاة كبيرة سخني زيت الزيتون وقلي البصل مع قليل من ملح البحر حتى يلين ويصبح شبه شفاف. يُضاف الأرز ويُحرَّك ويُطهى معًا لمدة 5 دقائق. اخلطي الفطر (أو الدجاج المفروم في حالة استخدام اللحم) وقلبي بملعقة خشبية. نضيف أوراق الزعتر والبقدونس وملعقة صغيرة من ملح البحر والفلفل والبابريكا ونخلطهم جيداً. يُطهى لبضع دقائق حتى يبدأ الفطر في النعومة قليلاً ثم يُرفع عن النار.

تُحشى كل حبة فلفل بمزيج الأرز نصف طول الطريق (من المهم جدًا عدم الإفراط في حشوها). ضعي القمم مرة أخرى للتأكد من بقاء الحشوة بالداخل ..

رتبي الفلفل في قدر الصلصة الثقيل فوق طبقة الطماطم. اسكبي المرق وبقية الطماطم المهروسة مع التأكد من وصولها إلى أعلى جوانب الفلفل.

نضيف أوراق الغار وأغصان الزعتر وننقل القدر إلى فرن محمّى على 375 درجة لمدة 50 دقيقة.

يُرفع من الغطاء ويُترك الفلفل ليُطهى مكشوفًا لمدة 10 دقائق أخرى.

أخرجي قدر الفلفل المحشي من الفرن بحذر شديد واتركيه مغطى لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

تقدم مع رشة كريمة حامضة ومزينة بالبقدونس والزعتر الطازج.

وعاء الفخار / طريقة الطهي البطيء

اتبع الوصفة أعلاه وأضف الفلفل إلى قدر بطيء كبير.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 6-8 ساعات أو حتى ينضج وينضج الأرز تمامًا.


نعم! مجنون ، أليس كذلك؟ نأمل أن يتم بيعك بهذه الوصفة السهلة للغاية واللذيذة من الفلفل الحلو كما نحن. أخبرنا كيف تحولت لك! التقط صورة من الفلفل المحشو ، وربما حتى مقطع فيديو للأشخاص الجميلين الذين تشاركهم معهم. ضع علامة لنا على Instagram باستخدامthemodernproper و #themodernproper. أكل سعيد!


طريقة

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 356 درجة فهرنهايت. ادهني طبق فرن كبير بالزيت.

قطع القمم من الفليفلة والاحتياطي. إزالة البذور والغشاء الأبيض والتخلص منها. تُطهى الفليفلة والغطاء في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج. أزل بملعقة مشقوقة. ضعي الفليفلة والغطاء المقطوع لأسفل في صينية خبز. يترك جانبا لمدة 15 دقيقة حتى يصفى.

في هذه الأثناء ، قم بطهي الأرز باتباع التعليمات الموجودة على العبوة. انقله إلى وعاء كبير مقاوم للحرارة.

سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة. تُضاف الطماطم وتُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج. أضفه إلى الأرز. يقلب حتى يتجانس. أضيفي الزيتون والصنوبر والبيكورينو والثوم المعمر والبقدونس. يتبل بالملح والفلفل.

يقسم خليط الأرز بين الفليفلة. ضعها في الطبق المحضر. اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج الفليفلة ويسخن الأرز بالكامل.


الفلفل المحشي مدرسة قديمة ، لكن هذه الوصفة صالحة للأبد

إذا كنت أمريكيًا إيطاليًا ، فهناك جرعة لا يمكن إنكارها من الحنين إلى الماضي جنبًا إلى جنب مع وصفة الفلفل المحشو. إذا لم تكن كذلك ، فهذه مجرد بعض الأشياء اللذيذة داخل الفلفل. لكن اختبار مدير المطبخ براد ليون يندرج في فئة الحنين إلى الماضي ، مع الشكر الجزيل لفلفل جدته المحشو. هذا الحب ، مقترنًا بالحقيقة الغريبة المتمثلة في أننا لم نمتلك وصفة للفلفل المحشو (محير للعقل) ، أدى إلى تطوير البيبس الجميل الذي تراه أمامك. نعم ، الجميل هو الكلمة الصحيحة.

الفلفل المحشي كما يؤكد اسمه محشو بالحشوة. قد تتغير محتويات هذه الحشوة من عائلة إلى أخرى ، ولكن بالنسبة لجدة ليون ، تم وضع الخليط على الحجر: خليط من لحم الخنزير المفروم ولحم البقر والبصل والأرز المطبوخ والزبيب الذهبي والجوز وجبن البارميزان ومزيج من التوابل ، بما في ذلك الكركم والفلفل الحلو المدخن. يعطي الجوز (الذي يقول ليون أنه المكون السري) بعض التنوع التركيبي ، ويخلق الزبيب تأثيرًا حلوًا وحامضًا. يحول الحشو الفلفل أساسًا إلى حقائب كبيرة صالحة للأكل مليئة بالبضائع المهربة اللذيذة والحلوة والمالحة والجبنة والمالحة التي ستصادرها إدارة أمن المواصلات بالتأكيد.

في وصفة الفلفل المحشو ، نستخدم عصير طماطم غير محلى 100٪ وقليل من معجون الطماطم (وليس الطماطم المهروسة) لخلطها مع الحشوة. يحافظ الاتساق السائب للعصير على الحشو. قد تتقلص الطماطم المهروسة أو مهروس الطماطم إلى فوضى سميكة على شكل صمغ. وهو بالتأكيد ليس رائعًا.

هنا في بكالوريوس، ندخل في معارك حول ألوان الفلفل الحلو كثيرًا ، لكننا نود أن نقول هذا: يمكنك استخدام أي لون تريده من الفلفل الحلو للفلفل المحشو. هذا هو عرضك.


ما هي الفلفل المحشي

كان الفلفل المحشو عنصرًا أساسيًا في المطبخ الأمريكي يعود إلى أواخر 1800 & rsquos مع تباين موثق في كتاب الطبخ فاني فارمر.

يظهر الفلفل المحشو في عدد من مطابخ العالم المختلفة بأشكال ونكهات مختلفة مثل شيلي ريلينوس في المكسيك وبيمينتوس ريلينوس في إسبانيا.

في كل من متعة الطبخ و كتاب الطبخ فاني فارمر، أنواع الفلفل المحشو تتضمن طهي الفلفل بطريقة متساوية وحشوها باللحم البقري والأرز والجبن وطهيها بصلصة الطماطم.

نسختي من فلفل نباتي ستافد بيبرز متشابهة من الناحية النظرية ، لكنني استبدلت الفاصوليا المعلبة باللحم البقري لجعلها وصفة خالية من اللحوم وزادت النكهات بمكونات مستوحاة من الطراز الإيطالي.


التعليقات (112)

والديّ كرواتيان وكانت والدتي الغالية الراحلة تطرح أطروحات طوال الوقت. إنها المفضلة لزوجي الأسترالي وكانت هذه هي الوجبة الأخيرة التي أعدتها لنا قبل وفاتها. اعتادت قلي / تقليب الأرز الخام بالزيت أولاً حتى يساعد ذلك في عدم طهي الأرز بشكل صحيح كما حدث مع الأرز.
هتافات!

شكرًا للنصيحة & # 8211 على الرغم من أن الأرز الخاص بي دائمًا ما يتم طهيه. لم أخلعهم أبدًا حتى يصبحوا جاهزين & # 8230 حتى يستغرق الأمر ساعتين.

كلمة Punjena paprika باللغة الصربية. في الكرواتية je Punjena rajcica :)

خاطئ. Punjena rajčića هي طماطم محشوة. يجب عليك التحقق من الحقائق قبل محاولة تصحيح شخص ما & # 8230

يا لها من طريقة للرد على تعليق. ما ورد أعلاه ليس تعليقي بل شيش. وجّهني شخص ما للتو إلى هذه الوصفة وآتي لأرى هذا في تعليق مثير للغاية. هذه هي الطريقة التي تتحدث بها إلى الأشخاص الذين يأتون إلى صفحتك؟ "خاطئ. خاطئ. خاطئ." هل جعلك ذلك تشعر أنك على حق؟ كان من الممكن أن تصحح الشخص بنفس السهولة. يوك.

هل إخباري كيف يجب أن أتحدث / أكتب جعلك تشعر بأنك على ما يرام؟ كان من الممكن أن تنقر بسهولة على الزر & # 8220x & # 8221 في الجزء العلوي & # 8230. جربه في المرة القادمة.

أحب التعليقات (باستثناء التعليقات الوقحة). أنا هولندي وأعيش في سنغافورة ولكن لدي صلة عائلية في كرواتيا. نحن نحب الفلفل المحشو لكني أحاول أن أزرع (بطريقة مائية) نفس مجموعة الفلفل الحلو التي نأكلها عندما نكون في كرواتيا. عادة ما يكون لونه أخضر فاتح وجدار الفاكهة أرق من الفلفل العادي الذي نشتريه هنا.
هل يعرف أي شخص تنوع الفليفلة الحلوة التي تزرع في كرواتيا والتي تستخدم عادة في هذه الوجبة اللذيذة؟

آسف ، ليس لدي فكرة. أقترح & # 8217d السؤال في مركز البستنة الذي قد يعرف أصناف النباتات بشكل أفضل. دوبار تك.


شاهد الفيديو: فلفل مقلي محشي حاجة كدا جبارة وصفة نباتية واقتصادية فلفل بانيه (شهر نوفمبر 2021).